#زرشک
#فریزکردن_زرشک
#تجربه_آشپزی
🌺🌺 ٣ تا بسته زرشک داشتم، پاكشون كردم و شستمشون و گذاشتم خوووووب خشک بشن و ريختم داخل ظرف فريزريم و گذاشتم فريزر، اينجورى هر وقت زرشک خواستم ديگه لازم نيست وقت بزارم پاكش كنم و بشورمش و بزارم خشک بشه و بعد آماده كنم؛ راحت به اندازه نيازم از ظرف برميدارم وبا يه كم آب ميزارمش روگاز تا يخ نباشه و بعدش شكر و زعفرون و يه كم کره بهش اضافه ميكنم و سرخش ميكنم، من تو اين دوسال همين روش رو انجام دادم و تاحالا نشده زرشک يخ بزنه و خراب بشه!!! فقط تو وقتم موقع آشپزى صرفه جويى ميشه😍
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#تجربه_آشپزی
#نخودآب
من پسرم بد غذاست اصن چیزی نمیخوره، هر از گاهی این غذای مقوی رو براش درست میکنم که بهش میگن نخودآب، یک شبانه روز نخودمو آب میکنم تا خوب نرم بشه و نفخش گرفته بشه، بعد با گوشت گوسفند، پیاز، هویج، کمی شلغم، سیب زمینی، عدس و ماش میریزم تو یه شیشه و روشو آب میگیرم درشو خوب ومحکم میبندم میزارم تو یه قابلمه پر از آب تا بجوشه، صب میزارم تا برای شامش آماده بشه، باید خیلی بجوشه، پخت اینجوری فوق العاده مقویه👌
┄┄┅┅🍃✿❀🌸❀✿🍃┅┅┄┄
#گوجه_فرنگی
#تجربه_آشپزی
سلام، من همیشه گوجه هایی که خیلی تو یخچال مونده و پلاسیده شده رو رنده میکنم بعد میریزم تو تابه با کمی روغن و ادویه تا آبش کشیده شه، بعدش میریزم تو قالب و میزاریم تو یخچال تا چند روز صبحونه واسه املت ازش استفاده میکنم، یا میتونید فریز کنید و تو غذا ازش استفاده کنید(چون گوجه طول میکشه تا آبش تبخیر شه و من همیشه عجله دارم از این راه استفاده میکنم )
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#گوجه_فرنگی
#تجربه_آشپزی
سلام، من همیشه گوجه هایی که خیلی تو یخچال مونده و پلاسیده شده رو رنده میکنم بعد میریزم تو تابه با کمی روغن و ادویه تا آبش کشیده شه، بعدش میریزم تو قالب و میزاریم تو یخچال تا چند روز صبحونه واسه املت ازش استفاده میکنم، یا میتونید فریز کنید و تو غذا ازش استفاده کنید(چون گوجه طول میکشه تا آبش تبخیر شه و من همیشه عجله دارم از این راه استفاده میکنم )
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii