#توپک_مرغ دو عدد سینه مرغ بی استخوان رو با دو حبه سیر چرخ می کنیم.نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا و زنجبیل و دارچین و یک قاشق جعفری خرد شده و نصف لیوان پنیر موزارلا اضافه می کنیم و خوب ورز میدیم.و یک ساعت در یخچال به مواد استراحت میدیم.بعد اندازه ی گردو از مواد برداشته کف دست پهن میکنیم یک تکه پنیر پیتزا یا چدار یا موزارلا داخلش گذاشته و دوباره قلقلی می کنیم.من پنیر پراتو گذاشتم.بعد در پودر سوخاری میغلطونیم.دوباره به قلقلیها یک ساعت در یخچال استراحت داده و بعد در روغن سرخ می کنیم. #سمبوسه_سیب_زمینی یک پیاز نگینی رو تفت میدیم.زردچوبه فلفل سیاه و قرمز و دارچین اضافه کرده.سه عدد سیب زمینی پخته و له شده رو بهش اضافه کرده یک لیوان مخلوط جعفری و تره و پیازچه خرد شده اضافه کرده یک قاشق نمک زده و خوب مخلوط می کنیم وقتی از حرارت افتاد.یک نان لواش رو به عرض ده سانت برش زده و به شکل مثلث تا زده داخلش رو از مواد پر کرده و درش رو میبندیم و صافش میکنیم.در روغن سرخ می کنیم.مواظب باشید نسوزه. parastoo.jabbari ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#سمبوسه_سیب_زمینی سیبزمینی 5 عدد پیاز 1 عدد متوسط فلفل دلمه ای 1 عدد سیر 4 حبه هویج 1 عدد کوچک (دلبخواهیه) گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم جعفری ۵۰ گرم نمک، فلفل سیاه، فلفل پاپریکا، زردچوبه، آویشن به میزان لازم سیبزمینی‌هارو بذارید کامل بپزن. پیاز نگینی شده رو سرخ کنید. بعدش زردچوبه اضافه کنید. در ادامه فلفل دلمه ای و سیر اضافه کنید و تفت بدید. بعدش هویج خیلی ریز شده و گوشت چرخکرده اضافه کنید. بعدش نمک، فلفل پاپریکا و آویشن اضافه کنید و کمی آب بریزید و ده دقیقه زمان بدید تا بپزه. بعد سیبزمینی ها رو له کنید و به مخلوط اضافه کنید. در آخر جعفری ریز شده اضافه کنید و خوب هم بزنید. نون لواش نرم رو عمودی برش بزنید. یکی دو قاشق از مواد بردارید و‌ روی نون بذارید. مدل پیچیدن تو ویدیو مشخصه. بعدش توی یه تابه گود یا قابلمه نصف یه روغن سرخ کردنی یک لیتری رو خالی کنید. کمی که گرم شد سمبوسه هارو بذارید تو روغن. پنج شش دقیقه هر طرفشون سرخ بشن کافیه. طلایی بشن. بعد توی یه آبکش فلزی یا روی دستمال بذارید تا روغن اضافه شون بره 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#سمبوسه_سيب_زمينى خوب براى تهيه سمبوسه طرز تهيه هاى مختلفى وجود داره كه اين ساده ترينش هست، ميتونيد به موادتون پياز و گوشت چرخ كرده يا سوسيس يا پنير پيتزا اضافه كنيد، . مواد لازم: سيب زمينى ٤-٥ عدد متوسط جعفرى خرد شده ٤-٥ قاشق غذاخورى (ميتونيد طبق سليقه خودتون بيشتر هم بريزيد) نمك و فلفل به ميزان لازم طرز تهيه: سيب زمينى هامون رو آب پز ميكنيم و بعد نگينى خرد ميكنيم، جعفرى رو هم خرد ميكنيم، بعد جعفرى خرد شده رو به سيب زمينى ها اضافه ميكنيم و نمك و فلفل هم ميزنيم و همه ى مواد رو با هم مخلوط ميكنيم، نون هامون رو به سايز دلخواهمون برش ميزنيم و بعد مواد رو داخل نون ها ميريزيم و نون رو ميپيچيم، بعد هر كدوم رو كه پيچيديم، ميتونيم داخل يك ظرف كه روش كيسه فريزر كشيديم بذاريم كه تا بقيه سمبوسه ها رو ميپيچيم نون هامون خشك نشن، بعد داخل روغن سرخ ميكنيم و روى دستمال ميذاريم تا روغن اضافيش گرفته بشه نوش جان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#سمبوسه_سيب_زمينى #کلیپ براى تهيه سمبوسه روش های مختلفى وجود داره كه اين ساده ترينش هست، ميتونيد به موادتون پياز و گوشت چرخ كرده يا سوسيس يا پنير پيتزا اضافه كنيد. سيب زمينى ٤-٥ عدد متوسط جعفرى خرد شده ٤-٥ ق غ (ميتونيد طبق سليقه خودتون بيشتر هم بريزيد) نمك و فلفل به ميزان لازم سيب زمينى هامون رو آب پز ميكنيم و بعد نگينى خرد ميكنيم، جعفرى رو هم خرد ميكنيم، بعد جعفرى خرد شده رو به سيب زمينى ها اضافه ميكنيم و نمك و فلفل هم ميزنيم و همه ى مواد رو با هم مخلوط ميكنيم، نون هامون رو به سايز دلخواهمون برش ميزنيم و بعد مواد رو داخل نون ها ميريزيم و نون رو ميپيچيم، بعد هر كدوم رو كه پيچيديم، ميتونيم داخل يك ظرف كه روش كيسه فريزر كشيديم بذاريم كه تا بقيه سمبوسه ها رو ميپيچيم نون هامون خشك نشن، بعد داخل روغن سرخ ميكنيم و روى دستمال ميذاريم تا روغن اضافيش گرفته بشه. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ #سمبوسه_سیب_زمینی مواد لازم سيب زميني ٣ عدد متوسط جعفري و تره و کمی گشنیز خرد شده ١/٢ پيمانه پياز بزرگ خرد شده ١ عدد نان لواش به مقدار لازم نمك فلفل سياه فلفل قرمز زردچوبه به ميزان لازم و روغن طرز تهیه اول سيب زميني ها رو بپزين پوست بگيرين و له كنين سبزي ها رو هم ریز خرد کنید. در يه ماهيتابه روغن بريزين وقتي داغ شد پياز خرد شده رو اضافه كنين و تفت بدين وبعد ادويه ها و سيب زميني و سبزي همه كه باهم مخلوط شدن حرارت رو خاموش كنين نانهاي لواش را برش مستطيل به ابعاد ١٠ سانت در ٣۵سانت برش بزنين يك قاشق بزرگ از مواد روی نان بزارين و بصورت مثلث تا كنين تا انتها. مقداري روغن تو تابه ريخته داغ كه شد سمبوسه هارو سرخ كنيد بعد هم با یه سس تند میل کنید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮