#پاپ_کورن_مرغ همه توضیحات داخل ویدئو هست جز سسی که درست کردم.🙏🏻 که اونم ترکیب 3 قاشق مایونز،1 قاشق خردل،نصف پیاز کوچیک خرد شده و 2 تا خیار شور خرد شده و شوید خشک😍 این سس هم خیلی با سوخاری خوشمزه میشه😋 پ.ن:خدایی پنیر رو هر کاری میکنی جذاب میشه.😅 اصلا کش که میاد هوش از سر من میره ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

سالاد مواد لازم: ماکارونی تک 250 گرم(نصف بسته) سیب زمینی 1 عدد لوبیا چیتی نصف لیوان هویج 2 عدد شوید خشک یا تازه(قابل حذف و یا جایگزینی) 2 قاشق غذا خوری آبلیمو 2 قاشق غذاخوری ادویه و چاشنی های دلخواه سالاد طرز تهیه : 1. لوبیا، هویج و سیب زمینی را آبپز و خرد کنید.(سیب زمینی را پس از خرد کردن با ادویه طعم دار کنید) 2. نصف بسته ی ماکارونی یعنی 250 گرم(مناسب 5 نفر) را در آب جوش ریخته و پس از 10 دقیقه ابکش کنید. 3. ماکارونی آبکش شده، سبزیجات پخته و خرد شده، ادویه ها و چاشنی ها را باهم ترکیب کرده و کاملا مخلوط کنید. 4. این خوراک بسیار لذیذ هست و احتیاج به سس ندارد اما در صورت دلخواه میتوانید از سس هم استفاده کنید. نکته : ادویه های دلخواه میتونه این موارد باشه نمک، فلفل، آویشن، پاپریکا، کنجد، پودر سیر و ...) چاشنی های دلخواه میتونه این موارد باشه روغن زیتون، سرکه، آبغوره و ... شوید خشک یا تازه را میتوان حذف و یا با سبزیجات دلخواه دیگر جایگزین کرد ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#خورشت_آلبالو 🍒 😋 🔸ابتدا برای سه نفر یک یا دو عدد پیاز درشت رو ریز خلال کرده و با مقداری روغن تفت بدید تا طلایی و سبک بشن سپس تکه های مرغ رو به همراه نمک ، فلفل سیاه و دو یا سه قاشق زعفران دم شده اضافه کرده شعله گاز رو کم کنید تا تکه های مرغ طلایی بشن بعد یک لیوان آب جوش اضافه کنید و یک ساعتی زمان بدید تا مرغها پخته بشن دو لیوان آلبالوی هسته گرفته رو به همراه یک یا دو قاشق آب نارنج یا آبلیمو و دو یا سه قاشق شکر (بنا به ذائقه تون)با نصف لیوان آب تو قابلمه ای بریزید و با شعله ملایم نیم ساعتی بذارید غلیظ بشه و قوام بگیره سپس آب مرغ رو بهش اضافه کنید و تکه های مرغ پخته شده رو تو سس آلبالو بچینید و نیم ساعت دیگه زمان بدید تا مرغها مزه دار بشن و خورش جابیفته و روغن بندازه خورش فوق العاده خوشمزه و ملس شما آماده اس.نوش جان پ . ن : پیشنهاد من اینه که فصل این میوه خوشمزه چند تا ظرف دردار رو از آلبالوهای هسته گرفته پر کنید و تو فریزر نگهداری کنید تا در تمام سال از طعم این میوه خوشمزه تو غذاهاتون لذت ببرید 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#دسر_طالبی 🔴مواد لازم🔻🍈 ▪️طالبی متوسط یک عدد ▪️پودر ژله طالبی یک عدد ▪️پودر ژلاتین 3قاشق غذاخوری ▪️شکر 3قاشق غذاخوری ▪️خامه پاستوریزه یک بسته ▪️وانیل کمی 🔴طرز تهیه🔻🍨 🔸ابتدا یک عدد طالبی متوسط رو توی مخلوط کن بریزید تا یکدست بشه ، بعد یه بسته ژله طالبی و پودر ژلاتین رو با یه لیوان آب جوش حل میکنیم ، حالا مایع ژله رو بریزید توی ظرف مخلوط کن، شکر ،خامه و وانیل رو هم اضافه کنید و دوباره یک دقیقه مخلوط کن را روشن کنید ، الان مواد رو بریزید توی قالب و یخچال ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

استوری مخصوص #عیدقربان رسید♥️😍👇 🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋🕋 بزن رو کعبه هااااااااا 🕋❣👆

#کوکو_کرفس #کوکو برای 3 تا 4 نفر کرفس منجمد 300 گرم تره فرنگی 100 گرم تخم مرغ 3 عدد شیر یک سوم لیوان آرد 1 ق غ نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم گردو 4 تا 5 عدد زرشک 2 ق غ حدودا 300 گرم کرفس رو خرد می کنیم . هم از ساقه و هم از برگ هاش می تونین استفاده کنین . من از ساقه کرفس همراه با تره فرنگی استفاده کردم . هم می تونین ریز خرد کنین هم می تونین داخل میکسر بندازین . تخم مرغ ها رو جداگانه کمی با چنگال زدم و بهش اضافه کردم و بعد ارد رو در شیر حل کردم و داخل مواد ریختم و نمک و فلفل و زردچوبه رو اضافه کردم . گردو هم براساس دلخواه نیم کوب شده کمی ریختم و زرشک هم همین طور . چون خود کرفس کمی ترش مزه هست من زرشک زیاد نریختم . مایه این کوکو کمی شل هستش ولی طبیعی هست . می تونین توی تابه با روغن روی گاز سرخ کنین . من خودم توی فر پختم . ظرفم رو کمی چرب کردم و بعد مایه کوکو رو ریختم و داخل فر 180 درجه به مدت 35 تا 40 دقیقه قرار دادم . ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کیک_هویج_گردو🍰🍰 مواد لازم تخم مرغ 4عدد آرد شیرینی پزی 1پیمانه وسه چهارم پیمانه شکر یک پیمانه هویج سه عدد متوسط گردو خرد شده نصف پیمانه روغن مایه سه چهارم پیمانه پودر هل نصف قاشق چای خوری پودر دارچین یک قاشق مرباخوری بکین پودر یک قاشق غذا خوری ابتدا تخم مرغ وشکرو خوب باهم مخلوط میکنیم وخوب هم میزنیم تاکرم رنگ بشه بعد روغن مایه وگردو اضافه میکنیم وبعد هویج رنده شده رواضافه میکنیم ومرتب هم میزنیم ومرحله آخر مواد خشک یعنی آرد ،بکین پودر،دارچین،پودر هل کم کم اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم تایکدست بشه بعد قابلمه رو چرب میکنیم کاغذ روغنی میزاریم ودوباره چرب میکنیم و‌مواد داخلش میریزیم ودرشو دم کن میزاریم وروی حرارت میزاریم بااستفاده ازشعله پخش کن وحرارت کم به مدت یک ساعت ونیم اجازه میدیم تاکیک آماده بشه بعد بایک سیخ چوبی امتحان میکنیم تاکیکمون آماده شده باشه اگه مواد به سیخ نچسبید یعنی آماده شده ومیتونیم از قابلمه جدا کنیم نوش جان #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

چهارشنبه 30 تیر ماهتون سرشار از عشق و محبت الهی 🍃🌺 الهي به اذن تو، به عشق تو، "به ياد تو" به نام تو ، و با تو براي خوشنودي تو، عهدي كه با تو داریم از "يادمان نرود" و چنان باشیم كه تو مي خواهي نه آنطور كه ما مي خواهیم.... ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#دسر_دورنگ امروز با یک دسر نسبتا ترش و شیرین در خدمتتون هستیم با ظاهری چشم نواز و طعمی دلچسب 😍مواد لازم: شیر 1 لیتر آرد 2 قاشق غذاخوری نشاسته 2 قاشق غذاخوری شکر 1 لیوان کره 1 قاشق غذاخوری خامه یا خامه مایع 100 میلی لیتر وانیل 1/4 قاشق چایخوری ژله کیوی یا سیب 2 بسته (در صورت تمایل می توانید از گیلاس یا موز استفاده کنید) سیب برای قسمت ژله ای (در صورت تمایل) . مواد برای 12 تا 13 ظرف مطابق تصویر ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#خورشت_فسنجان 🥘 😋 🔸اول مرغ رو با پیاز فراوان می پزند. مرغ ها رو از آب خارج می کنند و آب مرغ رو صاف می کنند. گردوی مخصوص فسنجان رو که خشک نیست و پر روغنه دوبار چرخ می کنند یا می سابند. بعد مقدار مناسب از آب مرغ رو که هنوز داغه به حدود پونزده ق غ گردو اضافه می کنند. فسنجان باید روی شعله ی خیلی کم و به مدت طولانی بپزه. اگه گردوی شما چرب باشه و زمان پخت طولانی, راحت روغن پس میده و نیازی به یخ و شوک دادن و... نداره. 🔸وقتی گردو باز شد و روغن پس داد, دو ق غ رب انار به خورش اضافه کنید و زمان بدید تا خورش جا بیفته. اگر خورش رو ملس رو به شیرین دوست دارید کمی شکر یا شکر قهوه ای اضافه کنید. ♦️می تونید مرغ رو در فسنجان یا جدا سرو کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

من اومدم با #غذای-بدون_گوشت خوشمزهه😋 125 گرم کره یا مارگارین 1 فنجان چایخوری روغن مایع 1 فنجان چایخوری ماست 1 عدد تخم مرغ کامل+1 عدد سفیده ی تخم مرغ 1 ق چ نمک 2 ق چ بکینگ پودر 1 ق غ سرکه سیب یا انگور( یا اینکه میتونین 1 ق چ جوش شیرین اضافه کنین من جوش شیرین زدم) 2 عدد هویج رنده شده 1 دسته شوید 4 الی 4 و نیم لیوان آرد الک شده ابتدا کره ذوب شده و روغن و ماست و یک تخم مرغ کامل و 1 عدد سفیده و نمک و بکینگ پودر و سرکه و با هم مخلوط و بعد هویج رنده شده و شوید خورد شده میریزیم و آرد الک شده رو به تدریج اضافه و ورز میدیم تا خمیر نرمی بدست بیاد،به پنیر پیتزا پاپریکا اضافه کرده و خمیر رو به قسمت های مساوی تقسیم میکنیم و بینش پنیر میذاریم و میبندیم و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم میچینیم و زرده تخم مرغ و کنجد و سیاهدونه میپاشیم و در فر 180 درجه از قبل گرم شده بذاربن تا طلایی رنگ شه نوووش جاان😍 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#آش_گوجه_فرنگی(بامادور آشی) 🫕 😋 🔸آش گوجه فرنگی تابستون زمستون نمی شناسه یه عددپیاز متوسط رو ریز کرده و سرخش میکنیم مواد شامل برنج آش+کمی لوبیا چشم بلبلی+جعفری ریز شده +یه کاسه گوجه فرنگی رنده شده+نمک وفلفل سیاه و قرمز وکمی نعنا خشک مواد را با آب گوشت و سه قاشق سر پر رب گوجه فرنگی داخل قابلمه میریزیم و میذاریم خوب بپزه تا جا بیافته ♦️برای چاشنی آبغوره نیازه ولی من از نارنج استفاده کردم 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کراکت_سیب_زمینی 🥔 😋 🔸ابتدا چهار عدد سیب زمینی را آبپز میکنیم و از صافی رد کرده یا رنده میکنیم اجازه میدیم تاخنک بشه سپس سه ق غ جعفری خرد شده و دوقاشق پودر نان خشک و یک عدد زرده ی تخم مرغ و ادویه (پودرسیر پودرپیازنمک و فلفل و زردچوبه) نیز مخلوط کرده ورز میدهیم ؛ برای داخل توپک ها میتوانید از مواد ماکارونی یا پنیرپیتزا و... استفاده کنید ازمواد به اندازه ی یه نارنگی کوچک برداشته هر بار دست را کمی خیس کرده و خمير را کف دست پهن میکنیم و از مواد میانی داخل سیب زمینی ها گذاشته و هرطور که خواستیم شکل میدیم میتونید به شکل توپکای کوچولوهم فرمشون بدین سپس داخل سفیده تخم مرغ زده شده میزنیم بعدش آرد سفید دوباره سفیده تخم مرغ و نهایتا آرد سوخاری می غلطانیم و دو ساعت داخل یخچال قرار میدهیم سپس در روغن سرخ میکنیم 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🔷#شربت_سه_رنگ براي رنگ اول شربت زعفران داخل ليوان بريزيد بعد براي رنگ دوم تخم شربتی كه قبلا تو آب خيس كرديد و خوب لعاب دار شده رو به اندازه چند قاشق داخل ليوان بريزيد بعد برای رنگ سوم گل ختمی تو آب سرد خيس كنيد به مدت 10 دقيقه الی 15 دقيقه بعد به آرومی داخل ليوان بريزيد🍸🍷🍹 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کورن_داگ تخم مرغ دوعدد آرد ذرت 2پیمانه هات داگ 4تا5عدد بیکینگ‌پودر 1قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم شیر 1/5پیمانه سیخ‌چوبی چند عدد ابتدا شیر و تخم مرغ را باهم مخلوط کرده با همزن دستی خوب میزنیم تا یکدست بشه بیکینگ پودر و نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده حالا یک تا یک و نیم پیمانه آرد ذرت را اضافه کرده و نیم پیمانه مابقی رو کم کم اضافه میکنیم و تا حدی میزنیم که خمیر به غلظت ماست در بیاد. حالا هات داگ ها را از وسط نصف کرده و سایزش را به سلیقه خودتون برش بزنید و خمیر را در ظرفی بلند و استوانه ای ریخته و هات داگ ها را به سیخ چوبی کشیده و در ظرف خمیر فرو برده و به خمیر آغشته کنید و سپس در ظرف گود ( شیر جوش) روغن فراوان ریخته و وقتی حسابی داغ شد سیخ ها را در روغن فرو ببرید و اجازه بدید در روغن سرخ بشه و خمیر حسابی پف کنه #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🔷#دسر_کادایف_شکلاتی مواد لازم 250 گرم کادایف(رشته ختایی) 2 بسته 80 گرمی شکلات (در اینجا از یک بسته شکلات تلخ و از یک بسته شکلات شیری استفاده شده) طرزتهیه 📝شکلات هارو به روش بن ماری آب کنین و کادایف هارو هم توی تابه ی تفلون اونقدر تفت بدین تا سرخ بشن، بعد یکمی بزارین استراحت کنن تا زیاد داغ نباشن، بعد داخل شکلات بریزین و مخلوط کنین و بعد شکل بدین بزارین روی کاغذ فر تا سرد شن. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

💫پنجشنبه 31 تیر ماهتون شاد 🌼امروز از خدا 💫برای تک تک تون 🌼اینگونه دعا کردم 💫الهی امروز 🌼پنجره آرزوهاتون 💫باز بشه به سمت باغ اِجابت 🌼و دلتون غرق در شادی بشه 💫حالتون خوب خوب 🌼دلتون شاد شاد 💫کسب وکارتون پررونق پررونق 🌼و درزندگی خوشبخت خوشبخت باشید ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#_املت_لیواني مواد لازم: تخم مرغ 2 عدد شیر 1 قاشق غذاخوری پنیر چدار رنده شده 1 قاشق غذاخوری فلفل دلمه‌ای خرد شده 1 قاشق غذاخوری پیازچه 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان دلخواه ✍طرز تهیه: یک ماگ نشکن را با کمی روغن چرب کنیدتخم مرغ‌ها را داخل ماگ بشکنید. یک قاشق شیر اضافه کنید و با چنگال آن را هم بزنیدپنیر رنده شده، پیازچه، فلفل دلمه‌ای و نمک و فلفل را به تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید ماگ را به مدت 30 ثانیه داخل مایکروفر قرار دهید. سپس آن را خارج کنید و هم بزنید. در آخر ماگ را به مدت 4 دقیقه در مایکرویو قرار دهید تا املت حاضر شود. #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#دسر_موز_شکلات 🍫🍌 لایه های این دسر شامل: -بیسکوییت پتی‌بور (لایه اول) -شکلات تخته‌ای (لایه دوم - من تلخ زدم، سلیقه‌ای) -شیر‌موز خیلی غلیظ (لایه سوم - غلیظ یعنی 2 تا موز و نصف فنجون شیر) میوه برای تزیین (گیلاس - شاه‌توت - توت سیاه) من برای 2 تا لیوان موز : 2 تا شیر : نصف فنجون شکلات تخته‌ای بسکوییت پتی‌بور: تقریباً 1 بسته (کمتر) #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کیک_بستنی کیک 500 گرم (که من از 5 تا کیک 100 گرمی آماده استفاده کردم) کره 100 گرم بستنی شکلاتی 350 گرم بستنی وانیلی 350 گرم توتفرنگی خرد شده یک لیوان و تعدادی برای تزیین ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#پف_پفی(مارشمالو) 1بسته ژله به دلخواه (شیرین باشه بهتره) 5ق غ شکر 1/3 پیمانه اب جوش (63گرم) یا 7ق غذاخوری سرپُر پودرنارگیل به مقدار لازم نکته: میتونید شکر و 1 ق بریزید یا 5 ق بستگی ب خودتون داره ک چجوری دوسدارین ذائقه ایه. #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

طرز تهیه اکبر جوجه شمالی 😍👩‍🍳⁩ الان که دستمون از شمال و سفر رفتن کوتاهه بهترین کار درست کردن غذاهایی که ما رو یاد اونجا میندازه 😍 امروز با هم بریم یه اکبر جوجه درست حسابی بپزیم 😉 فوت کوزه گری : بهتره ظرفی که برای پختن استفاده میکنید نچسب باشه 👌 عموما فکر میکنن اکبر جوجه توی روغن فقط سرخ میشه ولی اینطوری نیست همون‌طور که دیدین توی آب روغن و کره اول با بهار آب پخته و بعدش سرخ میشه حدود یک تا دو ساعت طول می‌کشه 👌 رب انار هم که یکی از جذاب ترین قسمت های این غذا هستش میتونید با کمی آب و روغن زیتون بدون بو رقیقش کنید . #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#فیلم_اموزشی # لوبیا_ پلو #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#خورشت #خورشت_مرغ 🍗 برای درست کردن این مرغ خوشمزه بدونه رب ابتدا مرغ با یه پیاز که دونصف کرده بودم ویه هویج و دولیوان آب و نمک وزرد چوبه گذاشتم یک ربع بپزه بعد توی روغن سرخ کردم . مرغ سرخ شده رو برداشتم ، سه تا پیاز رنده کردم و توی تابه ریختم پنجاه گرم کره اضافه کردم تفت دادم کمی نمک و زرد چوبه زدم سه چهارتا گوجه رنده کردم به پیازم اضافه کردم کمی تفت دادم بعد دولیوان آب مرغ یا آب جوش اضافه کردم تکه های مرغ توی سس گذاشتم در تابه رو گذاشتم بعداز نیم ساعت آماده شد. گوجه و سیب زمینی سرخ کردم میتونین گوجه رو دونصف کنین روی تکه های مرغ بزارین بخارپز بشه. برای اینکه سیب زمینی هامون بعداز سرخ شدن نرم نشه توی آب نمک درحال جوش سیب زمینی های خرد شده رو بریزین سه چهار دقیقه که جوشید آبکش کنین بعد تو روغن داغ سرخ کنین مث سیب زمینی رستورانی میشه ترد وخوشمزه #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#پاند_کیک_شکلاتی 🧁 😋 ▫️کره 120 گرم ▫️شکر 108 گرم ▫️تخم مرغ 110 گرم ▫️شکلات تلخ 100 گرم ▫️خامه صبحانه 100 گرم ▫️وانیل 1 ق چ ▫️آرد 130 گرم ▫️پودر کاکائو 20 گرم ▫️بکینگ پودر 3 گرم 🔸ابتدا خامه را گرم میکنیم تا از اطراف جوش ریز بزندشعله را خاموش کرده و شکلات را اضافه وخوب مخلوط میکنیم تا یکدست شود و کنار میزاریم تا خنک بشه کره و شکر را حدود 2 دقیقه با هم زن برقی هم میزنیم تا سبک شود تخم مرغ ها رو کم کم اضافه کرده و هربار خوب هم میزنیم وانیل اضافه ترکیب میشود در این مرحله گاناش خنک شده را هم اضافه میکنیم وقتی مواد یکدست شد مخلوط آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو را روی مواد الك کرده و آروم فولد میکنیم مواد رو داخل کپسول ریخته و در قالب مافین میریزیم و در فر از قبل گرم شده 160 درجه به مدت 25 تا30 دقیقه میپزیم 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯