هدایت شده از تبلیغات ویژه
✌فروش انواع محصولات #چرم طبیعی
🙏ضمانت۵ساله
🙏ارسال #رایگان به سراسرکشور
🙏مستقیم از#تولیدی
https://eitaa.com/joinchat/1908605292Ce20938bf66
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
#نان_جو_رژیمی😋 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
✅نان جو رژیمی😋
✍مواد لازم
آرد سبوس دارگندم: 300 گرم
آرد جو: 200 گرم
پودر بهبود دهنده نان: یک قاشق چایخوری
نمک: یک قاشق چایخوری
خمیرمایه فوری: 2 قاشق چایخوری یا 10 گرم
آب: 300 میلی لیتر
روغن زیتون : 6 قاشق سوپخوری
پودر تخم کتان: یک قاشق چایخوری
زیره آسیاب شده: یک قاشق چايخوري
زیره وکنجد: برای تزیین
🍜طرز تهیه
داخل کاسه بزرگی آب،روغن،نمک،خمیر مایه، تخم کتان ،زیره،بهبود دهنده رو خوب مخلوط کنید بعد آرد ها رو کم کم اضافه کنید و ورز دهید تا سر خمیر جمع شود این خمیر باید چسبنده باشه تا بافت نرمی داشته باشه اگر خیلی به دستتون ميچسبه ارد اضافه نکنید دستتون رو تميز کنید کمی با روغن چرب کنید باز خمیر رو ورز دهید. خمیر رو جمع کنید داخل کاسه رو چرب کنید خمیر رو داخلش بزارید روش با چاقو یه بعلاوه بزنید و جای گرم بزارید تا یک ساعت خمیر عمل بیاد
بعد به هر شکل که خواستید خمیر رو درست کنید و داخل سینی فر بچینید و روی آن کنجد بپاشید و یک ربع دیگر روی آن را بپوشانید تا استراحت دوم رو بکنه
در آخر در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید
پیشنهاد من :
اگر از طعم و عطر زیره خوشتان میآید روی خمیر نان، زیره بریزید. زیره ادویه پرخاصیتی است. زیره به رفع سوء هاضمه وبهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک میکند.
👈نکته:
برای اینکه بفهمیم خمیرعمل آماده است یانه، با انگشت خیس روی خمیر فشار می دهیم اگر جای دست روی خمیر ماند و تغییر نکرد خمیر آماده پخت است.
#نان_جو_رژیمی😋
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
هدایت شده از تبلیغات ویژه
💥 هر چی دوست داری بخور و لاغر شو😳
👈اگر برای لاغر شدن هر روشی رو که بهتون معرفی کردن استفاده کردی و نتیجه نگرفتی و حالا دوست داری :
🚫بدون رژیم
🚫بدون ورزش
🚫بدون مصرف قرص و دارو و دمنوش
🚫بدون شل شدگی و افتادگی پوست
لاغر بشی و مهتر از اون
✅ برای همیشه⌛️ لاغر بمونی ، زودی بزن رو لینک زیر👇 و وارد کانال ما شو 💚🌱
📣 عزیزانی که تا پایان ماه رمضان وارد کانال بشن میتونن از تخفیف ۶۰٪ برای شرکت در دوره لاغری ما برخوردار بشن.👌
https://eitaa.com/joinchat/410779946Ca6dda7d6d8
#شيريني_كره_اي
پودر قند ٥٠ گرم
كره نرم ٧٥ گرم
زرده تخم مرغ ١ عدد
پودر هل ١/٢ ق چ
آرد ١٢٠ تا ١٤٠ گرم
پودر قند و كره رو با همزن ٣ تا٤ دقيقه بزنيد تا نرم و سبك بشه، زرده و هل رو اضافه كرده ٢ دقيقه ديگه بزنيد. حالا آرد الك شده رو تا حدي كه يه خمير نرم بشه اضافه كنيد و مخلوط كنيد.
خمير رو روي كاغذ روغني پهن كرده و قالب ميزنيم.
توي سيني كه كاغذ داره ميزاريم و ميره توي فر گرم شده با حرارت ١٧٥ درجه براي مدت حدودا ١٥ دقيقه و تمام.
نهايتا روش رو شكلات سفيد بن ماري زدم و با گل سرخ و پودر پسته تزئينش كردم
نوش جان 💖
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪
✅ فلافل 😋
.یک کیلو نخود رو 48 ساعت کامل خیس کنید و چند باری آبشو عوض کنید. نخود رو به همراه 3 عدد پیاز تقریبا بزرگ با چند حبه سیردو بار چرخ کنید ادویه ها شامل فلفل سیاه و قرمز زیره زردچوبه تخم گشنیز پودر انبه و خیلی کم بیکینگ پودر و نمک رو اضافه کنید یه فنجون مخلوط پودرسوخاری و ا
آردنخودچی هم اضافه کنید. مواد کامل مخلوط کنید و حالا به اندازه نصف فنجون آب بهش اضافه کنید بزارید یک ساعت داخل یخچال بمونه و بعد قالب بزنید و تو روغن داغ سرخ کنید.
میتونین جعفری تازه یا خشک هم بهش اضافه کنید.
#فلافل
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
نونی که بعد پخت می تونید توشو باز کنید انواع غذاهای ساندویچی ,مثل الویه,ساندویچ مرغ,برگرهای لقمه ایی فلافل و......
حتی حلوا توش,بزاریید
حتی برای خمیر پیتزا هم عالیه
این جور لقمه ها تو خونواده طرفدارهای زیادی داره ,انشالله به راحتی بتونید درست کنید ,دوستانی که گریل ندارن می تونن تو تابه درست کنن
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#شيرينى_عيد_نوروز
#شیرینی_بادام_زنجبیلی😍
100 گرم كره و 50 گرم پودر قند رو با همزن زدم در حدی که سبک شد وانیل و يك زرده و ١ق چ زنجبیلو اضافه کردم و با همزن زدم در آخر ١٦٠ گرم آردو مخلوط کردم زیاد هم نزدم آردو به تدریج اضافه کردم و با قاشق مخلوط کردم خمیر کمی حالت چسبندست مشکلی نداره اگه بیش از حد چسبنده بود مقدار جزئی آرد اضافه کنین خیلی کم.
خمیرو نیم ساعت داخل یخچال استراحت دادم بعد بین کاغذ روغنی به قطر کمتر از نیم سانت با وردنه باز کردم و به دلخواه کاتر زدم و بادام رو داخل سفیده تخم مرغ و روی خمیرهای کاتر زده گذاشتم و داخل فر از قبل گرم شده با درجه 175 به مدت 15 دقیقه گذاشتم.
بعد از پخت و خنک شدن سطح بادام ها رو با عسل رومال و با پودر پسته تزیین کردم.
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
✅دونات مرغ😋
✍مواد لازم
سینه مرغ چرخ شده: يك عدد
نان تست: هشت ورق
سيب زميني: يك عدد
تخم مرغ: دو عدد
جعفري، تره و پيازچه ريز خرد شده: يك پيمانه
شير: به ميزان لازم
نمك، فلفل، آويشن و ادويه: به ميزان لازم
سیر رنده شده سه تا چهارحبه
روغن سـرخ كـردني: به ميزان لازم
آرد سوخاري: به ميزان لازم
🍜طرز تهیه
نانهاي تست را در شير خيس كرده و اجازه ميدهيم تا نرم شود، بعد با دست فشار ميدهيم و شير اضافه آن را ميگيريم.(توجه داشته باشید که نان ها نباید حالت خمیر پیدا کنند فقط در حد نرم شدن کافیست) سينه مرغ را چرخ ميكنيم. سيبزميني پخته شده را نيز چرخ ميكنيم، سپس مرغ، نان تست و سيبزميني و سیر را مخلوط كرده، سبزيها را به آنها افزوده و تخممرغها را نيز ميافزاييم. نمك، فلفل، آويشن و ادويهكاري را هم اضافه كرده و خوب هم ميزنيم.
از مواد به اندازه يك گردو برداشته و در آرد سوخاري ميغلتانيم، سپس وسط آنها را سوراخ كرده و در روغن داغ سرخ ميكنيم.
#دونات_مرغ🍩
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
✅هویج پلو با گوشت😋
✍مواد لازم
گوشت گوسفندی 300 گرم
برنج 4 پیمانه
پیاز یک عدد بزرگ
فلفل قرمز و سیاه و نمک به میزان لازم
روغن میزان لازم
هويچ 5 عدد
رب گوجه فرنگي 1 ق غ
🍜طرز تهیه
ابتدا پیاز را ریز خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید. گوشت را به قطعه های کوچک برش بزنید و به پیاز اضافه کنید تا گوشت هم تفت بخورد سه ليوان آب روي ان بريزيد نمك و فلفل را اضافه كنيد وقتي جوش امد حرارت را كم كنيد بزاريد پخته شود و در اخر وقتي گوشت پخت رب اضافه كرده بزاريد جا بيفته
هویج را رنده کنید وبا مقداري روغن تفت بدهيد.
قابلمه مناسبی برای دم کردن پلو در نظر بگیرید و مقداری روغن در آن بریزید و از نان، برای ته دیگ استفاده کنید، بعد با کفگیر مقداری برنج در قابلمه ریخته و مواد گوشت و هویج را لابه لای برنج بریزید و بقیه برنج و گوشت را هم اضافه کنید و در انتها نصف لیوان آب و روغن روی آن بدهید و پلو را دم بگذارید.
#هویج_پلو_با_گوشت🥕
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
✅كيك نارنگي😋
✍ مواد لازم
آرد 2ليوان
تخم مرغ 2عدد
پكينگ پودر 1ق غ
وانيل1ق چ
شكر 1ليوان
شير نصف ليوان
روغن مايع نصف ليوان
اب يك عدد نارنگي
🍜طرز تهیه
ابتدا شكر و تخم مرغ رو هم زده تا كشدار و كرم رنگ بشه بعد شير ،روغن مايع،اب نارنگي رو اضافه ميكنيم هم ميزنيم .
حالا همزن را كنار گزاشته و با ليسك آرد رو ك با پكينگ پودر مخلوط كرده و سه بار الك كرديم اروم اروم اضافه ميكنيم و بشكل دوراني هم ميزنيم
قالب رو چرب كرده و مايع كيك رو توي قالب ريخته و توي فري ك از قبل با درجه حرارت 175روشن كرديم بمدت 35 دقيقه قرار ميدهيم بعد با سس و يا پودر شكر تزيين كرده سرو میکنیم.
#کیک_نارنگی🍰
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii