#مینی_پیتزا #پیتزا_تابه_ای 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 ♨️موادلازم: 🔸آرد: ۳لیوان 🔸خمیرمایه فوری، شکر، نمک: ۱قاشق چایخوری 🔸بکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری 🔸آب ولرم: ۱لیوان 🔸روغن: ۱قاشق 🔸سس کچاپ، ژامبون خورد شده 🔸قارچ پنیر پیتزا به میزان دلخواه 🔸فلفل دلمه ای: ۱عدد 🔸زرده تخم مرغ: ۲عدد 🔸زعفران دم کرده: به میزان لازم ✨نوش جان✨ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#بدون_فر و سه سوته یک #پیتزا_خونگی بسیار عالی درست کنید و نوشجون کنید ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

شامی سویا 🥪🥙 سویا یک‌ پیمانه پیمانه تخم ‏مرغ ۲ عدد جعفری خرد شده به مقدار لازم پیاز ۱ عدد متوسط نمک و فلفل سیاه زردچوبه به مقدار لازم زیره نصف قاشق چایخوری آرد نخودچی 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری سیردو حبه نان تست دو عدد ابتدا سویا را به مدت نیم‌ ساعت خیس کرده و بعد آبکش می کنیم‌ (اصلا آب نداشته باشه). در ادامه سویای آبکش‌ شده، پیاز ،سیر و نان تست را چرخ می کنیم. نمک، فلفل، زردچوبه، و زیره را اضافه کرده و جعفری خرد شده را هم می افزاییم. سپس آرد نخودچی و آرد سوخاری و تخم مرغ را به مواد اضافه کرده و با یکدیگر مخلوط نموده و چند دقیقه ورز می دهیم. در پایان در دست مرتب و یک اندازه گرد می کنیم. با فاصله داخل تابه ‏ای حاوی روغن داغ با حرارت ملایم سرخ می کنیم. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#فینگرفود #جیب_تاجر شاید اسمش عجیب باشه ولی خیلی طعم جالبی داره 😋 تازه عجیب تر اینکه میتونی داخلش رو با #الویه یا مواد #پیتزا پرکنی 😍 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#ساندویچ_مرغ #ساندویچ_گریل سینه مرغ ۲ عدد نان تافتون ۶ عدد کاهو پیج نصف ۱ عدد 🥬 خیار شور ۳ عدد سیب زمینی ۴ عدد 🥔 ادویه سیب زمینی 👇ادویه سیب زمینی👇 نمک🧂 و فلفل سیاه و اویشن و پاپریکا و پول بیبر و پودر سیر (هرکدوم ۱ قاشق چای خوری ) کچاب ۱ قاشق غذا غوری مایونز ۱ قاشق غذا خوری سرکه ۱ قاشق غذا خوری خیار شور یک عدد ماست ۴ قاشق غذا خوری روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری🍾 سیر ۱ حبه🧄 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🌯ساندویچ مرغ پنیری رو امتحان کنید. 🍔سینه مرغ رو در اندازه مناسب برش بدید و داخلش رو با پنیر و ژامبون پر کنید. بعدش کافیه سینه‌های ترد و سبکی که سرخ شدن رو با مخلفات دلخواه در نون باگت تبدیل به یه ساندویچ سالم و خوشمزه کنید.😍 نوش جان ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

😋 #لوبیا_پلو رو با چرخ کرده یا گوشت قیمه و یا با قلقلی میشه درست کرد. 👈۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده رو با یک عدد پیاز رنده شده و نمک و فلفل سیاه و مخلوط کردم. با دست قلقلیِ ریز کردم و داخل روغن با حرارت کم سرخ کردم. دو ق غذا رب گوجه اضافه کردم و تفت دادم. نصف لیوان آب جوش ریختم تا هم گوشت بپزه و هم رب گوجه وا شه. آبش که کشیده شد ،دو پیمانه لوبیای آبپز شده و نمک، زردچوبه، زعفرون، دارچین اضافه کردم و خیلی کم تفت دادم. چهار پیمانه برنج آبکش کردم ( برای غذاهای مخلوط مث لوبیا پلو ، باقالی پلو، هویج پلو و.... برنج و زودتر از حد معمول آبکش کنید یعنی خیلی کم بجوشونید ) ته قابلمه رو چرب و زعفرون ریختم . سیب زمینی ها رو به کنجد اغشته کردم و چیدم( نون یا سیب زمینی). بعد به ترتیب یه لایه برنج یه لایه مایه گوشتی ریختم. در قابلمه رو گذاشتم وقتی شروع به بخار کردن کرد، با قاشق زعفرون گردوندم روی برنج و دم کن گذاشتم تا دم بکشه. من لابه لای برنج دارچین نمی ریزم چون برنج و تیره میکنه. . ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

پنجره دلتو رو به نور رو به عشق رو به زندگی باز کن.... صبح تون بخیر و خوشی😍💖 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

👩‍🍳این ۵ تا ترفند آشپزی رو یاد بگیرید ✅اگه غذاتون شور شده، یک یا دو ق غ نوشابه بریزید یا یه سیب زمینی و دو تکه کنید و بندازید داخل غذا ✅اگه غذاتون ترش شده، یه تکه نبات یا مقداری شکر بریزید یا دو ق م جوش شیرین ✅اگه غذاتون تلخ شده، مخلوط زعفران دم کرده و شکر بریزید ✅اگه گوشتتون دیر پزه، یه قاشق استیل بندازید داخل خورشت ✅اگه برنج تون زیادی رو حرارت مونده و شفته شده یه مقدار آبلیمو اضافه کنید، برنج و آبکش کنید کمی حرارت زیاد باشه و حتما روغن داغ بریزد روی برنج #ترفند_آشپزی #زنگ_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

طرز تهیه #غذای_متفاوت_سیب_زمینی 🍳 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

از این #عصرونه دلچسب نمیشه گذشت خمیرش ساده است و نیاز به استراحت نداره😋 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#میرزاقاسمی برای ۲ تا ۳ نفر بادمجان 3 عدد گوجه فرنگی 2 عدد سیر ۳ تا ۴ حبه تخم مرغ 2 عدد نمک و فلفل وزردچوبه و ادویه به مقدار لازم بادمجانها رو کباب کردم ، خونه ما آپارتمانی هستش من همون روی اجاق گاز کباب می کنم . ( می تونین داخل فر هم بزارین من اون شکلی هم درست کردم عالی میشه ) بعد پوستش رو کندم . و ساطوری خرد کردم . (تخم های بادمجون هم در بیاد بهتره) سیر رو ریز خرد کردم یا رنده کنین . گوجه فرنگی ها را شسته و داخل آب گرم قرار دادم ، بعد از چند دقیقه پوست گوجه رو که خیلی راحت کنده میشه ، جدا کردم و نگینی خرد کردم. سیر رو داخل تابه تفت دادم . بادمجانها را اضافه کردم و گذاشتم کمی آب آن کشیده بشه بعد گوجه ها را اضافه کردم و باز میگذاریم که آب گوجه هم کشیده بشه . مقداری نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کردم . می تونین یک قاشق رب گوجه هم اضافه کنین ، اما توی دستور اصلی نداره . تخم مرغ ها رو هم اضافه کردم . برای تزیین هم یه دونه تخم مرغ رو جدا نیمرو کردم و روش قرار دادم . ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#پیراشکی ‌‌ ‌مواد لازم: ‌ ‌۳فنجان آرد یک چهارم فنجان پارمسان یک قاشق چایخوری نمک دو قاشق چایخوری شکر یک قاشق چایخوری بکینگ پودر دو قاشق چایخوری روغن زیتون یکو نیم فنجان آب داغ یکو نیم قاشق چایخوری پودر خمیر مایع ‌ مواد لازم برای هر پیراشکی: ‌ سس گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری پنیر موزارلا ۱ قاشق غذاخوری یک قاشق غذاخوری ریحان کمی نمک ‌طبق فیلم درست کنید.. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯