شامی پوک یا شامی لپه😋 🥙 مواد لازم : لپه : یک پیمانه گوشت چرخ‌کرده : ۲۰۰ گرم پیاز متوسط : یک عدد سیب زمینی متوسط : یک عدد تخم مرغ : یک عدد نمک، فلفل و زردچوبه ⭕ نکات : 🌟لپه حتما ۱ - ۲ ساعت خیس بخوره قبل از پختن آب لپه حین پخت کامل کشیده بشه. 🌟میتونید گوشت رو حذف کنید و بجاش از ۳ عدد سیب زمینی و ۲ تخم مرغ استفاده کنید. 🌟اگر میکسر در دسترس نداشتید میتونید لپه و سیب زمینی و پیاز رو چرخ کنید و بعد گوشت و تخم مرغ رو اضافه کنید و خوب ورز بدید. #شامی #شامی_پوک_یا_شامی_کباب ‌ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

سیب زمینی با سس قارچ 🥔🍄 یکی از بهترین روش هایی که میتونید سیب زمینی رو تنوری کنید همین روشه ‌ #سیب_زمینی #سیب_زمینی_با_سس_قارچ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

تو خیمه هنوز من سرلشکرتم... ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

شربت خاکشیر زعفران🍹🍺 مواد لازم: آب .....۴لیوان خاکشیر.....نصف لیوان شکر.....نصف لیوان گلاب.....۲قاشق غذاخوری زعفرا....به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا تا سطح روی دانه های خاکشیر آب به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا ۵ الی ۱۰ دقیقه بماند و بعد خاکشیر را از صافی رد می کنیم .به اصطلاح ریگ شور کنید.چند دفعه این کار انجام بدید تا گل و لای خاکشیر ارج بشه.داخل پارچ می ریزیم و آب خنک را به آن اضافه می کنیم.سپس شکر را کم کم اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم تا کاملا در آب حل شود و گلاب را نیز اضافه می کنیم و خوب شربت را با قاشق هم می زنیم و در لیوان می ریزیم و چند تکه یخ به آن اضافه می کنیم #شربت #شربت_خاکشیر_وزعفران ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

♦️با این ترفند ماهی رو سرخ کن #ترفند #ترفند ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

عبداله خرشی یک خورشت اصیل شمال #عبداله #عبداله_خرشی_یک_خورشت_اصیل_شمالی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🚨 یزید، ابداع کننده‌ی عزاداریِ به دور از سیاست، برای امام حسین علیه السلام بود‌‌. 🎤 استاد رحیم‌پور ازغدی ❗️ در خود کربلا از اولین افرادی که برای شهادت امام حسین (ع) اشک ریختند، عمر سعد بود. عمر سعد برای امام حسین (ع) زار زار گریه کرد. ‼️ یزید اولین مجلس عزاداری رسمی برای امام حسین (ع) را خودش گرفته است‌. ⭕️ نوع موضع گیری های حضرت زینب (س) و امام سجاد (ع) و سایر اسرا باعث شد که داخل خود کاخ حاکمیت یزید، شکاف افتاد. یعنی خود آن فرمانده ها و حتی بعضی از اعضای خانواده یزید، برای امام حسین (ع) به گریه افتادند و شرمنده شدند. یزید دید قافیه را باخته و بعد از آن دیگر اسارت کاوان اهل بیت تمام شد و یزید گفت، شما میهمان مایید! 🛑 بعد از آن، یزید در چندین مسجد، مجلس عزای امام حسین (ع) را برگزار کرد. 🚫 ولی اعلام کرد که «قرآن توزیع کنید و فقط قرآن بخوانید» و بنا بر حکم یزید کسی در این مراسم نباید بحث سیاسی کند. ⚠️ دین بدون سیاست حکم یزید است. یعنی دستور داد برای امام حسین (ع) عزاداری کنید ولی نگویید چه کسی امام حسین (ع) را شهید کرد و برای چه ایشان را شهید کرد. 🏷 #محرم #امام_حسین علیه السلام #دین_بدون_سیاست ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

پاستای گوشت قلقلی خیلی خوشمزه🍝🥩 مواد لازم : ◗ پاستا لوله ای ◗ ۱ عدد پیاز ◗ پنیر پیتزا ◗ ۲ قاشق رب گوجه ◗ نصف پیمانه آب ◗ نمک و فلفل ◗ زردچوبه و پاپریکا ◗ ۱۰۰ گرم گوشت چرخکرده ◗ ۵ عدد قارچ #پاستا #پاستای_گوشت_قلقلی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

چنجه دل مرغ ارزون و مقوی 🍢🐔 سس رو مال: کره ۵۰ گرم یک حبه سیر سس قرمز تند یک ق غ خ سس خردل یک ق غ خ سس باربیکیو یک ق غ خ دوسه تا برگ جعفری ریز خرد کنید #چنجه #چنجه_دل_مرغ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

◼️اربعین در مسیر نجف به کربلا◼️ ✅یکی از سنت های حسنه و سفارش شده توسط اهل البیت علیهم السلام پیاده روی اربعین و خدمت به زائرین آقا اباعبدالله علیه السلام می باشد؛ 💠مسجد مقدس جمکران در همین راستا در عمود ۱۰۹۰ با همت شما خیرین عزیز اقدام به خرید زمین نموده است و با عنایت شما عزیزان در آینده نزدیک اقدام به ساخت موکب خواهد نمود؛ 💠 چنانچه تمایل به مشارکت در ساخت و اداره موکب این مسجد مقدس را دارید لینک ذیل را باز کنید لینک موکب 👇👇👇👇👇 ✅ https://mokeb.jamkaran.ir/products/ 🌐موکب مع امام منصور(کربلا) بانک ملی شماره کـــارت:

۶۰۳۷۹۹۱۰۰۰۰۰۰۰۰۴

شماره حساب ملی

۰۱۳۱۳۶۳۱۳۶۰۰۶

روی شماره کارت بزنید کپی میشود #اطلاع_رسانی #بانی_می_شوم #نذر #انتظار #امام_زمان #جمکران #موکب 👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/Nazrjamkaran ✅لینک کانال در ایتا مربوط به مرکز جذب مشارکتهای مردمی و نذور آستان مسجد مقدس جمکران می باشد. ✅لطفا ضمن عضویت خودتان در کانال، نسبت به عضویت و دعوت دیگر مخاطبین خود جهت عضویت در کانال اقدام بفرمایید. #اربعین https://eitaa.com/jaarchi گسترده ترین شبکه خبری ایتا ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

بلال خیابون اینجوری طبخ میشه😉🌽 #بلال ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

سبزیجات رو جذاب و خوردنی کن🥸❤️ مواد لازم: سس مایونز ۳ ق غ و پنیر خامه ای ۱ ق غ جعفری تازه ساطوری شده ۱ ق غ سرخالی خیارشور رنده شده ۱ ق غ سرپر نمک و فلفل و اویشن به مقدار لازم آبلیمو #سبزیجات ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

بادمجون کباب فوری خورده میشه🤤🍆 مواد لازم: سبزیجات معطر جمعاً یک کیلو .گردو آسیاب شده: یک لیوان زردچوبه،فلفل،دارچین خیلی کم،نمک پیاز رنده شده : یک عدد سیر رنده شده از یک تا ۷ عدد رب انار نصف لیوان بادمجون ۷ عدد #بادمجون #بادمجون_کباب ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

💡 مستحبّی که هزار واجب در آن است! آیت الله بهجت (ره): 🔘 معلوم ‌می‌شود نماز شب مستحبّی است نظیر روضه خوانی، که وقتی در زمان رضاخان - روضه خوانی را - منع کردند، یکی از اصحاب و اطرافیان حاج شیخ عبدالکریم حایری رحمه اللّه به ایشان عرض کرد: 🔹 چیزی نیست، روضه خوانی یک عمل مستحبّ است که پهلَوی آن را منع کرده است. ▫️ حاج شیخ رحمه اللّه فرمود: 🔸 بله مستحبی که هزار واجب در آن است. ▫️ خدا ‌می‌داند که چه قدر احکام واجب و چه چیز‌هایی از حالات، سیره و کلمات سیّد الشّهدا و سایر معصومین علیهم السّلام که در مقدمه ی روضه نقل ‌می‌شود، که - این مطالب - سبب تقویت دین و موجب افزایش ایمان مردم است! ⬅️ در محضر بهجت، جلد اول، نکته ۳۳۲ 🏷 #امام_حسین علیه السلام #آیت_الله_بهجت (ره) #محرم ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

# سیب زمینی گیسو مواد لازم : ۳ عدد سیب زمینی نیم لیتر آب ۱/۴ ق چ فلفل نصف ق چ نمک نصف پیمانه نشاسته ذرت ۲ ق غ روغن #سیب_زمینی #سیب_زمینی_گیسو ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

•محلبی کادایف😋• بافتِ زیر و‌روش ترد و وسطش مثلِ پنبه میمونه، از بس که نرم و سفیده🥳 ~❤️چیا میخوایم: رشته کادایف ۲۰۰ گرم(کمی خردش کنید) کره ۸۰‌گرم پودر هل و‌زعفران به مقدارِ دلخواه شکر سفید ۴ ق س گردو ریز خرد شده ۱/۲ پیمانه شیر ۳ پیمانه شکر سفید ۱/۴ پیمانه نشاسته ذرت ۵ ق س خامه صبحانه ۱/۲ پیمانه عرق بهارنارنج یا گلاب ۱ ق س(بعد از اینکه کِرِمُ خاموش کردین اضافه کنید) #محلبی #محلبی_کادایف ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

•رولت درباری😋• یکی از خوشمزه‌ترین و شیک ترین عذاها همین رولت درباری👌🏻 ~❤️مواد لازم: سینه ی مرغ ۳۵۰ گرم پیاز رنده شده و آب گرفته شده یک عدد سیر یک حبه نمک/فلفل‌سیاه/پاپریکا/زعفرون - گوشت چرخکرده ۳۰۰گرم پیاز رنده شده یک عدد سیر یک حبه نمک و فلفل سیاه و زعفرون ~❤️مواد لازم برای سس: پیاز نگینی یک عدد رب یک ق غ خوری فلفل سیاه/نمک/زردچوبه در آخرم کمی زعفرون مقداری آب #رولت #رولت_مرغ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

کوکی نپخته مواد لازم: آرد ۲۵۰ گرم پودر کاکائو ۲۵ گرم پودر شکر ۹۰ گرم پودر بادام ۷۵ گرم کره ۱۱۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد کره به دمای محیط رسیده رو با پودر شکر ترکیب کنین تخم مرغ رو اضافه کنین و هم بزنین و بعد هم ارد ها و پودر کاکائو رو اضافه کنید .. حتما از دستکش استفاده کنید و حسابی ورز بدین تا یکدست شه ! خمیر رو به دو قسمت تقسیم کنین و بریزین تو زیپ کیپ یا کیسه فریزر محکم و با وردنه صافش کنین به ضخامت ۱ سانت و بره تو یخچال به مدت یک ساعت تا خودشو بگیره! بعد هم با خط کش اندازه های ۱۰ در ۱ سانت یا ۱۲ در ۱/۵ سانت برش بزنین و بزارین تو فر به مدت ۱۵ دقیقه فر گازی ۱۷۰ فر برقی ۱۶۰ سولاردام ۱۵۵ درجه بعد هم با شکلات اب شده و رنگی و پودر بادام و پسته و هرچی که دوست دارین دیزاین کنین و …..😋 #کوکی #کوکی_نپخته ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

⭕️دعوت حبیب بن مظاهر از بنی اسد برای یاری امام حسین 🔻در شب ششم محرم جناب حبیب بن مظاهر اسدی با اذن امام حسین‌ علیه‌السلام براى آوردن یاور و کمک، به قبیله بنى‌اسد که نزدیک کربلا بودند رفت و به عنوان بزرگ آنان گفت: بهترین ارمغان را برایتان آورده‏ ام، شما را به یاری پسر رسول خدا دعوت می‏کنم. 🔺اسدیان که تعدادشان به 90 نفر می‏ رسید برخاستند و برای یاری امام حسین علیه‏ السلام حرکت کردند. در این میان مردی مخفیانه عمر بن سعد را آگاه کرد و او مردی بنام "ازْرَق" را با 400 سوار به سویشان فرستاد. 🔹آنان در میان راه با یکدیگر درگیر شدند، در حالی که فاصله چندانی با امام حسین ع نداشتند. در این میان جمعى از بنى‌اسد شهید و زخمى و بقیه ناگزیر به فرار شدند. سپس حبیب بن مظاهر خدمت امام حسین علیه‌السلام آمد و جریان را عرض کرد. امام علیه‏ السلام فرمودند: "لاحَوْلَ وَلا قُوَّةَ اِلاّ بِاللّه " #تقویم_محرم #امام_حسین_علیه_السلام #ششم_محرم #خواص_عاشورایی #بصیرت ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

ایندفعه کباب لقمه خوشمزه رو اینجوری درست کن که فوق العاده نرم و آبداره😋🍢 مواد لازم: گوشت چرخ شده ۳۵۰ گرم پیاز یدونه بزرگ رنده شده جعفری و گشنیز خرد شده ی کاسه ماست خوری سر خالی نمک - فلفل سیاه و قرمز آرد سوخاری ۴ ق غ فلفل دلمه رنده شده و ابگرفته ی ق غ #کباب #کباب_لقمه ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

سلام کانالتون حرف نداره ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ سلام ممنونم از همراهیتون ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

•اينم از خوشمزه ترین پاستا که فقط با یک قابلمه درست شد🤤✨ مواد لازم : ۱. کره پنجاه گرم ۲. ⁠پیاز نگین شده یک عدد ۳. ⁠قارچ 200 گرم ۴. ⁠پاستا تالیاتلی 300‌ گرم ۵. ⁠خامه نصف لیوان ۶. ⁠آبجوش دو لیوان ۷. ⁠نمک نصف قاشق چایخوری ۸. ⁠فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری ۹. ⁠پاپریکا نصف قاشق چایخوری ۱۰. ⁠اورگانو نصف قاشق چایخوری ۱۱. ⁠اسفناج ساطوری دو قاشق غذاخوری ۱۲. ⁠پنیر پارمسان دو قاشق غذاخوری ‌‌‌‌‌‌ #پاستا ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🕯 عزا خانه ما را دریابید! ☑️ استاد مجاهدی نقل ‌می‌کنند: ▪️ خانه اجدادی مرحوم حجت الاسلام برقعی محل آمد و شد علمای ربانی و دوستان آل الله در قم بود و خود ایشان نیز در اقامه عزاداری برای سالار شهیدان سعی بلیغی داشتند و معمولاً در دهه اول محرم هر سال پر رونق ترین مجالس عزاداری اباعبدالله الحسین (علیه السلام) در منزل ایشان برگزار ‌می‌شد. روزهای تاسوعا و عاشورا شخصیت‌های بزرگی همانند مرحوم علامه طباطبایی (رحمت الله) - صاحب تفسیر المیزان – در این مجالس عزاداری شرکت ‌می‌کردند و اغلب به صورت ناشناس در میان مردم عزادار ‌می‌نشستند بر مصائب سالار شهیدان اشک ‌می‌ریختند. بارها شخصاً آن مرحوم را ‌می‌دیدم که با حضور در آن مجالس، غمگینانه در گوشه ای نشسته و بی تابانه برای جد بزرگوار خود و مصائب آل الله ‌می‌گریستند و در این حالت سعی ‌می‌کردند که با گوشه عبا چهره خود را بپوشانند. مرحوم برقعی (رحمت الله) برای من این قضیه را با انقلاب حال تعریف ‌می‌کردند و ‌می‌گریستند: ▫️ هر سال در روز پایان عزاداری، پاکت حق الزحمه واعظان و ذاکران حسینی را پس از ختم جلسه به آنان تقدیم ‌می‌کردم. سالی، روز عاشورا با روز جمعه مصادف شده بود و من پس از نماز صبح وقتی که خواستم پاکت‌ها را آماده کنم، دیدم که چهل هزار تومان کم دارم! پول به اندازه نیاز در حساب بانکی داشتم ولی چون روز جمعه بود نمی‌توانستم از آن استفاده کنم، و از طرفی با مولای خود امام حسین (علیه السلام) عهد کرده بودم که از بابت هزینه مجالس عزاداری شخصاً از کسی وجهی مطالبه نکنم ولو به صورت قرض الحسنه! لذا برای اولین بار در طول سال‌ها عزاداری، خود را با مشکلی رو به رو ‌می‌دیدم که ظاهراً حاصلی جز شرمساری برای من نداشت! مغموم و افسرده، سماور را روشن کردم و قلباً به آقا امام حسین (علیه السلام) متوسل شدم که آبروی مرا بخر و نگذار شرمنده ذاکران تو باشم. هنوز چند دقیقه ای از دم کردن چای نگذشته بود که شنیدم در ‌می‌زنند! برخاستم و در خانه را باز کردم. دیدم دو نفر ناشناس (یا سه نفر، تردید از نویسنده است) و آذری زبان پشت در ایستاده اند. پس از سلام و احوالپرسی، گفتند: 🔹 از طرف جعفر آقا حامل پیغامی برای شما هستیم! ▫️ آنان را به درون خانه راهنمایی کردم و پس از صرف چای، بسته ای را به من دادند و گفتند: 🔹 ساعتی پیش در خدمت جعفر آقای مجتهدی بودیم. در اثنای صحبت، ایشان چند لحظه سکوت کرده و به ما گفتند: 🔸 آقا امام حسین (علیه السلام) ‌می‌فرمایند: 🔶 عزا خانه ما را دریابید! 🔹 بعد چند بسته اسکناس را داخل روزنامه پیچیدند و گفتند: 🔸 آقا جان! این بسته را به حاج آقا مصطفی برقعی برسانید! منزل ایشان در گذرخان، کوچه معروف به کلاه فرنگی است! 🔹 از خدمت شان مرخص شدیم و پرس و جو کنان آمدیم و خدا را شکر که این توفیق نصیب ما در این روز عزیز شد! ▫️ بسته پول را باز کردم و در نهایت تعجب دیدم که جعفر آقا چهار بسته ده هزار تومانی برای من فرستاده اند! بغض گلویم را فشرد و بی آن که بتوانم با آنان سخنی بگویم با من خداحافظی کردند و رفتند! ⬅️ در محضر لاهوتیان، جلد۱، صفحه ۱۱۶ و ۱۱۷ 🏷 #امام_حسین علیه السلام #محرم #شیخ_جعفر_مجتهدی (ره) ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

طعم مرغ رو اینجوری خوش طعم‌تر کن👌🤩 مواد لازم : مرغ ۶ تکه سیب ترش ۳ عدد رب ۲ ق غ زعفران زردچوبه فلفل سیاه پولبیبر آب ۱ لیوان شکر ۱ ق غ #طعم #طعم_مرغ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯