#کیک_دو_رنگ #کیک_ساده #کیک_نسکافه ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_نسکافه سلااام دوستان عزیزم امیدوارم روز خوبی رو گذرونده باشید🌹🌹 .با یک کیک خوشمزه اومدم خدمتتون اگر شما هم مثل من عاشق عطر و بوی نسکافه هستید حتما امتحان کنید😉 آرد دو پیمانه تخم مرغ چهار عدد روغن مایع سه چهارم پیمانه شیر یک چهارم پیمانه شکر یک پیمانه نسکافه دو ق غ بکینگ پودر دو ق چ وانیل نوک ق چ ابتدا سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کنید .سفیده را با نصف شکر با همزن برقی بزنید تا پف کند و از ظرف بیرون نریزد .سپس ظرف را درون یخچال قرار دهید مابقی شکر را با زرده و وانیل درون ظرفی با همزن برقی بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود و سپس روغن را اضافه کنید و چند دور با همزن بزنید. شیر را کمی گرم کنید و نسکافه را بریزید تا حل شود و سپس به مواد زرده اضافه کنید سفیده تخم مرغ را از یخچال بیرون بیاورید و با لیسک و در یک جهت به مواد زرده اضافه کنید. آرد و بکینگ پودر سه بار الک شده را از آخر به مواد اضافه کنید و مواد را داخل قالب چرب شده۲۰ یا ۲۲ سانت بریزید و درون فر یک ربع گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید بعد از پخت کیک را به دو لایه تقسیم کنید. برای کرم وسط کیک دویست گرم خامه قنادی را با همزن فرم داده و صد گرم پنیر خامه ای بدون نمک یا پنیر ماسکارپونه را اضافه کنید و نصف ق غ نسکافه را با یک ق آب جوش مخلوط و به مواد اضافه کنید و از مواد خامه ای مابین دو لایه کیک قرار دهید و یک لایه از مواد خامه ای هم روی کیک بکشید ashpaazii_marzi ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_نسکافه ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_نسکافه #کیک خانگی🍃🍂🍃🍂zhele.bahare.vahdati طعم این کیک عالیه👌 حتما امتحان کنید نوع قالب ، قالب شالوت طرح گل کف برجسته مواد لازم جهت تهیه ی کیک نسکافه ی:پیمانه=لیوان فرانسوی سر پر تخم مرغ ۴ عدد آرد ۲ پیمانه شکر یک‌پیمانه روغن نصف پیمانه شیر نصف پیمانه وانیل نصف قاشق چایخوری پودر نسکافه یک قاشق و نصفی غذاخوری سر پر بکینگ پودر نصف قاشق غذاخوری و اما روش کار ابتدا عزیزان سفیده و زرده ی تخم مرغ را از هم‌جدا کنید سفیده ی تخم‌مرغ را با همزن بزنید تا کاملا پف کنه و از ظرف برنگردد،و کنار بزارید پودر نسکافه را هم در چند قاشق آب جوش کاملا حل کنید و کنار بزارید 🍃زرده تخم مرغ ،شکر ، وانیل را با هم زن بزنید تا کش دار و حجیم بشه سپس روغن مایع ، شیر و نسکافه ی که در آب جوش حل کردید را به ترتیب اضافه کنید و مخلوط نمائید، مخلوط آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کنید و در دو مرحله به مواد بالا اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید و در آخر سفیده ی تخم‌مرغی که ، کنار گذاشته بودید را اضافه کنید اگر تمایل داشتید میتونید در این مرحله مغز گردوی خرد شده را هم اضافه کنید مواد را با لیسک به صورت دورانی خیلی کم هم بزنید در حد مخلوط شدن و در نهایت آن را در قالب از قبل چرب و آرد پاشی شده ریخته دمای فر ۱۸۰ ۴۵ تا ۵۰ دقیقه فر از قبل گرم شود من برای تزیین این‌کیک از گاناش و توت فرنگی استفاده کردم ۱۵۰ گرم خامه را روی حرارت ملایم داغ کنید ولی نجوشد ۱۵۰ گرم شکلات را خرد کنید و بعد به خامه ی داغ اضافه کنید(خامه را از روی حرارت بردارید) و اجازه بدید با گرمای خامه ذوب شود و بعد روی کیک بریزید ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_نسکافه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_نسکافه موادلازم: آرد ٢ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد شیر ۱/۴ پیمانه شکر ۱ پیمانه روغن مایع ۳/۴ پیمانه نسکافه ۲ ق غ بکینگ پودر ۲ ق چ وانیل کمی طرزتهیه ✔️ابتدا سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کنید ✔️سفیده را با نصف شکر با همزن برقی بزنید تا پف کند و حجم بگیرد به طوری که بعد از وارونه کردن از ظرف بیرون نریزد و ظرف را درون یخچال بگذارید... ✔️مابقی شکر را با زرده و وانیل درون ظرفی با همزن برقی بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود و روغن را اضافه کنید و کمی با همزن بزنید... ✔️شیر را کمی گرم کنید و نسکافه را بریزید تا حل شود و سپس به مواد زرده اضافه کنید... ✔️سفیده تخم مرغ را از یخچال بیرون بیاورید و با لیسک و در یک جهت به مواد زرده اضافه کنید... ✔️در انتها آرد و بکینگ پودر سه بار الک شده را به مواد اضافه کنید و مواد را با ویسک یکدست کنید ✔️ داخل قالب مورد نظر که از قبل چرب و آرد پاشی شده بریزید و درون فر یک ربع گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه پخت کنید... ✔️بعد از پخت یک لایه نازک از روی کیک را برش داده و پودر کنید و برای تزیین استفاده کنید و مابقی کیک را به دو لایه تقسیم کنید... مواد لازم برای کرم وسط کیک خامه قنادی ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای یا ماسکارپونه ۱۰۰ گرم نسکافه نصف ق چ آب جوش ۱ ق غ طرزتهیه خامه قنادی را با همزن فرم داده و پنیر خامه ای بدون نمک یا پنیر ماسکارپونه را اضافه کنید و نصف ق غ نسکافه را با یک ق آب جوش مخلوط و به مواد اضافه کنید و از مواد خامه ای مابین دو لایه کیک قرار دهید و یک لایه ی نازک از مواد خامه ای روی کیک بکشید و با کیک پودر شده روی کیک را پوشش دهید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_نسکافه ‌ مواد لازم ۳عدد تخم مرغ یکونیم لیوان ارد یک لیوان شکر نصف لیوان روغن دو سوم لیوان آب جوش ۳ ق غ سر پر پودر نسکافه ی ق چ بکینگ پودر کمی وانیل طرز تهیه ابتدای کار نسکافه و آب جوش رو حل میکنیم میذاریم کمی از دما بیوفته.تخم مرغ رو با شکر وانیل حدود ۸ دیقه میزنیم تا کاملا کش دار بشه روغن رو اضافه میکنیم و دوباره مخلوط میکنیم و بعد نسکافه رو میریزیم.در مرحله اخر هم ارد و بکینگ پودر ک ۳بار الک کردیم اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم .مواد کیک میریزیم توی قالب ۳بار ب سطح کار میکوبیم و روش شکلات چیپسی میریزیم.میره تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ برای ۴۵ دقیقه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_نسکافه 🍰 😋 ۴ تخم مرغ همدمای اتاق وانیل ۱ پیمانه شکر کمی بیشتر از نیم پیمانه ، روغن مایع ۱ پیمانه شیر ولرم ۲ پیمانه آرد ۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۱ پنس نمک ۲ قاشق چایخوری نسکافه گردو درشت خرد شده (اختیاری) برای کیک، تخم مرغ ها ، شکر و وانیل رو با همزن برقی هم بزنین تا پفی شه، بعد روغن و مخلوط شیر و نسکافه رو اضافه و مخلوط کنین ، در طرفی ، آرد ، نمک و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنین و به مواد اضافه کنین و خیلی کم با دور کند همزن هم بزنین تا یکدست شه بعد داخل قالب که چرب کردین و آرد پاشیدین بریزین و حدود ۴۵ دقیقه یا بیشتر، در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه بپزین . برای کارامل پنیری، ۳ فنجان قهوه خوری، شکر رو روی حرارت ملایم-کم گذاشته و بدون هم زدن اجازه بدین کاملا حل و کاراملی شه، عجله نکنین وگرنه کاراملتون شکرک میبنده، بعد ۲۰۰ گرم خامه رو اضافه و مخلوط کنین بعد حدود ۱۳۰ گرم پنیر خامه ای اضافه کنین و مخلوط کنین و بعد روی کیک سرد شده بریزین و تزیین کنین میتونین مقدار کارامل رو نصف کنین 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_نسکافه مواد لازم ۴ تخم مرغ همدمای اتاق وانیل ۱ پیمانه شکر کمی بیشتر از نیم پیمانه ، روغن مایع ۱ پیمانه شیر ولرم ۲ پیمانه آرد ۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۱ پنس نمک ۲ قاشق چایخوری نسکافه گردو درشت خرد شده (اختیاری) طرز تهیه برای کیک، تخم مرغ ها ، شکر و وانیل رو با همزن برقی هم بزنین تا پفی شه، بعد روغن و مخلوط شیر و نسکافه رو اضافه و مخلوط کنین ، در طرفی ، آرد ، نمک و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنین و به مواد اضافه کنین و خیلی کم با دور کند همزن هم بزنین تا یکدست شه بعد داخل قالب که چرب کردین و آرد پاشیدین بریزین و حدود ۴۵ دقیقه یا بیشتر، در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه بپزین برای کارامل پنیری، ۳ فنجان قهوه خوری، شکر رو روی حرارت ملایم-کم گذاشته و بدون هم زدن اجازه بدین کاملا حل و کاراملی شه، عجله نکنین وگرنه کاراملتون شکرک میبنده، بعد ۲۰۰ گرم خامه رو اضافه و مخلوط کنین بعد حدود ۱۳۰ گرم پنیر خامه ای اضافه کنین و مخلوط کنین و بعد روی کیک سرد شده بریزین و تزیین کنین میتونین مقدار کارامل رو نصف کنین 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰

#کیک_نسکافه مواد لازم کیک ؛ آرد 175 گرم بکینگ پودر یک قاشق چایخوری تخم مرغ 6 عدد روغن مایع دو قاشق غذا خوری وانیل نصف قاشق چایخوری نسکافه یک قاشق چایخوری آبجوش 2 قاشق غذاخوری شکر 150 گرم زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا کنید . سفیده ها رو با همزن بزنید تا کمی فرم بگیره بعد نیمی از شکر رو اضافه کنید و بزنید تا کاملا فرم بگیره . زرده های تخم مرغ رو به همراه مابقی شکر و وانیل با همزن بزنید تا کاملا رنگش روشن و کشدار بشه، نسکافه رو با آبجوش مخلوط کنید و وقتی خنک شد به مخلوط زرده ها اضافه کنید، روغن مایع رو هم اضافه کنید و در حد مخلوط شدن با همزن بزنید . سفیده ها و مواد خشک ( آرد و بکینگ پودر الک شده ) رو کم کم و به تناوب به مواد اضافه کنید ( ابتدا کمی سفیده اضافه و مخلوط کنید و سپس کمی از مواد خشک و به همین ترتیب ادامه بدید تا همه مواد تموم بشه و ترکیب مواد بشه ) زیاد هم نزنید که پف مواد نخوابه . مواد رو تو قالب 23 سانت که کفش کاغذ روغنی گذاشتید بریزید و بزارید تو فر 180 درجه تا وقتی کاملا پخته بشه. نشانه پخت کیک کاملا طلایی شدن رویه کیک هست .برای اطمینان از پخت یک سیخ چوبی داخل کیک فرو کنید اگه تمیز بیرون اومد یعنی پخته . برای فیلینگ: یک کیلو گرم خامه قنادی دو قاشق غذاخوری نسکافه دو قاشق غذاخوری آب آب و نسکافه رو باهم مخلوط کردم و قبل از اینکه خامه رو فرم بدم بهش اضافه کردم . بعد هم شروع کردم به فرم دادن خامه تا وقتی کاملا فرم گرفت ‌ برای فیلینگ هم حدود 50 گرم خلال بادام تست کردم ( برای تست کردن مغز مورد نظرتون رو داخل تابه رو حرارت تفت بدید تا بو داده بشه ) بعد کیک رو طبق فیلم سرهم بندی کردم . ✅خوب ببینید برای پودر کردن کیک رویه، شما میتونید کلا همین رسپی اصلی رو که سه لایه برش میزنید ، یک لایه رو پودر کنید واسه تزیین . یا میتونید اصلا تزیینش رو تغییر بدید و پودر کیک نزنید . اما اگه میخواین مثل من کیک پودر شده به کیک بزنید من یه کیک دو تخم مرغی پختم و بعد از پخت و خنک شدن داخل غذاساز پودرش کردم . رسپی کیک دو تخم مرغی 👇 تخم مرغ 2 عدد آرد نصف پیمانه + یک چهارم پیمانه بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری نسکافه یک قاشق چایخوری روغن 1/8 پیمانه آب 1/8 پیمانه شکر نصف پیمانه تخم مرغ و شکر رو بزنید حدود 5 دقیقه تا حجم بگیره . بعد نسکافه رو به آب اضافه و مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید . روغن مایع رو هم اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید . آرد و بکینگ رو هم که الک کردید به مواد اضافه و با همزن دستی به آرومی مخلوط کنید . داخل قالب 17 تا 20 سانت میتونید بپزید دما 180 درجه تقریبا 30 تا 40 دقیقه میپزه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅کیک نسکافه بهمراه کارامل پنیری😋 ✍ مواد لازم : ۴ تخم مرغ همدمای اتاق وانیل ۱ پیمانه شکر کمی بیشتر از نیم پیمانه ، روغن مایع ۱ پیمانه شیر ولرم ۲ پیمانه آرد ۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۱ پنس نمک ۲ قاشق چایخوری نسکافه گردو درشت خرد شده (اختیاری) 🥣 طرز تهیه: برای کیک، تخم مرغ ها ، شکر و وانیل رو با همزن برقی هم بزنین تا پفی شه، بعد روغن و مخلوط شیر و نسکافه رو اضافه و مخلوط کنین ، در طرفی ، آرد ، نمک و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنین و به مواد اضافه کنین و خیلی کم با دور کند همزن هم بزنین تا یکدست شه بعد داخل قالب که چرب کردین و آرد پاشیدین بریزین و حدود ۴۵ دقیقه یا بیشتر، در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه بپزین . برای کارامل پنیری، ۳ فنجان قهوه خوری، شکر رو روی حرارت ملایم-کم گذاشته و بدون هم زدن اجازه بدین کاملا حل و کاراملی شه، عجله نکنین وگرنه کاراملتون شکرک میبنده، بعد ۲۰۰ گرم خامه رو اضافه و مخلوط کنین بعد حدود ۱۳۰ گرم پنیر خامه ای اضافه کنین و مخلوط کنین و بعد روی کیک سرد شده بریزین و تزیین کنین . ✔️نکته: میتونین مقدار کارامل رو نصف کنین . #کیک_نسکافه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ کیک نسکافه شکلاتی😍 برای درست کردن کیک نسکافه ابتدا یه لیوان شکر با کمی وانیل وچهار عدد تخم مرغ هشت دقیقه همزدم بعد یه لیوان شیر و نصف لیوان روغن مایع اضافه وهمزدم بعد دو قاشق پودر نسکافه و دو قاشق پودر کاکائو ریختم و همزدم درآخر هم دو لیوان آرد که با یه قاشق بکینگ پودر الک کرده بودم ریختم و با لیسک همزدم و قالبم با روغن جدا کننده(مخلوط دو قاشق روغن ویه قاشق آرد)چرب کردم مواد کیک ریختم داخل فر گرم شده با ۱۸۰درجه حدود ۴۰گذاشتم. بعداز سرد شدن کیک برگردوندم . برای روی کیک یه قاشق روغن دو قاشق شیر گذاشتم تو ماکرویو گرم که شد دو قاشق شکلات رنده شده یه قاشق پودر کاکائو و یه قاشق پودر نسکافه مخلوط کردم وبه روی کیک ریختم. بعد برش زدم برای تزیین کیک شوکو‌رول خرد شده و کیک ردولت که پودر کرده بودم استفاده کردم . #کیک_نسکافه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii