🔝 #باسلوق ژله ای(میوه ای) 📝مواد اصلی نشاسته ۱/۲ لیوان آب سرد ۱.۵ لیوان پودر ژله ۱ بسته شکر ۱ لیوان پودر ژلاتین ۱ قاشق غذا خوری پودر نارگیل به مقدار لازم ♨️نشاسته را با آب سرد مخلوط کرده وقتی کاملا حل شد از صافی رد میکنیم سپس شکر را افزوده و کاملا مخلوط میکنیم. پودر ژله و پودر ژلاتین را نیز اضافه کرده و کاملا مخلوط میکنیم. سپس روی حرارت ملایم قرار داده مرتب هم میزنیم تا وقتی که مایه کمی غلیظ و شفاف شود. وقتی یکی دو جوش زد شعله را خاموش میکنیم و کمی که از حرارت افتاد داخل قالبی که با سلفون پوشانده ایم میریزیم و به مدت ۴ الی ۵ ساعت در یخچال قرار میدهیم سپس برش داده و در پودر نارگیل میغلتانیم. نوش جان♥️ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #باسلوق 😋 📝مواد لازم نشاسته گل ۱ لیوان شکر ۱ لیوان گلاب ۱.۵ لیوان آب سرد نصف لیوان کره ۲۰ گرم پودر نارگیل به مقدار لازم رنگ خوراکی سبز و قرمز و سفید ♨️طرز تهیه ابتدا نشاسته و شکر و گلاب و آب را مخلوط کرده خوب هم میزنیم بعد توی قابلمه نسوز روی حرارت ملایم گذاشته مرتب هم میزنیم چون سریع به غلظت میرسه. اونقدر ادامه میدهیم که مانند فرنی یا حلوا وسط قابلمه جمع بشه کره را در این مرحله اضافه کنید حدودا نیم ساعت طول میکشه. بعد شعله رو خاموش کرده و خمیر رو به سه قسمت تقسیم میکنیم. که یکی سفید است و دو خمیر باقی مانده را به رنگ سبز و رنگ قرمز میزنیم دستهامون رو چرب کرده و ورز داده تا خوب رنگ بگیره داخل یه ظرف مستطیلی یه پلاستیک فریزر پهن میکنیم روی پلاستیک فریزر پودرنارگیل ریخته اول خمیر سبز رو پهن کرده به قطر نیم سانت بعد خمیر سفید را روش پهن کرد. و بعد خمیر قرمز و میریزیم و توی یخچال چند ساعتی استراحت میدیم تا سفت بشه بعد از یخچال بیرون میاریم و اول برش های عمودی میزنیم و بعد روی هرکدوم ، برش های افقی‌ در انتها دوباره توی پودر نارگیل میغلتونیم. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #باسلوق #راحت_الحلقوم #دسر ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii