#تمریه_خرما این شیرینی خیلی خوشمزس و سلامته #شیرینی_رژیمی مواد میانی خرما پوست گرفته شده و بی هسته 500 گرم گردو 100 گرم دارچین یک قاشق غذا خوری هل یک قاشق غذا خوری میخک یک دوم قاشق چایخوری کره برای مواد میانی 20 گرم مواد خمیر ارد دو و نیم پیمانه کره دویست گرم آب یک سوم پیمانه پودر قند سه قاشق سوپ خوری بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری ابتدا ارد و بکینگ پودر و پودر قند را باهم الک کنید بعد کره به دمای محیط رسیده را اضافه کرده و کمی ورز بدهید تا شبیه خرده نان شود بعد اب را کم کم اضافه کنید تا جایی که خمیر شود و به دست نچسبد خمیر را دو قسمت کنید نیمی از انرا در فریزر قرار دهید بعد از یک ساعت ، خرما را با همراه کره دو دقیقه روی حرارت قرار دهید تا نرم شود سپس ادویه هارا اضافه کنید نیمی از خمیر را داخل قالب قرار دهید و صاف کنید قطر خمیر حدود نیم سانت باشه بعد خرمارا روی خمیر قرار داده و صاف کنید.. قسمت دوم خمیر را که یخ زده روی خرما با رنده درشت رنده کنید تا به تمام روی خرماها برسد قالب را داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 به مدت بیست دقیقه قرار دهید سپس گریل را بزنید تا خمیر رویی طلایی شود . سپس از فر خارج کنید و در حالتی که داغ هست برش بزنید و بزارید خنک بشه. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#تمریه_خرما میخوایم یه صبحانه گرم برای روزهای سرد از شهر سردسیر همدان رو در ظرف ۲۰ دقیقه تهیه کنیم. اگر بخواهیم که مزه واقعی و اصیل خودش رو هم داشته باشه، باید اون رو با کره و تخم مرغ زیاد بپزید.حتما هم از خرماهای نرم و رسیده استفاده کنید. ۲۰۰ گرم خرمای بدون هسته ۴ تا ۵ عدد تخم مرغ ۴۰ گرم گردوی خرد شده ۱ ق چ زعفران دم کرده (دلخواه) ۴ تا ۶ ق غ کره خرما رو بشویید و هسته های آن جدا کنید، ماهیتابه را روی حرارت ملایم بگذارید، کره و خرما هر رو را همزمان در ماهیتابه بریزید و آن را تفت دهید. خرما باید در حین تفت داده شدن کاملا نرم شود. گردوهای خرد شده را به آن اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا کاملا با هم مخلوط شوند. سپس تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید و آن را مرتبا بهم بزنید. در صورت تمایل زعفران را هم اضافه کنید. بین ۷ تا ۱۰ دقیقه زمان لازم است تا تمریه آماده شود نوش جان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#تمریه_خرما میخوایم یه صبحانه گرم برای روزهای سرد از شهر سردسیر همدان رو در ظرف ۲۰ دقیقه تهیه کنیم. اگر بخواهیم که مزه واقعی و اصیل خودش رو هم داشته باشه، باید اون رو با کره و تخم مرغ زیاد بپزید.حتما هم از خرماهای نرم و رسیده استفاده کنید. ۲۰۰ گرم خرمای بدون هسته ۴ تا ۵ عدد تخم مرغ ۴۰ گرم گردوی خرد شده ۱ ق چ زعفران دم کرده (دلخواه) ۴ تا ۶ ق غ کره خرما رو بشویید و هسته های آن جدا کنید، ماهیتابه را روی حرارت ملایم بگذارید، کره و خرما هر رو را همزمان در ماهیتابه بریزید و آن را تفت دهید. خرما باید در حین تفت داده شدن کاملا نرم شود. گردوهای خرد شده را به آن اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا کاملا با هم مخلوط شوند. سپس تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید و آن را مرتبا بهم بزنید. در صورت تمایل زعفران را هم اضافه کنید. بین ۷ تا ۱۰ دقیقه زمان لازم است تا تمریه آماده شود 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii