#سیب_زمینی_شکم_پر هست
ترجمه boshrach1234
کاری از shooshoo__gh
🚫موقع کپی حتما آیدی ومنبع وخوشمزه عربی ذکر بشه🚫 khoshmaze_arabi
مواد لازم👇
سیب زمینی متوسط ۳ عدد
سینه مرغ ۱/۲سینه
فلفل دلمه ایی ۱ عدد
پیاز ۱عدد
سیر ۱حبه
پنیرلبنه ۱ ق غ
خامه ۱ ق غ
سویا سس ۱ ق غ
پنیر پیتزا ۱/۲پیمانه
نمک وفلفل وپودر پاپریکا و آویشن
طرز تهیه👇
سیب زمینی ها رو پوست کنده واز وسط برش می زنیم ودر به مدت ۱۵ دقیقه در قابلمه ایی در بسته می پزیم .
بعد از این مدت از آب خارج میکنیم و وسط سیب زمینی رو با یک ق چ خارج میکنیم تا وسطش گود بشه وبعد این سیب زمینی های حفر شده رو در روغن سرخ میکنیم تا طلایی بشه .
حالا سیب زمینی که از وسطش در آوردیم رو دوباره به آب برمی گردونیم تا خوب بپزه وبعد له کرده وبهش پنیر لبنه ونمک وفلفل و آویشن رو اضافه میکنیم وخوب هم می زنیم ودر قیف می ریزیم .
سینه مرغ رو ریز خورد میکنیم وبا پیاز ریز خورد شده وسیر خوردشده در تابه ایی خوب تفت میدیم وبهش فلفل دلمه ایی ریز خورد شده رو اضافه وتفت میدیم ودر آخر خامه و سس سویا ونمک وفلفل وپودر پاپریکا رو اضافه کرده وهم می زنیم واز حرارت برمیداریم .
حالا سیب زمینی رو با این مواد پر میکنیم و روی سیب زمینی رو پنیر پیتزا پر میکنیم و بعد سیب زمینی که در قیف ریخته بودیم رو روی پنیر شکوفه می زنیم و در سینی فر قرار میدیم .
درجه حرارت فر۱۸۰ سانتی گراد هست وتا وقتی پنیر پیتزا آب و طلایی بشه در فر قرار میدیم ونوش جان
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#سیب_زمینی_شکم_پر
مواد لازم:
سیب زمینی متوسط: ۲ عدد
ژامبون گوشت: ۱۵۰ گرم
پنیر پارمزان: ۵۰ گرم
پنیر چدار: ۵۰ گرم
پنیر پیتزا: ۱۵۰ گرم
پنیر خامهای: ۱ قاشق غذاخوری
پیازچه خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری
سس مایونز: ۱ قاشق غذاخوری
کره: به میزان لازم
نمک، فلفل سیاه و پودر پاپریکا: به میزان لازم
طرز تهیه:
برای شروع سیب زمینیها را با استفاده از اسکاچ خوب تمیز و آنها را با پوست به ۲ قسمت تقسیم کنید. با استفاده از یک فرچه تمام سطوح سیب زمینیها را کره بمالید. کف سینی فر یا تستر خود را با یک لایه کاغذ روغنی بپوشانید و سیب زمینیهای چرب شده را روی آن قرار دهید.
نمک، فلفل سیاه و پودر پاپریکا را روی سیب زمینیها بریزید و سپس روی سینی را با استفاده از یک لایه فویل آلومینیم خوب بپوشانید. قسمت رویی فویل را با استفاده از یک چاقو چند برش دهید تا هوای گرم به داخل فویل هم راه پیدا کند و سیب زمینیها بهتر برشته شوند
فر را از از قبل روشن کنید و بعد از این که کمی گرم شد، سیب زمینیها را درون آن قرار دهید. دمای فر را روی ۲۰۰ درجهی سانتیگراد تنظیم کنید و ۱ ساعت برای پخت به آن زمان دهید.
پس از یک ساعت سیب زمینیها را از فر خارج و درون آنها را با استفاده از یک قاشق غذاخوری خالی کنید. در صورتی که احساس کردید سیب زمینیها هنوز به طور کامل نپختهاند و به راحتی بریده نمیشوند، آنها را مجددا درون فر قرار دهید تا کمی دیگر بپزند.
هر چند سیب زمینیها پس از پر کردن مواد مجددا به داخل فر میروند، اما پخت اصلی باید در این مرحله انجام شود؛ مرحلهی دوم پخت بیشتر برای برشته و آب شدن پنیر است
بخشهای خارجشده از سیب زمینیها را در یک ظرف بزرگ بریزید و با گوشت کوب یا پشت چنگال له کنید. سپس به ترتیب ژامبون گوشت، پنیرها، پیازچه و سس مایونز را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند.
سینی سیب زمینیها را بیاورید و با استفاده از یک قاشق مواد را به داخل سیب زمینیها منتقل کنید. در نهایت میتوانید روی آنها را مجددا پنیر پارمزان یا هر نوع پنیر دیگری که دوست دارید بریزید. من گوجه فرنگی هم روی سیب زمینی ها چیدم
دمای فر را روی ۱۸۰ درجهی سانتیگراد تنظیم کنید، سیب زمینیها را داخل فر قرار دهید و ۲۰ دقیقه زمان دهید تا روی سیب زمینی شکم پر شما کاملا برشته و طلایی شود shiva_tarfand
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
6.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سیب_زمینی_شکم_پر
400 گرم گوشت گاو چرخ شده
1 پیاز
2 حبه سیر
1 جعفری کامل
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری آویشن
1 قاشق فلفل سیاه
1 قاشق دسر فلفل قرمز
11 سیب زمینی
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 لیوان چای آب جوش
1 گوجه فرنگی
2 عدد فلفل سبز بلند
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
5.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سیب_زمینی_شکم_پر
یک پیشنهاد بسیار دلچسب و شیک
سیب زمینی متوسط 7 عدد
روغن 3 ق غ
پیاز 1 عدد(متوسط، خرد شده)
گوشت گوساله 300 گرم
فلفل کاپیا 1 عدد (کمی درشت و خرد شده به صورت مکعب کوچک)
سه برش از فلفل سبز (خرد شده مکعب کوچک)
2 حبه سیر رنده شده
2 عدد گوجه فرنگی (پوست کنده، مکعب خرد شده)
نمک 2 قاشق چای خوری
برای سس: 2 فنجان آب،
2 قاشق غ رب گوجه فرنگی
1 قاشق چ نمک
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
✅سیب زمینی شکم پر😋
🍜طرز تهیه
این سیب زمینی شکم پرا هم خیلی خیلی آسونن فقط کافیه سیب زمینیارو بپزین و بعد توشونو با یه قاشق خوبِ خوب خالی کنین و بعدم توشونو با هر چی عشقتون کشید پر کنین ... من تو این سیب زمینیا اول یه لایه پنیر پیتزا ریختم بعد گوشت چرخ کرده ای که با پیاز و جعفری سرخ شده بودو ریختم آخرشم یکم پارمزان پاشیدم روش
وقتی سیب زمینیاتون رو پر کردین بذارینشون تو فر تا برای یه ده دقیقه یه ربعی با دمای ۱۸۰ درجه گرم بشن و پنیرام آب بشه و آخرشم یه کوچولو گریلو روشن کنین تا روشم برشته بشه و تمام.
#سیب_زمینی_شکم_پر🥔
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#سیب_زمینی_شکم_پر
آموزش یه فینگر فود ساده و بامزه
مواد لازم
پنیر موزارلا يا پنير پيتزا ۱ پیمانه (موزارلا بيشتر كش مياد)
پپرونی ۱ پیمانه (یا کالباس یا...)
پونه كوهى نصف قاشق چايخورى
دوستان مواد داخل سيب زمينی و ادويه ها کاملا به دلخواه شماست،مثلا میتونید مایه ماکارونی بریزید داخلش،این مواد صرفا جهت ایده گرفتنه.
سيب زمينی نیمه آب پز ۶ عدد (چون قراره با پوست باشه حتما پوستشو خوب تمیز کنید)
سس پیتزا یا سس گوجه فرنگی نصف پیمانه
دمای فر:
۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت
به مدت:
۱۵ دقیقه
یا حتی میتونید توی مایکروویو بذارید
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
6.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سیب_زمینی_شکم_پر😍😍
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#سیب_زمینی_شکم_پر
سیب زمینی درشت پنج عدد
سوسیس یک لیوان خرد شده و سرخ شده
قارچ یکلیوان خرد شده و سرخ شده
فلفل دلمه رنگی یک عدد بزرگ خرد شده
تخم مرغ چهار عدد
نمک فلفل میزان لازم
پنیر پیتزا پنج ق غ
ابتدا سیب زمینی ها را با پوست شسته و داخل فر 180درجه قرار میدهیم تا وقتی که بپزد سپس از فر خارج کرده رویه سیب زمینی را بردلشته و داخل سیب زمینی را مقداری خالی کرده سپس در ظرفی تخم مرغها را باهم زن زده تا یک دست شود بعدتمام مواد را به تخم مرغ اضافه کرده یعد مایع درست شده را با ملاقه داخل سیب زمینی ها ریخته وتا لبه پر کنید و دوباره به مدت نیم ساعت در فر قرار میدهیم
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سیب_زمینی_شکم_پر
مواد تشکیل دهنده ی ادویه ی
1/3 فنجان پودر آبدوغ
2 قاشق غذا خوری جعفری خشک
1 1/2 قاشق چای خوری شوید خشک
2 قاشق چای خوری پودر سیر
2قاشق چای خوری پودر پیاز
2 قاشق چای خوری پودر پیاز خشک شده
1قاشق چای خوری فلفل سیاه
1قاشق چای خوری پیازچه خشک شده
1قاشق چای خوری نمک
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
✅ سیب زمینی شکم پر😋
سيب زمينيهاي بیضی شکل روانتخاب كنيد و حسابی تمیز بشورین و با آب و نمك بزارین بپزه،(به این دلیل که ترک بر نداره )فقط نبايد بيش از حد پخته و له بشن.
بذاريد كاملا خنك بشن بعد نصفشون کنید هم میتونیم از وسط نصفشون کنیم تا شکم هر دونیمه رو پر کنیم و هم میتونیم یه نیمه رو بزرگتر ببریم و فقط از یک نیمه استفاده کنیم تا عمق بیشتری داشته باشیم و بتونیم مواد بیشتری داخلش بذاریم.هم میتونیم پوست سیب زمینی هارو بکنیم و هم میتونیم با پوست درستشون کنیم.
حالا خیلی با دقت و به آرومی داخل سیب زمینی رو با یه قاشق کوچیک خالی میکنیم هر چقدر ضخامت دیواره های سیب زمینی کمتر باشه در نهایت سیب زمینی شکم پرمون طعم دار تره.حالا مقداري مرغ پخته شده يا گوشت چرخكرده تفت داده شده رو با قارچ تفت داده شده و مقداری جعفری خرد شده و پیاز داغ رو با همون سيب زمينيهايي كه خارج كرديد و نمك و فلفل و كمي آويشن مخلوط كنيد و با روغن تفت بدین و داخل حفره ها بذاريد و روشو با پنير پيتزا يا موزارلا يا چدار بپوشونيد و بيست دقيقه داخل فر صد و هفتاد و پنج درجه بذاريد.
#سیب_زمینی_شکم_پر
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#سیب_زمینی_شکم_پر
اول کار سیب زمینی ها رو خیلی تمیز شستم و روی سنگ گذاشتم با شعله ملایم تا قشنگ مغز پخت و کبابی بشن
بعد از اینکه سیب زمینی ها کمی خنک شد از قسمت بالا به صورت افقی برش میزنیم و توش رو با قاشق کوچیکخالی میکنیم و از موادی که دوست داریم پر میکنیم (همراه با اون سیب زمینی هایی که خالی کردیم ).
روش رو کامل با پنیر پیتزا میپوشونیم و داخل فر قرار میدیم تا زمانی که پنیر ها آب بشه
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#فوت_وفن😍🤗
#سيب_زميني_شكم_پر
اول سيب زميني هاي بزرگتر رو حسابي بشوريد از وسط نصف كنيد .
با برس زير و روش رو كامل روغني كنيد نمك فلفل بپاشيد .
روش فويل بپيچيد چند تا هم سوراخ ايجاد كنيد بره تو فر ١٨٠درجه به مدت ٤٥تا يك ساعت تا مغز پخت بشه .
از فر در أورديد وسط شكمش خالي كنيد .
و بعد تو ي كاسه همون مغز سيب زميني هاي پخته ،چند تا پيازچه خرد شده ،ژامبون خرد شده ،پنير پيتزا ،ذرت و يك قاشق سس مايونزرو حسابي مخلوط كنيد .
بريزيد رو سيب زميني ها .
بره تو فر ١٨٠درجه به مدت ٢٠دقيقه ٥دقيقه اخر گريل رو بزنيد تا روش طلايي بشه .
ساده و خوشمزه 😋
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii