خوشمزه ترین غذای ایرانی فسنجون،بریم درستش کنیم😍 ۲۵۰ گرم مغز گردو رو کامل آسیاب کنین داخل قابلمه بریزین و کمی تفت بدین مقداری آب و ۳ قاشق غذا خوری ازین رب سیب که طرز تهیه ش رو تو کپشن براتون گذاشتم اضافه و در قابلمه رو بذارین (برای تهیه رب سیب :باید ۲ کیلو سیب پوست کنده و خورد شده رو با ۲ لیوان آب داخل قابلمه بریزین بزارین بجوشه و بعد پوره کنین ، وقتی آبش کشیده شد و رنگش تغییر کرد ، آماده س) ۲ ساعت زمان بدین تا خوب جا بیفته بعد مقداری یخ اضافه کنین تا شوک وارد بشه و گردو ها روغن پس بدن به مقدار دلخواه رب انار بریزین و ۱ ساعت دیگه زمان بدین تا حسابی جا بیفته داخل تابه مقداری روغن بریزین. نصف یه مرغ رو توی تابه بذارین و روش مقداری نمک ، پودر سیر ،فلفل سیاه، کمی زنجبیل و عصاره زعفران بریزین دو طرف مرغ رو سرخ کنین کمی آب اضافه و درشو بزارین. ۱ الی ۱ ساعت نیم زمان لازمه تا مرغ پخته شه وقتی فسنجون به روغن افتاد ،ینی آماده است توی ظرف بکشین و مرغ رو داخلش بزارین این فسنجون خوش عطر و طعم رو با برنج سرو کنین که مطمئنم هرکی بخوره عاشق میشه نوش جان🥰 #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کباب_کوبیده_مرغ ۲ عدد سینه مرغ ۲۰۰ گرم دنبه گوسفندی یک حبه سیر ۱ عدد پیاز زعفران _نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز جعفری دو ق غ دو عدد سینه ی مرغ رو دو بار با دنبه ها چرخ کنید تا خوب یکدست له بشن. من با همون چرخ گوشت پیاز و سیر چرخ میکنم که کاملا محو بشن و فقط طعمشون باقی بمونه توجه کنید وقتی پیاز و رنده یا چرخ کردید آبشو حتما بگیرید که گوشتا روی آتیش وا نرن. خوب هم بزنید و زعفران و ادویه هاتون رو بش اضافه کنید و 2 ساعت توی یخچال قرار بدید مرحله آخر هم که سیخ گرفتن و کباب کردنه اضافه کردن دنبه برای نرم شدن کباب هست و اگر رژیم دارید می تونید از دستور کباب حذف کنید. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🧑‍🍳#کیک_سیب👩‍🍳 3 عدد تخم مرغ 1 و نیم فنجان شکر یک لیوان روغن 2 و نیم فنجان آرد 1 بسته وانیل 1 بسته بیکینگ پودر دارچین 1 قاشق چایخوری 3 سیب کوچک پوست کنده ، خرد شده . #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#تارت‌مرغ 😍😋 یک سینه مرغ کامل کره۵۰ گرم دوعدد سیب زمینی متوسط نصف لیوان ذرت قارچ هم ۱۰۰گرم جعفری یا پیازچه خرد شده ۲قاشق سس مایونز ۲قاشق ابلیمو برای تفت قارچ دوقاشق گوجه گیلاسی هم برا تزئینش 😍 نمک فلفل و اویشن هم بزنید🥰 . #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#ســــــــــــــلام 🌸 #صبحتـــون_روشــن🌸 #حـال_امروزتـــون_زیبـا 🌸 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

مرغ با سس سیر موادلازم : ران مرغ 1 کیلو فلفل سبز گوجه گیلاسی . موادلازم برای سس آب لیمو نصف عدد عسل 1 ق م رب گوجه 1 ق غ فلفل سیاه 1 ق م فلفل قرمز 1 ق م پودر آویشن 1 ق م زیره 1 ق م روغن زیتون نصف پیمانه سیر له شده 3 حبه نمک به مقدارلازم . . همه ی مواد سس رو رو باهم مخلوط کنید و ران مرغ در سس بغلتانید و در ظرف مورد نظر ورق روغنی پهن کنید مرغ هارو بچینید و 1 پیمانه هم آب روش اضافه کنید بینشون هم گوجه فلفل سبز بذارید و روش رو هم با فویل کامل ببندید و در فر بادمای صد و هشتاد درجه تا نرم شود بپزید و در آخر هم فویل رو هم بردارید پانزده دقیقه بدون فویل بپزید بعد از فر در بیارید ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#حلوا_هویج 😋😍 مواد لازم : ۵ عدد هویج بزرگ ۲ لیوان شکر ۱ لیوان آب زعفران هل نوک ق غ گلاب به مقدار دلخواه ۱ لیوان و نیم لیوان آرد سفید گندم ۲۰ گرم کره یک سوم لیوان روغن مایع طرز تهیه : اول از همه هویج هارو پوست میگیریم و داخل آب میزاریم بپزه ، بعد که پخت حسابی ، داخل مخلوط کن با چند قطره گلاب میکس میکنیم،میزاریم کنار . اول شربت حلوا رو درست میکنیم،شکر و آب و هل رو میزاریم رو گاز بجوشه،وقتی شکر حل شد،گلاب اضافه کنین و زیرشو خاموش کنین،حالا آرد رو الک کرده و داخل تابه حسابی هم میزنیم و تفت میدیم تا خامیش گرفته بشه،وقتی بوی خوشش بلند شد،دوباره از قابلمه در میاریم و الک میکنیم،روغن و کره رو اضافه میکنیم،یک دقیقه تفت میدیم،حالا پوره هویج رو اضافه و قشنگ هم میزنیم،بعد شربت رو اضافه و خیلی با سرعت هم میزنیم تا حلوا نرم و لطیف بشه،دقت کنین که اگه میخواین حلوا رو توی قیف و ماسوره بریزین حتما حلوا باید نرم و لطیف باشه ، داخل فیلم ببینید،حلوا وقتی لطیف بود از گاز برداشته شد،حلوامون حاضره☺️ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#تاکو_گوشت 🌮 🌸مواد لازم : نیم کیلو گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز نگینی 3 حبه سیر 2 قاشق چایخوری چاشنی تاکو نمک 🌸مواد لازم سس مکزیکی: 1 عدد پیاز کوچک، ریز خرد شده 3 عدد گوجه فرنگی فلفل سبز تند ½ پیمانه گشنیز سبز ریز خرد شده آب لیمو نمک 🌸چاشنی تاکو: یک چهارم قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری پونه کوهی (آویشن) نصف قاشق چایخوری پودر پیاز 1 قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری زیره 1 قاشق چایخوری پاپریکا 🌸طرز تهیه : برای درست کردن تاکو می‌تونی هم از نان ترتیلا و هم از نان پیتا یا مدیترانه‌ای وحتی نان لواش استفاده کنی، اگر از نان پیتا یا نان لواش استفاده میکنی نونارو چند دقیقه به حالت نان تاکو یعنی کمی خمیده در فر بذار تا مقداری خشک بشن، البته این سلیقه‌ایه و می‌تونی تاکو را با همون نان نرم پیتا یا لواش درست کنی. برای درست کردن مایه تاکو، پیاز رو نگینی خرد کن و تفت بده تا سبک بشه. گوشت چرخکرده رو اضافه کن و تفت بده تا رنگ گوشت عوض بشه، سیر رو هم اضافه کن. کمی که تفت خورد نمک و ادویه تاکو را اضافه کن و بذار با حرارت ملایم گوشت خوب پخته بشه. در ظرفی جداگانه‌ای همه مواد سس مکزیکی رو بریز، مخلوط کن. حالا مایه گوشتُ به مقدار دلخواه در نانها بریز و روشون سس مکزیکی بریز. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کتلت_نخود گوشت چرخ کرده 250 گرم نخود 1 فنجان لپه 1 فنجان تخم مرغ 3 عدد پیاز رنده شده 1 عدد آرد سوخاری 1 ق غ پیازچه چند ساقه سبز ریز خورد شده نمک… فلفل …زردچوبه….روغن….به مقدار لازم ابتدا نخودو لپه را از شب قبل خیس می کنیم. میذاریم ابکش خوب که آب اضافه اش رفت دو بار چرخ می کنیم. بعد ازاین کار تمامی مواد به غیر از روغن را به نخود و لپه چرخ کرده اضافه می کنیم و با هم خوب ورز می دهیم. دقت کنید که مایع کتلت نباید شل باشه تا بتونید خوب توی دست فرم بدید. در نهایت کتلت های فرم داده شده را تک تک داخل روغن داغ سرخ می کنیم. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

‌ #دونات_خامه_ای 🍩 ‌ 🌸مواد لازم: 200 میلی لیتر شیر گرم 60 گرم شکر 20 گرم خمیر مایه 2 عدد تخم مرغ 75 گرم روغن آفتابگردان 1 بسته وانیل (5گرم) 550 گرم آرد دو صفر (جایگزین آرد سفید) 🌸طرز تهیه: شیر گرمُ داخل یه کاسه ریخته و خمیر مایه رو بهش اضافه و مخلوط ن تا حل بشه. شکر ، روغن ، تخم مرغ و وانیل رو اضافه کرده و به تدریج آرد رو اضافه و با دست مخلوط کن سطح کارُ آردپاشی کن ، خمیر رو روش بذار و به مدت چند دقیقه ورز بده، تا یک خمیر نرم که به دست نچسبه به دست بیاد. بعد چونش کن، آرد پاشی کن و روشو با چاقو، شکل بعلاوه بزن. بعد دستمال تمیز روش بکش و کنار بذار تا دوساعت بمونه تا مخمر عمل بیاد و خمیر حجیم شه، بعد از دو ساعت روی تخته شیرینی پزی بذار و گردش کن و به ضخامت یک و نیم سانت پهنش کن. بعد با یه کاتر یا ظرف به قطر هشت سانت قالب بزن، و در سینی فر که روشُ با کاغذروغنی پوشوندی، قرار بده، روشونُ با پارچه بپوشون و 1 ساعت دیگه بذارش کنار تا باز ور بیاد. توی یه قابلمه روغن بریز، بذار داغ بشه، بعد که داغ شد دوناتا رو داخلش بذار و مرتب بچرخونشون تا همه جاش به یه اندازه پخته بشه.بعد که سرخ شدن، بذارشون در یه بشقاب و روی دستمال کاغذی، تا روغنای اضافیش کشیده بشه. تا دوناتا داغن روشون پودرقند الک کن . با یه نی یا هر چیزی که داریم وسطشُ سوراخ کن . #خامه_شیر (دستورش توی کامنت هست) رو داخل قیف بریز و ذوناتهارو پر کن. و حالا دیگه دوناتامون آماده ی سروه. ‌ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

👩‍🍳#کیک_جادویی👩‍🍳 شکر ۲۰۰ گرم(یک لیوان) برای قسمت کاراملی برای قسمت کرم کارامل: تخم مرغ ۶ عدد شکر ۷۰ گرم(یک سوم لیوان) شیر ۷۰۰ میلی لیتر(حدود سه لیوان) رنده پوست لیمو کمی اسانس وانیل کمی برای قسمت کیک شکلاتی: تخم مرغ ۲ عدد شکر ۹۰ گرم(حدود نصف لیوان) روغن مایع ۷۰ میلی لیتر(یک سوم لیوان) شیر ۷۰ میلی لیتر(یک سوم لیوان) اسانس دلخواه(اینجا اسانس غیرالکلی رام استفاده شده) آرد ۱۲۰ گرم(حدود یک لیوان یه قاشق کمتر) پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

😍#سيب_زميني_تنوري با سس قارچ 😍 با این روش سیب زمینی تنوری دیگه از سیب زمینی سرخ کرده استفاده نمی کنید 😉 حتما این دستور رو سیو کنید و امتحان کنید که عااالیه 🤤 ۳ الی ۴ عدد #سيب_زميني رو خوب بشورید با آب بريزيدشون داخل قابلمه و روي شعله زياد بذاريد تا جوش بياد بعد شعله رو متوسط كنيد و و به مدت ۱۰ دقیقه اجازه بدید که بجوشه بعد خرد کنید. فر رو با دويست درجه روشن كنيد. سيب زمينيها رو در يك كاسه بريزيد حالا پنج الی شش قاشق روغن مايع(روغن زیتون خوشمزه تر میشه )، دو ق چایخوری پودر سیر یا ۳ عدد سیر ، دو ق چایخوری سبزي خشك معطر در صورت تمایل ( مثل آویشن )، دو قاشق چایخوری پاپریکا و كمی پنیر پارمزان بهش اضافه و خوب مخلوط كنيد. سيب زمينيها رو در سيني فر بريزيد وبيست دقيقه بذاريد بپزن. وقتي زير سيب زمينيها برشته شد زير و روشون كنيد و دوباره بيست دقيقه داخل فر بذاريد تا خوب ترد . در این فاصله در یک ماهیتابه ۴ حبه سیر خرد یا رنده شده را با حرارت بسیار ملایم به مدت دو دقیقه با روغن تفت دهید سپس ۲ قاشق کره را اضافه کرده و با آن ۳ قاشق غذاخوری آرد را تفت داده تا آرد کمی تغییر رنگ دهد سپس ۲۰۰ گرم خامه ی رقیق شده با ۲ لیوان شیر را اضافه کرده و هم میزنیم تا زمانی که به جوش برسد و ۲ پیمانه قارچ هایی که جدا سرخ کرده ایم را به مواد اضافه می کنیم ، در انتها حرارت را کم کرده تا سس کمی غلیظ شود بعد از این که از روی شعله گاز برداشتید به سیب زمینی های تازه از فر در آمده اضافه کنید و نوش جان کنید 😋😋 حتماااااا این دستور رو امتحان کنید ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🎗 #تزیین_پلو_مجلسی🎗 مخصوص خانمهای کدبانو و با سلیقه😍 #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#فیلم_آموزشی #فینگرفودبانون‌تست #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🎥 #فیلم_سوهان_کنجدی_خانگی ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

. چی بورک (Çiğ Börek) اینجا برای مواد داخل از اسفناج استفاده شده شما میتوانید برای مواد داخل از هر چیزی که دوست دارید استفاده کنید مثل گوشت چرخ کرده یا سیب زمینی مواد لازم: 1و نیم لیوان آب ولرم 1 قاشق غذاخوری سرکه 1 قاشق مرباخوری نمک حدود 4 لیوان آرد (با کنترل اضافه کنید) مواد داخل: نیم کیلو اسفناج 1 عدد پیاز پنیر(هر نوع پنیر صبحانه ، پنیر پیتزا هم میشه) نمک و فلفل قرمز پرک شده طرز تهیه: آب ، سرکه و نمک را داخل ظرفی بریزید آرد را کم کم بریزید و ورز بدید. آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر خیلی نرمی نشود(ولی خیلی سفت هم نشود)این خمیر ، خمیر مایه ندارد و برای همین نیاز به استراحت ندارد برای مواد داخل اسفناج را خوب شسته و خرد کنید. 3 قاشق روغن مایع داخل ماهیتابه بریزید پیاز نگینی خرد شده را داخل ماهیتابه بریزید و تا وقتی که طلایی شود تفت بدید. اسفناج را اضافه کنید و تا وقتی که آب اسفناج کشیده شود تفت بدید سپس نمک و فلفل قرمز پرک شده را اضافه کنید و مجدد هم بزنید و از روی اجاق بردارید و کنار بذارید خنک شود. پنیر را به اسفناج سرد شده اضافه کنید. از خمیر چانه های کوچکی بردارید زیر و روی چانه آرد بپاشید و با وردنه باز کنید. از مواد داخل در یک طرف خمیر بذارید و خمیر را ببندید. با چاقو یا پیتزا بر کناره های خمیر را ببرید و داخل روغن داغ پشت و رو بپزید. نوش جان ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

امشب براتون آموزش شله زرد آوردم بریم که آموزشش و ببینیم😍 برنج یک پیمانه اب هفت تا ده پیمانه شکر ۲تا ۳پیمانه گلاب نصف پیمانه زعفران دم کرده به میزان لازم خلال بادام خیسانده در گلاب به میزان لازم عرق هل ۳ق غ کره یا روغن جامد ۵۰ گرم روغن مایع دو تا سه ق غ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🌸خـدایـا 🌱یک صبح فرح بخش 🌸یک روز دل انگیز 🌱یک روزسرشاراز زیبایی وشادی 🌸یک روز پراز خیروبرکت 🌱نصیب دوستانم بگردان 🌸ســــلام صبحتون بـخیر 🌸امروزتون سرشار از مهر خـدا ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

آموزش پنکک ابری😋 . . . ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#مدلن_پرتقال #ارل_گری ( Earl Grey)☕️🍊 مدلن (Madeleine) یک #شیرینی کوچیک فرانسوی هست که هم درست کردنش راحته هم با ذائقه ی ایرانی به نظرم بسیار هماهنگه. بهترین زمان سروش وقتی هست که هنوز داره ازش بخار بلند میشه و گرم هست. هر چیزی که توش ارل گری باشه و پرتقال خیلی هیجان انگیزه🤩 . البته میدونین که هیچ خبری از اسانس و طعم دهنده نیست اینجا😌 . . .️ چندتا توضیح بهتون بدم 🟠 برای پخت مدلن شما به قالب مدلن نیاز دارین 🟠 دوم اینکه مهم هست که مایع مدلن استراحت بکنه داخل یخچال چندین ساعت و در بهترین حالت یک شب تا صبح هست. 🟠 قالبتون رو حتمن با کره ی ذوب شده چرب کنین و کمی آرد پاشی کنین 🟠 میتونی از کره ی قهوه ای استفا‌ده نکنین، ولی به نظرم این رسپی کره ی قهوه ای رو میطلبه😁 🟠 وقتی کره ی ذوب شده رو به مایع مدلن اضافه میکنین و میکس میکنین،میذارید بعدش داخل یخچال استراحت کنه توی ویدیو جا نشد بگم😬 مواد لازم: ۱۰۰ گ‌ کره ( بهتون حدود ۸۵ گ کره ی قهوه ای میده) ۲ عدد تخم مرغ ۸۰ گ شکر ۸۰ گ آرد ۶ گ برگ خشک شده ی چایی ارل گری ۳ گ بیکینگ پودر زست یک پرتقال متوسط ۲/۳ قالب #مدلن رو با مایع پر میکنین دمای فر از قبل گرم شده: ۱۹۰ درجه سانتی گراد مدت پخت: ۱۰ دقیقه حدودی . . امیدوارم درست بکنین و لذت ببرید🍊🤗 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

کروکت سیب زمینی(ترد و خوشمزه) مواد لازم: سیب زمینی:650-700 گرم زرده تخم مرغ :2عدد کره:1 قاشق غذاخوری نشاسته:1 قاشق غذاخوری نمک:1 قاشق چایخوری فلفل سیاه:1/2 قاشق چایخوری جوز هندی رنده شده: مقدار کم مواد سوخاری آرد:1 کاسه 2 عدد تخم مرغ + دو سفیده باقیمانده آرد سوخاری:1 کاسه روغن برای سرخ کردن . #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

آموزش #کرپ گوشت 🫔 مواد لازم تخم مرغ ۲ عدد روغن ذرت (یک چهارم لیوان) شیر (نصف لیوان) آرد سفید (نصف لیوان) نمک و آویشن به مقدار لازم برای مواد میانی👇 گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم پیاز یک عدد فلفل دلمه ای یک عدد نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا و آویشن و کاری رب گوجه یک قاشق پنیر پیتزا برای کرپ، تخم مرغ ها با همزن برقی یا دستی میزنیم، روغن و شیر رو اضافه میکنیم به همراه نمک و کمی آویشن آرد رو هم الک میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و ترکیب میکنیم یک ربع توی محیط قرار میدیم تا استراحت کنه تابه رو چرب میکنیم و روی حرارت قرار میدیم، دو سه قاشق از مایه کرپ به صورت یکنواخت پخش میکنیم(حواستون باشه سریع این کارو انجام بدین) وقتی دور کرپ داشت طلایی می شد برمیگردونیم سمت دیگه تا اون طرف هم بپزه برای مواد میانی پیاز رو خرد میکنیم و با روغن کمی تفت میدیم،گوشت رو هم اضافه میکنیم به همراه فلفل دلمه ای خرد شده، نمک و فلفل و آویشن،زردچوبه و پاپریکا و کاری و یک قاشق رب گوجه لای هر کرپ از مواد گوشتی و یک کم پنیر میریزیم و میپیچیم روغن میریزیم و سرخ میکنیم نوش جون🥰 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

ته چین مرغ تهچین مرغ میزان مواد برای هم یک پیمانه برنج من برای سه پیمانه برنج درست کردم سینه مرغ نصف یک عدد+یک پیاز کوچک+یک ق چ نمک کمی فلفل+یک ق غ زعفران دم کرده برنج یک‌پیمانه تخم مرغ یک عدد ماست دو ق غ زعفران دم کرده یک ق غ هل نوک ق چ گلاب یک ق غ نمک یک ق چ حتما تخم مرغ رو با هل و گلاب و زعفران پنج دقیقه بزنید تا خوشبو بشه برنج رو از قبل دو ساعت خیس کنید نهایت پنج دقیقه داخل آب بجوشانید و آبکش کنید تا نیم پز باشع زمان پخت تهچین بستگی به ارتفاع اش داشته هر چی نازک تر باشه سریع تر درست میشه ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

‌ سابله بیسکوییت 🍪🍘 ‌ مواد لازم:👇 250 گرم کره نصف پیمانه روغن نصف پیمانه نشاسته نصف پیمانه شکر یک عدد تخم مرغ زرده تخم مرغ وانیل آرد به میزان لازم یک قاشق بکینگ پودر طرز تهیه:👇 تخم مرغ ، شکر ، وانیل و کره را با همزن خوب میزنیم تا یک قوام خامه ای بدست بیاد ، روغن را اضافه کرده و بکینگ پودر و آرد را به تدریج مخلوط کرده و نشاسته را پس از الک کردن ، مخلوط کرده و یک خمیر نرم بدست می آوریم ، اجازه دهید نیم ساعت بماند ، سپس آن را فرم داده و در فر با دمای 180 درجه قرار دهید تا قهوه ای روشن شود.‌ ‌ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

این غذا فوق العاده خوشمزست و پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید . مواد لازم برای چهار نفر👌 بادمجان قلمی ۴ تا ۶ عدد سینه مرغ یک عدد سبزی دلمه یک قاشق غذاخوری پیاز متوسط یک عدد نمک فلفل زرد چوبه رب یک ق غ پیاز سرخ شده یک ق ع ⬅️سینه مرغ به همراه پیاز چرخ میکنیم ⬅️نمک و فلفل و زردچوبه و سبزی دلمه را اضافه میکنیم ورز می‌دهیم ⬅️ بادمجان ها را سرخ کرده ⬅️مواد کوفته را روی فویل باز میکنیم و دور بادمجان میپیچیم ⬅️در روغن کمی تفت می‌دهیم ⬅️یک قاشق رب را کمی تفت می‌دهیم و یک قاشق پیاز سرخ شده اضافه میکنیم همراه دولیوان آب ⬅️روی کوفته ها میریزیم یک ساعت زمان می‌دهیم تا بپزد ❤نوش جان❤ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯