#پاناکوتا_وانیلی_دسر_انبه شیر…..۲لیوان شکر…..۱لیوان زلاتین…..۲قاشق غذا خوری خامه…..۱۰۰ گرم #دسر_انبه انبه…..۲عدد شیر……نصف لیوان اب سرد…..نصف لیوان ژلاتین…..۲ قاشق غذاخوری خامه….۱۰۰ گرم شکر…..نصف پیمانه طرز تهیه: ابتدا برای درست کردن #پاناکوتا ،شیر داخل ظرف بریزد.شکر را اضافه کنید.مخلوط روی حرارت بزارید تا شکر حل بشه.بعد مقداری از مواد را برداشته با خامه مخلوط کنیم.وقتی یکدست شد به مخلوط خامه و شیر اضافه کنید.کمی وانیل بزنید.بزارید خنک بشه داخل ظرف مورد نظر بریزد.داخل یخچال بزارید تا سفت بشه. #دسر_انبه انبه را پوست بکنید.هسته شو جدا کنید.ژلاتین را روی اب سرد بریزد روی بخار کتری بزارید.تا خوب بن ماری بشه.انبه را داخل مخلوط کن یا هر وسیله ای که بشه خورد کنید بریزد.شیر و شکر بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.(مقدار شکر سلیقه ایه)بعد خامه و ژلاتین حل شده را اضافه کنید.وقتی یکدست شد روی پاناکوتا بریزد داخل یخچال بزارید تا سفت بشه.بعد با خامه و میوه دلخواه تزیین کنید. Atiyeh.Azad.16 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

ژله برای این ژله دو بسته ژله ی قرمز رو فقط تو دو لیوان جوش حل کرده و بذارید کاملا حل شد و اجازه بدیو خنک بسه(برای اینکه ژله شفاف بشه دیگه آب سرد بهش اضافه نکردم) قالبمونو چرب میکنیم و یک الی دو سانت ژله داخلش میریزیم و میذاریم تو یخچال تا نیم بند بشه.میوه های مورد نظر رو از قبل میشوریم و ورقه ورقه میکنیم پاناکوتا رو از قبل درست میکنیم و میذاریم خنک بشه. وقتی ژله ی داخل قالب نیم بند وغلیظ شد میوه ها رو داخلش میچینیم وقتی چیدن میوه ها تموم شد دوباره ژله روش میریزیم ومیذاریم تو یخچال تا خودشو بگیره، تو فریزر حدود پنج الی هفت دقیقه طول میکشه هر لایه ببنده،زود زود سر بزنید همین که قالب رو تکون دادین و ژله تکون نخورد یعنی بسته،اون موقع مقداری پاناکوتا روی ژله ی میوه ای میریزیم و دوباره میذاریم. چهار ساعت داخل یخچال میذاریم تا کاملا ببنده بعد از یخچال درمیاریم و قالبو چند ثانیه داخل آب گرم میذاریم و کناره های ژله رو با کارد از دیواره های قالب جدا میکنیم و قالبو تکون میدیم و ظرفو روش میذاریم و برمیگردونیم. از ژله ی آلوورا یا هر ژله ای که خواستید میتونید استفاده کنید ولی بهتره ژله ی رنگ روشن باشه. #پاناکوتا مواد لازم: شیر نیم لیتر (دو ونیم پیمانه) پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری سرپر خامه صبحانه 1 بسته شکر 1 لیوان وانیل نصف قاشق چایخوری طرز تهیه برای پاناکوتا نیم لیتر شیر رو با 2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین مخلوط کردم و گذاشتم روی حرارت ملایم و مدام هم زدم تا خوب حل شود. 1 بسته خامه صبحانه رو هم با 1 لیوان شکر و نصف قاشق چایخوری وانیل قاطی کردم و روی حرارت ملایم گذاشتم تا شکر در خامه حل شود ولی باید مواظب باشیم خامه نجوشد. بعد از اینکه شکر حل شد خامه را از روی حرارت برداشتم وشیری که پودر ژلاتین درآن حل شده رو به مخلوط خامه اضافه کردم وبا قاشق هم زدم تا خوب قاطی بشه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

پاناکوتای ژیگول پاناکوتاتونو طبق دستور درست کنین دو بسته ژله آلوئه ورا رو با 3 لیوان اب جوش حل کنین و بذارین خنک شه، مقداری رو تو قالب بریزین و بذارین یخچال وقتی نیمبند شد روش بیسکوییتا رو بچینین و روی بیسکوییتا بقیه ژله آلوئه ورا رو بریزین، بعد به ترتیب پاناکوتاها رو بریزین تو قالب و هر لایه که نیمبند شد بعدی رو بریزین رسپی #پاناکوتا #پاناکوتا_وانیلی: شیر 2 لیوان، شکر 7 قاشق غذاخوری، خامه صبحانه 5 ق غ، ژلاتین 2 ق غ، آب 1 استکان، وانیل مقداری #پاناکوتا_شکلاتی : شیر 2 لیوان، شکر 6 ق غ، خامه صبحانه 5 ق غ، پودر کاکائو 2 ق غ، شکلات تخته ای مقداری، پودر ژلاتین 2 ق غ، آب 1 استکان #پاناکوتا_نسکافه : شیر 2 پیمانه،شکر 8 قاشق غذاخوری،خامه صبحانه 6 قاشق غذاخوری، کافی میکس 1 عدد ،ژلاتین 2 قاشق غذاخوری،آب سرد 1 استکان ژلاتینو آب سردو بریزین تو یه ظرف بعد از 5 دقیقه که ژلاتین اسفنجی شد بذارین رو بخار آب در حال جوش و هم بزنین تا کاملا شفاف شه.خامه رو بذارین رو بخار آب جوش و هم بزنین تا شل شه.شیر و شکرو بذارین رو حرارت ملایم و هم بزنین تا شکر حل شه، برای وانیلی وانیل رو، برای نسکافه ای نسکافه رو، برای شکلاتی پودر کاکائو و یه تیکه شکلات تخته ای رو بهش اضافه کنین و هم بزنین، پودر ژلاتینو به موادتون اضافه کنین و بذارین از گرما بیفته و بعد خامه رو بهش اضافه کنین و خوب هم بزنین، موقع ریختن تو قالب از صافی رد کنین که خیالتون راحت شه 💬 این دستوریه که من باهاش پاناکوتا درست میکنم، رسپی های دیگه ای هم هست که اول شیر و شکر و خامه و ژلاتینو باهم حل میکنن و بعد 3 قسمت میکنن و طعم دارش میکنن، من واسه هر طعم مقدار متفاوتی شکر و خامه میریزم واسه همین جدا درست میکنم هرکدومو 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پاناکوتا ژلاتین ۳ ق چ شیر پرچرب ۱/۲ پیمانه خامه صورتی دو پیمانه وانیل کمی ماست معمولی ۱/۲ پیمانه شکر ۱/۲ پیمانه پودر ژلاتین روروی دوقاشق ازشیربپاشید وروی حرارت بخار آب بذارید تاشفاف بشه شیروشکرروروی حرارت بذاریدوهم بزنید تاشیر جوش بیاد و شکر حل شه وانیل رو بریزیدبعد حرارت رو خاموش کنید و بلافاصله خامه وماست رواضافه کنید و مدام هم بزنید تا یکدست شه اگه گوله های خامه ویا ماست دیدین یه کم با همزن دور کند بزنید تا کاملا صاف ویکدست بشه یک قاشق از مواد رو با ژلاتین مخلوط کنید و ژلاتین رو به همه مواد اضافه کنید و هم بزنید وداخل ظرف سرو بریزید و ۴،۵ ساعت داخل یخچال بذارید تا آماده شه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پاناکوتا 🥃 😋 ▫️شیر نیم لیتر (دو ونیم پیمانه) ▫️پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری سرپر ▫️خامه صبحانه ۱ بسته ▫️شکر ۱ لیوان ▫️وانیل نصف قاشق چایخوری 🔸برای پاناکوتا نیم لیتر شیر رو با ۲ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین مخلوط کردم و گذاشتم روی حرارت ملایم و مدام هم زدم تا خوب حل شود. ۱ بسته خامه صبحانه رو هم با ۱ لیوان شکر و نصف قاشق چایخوری وانیل قاطی کردم و روی حرارت ملایم گذاشتم تا شکر در خامه حل شود ولی باید مواظب باشیم خامه نجوشد. بعد از اینکه شکر حل شد خامه را از روی حرارت برداشتم وشیری که پودر ژلاتین درآن حل شده رو به مخلوط خامه اضافه کردم وبا قاشق هم زدم و مواد رو تو سه تا ظرف ریختم و یکیش همونجوری سفید موند و به دوتای دیگه رنگ بنفش اضافه کردم که یکیش پررنگتر از دیگری بود و لایه لایه با قاشق تو لیوانا ریختم،لایه آخر ژله انگوره که بهش کمی آلبالو هم اضافه کردم. اون ژله های کوچولو هم تو قالب تخم مرغی درست کرده بودم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پاناكوتا موادلازم خامه صبحانه یک بسته شیر 3 لیوان شکر 18 ق غ پودر ژلاتین 8 ق م وانیل نوک ق چ زرده تخم مرغ یک عدد شیر و شکر و با زرده تخم مرغ روی حرارت به مدت یک یا دو دقیقه هم میزنیم تا فقط شکر حل بشه ( نباید شیر زیاد گرم شه همین که ولرم بشه شکر هم حل شده) بعد گاز و خاموش میکنیم وانیل و خامه رو اضافه میکنم پودر ژلاتین و که به روش بن ماری با نصف لیوان آب جوش حل کردیم وگذاشتیم کمی خنک شه توی مایعمون میریزیم و خوب هم میزنیم بعد میریزیم توی قالب و میزاریم تو یخجال بعد 3 یا 4 ساعت آمادس من با این هم خورده شیشه درست میکنم هم این مدلیا رو طعمش حرف نداره برای رنگهای مختلف از رنگهای خوراکی استفاده کنید نوش جان 💝 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣

#دسر_تک‌_نفره 🍹🍜 داخل لیوان شیر میریزیم و به حالت اریب میزاریم یخچال ببنده بعد هر میوه ای که دوست داریم رو روش میریزیم و ژله ی آلو ورای سرد شده رو میریزیم تا لیوان پر بشه .میزاریم دوباره یخچال تا کامل ببنده #پاناکوتا 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دسر_تک‌_نفره 🍹🍜 داخل لیوان شیر میریزیم و به حالت اریب میزاریم یخچال ببنده بعد هر میوه ای که دوست داریم رو روش میریزیم و ژله ی آلو ورای سرد شده رو میریزیم تا لیوان پر بشه .میزاریم دوباره یخچال تا کامل ببنده #پاناکوتا 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پاناکوتا شکلاتی شیر 3لیوان شکر3/4لیوان شکلات رنده شده 80تا100گرم پودر کاکائو 2قاشق غذاخوری خامه صبحانه 3/4پاکت پودر ژلاتین 2قاشق غذاخوری وانیل 1/2قاشق چای‌ خوری اول پودر ژلاتین رو با یک لیوان شیر مخلوط کرده و روی بخار کتری بن ماری ميکنيم. بعد داخل قابلمه ای جدا شکر و پودر کاکائو و وانیل وشکلات تخته ای خرد شده و شیر رو با هم مخلوط کرده و روی شعله قرار میدیم تا شکر حل بشه و مواد خوب با هم مخلوط بشن.(در اینجا دسر رو بچشید اگر شیرین تر دوست داشتید کمی شکر اضافه کنید)بعد ژلاتین روان شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم ومیذاریم مواد کمی سرد بشن خامه ی صبحانه رو با مواد شکلاتی کمی روان میکنیم و اضافه میکنیم. میریزیم داخل قالب و میذاریم داخل یخچال برای 12ساعت تا خوب ببنده به راحتی لبه های دسر رو از قالب جدا میکنیم و دسر رو برمیگردونیم احتیاجی به چرب کردن قالب نیست 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پاناکوتا 🥃 😋😍 ▫️شیر نیم لیتر (دو ونیم پیمانه) ▫️پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری سرپر ▫️خامه صبحانه ۱ بسته ▫️شکر ۱ لیوان ▫️وانیل نصف قاشق چایخوری 🔸برای پاناکوتا نیم لیتر شیر رو با ۲ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین مخلوط کردم و گذاشتم روی حرارت ملایم و مدام هم زدم تا خوب حل شود. ۱ بسته خامه صبحانه رو هم با ۱ لیوان شکر و نصف قاشق چایخوری وانیل قاطی کردم و روی حرارت ملایم گذاشتم تا شکر در خامه حل شود ولی باید مواظب باشیم خامه نجوشد. بعد از اینکه شکر حل شد خامه را از روی حرارت برداشتم وشیری که پودر ژلاتین درآن حل شده رو به مخلوط خامه اضافه کردم وبا قاشق هم زدم و مواد رو تو سه تا ظرف ریختم و یکیش همونجوری سفید موند و به دوتای دیگه رنگ بنفش اضافه کردم که یکیش پررنگتر از دیگری بود و لایه لایه با قاشق تو لیوانا ریختم،لایه آخر ژله انگوره که بهش کمی آلبالو هم اضافه کردم. اون ژله های کوچولو هم تو قالب تخم مرغی درست کرده بودم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پاناکوتا ‍ مواد لازم: شیر:۳لیوان شکر:۷ق.غ وانیل:نوک ق.چ خامه صبحانه:نصف لیوان پودرژلاتین:۲ق.غ(اگر پاناکوتا قالبی درست کردین 3ق.غ بریزید)‌ ‌ طرز تهیه: ابتدا نصف لیوان از شیر برمیداریم و با 2ق.غ پودرژلاتین مخلوط کرده روی بخار کتری میذاریم تا بنماری بشه.حالا بقیه شیر رو با شکر مخلوط کرده روی حرارت گذاشته تا شکرش حل بشه(نباید بجوشه) شکرش حل بشه کافیه.حرارت رو خاموش میکنیم وانیل و اون ژلاتینی که بنماری شده را بهش اضافه میکنیم. خامه رو با چنگال کمی هم میزنیم تا شل بشه سپس داخل بقیه مواد ریخته و مخلوطش میکنیم.مواد که خنک شد داخل ظرفها میریزیم و میذاریم یخچال تا ببنده.‌ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پاناکوتا ‍ مواد لازم: شیر:۳لیوان شکر:۷ق.غ وانیل:نوک ق.چ خامه صبحانه:نصف لیوان پودرژلاتین:۲ق.غ(اگر پاناکوتا قالبی درست کردین 3ق.غ بریزید)‌ ‌ طرز تهیه: ابتدا نصف لیوان از شیر برمیداریم و با 2ق.غ پودرژلاتین مخلوط کرده روی بخار کتری میذاریم تا بنماری بشه.حالا بقیه شیر رو با شکر مخلوط کرده روی حرارت گذاشته تا شکرش حل بشه(نباید بجوشه) شکرش حل بشه کافیه.حرارت رو خاموش میکنیم وانیل و اون ژلاتینی که بنماری شده را بهش اضافه میکنیم. خامه رو با چنگال کمی هم میزنیم تا شل بشه سپس داخل بقیه مواد ریخته و مخلوطش میکنیم.مواد که خنک شد داخل ظرفها میریزیم و میذاریم یخچال تا ببنده.‌ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‌ یه دسر زیبا و شیک والبته خوشمزه مناسب مهمونیهاتون😍👌❤‌ لایه اول پاناکوتا هست و لایه دوم ژله. برای تزیینش هم کمی خامه قنادی و یک ورق پرتقال خونی وبیسکوییت خردشده.ویا هرچیز دلخواهتون میتونه باشه.وقتی که پاناکوتا رو داخل ظرفها ریختین,میذارین یخچال تا میبنده, بعد ژله رو روش میریزین و میذارین یخچال تا ژله هم ببنده.‌ ‌ #پاناکوتا 👇👇👇‌ ‍ مواد لازم: شیر:۳لیوان شکر:۷ق.غ وانیل:نوک ق.چ خامه صبحانه:نصف لیوان پودرژلاتین:۲ق.غ(اگر پاناکوتا قالبی درست کردین 3ق.غ بریزید)‌ ‌ طرز تهیه: ابتدا نصف لیوان از شیر برمیداریم و با 2ق.غ پودرژلاتین مخلوط کرده روی بخار کتری میذاریم تا بنماری بشه.حالا بقیه شیر رو با شکر مخلوط کرده روی حرارت گذاشته تا شکرش حل بشه(نباید بجوشه) شکرش حل بشه کافیه.حرارت رو خاموش میکنیم وانیل و اون ژلاتینی که بنماری شده را بهش اضافه میکنیم. خامه رو با چنگال کمی هم میزنیم تا شل بشه سپس داخل بقیه مواد ریخته و مخلوطش میکنیم.مواد که خنک شد داخل ظرفها میریزیم و میذاریم یخچال تا ببنده.‌ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅پاناکوتا😋 ✍مواد لازم شیر ۳ لیوان شکر نصف لیوان ژلاتین ۳قاشق غذاخوری آب ۳/۴لیوان رنگ خوراکی بنفش خامه ۱۵۰گرم وانیل نصف قاشق چای خوری 🍜طرز تهیه اول شیر و شکر را باهم مخلوط میکنیم میزاریم روی حرارت تا حدی که فقط شکر در شیر حل بشه و جوش نیاد ژلاتین را در آب سرد حل میکنیم بعد میزاریم روی بخار آب تا به روش بن ماری ژلاتین در آب حل بشه و خامه هم به روش بن ماری روی بخار آب شل میکنیم باید خیلی توجه داشته باشید که تمام مواد را(شیر،ژلاتین،خامه)یک دما باشند یعنی یاهمه سرد یا همه گرم باشن چون خامه در شیر میبره پس یک دما مخلوط میکنیم من وقتی گرم بودن مخلوط کردم ژلاتین و خامه وقتی کامل شل شدن به شیر اضافه میکنیم وحدود ۵دقیقه هم میزنیم و وانیل را اضافه میکنیم تا کامل مخلوط بشن بعد مواد رو به اندازه های دلخواه در سه تا کاسه میریزیم رنگ خوراکی رو به طور کم و زیاد به دوتا کاسه ی پاناکوتا که سفید بودن اضافه میکنیم یکی یاسی رنگ و اون یکی بنفش بعد داخل قالب مورد نظربا سلیقه ی خودتون مواد رو لایه به لایه میریزیدمیزارید یخچال یا فریزر وقتی گرفت لایه ی بعدی و ادامش. #پاناکوتا🍮 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✔️پاناکوتا شکلاتی😋 ✍ مواد لازم : شیر 3لیوان شکر 3/4 لیوان شکلات 80تا100 گرم پودرر کاکائو 2 قاشق غذاخوری سر خالی البته بستگی به سلیقه خودتون داره خامه صبحانه 3/4 پاکت ژلاتین 2 قاشق غذاخوری وانیل 1/2 قاشق چایخوری 🥣 طرز تهیه: اول ژلاتین رو با یک لیوان شیر مخلوط کرده و روی بخار کتری بن ماری کردم، بعد داخل قابلمه بقیه شیر ، شکر، پودر کاکائو و شکلات رنده شده رو ریخته و روی حرارت ملایم گذاشتم تا شکر کاملا حل بشه(مزه دسر رو تست کنید و بنا به ذائقه خودتون مقدار شیرینی دسر رو اندازه کنید) ،وانیل و ژلاتین حل شده رو اضافه کرده و شعله رو خاموش کردم، کمی که خنک شد خامه رو با مقداری از مایع جدا مخلوط کرده و به بقیه مواد اضافه کرده و خوب هم زدم و داخل قالب ریخته و حدود هشت ساعت داخل یخچال گذاشتم تا کاملا ببنده. #دسر #پاناکوتا #پاناکوتا_شکلاتی #پاناکوتا_کاکائویی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅پاناکوتا 😋 ✍مواد لازم شیر 4لیوان خامه صبحانه 1عدد شکر 3چهارم لیوان پودرژلاتین 4 ق.غ وانیل نصف قاشق چای خوری پودر کاکاعو به میزان لازم زعفران آب شده غلیظ 1ق.غ 🍜طرز تهیه شیرو خامه و شکر و پودر ژلاتین و وانیل و قاطی میکنیم و روی گاز با شعله متوسط میزاریم هم میزنیم تا به جوش بیاد بعد خاموش میکنیم، مواد و دوقسمت میکنیم تو یکیش پودر کاکاعو میریزیم تو یکی زعفران ،، بعد به ترتیب داخل قالب میریزیم و میزاریم یخچال بسته شه بعد لایه بعدی و میریزیم،، درنهایت من اطراف پاناکوتا رو با ژله رولی تزعین کردم ژله ها با طعم کولا و آناناس هستن و برگ ها هم ژله سیب هستن که به صورت برگ با چاقو برش زدم. #پاناکوتا🌼 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پاناكوتا موادلازم خامه صبحانه یک بسته شیر 3 لیوان شکر 18 ق غ پودر ژلاتین 8 ق م وانیل نوک ق چ زرده تخم مرغ یک عدد شیر و شکر و با زرده تخم مرغ روی حرارت به مدت یک یا دو دقیقه هم میزنیم تا فقط شکر حل بشه ( نباید شیر زیاد گرم شه همین که ولرم بشه شکر هم حل شده) بعد گاز و خاموش میکنیم وانیل و خامه رو اضافه میکنم پودر ژلاتین و که به روش بن ماری با نصف لیوان آب جوش حل کردیم وگذاشتیم کمی خنک شه توی مایعمون میریزیم و خوب هم میزنیم بعد میریزیم توی قالب و میزاریم تو یخجال بعد 3 یا 4 ساعت آمادس من با این هم خورده شیشه درست میکنم هم این مدلیا رو طعمش حرف نداره برای رنگهای مختلف از رنگهای خوراکی استفاده کنید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ پاناکوتا با ژله آلبالو😋 ابتدا یک بسته ژله آلبالو را با یک و نیم لیوان آب گرم مخلوط کردم قالب را با کمی روغن مایع چرب کردم و ژله را داخل قالب ریختم و بمدت دو ساعت گذاشتم تا ببنده. ۲لیوان شیر رو با ۵ قاشق.غ شکر و کمی اسانس وانیل مخلوط کردم روی حرارت گذاشتم تا شکرش حل بشه (نجوشه فقط شکر حل بشه) نصف لیوان شیر سرد رو با 2ق.غ پودرژلاتین بنماری کردم به شیر قبلی اضافه کردم و نصف لیوان(صدگرم) خامه صبحانه را به شیر اضافه کردم و با چنگال کمی هم زدم تا مخلوط بشه سپس روی ژله ریختم و ۲ساعت دیگه گذاشتم یخچال تا کاملا ببنده. #پاناکوتا 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

👩‍🍳#پاناکوتا👩‍🍳 شير يك ليوان شكر كمتر از نصف ليوان خامه ٢٠٠ گرم وانيل نوك ق چ ژلاتين يك ق غ اب سرد نصف فنجان پودر كاكائو يك ق غ 🟣پارت اول 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅پاناکوتا دورنگ 😋 سه لیوان شیر رو با یک لیوان شکر و کمی وانیل مخلوط کردم و گذاشتم رو گاز با حرارت ملایم هم زدم یه بسته خامه صبحانه دویست گرمی رو هم رو حرارت کتری بن ماری کردم و با مواد شیر مخلوط کردم و سه ق غ پودر ژلاتین رو هم با نصف لیوان آب سرد حل و بن ماری کردم و باهاش مخلوط کردم و هم زدم تا از کناره های قابلمه یه ریز جوش که زد برداشتم. نباید بجوشه . نصف مواد رو با یه بسته کافی میکس مخلوط کردم و نصف دیکه رو با دوسه قاشق غ پودر کاکائو و وقتی از حرارت افتادن یه لایه اولی رو ریختم و بست و بعد لایه ی دوم . ✔️ میتونین از صافی رد کنین که یه دست تر بشه .با پودر قهوه و نسکافه و هات چاکلت و زعفران و رنگ خوراکی هم میتونین مخلوط کنین و دو یا سه رنگ درست کنید . #دسر #پاناکوتا 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ پاناکوتا با سس توت فرنگی 😋 ✍ مواد لازم: پودر ژلاتین ۴ ق م شیر ۲۵۰ میلی لیتر وانیل یک چهارم ق چ شکر ۴ ق غ خامه ی صبحانه ۲۰۰گرم مواد لازم جهت تهیه ی سس توت فرنگی: توت فرنگی ۲۰۰ گرم شکر ۳ ق غ نشاسته ذرت ۲ ق م 🍜طرز تهیه: پودر ژلاتین را همراه با نیمی از شیر روی حرارت غیر مستقیم بخار آب (کتری)بن ماری کنید.بقیه ی شیر را همراه با خامه و شکر روی حرارت ملایم قرار دهید تا جوش ریز بزند در همین زمان از روی حرارت بردارید نباید بجوشد. وانیل را نیز در همین مرحله اضافه کنید.مخلوط شیر و پودر ژلاتین را به این مخلوط اضافه کنید هم بزنید تا یک دست شود.این مواد را در ظرف مورد نظر بریزید اجازه دهید ۲ ساعت در یخچال قرار گیرد تا بسته شود. برای تهیه ی سس توت فرنگی توت فرنگی وشکر را داخل مخلوط کن بریزید تا پوره شود سپس به همراه نشاسته ذرت روی حرارت ملایم قرار دهید تا کمی غلیظ شود.وبعد روی دسر بریزید و دوباره داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود. #پاناکوتا 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

دسرم دسر پاناکوتا هست که خودم بهش رنگ خوراکی زدم وهر لایه رو که ریختم حدود ۷ الی ۸ دقیقه لیوانا رو با قالب کاپ کیک تو فریزر گذاشتم و بعد از اینکه بست لایه بعدی رو ریختم. ✍مواد لازم: شیر نیم لیتر (دو ونیم پیمانه) پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری سرپر خامه صبحانه ۱ بسته شکر ۱ لیوان وانیل نصف قاشق چایخوری 🍜طرز تهیه : برای پاناکوتا نیم لیتر شیر رو با ۲ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین مخلوط کردم و گذاشتم روی حرارت ملایم و مدام هم زدم تا خوب حل شود. ۱ بسته خامه صبحانه رو هم با ۱ لیوان شکر و نصف قاشق چایخوری وانیل قاطی کردم و روی حرارت ملایم گذاشتم تا شکر در خامه حل شود ولی باید مواظب باشیم خامه نجوشد. بعد از اینکه شکر حل شد خامه را از روی حرارت برداشتم وشیری که پودر ژلاتین درآن حل شده رو به مخلوط خامه اضافه کردم وبا قاشق هم زدم و مواد رو تو چهار تا ظرف ریختم و یکیش همونجوری سفید موند و به بقیه رنگ زرد و نارنجی اضافه کردم و لایه لایه تو شیشه ها ریختم و لایه آخر هم ژله ی پرتقال هست. #پاناکوتا #دسر 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پاناکوتا #دسر_لیوانی دسرم دسر پاناکوتا با ژله انگور هست که خودم به پاناکوتا رنگ خوراکی زدم وهر لایه رو که ریختم حدود ۷ الی ۸ دقیقه لیوانا رو به كمك قالب کاپ کیک و دستمال آشپزخانه تو فریزر گذاشتم و بعد از اینکه بست لایه بعدی رو ریختم، یازده بار لیوانا رو تو فریزر گذاشتم و درآوردم. شیر نیم لیتر (دو ونیم پیمانه) پودر ژلاتین ۲ ق غ سرپر خامه صبحانه ۱ بسته شکر ۱ لیوان وانیل نصف ق چ برای پاناکوتا نیم لیتر شیر رو با ۲ ق غ پودر ژلاتین مخلوط کردم و گذاشتم روی حرارت ملایم و مدام هم زدم تا خوب حل شود. ۱ بسته خامه صبحانه رو با ۱ لیوان شکر و نصف ق چ وانیل قاطی کردم و روی حرارت ملایم گذاشتم تا شکر در خامه حل شود، مواظب باشید خامه نجوشد. بعد خامه را از روی حرارت برداشتم و شیری که پودر ژلاتین درآن حل شده رو به مخلوط خامه اضافه کردم وبا قاشق هم زدم و مواد رو تو سه تا ظرف ریختم و یکیش همونجوری سفید موند و به دوتای دیگه رنگ بنفش اضافه کردم که یکیش پررنگتر از دیگری بود و لایه لایه با قاشق تو لیوانا ریختم، لایه آخر ژله انگوره که بهش کمی آلبالو هم اضافه کردم. اون ژله های کوچولو هم تو قالب تخم مرغی درست کرده بودم. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پاناکوتا شونزده گرم پودر ژلاتینو با نصف پیمونه آب گذاشتم رو حرارت تا ژلاتین خوب تو آب حل شدو محلولم یکنواخت شد. بعدش تو یه قابلمه دیگه چهارصد گرم خامه، یک پیمونه شیر و نصف پیمونه شکرو با یه همزن دستی مخلوط کردم تا شکر خوب حل شدو یکنواخت شد حرارت کم باشه و اصلا بجوش نیاد فقط اینکه حل بشه کافیه. بعدش یک سوم پیمونه گلابو به اندازه ایکه رنگشو دوست داشتم زعفرون دم کرده ام اضافه کردمو آخرشم محلولو آب ژلاتینم ریختم توشو هم زدمو تماااام حالا بریزینش تو قالب دو تا نهایتا سه ساعت بعدش آماده اس، نوش جونتون. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ پاناکوتا با ژله آلبالو😋 ابتدا یک بسته ژله آلبالو را با یک و نیم لیوان آب گرم مخلوط کردم قالب را با کمی روغن مایع چرب کردم و ژله را داخل قالب ریختم و بمدت دو ساعت گذاشتم تا ببنده. ۲لیوان شیر رو با ۵ قاشق.غ شکر و کمی اسانس وانیل مخلوط کردم روی حرارت گذاشتم تا شکرش حل بشه (نجوشه فقط شکر حل بشه) نصف لیوان شیر سرد رو با 2ق.غ پودرژلاتین بنماری کردم به شیر قبلی اضافه کردم و نصف لیوان(صدگرم) خامه صبحانه را به شیر اضافه کردم و با چنگال کمی هم زدم تا مخلوط بشه سپس روی ژله ریختم و ۲ساعت دیگه گذاشتم یخچال تا کاملا ببنده. #پاناکوتا 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅ پاناکوتا زعفرونی😋 شونزده گرم پودر ژلاتینو با نصف پیمونه آب گذاشتم رو حرارت تا ژلاتین خوب تو آب حل شدو محلولم یکنواخت شد. بعدش تو یه قابلمه دیگه چهارصد گرم خامه، یک پیمونه شیر و نصف پیمونه شکرو با یه همزن دستی مخلوط کردم تا شکر خوب حل شدو یکنواخت شد حرارت کم باشه و اصلا بجوش نیاد فقط اینکه حل بشه کافیه. بعدش یک سوم پیمونه گلابو به اندازه ایکه رنگشو دوست داشتم زعفرون دم کرده ام اضافه کردمو آخرشم محلولو آب ژلاتینم ریختم توشو هم زدمو تماااام حالا بریزینش تو قالب دو تا نهایتا سه ساعت بعدش آماده اس #پاناکوتا 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅ پاناکوتا زعفرونی😋 شونزده گرم پودر ژلاتینو با نصف پیمونه آب گذاشتم رو حرارت تا ژلاتین خوب تو آب حل شدو محلولم یکنواخت شد. بعدش تو یه قابلمه دیگه چهارصد گرم خامه، یک پیمونه شیر و نصف پیمونه شکرو با یه همزن دستی مخلوط کردم تا شکر خوب حل شدو یکنواخت شد حرارت کم باشه و اصلا بجوش نیاد فقط اینکه حل بشه کافیه. بعدش یک سوم پیمونه گلابو به اندازه ایکه رنگشو دوست داشتم زعفرون دم کرده ام اضافه کردمو آخرشم محلولو آب ژلاتینم ریختم توشو هم زدمو تماااام حالا بریزینش تو قالب دو تا نهایتا سه ساعت بعدش آماده اس #پاناکوتا ‌‌‌‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

دسرم دسر پاناکوتا هست که خودم بهش رنگ خوراکی زدم وهر لایه رو که ریختم حدود ۷ الی ۸ دقیقه لیوانا رو با قالب کاپ کیک تو فریزر گذاشتم و بعد از اینکه بست لایه بعدی رو ریختم. ✍مواد لازم: شیر نیم لیتر (دو ونیم پیمانه) پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری سرپر خامه صبحانه ۱ بسته شکر ۱ لیوان وانیل نصف قاشق چایخوری 🍜طرز تهیه : برای پاناکوتا نیم لیتر شیر رو با ۲ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین مخلوط کردم و گذاشتم روی حرارت ملایم و مدام هم زدم تا خوب حل شود. ۱ بسته خامه صبحانه رو هم با ۱ لیوان شکر و نصف قاشق چایخوری وانیل قاطی کردم و روی حرارت ملایم گذاشتم تا شکر در خامه حل شود ولی باید مواظب باشیم خامه نجوشد. بعد از اینکه شکر حل شد خامه را از روی حرارت برداشتم وشیری که پودر ژلاتین درآن حل شده رو به مخلوط خامه اضافه کردم وبا قاشق هم زدم و مواد رو تو چهار تا ظرف ریختم و یکیش همونجوری سفید موند و به بقیه رنگ زرد و نارنجی اضافه کردم و لایه لایه تو شیشه ها ریختم و لایه آخر هم ژله ی پرتقال هست. #پاناکوتا #دسر 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

داخل قالب گل لاله اول با سُرنگ پاناکوتا ریختم وقتی نیم بند شد ژله انار با دونه‌های انار مخلوط کردم و ریختم ... بعدش بقیه پاناکوتا ریختم گذاشتم تا خودش بگیره .. وقتی کامل گرفت از قالب خارج کردم و با یکم رنگ خوراکی پاناکوتا رنگ کردم... #پاناکوتا 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پاناکوتا انار مجلسی😋🤌 مواد لازم: ۱ بسته ژله انار ۱ بسته ژله آلوورا ۳ لیوان شیر ۳ ق غ پودر ژلاتین ۱ بسته خامه صبحانه ۸۰ گرم شکر نصف ق چ وانیل ا عدد انار مقداری برگ ترخون ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii