همه مواد رو از قبل در دمای آشپزخانه بزارید
#کیک_موجدار
مواد این کیک دوقسمت هست که جدا گونه باید درست کنید.
مواد لازم برای قسمت سفید کیک:
5 عدد سفیده تخم مرغ
1 لیوان شکر سر خالی
1/3 لیوان شیر
1/4 لیوان روغن مایع
1 پنس نمک(مابین دو انگشت)
1 لیوان آرد
2 قاشق چای خوری بکینگ پودر
1/4 قاشق چایخوری وانیل
مواد لازم برای قسمت زرد کیک:
5 عدد زرده تخم مرغ
3/4 لیوان شکر
1/2 لیوان شیر
1/2 لیوان روغن مایع
1/4 قاشق چایخوری وانیل
2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
1 لیوان آرد
طرز تهیه:
ابتدا همه دو مواد کیک رو آماده کنید دم دستتون باشه، قالب رو هم اگه نچسب فقط با کره یا روغن جدا کننده چرب کنید وگرنه حتما آرد پاشی کنید. برای درست کردن قسمت سفید
ابتدا سفیده ها رو بانمک کمی هم بزنید ووقتی کمی فرم گرفت شکر رو در چند مرحله اضافه کنید وبا همزن بزنید تا فرم بگیره وبه نوبت شیر و روغن وآردو بکینگ پودر را که از قبل سه بار الک کرده اید رو بهمراه وانیل به مواد اضافه ودر حد مخلوط شدن هم بزنيد
برای آماده کردن قسمت زرد کیک:
شکر و وانیل و زرده ها را با دور تند همزن بزنید تا کرمرنگ و پفکی شود. شیر و روغن رو هم به نوبه اضافه کنید و30 ثانیه بزنیدودر بعد آرد و بیکینگ پودر الک شده رو هم وبا دور کند درحد مخلوط شدن اضافه و هم بزنید.
حالا نصف مایه سفید رو بریزید کف قالب و با الک پودر کاکائو رو به تمام سطح کیک بپاشید وبعد نصف مایه زرد رو روی پودر کاکائو بریزید (طبق فیلم) و باز روی اون پودر کاکائو الک کنید وهمینطور لایه لایه اینکار را انجام دهید تا آخر وبعد قالب را بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه به مدت تقریبی 35 تا 40 دقیقه (بستگی به دمای فرشمادارد).
بزارید کیک در قالب خنک شود و بعد در ظرف مورد نظر برگردونید. 😋😚نوش جان
☘️اگه فرتون زیاد داغ نمیکنه دما رو بزارید 170درجه.
کپی ممنوع⛔
ترجمه 👇👇
_tarfandashpazie_
By: sihirlidokunuslar0
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#کیک_موجدار
مواد لازم
قالب میان تهی سایز ۲۳ سانت
چهار عدد تخم مرغ
یک و یک چهارم پیمانه شکر
ارد دو پیمانه
شیر یا اب نصف پیمانه
روغن مایع دو سوم‌پیمانه
بکینگ پودر دو ق م
وانیل یک چهارم ق چ
پودر کاکائو به مقدار لازم حدود دو سه ق غ
طرز تهیه
فر صدو و هشتاد درجه به مدت چهل دقیقه چک کنید حتما بدون فر و تابه ای هم میتوتید درست کنید
ارد و بکینگ پودر رو سه بار الک کنید
تخم مرغ+شکر+وانیل رو خوب بزنید بعد روغن و شیر رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید در اخر‌ارد مخلوط کا شد یک سوم از مواد رو تو قالب بریزید بعد یه لایه روش پودر کاکائو الک کنید بعد کمی دیگه مواد و دوباره پودر کاکائو در آخر مواد باقی مونده دو سه بار قالب رو بکوبید زمین و بزارید توی فر تا بپزه می تونید بجای دو باز پودر کاکائو زدن یکبار این کارو کنید که یه خط وسط کیک میشه
نوش جان 💖
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
#کیک_موجدار
مواد لازم
قالب میان تهی سایز ۲۳ سانت
چهار عدد تخم مرغ
یک و یک چهارم پیمانه شکر
ارد دو پیمانه
شیر یا اب نصف پیمانه
روغن مایع دو سوم‌پیمانه
بکینگ پودر دو ق م
وانیل یک چهارم ق چ
پودر کاکائو به مقدار لازم حدود دو سه ق غ
طرز تهیه
فر صدو و هشتاد درجه به مدت چهل دقیقه چک کنید حتما بدون فر و تابه ای هم میتوتید درست کنید
ارد و بکینگ پودر رو سه بار الک کنید
تخم مرغ+شکر+وانیل رو خوب بزنید بعد روغن و شیر رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید در اخر‌ارد مخلوط کا شد یک سوم از مواد رو تو قالب بریزید بعد یه لایه روش پودر کاکائو الک کنید بعد کمی دیگه مواد و دوباره پودر کاکائو در آخر مواد باقی مونده دو سه بار قالب رو بکوبید زمین و بزارید توی فر تا بپزه می تونید بجای دو باز پودر کاکائو زدن یکبار این کارو کنید که یه خط وسط کیک میشه
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#کیک_موجدار
قالب میان تهی سایز ۲۳ سانت
چهار عدد تخم مرغ
یک و یک چهارم پیمانه شکر
ارد دو پیمانه
شیر یا اب نصف پیمانه
روغن مایع دو سوم‌پیمانه
بکینگ پودر دو ق م
وانیل یک چهارم ق چ
پودر کاکائو به مقدار لازم حدود دو سه ق غ
فر صدو و هشتاد درجه به مدت چهل دقیقه چک کنید حتما بدون فر و تابه ای هم میتوتید درست کنید
ارد و بکینگ پودر رو سا بار الک کنید
تخم مرغ+شکر+وانیل رو خوب بزنید بعد روغن و شیر رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید در اخر‌ارد مخلوط کا شد یک سوم از مواد رو تو قالب بریزید بعد یه لایه روش پودر کاکائو الک کنید بعد کمی دیگه مواد و دوباره پودر کاکائو در آخر مواد باقی مونده دو سه بار قالب رو بکوبید زمین و بزارید توی فر تا بپزه می تونید بجای دو باز پودر کاکائو زدن یکبار این کارو کنید که یه خط وسط کیک میشه
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii