🔝 #لازانیا_سبزیجات ♨️مواد ماکارونی رو اماده کردم شامل پیاز و ‌گوشت چرخ کرده و ‌فلفل دلمه و قارچ و هر چی که دوس دارین رب گوجه هم زدم سس رو گذاشتم کنار. ورقه های لازانیا رو داخل قابلمه آبجوش انداختم ۱۰ دقیقه جوشوندم بعد آبکش کردم و هر ورق رو کاملا شستم تا لیز نباشه داخل مرغ خوری پیرکس یه لایه کامل لازانیا چیدم روی اون سس گوشت ریختم کمی پنیر پیتزا حالا دوباره یه ردیف لازانیا. سس گوشت. پنیر تا لایه اخر که ورق لازانیا گذاشتم و ‌روشو با کلی پنیر پوشش دادم سس بشامل رو که قبلا آماده کرده بودم روی کل لازانیا ریختم و ظرف رو بمدت ۱۵دقیقه داخل فر گذاشتم بدون فویل تا وقتیکه پنیرها طلایی بشن بعد که اماده شد اجازه دادم کمی خنک بشه و برش زدم و سرو کردم. #سس_بشامل ♨️۲۵ گرم (یک قاشق)کره رو با دو قاشق ارد تفت دادم یه لیوان شیر بهش اضافه کردم تند تند هم زدم تا غلیظ بشه البته نمک فلفل کمی اویشن هم اضافه کردم. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #برگرمرغ_با_نان_لواش #کلیپ_آموزشی_مرحله_به_مرحله کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #گوجه_خشک🍅🍅🌶🌶 با روغن زیتون چاشنی مناسب برای #اسنک و #سالاد البته من به جز روغن زیتون‌حتما چند حبه سیر وبرگ نعناع ویا رزماری حتما میریزم یا کمی فلفل دلمه قرمز خشک شده یا کبابی شده🌶🍅 میتونید روی نان سوخاری با کمی پنیر بشه یه بمب خوشمزه سالم ارگانیک. گوجه ها رو شسته بعد دو قسمت کنید داخل ظرف بچینید وتو افتاب غیر مستقیم خشک کنید. فقط کمی نمک دریا قبلش بپاشید. بعد سه روز داخل ظرف تمیز بریزید و روشو تا جای که جا داره روغن زیتون بریزید و چند حبه سیر وکمی رزماری اگه فلفل دوست دارید فلفل قرمز خشک یا کبابی پوست گرفته میکس درست کنید که عالی میشه من خودم همیشه اینطور درست میکنم عالی میشه☺😋 کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #اسلايس_پسته_ای 📝مواد لازم آرد ۲۵۰ گرم پودر شکر ۷۵ گرم کره سرد ۱۵۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد هل و وانيل به ميزان لازم 📝مواد لازم برای رویه شیرینی کره ۱۰۰ گرم عسل ۳ قاشق سوپخوری شکر قهوه ای يا شكر معمولي۱۱۵ گرم پسته خرد شده يا خلال پسته ١٢٠ گرم خامه ۳ قاشق سوپخوري ♨️طرز تهیه آرد را همراه با پودر شكر مخلوط کنید کره را با دست نرم کنید و با نوک انگشت به خورد آرد بدهید بعد تخم مرغ را به مواد اضافه کنید وبعد هل و وانيل را اضافه كنيدوبا دست كاملا خمير را هم بزنيد تا خمیر آماده شود. قالب ۲۵ در ۳۵ را با کره سرد چرب کنید (من کف قالب کاغذ روغنی پهن کردم و چرب هم نکردم) خمیر را در سيني پهن كنيدو برای ۱۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد میگذاریم. در این مدت مواد رویه را درست میکنیم به این صورت که کره آب شده و سرد را با عسل و شکر روي حرارت خيلي كم مخلوط کرده و در آخر خامه رو اضافه كرديم. بعد از اینکه خمیر را از فر درآوردید مواد رویه را بریزید و دوباره درفر به مدت ٥ دقيقه بگذاريد بيرون بياوريد پسته ها را روي آن بريزيد و دوباره به مدت ١٠تا ١٥ دقيقه در فربگذاريد. بعد از یک ساعت که خنک شد آنرا به شکل مربع برش میدهیم. كه حدود ۳۰ تا شیرینی به شما میدهد. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🍏🍒🍓🍐🍎🍋🍒🍏 #کانال_خلاقیت_تزیین_غذا افتتاح شد 👇👇 http://eitaa.com/joinchat/1408172050Cee42ed7a13 به دکور #غذا و #سفره_آرایی علاقه داری ایده های خوشگل رو از دست نده😍

🔝 #مرغ_یونانی یه #مرغ خوش عطر و خوشمزه ♨️ نصف لیوان ماست یونانی یا ماست چکیده رو با یک حبه سیر له شده ، یک عدد پیاز رنده شده ، یک قاشق غذاخوری پر جعفری خرد شده ، دو قاشق غذاخوری آب لیموی تازه ، نوک قاشق رنده پوست لیمو ، نمک ، فلفل ، دو قاشق غذاخوری روغن زیتون رو مخلوط کردم. مرغ ها رو چهار ساعت توی این مواد گذاشتم بعد مرغها و مواد رو توی ظرف کنار هم چیدم و توی فر صد و هشتاد درجه چهل و پنج دقیقه پختم بعد کمی کره رو با برس روی مرغ ها کشیدم و پنج دقیقه گریل رو روشن کردم. تکه های مرغ بزرگ نباشه تا کاملا مغز پخت بشه در کنار برنج یا همراه نون خیلی خوشمزه میشه. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #کرپ_اسفناج 🌿🍃 📝مواد لازم سه فنجان آرد یک ق غ بکینگ پودر کمی نمک 4 ق غ روغن مایع صد گرم اسفناج سه چهارم پیمانه شیر ♨️طرز تهیه آرد نمک و بکینگ پودر را مخلوط کرده روغن را اضافه کرده. شیر و اسفناج خام را در مخلوط کن ریخته تا یکنواخت شوند و بعد به مواد اضافه کنید. خمیر لطیفی بدست میاد. داخل مشما فریزر بزارید یک ساعت استراحت کنه در یخچال و بعد به چند چونه کوچک تقسیم کرده پهن کرده و در تابه داغ انداخته سی ثانیه کافیه. من لای کرپ الویه زدم. نوش جون🌸🌺 کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 اینم از #کتلت_عدس من دست شما درد نکنه عالی بود👌👌 دستپخت خوشمزه ی پریسا جون😍👆 منتظر دستپختای خوشمزه شمام هستم❤️ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

صبح🌤که شد ، دنبال اتفاقای خوب زندگیت بگرد دنبال آدم های خوبی که حال خوبت رو با لبخندشون توی لحظه به لحظه زندگیت سنجاق کنی و قابشون کنی به دیوار زندگیت... یه روز خوب خود به خود اتفاق نمیوفته ، تو باید بسازیش خودت رو باور کن ... #سلام_مهربونا_صبح_بخیر😍 ╭┄✵💖💖💖✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #کیک_هویج_با_سس_کارامل 📝مواد لازم تخم‌مرغ 4 عدد، شکر دو سوم لیوان، شیره ی انگور (دوشاب) یک چهارم لیوان، روغن مایع نصف لیوان، وانیل کمی، چای دم کرده ولرم ( فقط قسمت دم کرده داخل قوری) دو سوم لیوان، دارچین یه ق م پر، بیکین پادر یه ق غ، نمک یه پنسه، هویج متوسط دو عدد، آرد حدوداً سه لیوان شاید کمی بیشتر. ♨️روش کار تخم‌مرغ هارو با شکر و وانیل به وسیله ی همزن به مدت 5_6 میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه _ روغن مایع و شیره ی انگور و اضافه میکنیم و میزنیم _ چای دم کرده رو اضافه میکنیم و با دور کند همزن میزنیم. مواد خشک و با هم ترکیب میکنیم و اضافه میکنیم و هویج و با رنده ی ریز، رنده میکنیم و اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و مایع کیک و که آماده شد، داخل قالب چرب شده میریزیم و میذاریم تو فر با دمای 180 درجه ی سانتی گراد تا زمانیکه کیک و با خلال دندان چک کنیم و مایع کیک به خلال دندان نچسبه... از فر خارج میکنیم و بعد از ده دقیقه کیک و از قالب درمیاریم و بعد از اینکه کیک کاملاً خنک شد، سس کارامل خنک شده رو روی کیک میریزیم نوش جان. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 ادامه پست قبل #سس_کاراملی 📝مواد لازم شکر یک لیوان سرخالی کره 50 گرم خامه ی صبحانه نصف بسته معادل 100 گرم ( من یه ق غ بیشتر استفاده کردم) نمک یه پنسه ♨️طرز تهیه شکر و تو ظرف گودی میریزیم و روی حرارت ملایم میذاریم تا به آرامی کاراملی بشه آب نیاز نداره و همچنین اول کار هم نزنین... از کناره های ظرف، شکر شروع میشه به کاراملی شدن و میاد وسط ظرف بعد با یه قاشق چوبی یا سیلیکونی به آرامی هم بزنین تا همه ی شکر آب بشه و مواظب باشین که کارامل نسوزه چون طعم تلخی میگیره. حرارت همچنان ملایم باشه که شکر کاراملی شده، قبل از اینکه رنگش تیره بشه ، یکدست آب بشه و رنگ کاراملیه شکر به حد مطلوب برسه ... در این مرحله کره رو اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا کره آب بشه و بعد خامه رو آروم آروم اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم و مواد و ترکیب میکنیم و نهایتا یه پنسه نمک و اضافه میکنیم و به مدت یک دقیقه روی اجاق مخلوط میکنیم و اجاق و خاموش میکنیم و باز یکی دو دقیقه هم میزنیم و میذاریم تا خنک بشه... این سس وقتی هنوز داغه، رقیق و روان هستش ولی خنک تر که میشه غلیظ میشه... بعد از کمی خنک شدن روی کیک یا دسر میریزیم نوش جان در پناه حق باشین. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design