#نان_گوجه_فرنگی 📌مواد لازم آرد ........................... 3 لیوان خمیرمایه ...................1 قاشق مرباخوری بیکینگ‌پودر ................ 3 قاشق غذاخوری نمک .......................... یک و نیم قاشق چای‌خوری شکر .......................... یک و نیم قاشق غذاخوری آب گوجه‌فرنگی ............ 1 لیوان روغن زیتون ................ 2 قاشق غذاخوری گوجه‌فرنگی خشک .....‌‌‌‌... نصف لیوان 📌طرز تهیه آرد ، خمیرمایه، بیکینگ‌پودر، نمک و شکر را در ظرف گود مناسبی ریخته و خوب مخلوط می‌کنیم. در ظرف دیگری #آب_گوجه_فرنگی و #روغن_زیتون را مخلوط کرده و به مخلوط آرد اضافه کرده و ورز می‌دهیم تا خمیر نرم و لطیفی حاصل شود که به دست نمی‌چسبد. روی خمیر را با پارچه‌ی تمیز نمناکی می‌پوشانیم و اجازه می‌دهیم خمیر به مدت 2 ساعت استراحت کند تا عمل بیاید. #گوجه_فرنگی های خشک را نگینی خرد کرده و به خمیر عمل آمده اضافه می‌کنیم و دوباره خمیر را ورز می‌دهیم سپس خمیر را به 4 قسمت مساوی تقسیم می‌کنیم. تکه‌های خمیر را روی میز آردپاشی شده به شکل نون باگت درآورده و در سینی فر که کف آن کاغذ روغنی قرار داده‌ایم، می‌گذاریم. سینی فر را به مدت 35 تا 40 دقیقه درون فری که از قبل با دمای 200 درجه ‌ی سانتی‌گراد روشن کرده‌ایم، قرار می‌دهیم تا نان گوجه‌فرنگی بپزد و روی آن طلایی شود. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#خورشت_قیمه_بادمجان #گوشت : ۸۰۰ گرم #لپه : ۱ پیمانه #بادمجان متوسط: ۶ عدد #پیاز بزرگ: ۲ عدد #گوجه_فرنگی بزرگ: ۵ عدد #رب_گوجه : ۲ قاشق غذاخوری #آب_غوره : ۱/۲ استکان یا ۶ قاشق غذاخوری #نمک ، #فلفل_سیاه و #زردچوبه : به مقدار لازم بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍#گوجه_فرنگی #تجربه_آشپزی سلام، من همیشه گوجه هایی که خیلی تو یخچال مونده و پلاسیده شده رو رنده میکنم بعد میریزم تو تابه با کمی روغن و ادویه تا آبش کشیده شه، بعدش میریزم تو قالب و میزاریم تو یخچال تا چند روز صبحونه واسه املت ازش استفاده میکنم، یا میتونید فریز کنید و تو غذا ازش استفاده کنید(چون گوجه طول میکشه تا آبش تبخیر شه و من همیشه عجله دارم از این راه استفاده میکنم ) 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍#گوجه_فرنگی #تجربه_آشپزی سلام، من همیشه گوجه هایی که خیلی تو یخچال مونده و پلاسیده شده رو رنده میکنم بعد میریزم تو تابه با کمی روغن و ادویه تا آبش کشیده شه، بعدش میریزم تو قالب و میزاریم تو یخچال تا چند روز صبحونه واسه املت ازش استفاده میکنم، یا میتونید فریز کنید و تو غذا ازش استفاده کنید(چون گوجه طول میکشه تا آبش تبخیر شه و من همیشه عجله دارم از این راه استفاده میکنم ) 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii