⭕️روغن های مناسب تغذیه از دیدگاه طب سنتی👇
🔥 سرخ کردنی ها: روغن ارده کنجد
🍚 برنج: روغن حیوانی حاصله از کره حیوانی گاو ، روغن ارده کنجد یا زیتون بکر
🍅 سالاد فصل و نیز سالاد شیرازی: روغن زیتون بکر و لیموترش تازه یا سرکه
🍲 غذاهای خورشتی و آبگوشتی: روغن حیوانی گاو ، روغن دنبه و پیه و روغن ارده کنجد
🆔 @ashpazbashiii
هدایت شده از 🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #پای_زردآلو 😋 آرشیو آشپزخونه پریا 🆔 @ashpazbashiii
#پای_زردآلو 😋
مواد لازم
٣ عدد تخم مرغ
١ لیوان شکر
نصف لیوان روغن مایع
نصف لیوان شیر
١/٥ قاشق چایخوری بکینگ پودر
١/٤ قاشق چایخوری وانیل
زردآلوی تازه به مقدار لازم
٢ لیوان آرد
طرز تهیه
تخم مرغ و شکر و وانیل را ٥ دقیقه با همزن هم بزنید تا کش بیاد و حجمش دو برابر بشه روغن مایع و شیر را اضافه کرده به هم زدن ادامه بدین، آرد و بکینگ پودر را دو بار الک کرده و کم کم به مواد اضافه کنید به هم زدن ادامه بدین، کپسول های مورد نظر رو داخل قالب های کوچک تارت گذاشته مایه کیک را بریزید (تانصف پر کنین) حال روی مایع کیک برش های زردآلو بذارین، قالب هارو داخل فری که از ده دقیقه قبل با دمای ١٨٠ درجه گرم شده قرار داده و حدود ٣٠-٢٥ دقیقه بپزید...
بعد از خنک شدن در صورت دلخواه با پودر قند تزیین کنید.
🆔 @ashpazbashiii
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #بادمجون_شکم_پاره 🍆🍽🍆 #کم_چرب آرشیو آشپزخونه پریا 🆔 @ashpazbashiii
#بادمجون_شکم_پاره (شکم پرکم چرب)
🍆🍽🍆🍽🍆🍽🍆🍽🍆
بادمجون شکم پر یا همون گارنی یاریخ خیلی خوشمزه ست ولی یه غذای پرچربه ... برا اینکه این غذا رو کم چرب درست کنیم ، به این روش درست میکنیم اگرچه شاید به اندازه ی پرچربش خوشمزه نباشه ولی سالمتره
بادمجونا رو به شکل دلخواه پوست میگیریم و از وسط نصف میکنیم و نمک میزنیم و میذاریم کنار یه ظرف مناسب فر و کمی چرب میکنیم و بادمجونا رو بعد از یه ربع میچینیم تو سینی و روی بادمجونا رو کمی چرب میکنیم با دمای 200 درجه ی سانتی گراد نیم ساعت میذاریم تو فر ( فویل نمیکشیم ) تو این فاصله مایع گوشتی داخل بادمجونو آماده میکنیم مثل موادماکارونی ( پیاز داغ فراوون و دو تا گوجه ریز شده و فلفل دلمه ای و ادویه و جعفری ریز شده و سیر و کمی رب گوجه و گوشت چرخکرده ) تو یه ظرف دیگه یه پیاز و نگینی میکنیم و با کمی روغن زیتون سرخ میکنیم و دو سه حبه سیر رنده شده و چند تا گوجه فرنگی رنده میکنیم و نمک و فلفل و زردچوبه و کمی رب و یه ق غ آبلیمو اضافه میکنیم و یه سس خوشمزه درست میکنیم و میریزیم داخل ظرفی که قراره غذا رو بپزیم بادمجونا رو از فر درمیاریم و کمی از گوشت داخل بادمجونارو با قاشق خالی میکنیم و با مایع گوشتی پر میکنیم و مچینیم تو ظرف مورد نظر روی سس ... و به شکل دلخواه تزیین میکنیم و دوباره به مدت نیم ساعت پخت دوم و انجام میدیم ، پخت دوم و هم میشه روی اجاق بذاریم و یا داخل فر ... روی بادمجونای پر شده رو با گوشت و یه برش قارچ و یه برش گوجه فرنگی و یه برش فلفل دلمه ای زرد تزیین میکنیم.
🍆🍽🍆🍽🍆🍽🍆🍽🍆
🆔 @ashpazbashiii
هدایت شده از 🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هدایت شده از 🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
SalarAghili-CharkhoFalak-128(www.Next1.ir).mp3
3.58M
به بزرگی آرزویت نیندیش به بزرگى کسى بیندیش که میخواهد آرزویت رابرآورده کند
براى برآورده شدن آرزوهایتان خـــدا را براى شما آرزو میکنم 💚❤️💚
شب همگی بخیر🌟✨🌟
🆔 @ashpazbashiii