#پنیر_لاکتیکی با صدا ببینید🔉 شیرمحلی: ۱۰ کیلوگرم سرکه سفید: ۱ لیوان ماست ترش: ۲۵۰ گرم آب: ۱ کیلوگرم نمک: ۵۰ گرم ابتدا شیر را را روی شعله قرار می دهیم تا بجوشه، بعد از ده دقیقه جوشیدن شیر، ماست و سرکه را اضافه و هم می زنیم، بعد از بریدن شیر، دو الی سه دقیقه هم می زنیم.صافی پارچه ای را روی آبکش قرار داده و مخلوط پنیر و آب پنیر را داخل آن می ریزیم، بعد از گرفتن آب پنیر به صافی شکل داده و روی آن جسم سنگین قرار می دهیم و برای حداقل دو ساعت کنار می گذاریم.نمک و آب را داخل قابلمه ریخته و روی شعله قرار داده تا به دمای جوش برسه.تکه های برش خورده پنیر را داخل آب نمک قرار می دهیم.از شیر پاستوریزه و هموژنیزه استفاده نکنید دمای آب نمک موقع اضافه کردن پنیر ۸۰ درجه سانتیگراد است #پنیر #پنیر_لاکتیکی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

مافین کاملا رژیمی و سالم و خوشمزه😍 موز ۱ عدد تخم مرغ ۱ عدد عسل ۴ ق.غذاخوری بیکینگ پودر : ۲ ق غذاخوری دارچین ۱ ق.چ نمک ۱/۴ ق.چ وانیل : ۲ ق چای خوری ماست : ۲ ق غذاخوری جو دوسر پرک : ۲۰۰ گرم شیر : ۲ لیوان مغز دلخواه به میزان لازم #مافین #مافین_کاملا_رژیمی_و_سالم ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

رتتویی غذای فرانسوی محبوب 🍆🍅 فلفل دلمه رست شده : ۱ عدد گوجه‌ فرنگی : ۱۰ عدد کدو : ۵-۶ عدد بادمجان : ۲-۳ عدد پیاز متوسط : ۱ عدد سیر : ۳ حبه نمک و فلفل سیاه پرک فلفل قرمز تند برگ رزماری : ۲ ساقه نصف قاشق چایخوری سرکه روغن زیتون فرابکر ‌#رتتویی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

•کوکو گردو از غذاهای مجسلیه💚🥳• مواد لازم: گردو پودر شده : یک ونیم لیوان پیاز : یک عدد بزرگ سیب زمینی : یک عدد کوچیک تخم مرغ : ۶ عدد ادویه :(نمک،فلفل زردچوبه) از هر کدوم یک قاشق چایخوری بکینگ پودر : ۱ قاشق مرباخوری #کوکو #کوکو_گردو ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

این غذای روسی برای مراسمات مهمه😎💚 مواد لازم : مرغ ۳۰۰ گرم و گوجه فرنگی ۱ عدد شوید ۵۰ گرم سس مایونز ۳قاشق غذاخوری فلفل دلمه ایی بزرگ ۳عدد پنیر پیتزا ۵۰ گرم پنیر ورقه ایی ۶عدد فلفل قرمز یک قاشق مرباخوری نمک #غذا #غذا_روسی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

پیاز سوخاری تا ابد قفلیمه🤤🧅 یک پیمانه آرد یک ق چ فلفل سیاه یک ق م پاپریکا یک ق م نمک یک عدد تخم مرغ یک لیوان شیر #پیاز #پیاز_سوخاری ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

سالاد تن ماهی طعمش بی نظیره😎🐠 مواد لازم : تن ماهی پیاز نگینی جعفری ساطوری شده خیارشور نگینی سس مایونز نان باگت پنیر پیتزا #سالاد #سالاد_تن_ماهی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🌺حلول ماه مبارک ربیع الثانی برشماهمراهان گرامی 🌹تهنیت باد🌹 🌹اَللّهُمَّ _صَلِّ_ عَلی _مُحَمَّدٍ _وَ_ 🌹آلِ _مُحَمَّدٍ _وَ_عَجِّلْ _فَرَجَهُم_ 🌸صدقه ونماز اول ماه فراموش نشود ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

خودت کالباس سالم تو خونه درست کن😌🌭 #کالباس #کالباس_خونگی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

آلو بخارا خونگی😃🍑 مواد لازم: سرکه سفید ۱لیوان الو۴کیلو نمک دو قاشق سرپر شکر کمی به دلخواه #آلو #آلو_بخارا_خونگی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

صبحانه لاکچری اما سالم و خاص🥐🌻 نون پیتا یا تافتون تخم مرغ ،گوجه فرنگی کالباس به دلخواه پنیر موزارلا یا فتا ریحان ، پولبیبر نمک و فلفل سیاه و پودر سیر #صبحانه ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

چاکالی منمن ترکیه‌ای بهترین املت😌🇹🇷 مواد لازم : فلفل قرمز نمک، فلفل سیاه فلفل دلمه‌ای ۳ عدد پنیر پیتزا رنده شده کره یا روغن مایع ۲ ق غ زرده تخم مرغ ۲ عدد گوجه فرنگی ۴ عدد سیر ۱ حبه #چاکالی #چاکالی_منمن_ترکیه_ای ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

برگر مرغ خونگی تا ابد انتخابمه👀🫀 هر نفر ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم سینه مرغ از رون مرغ هم میشه استفاده کرد سینه مرغ: ۴۰۰ گرم فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری نمک: ۱ قاشق چای‌خوری پودر سیر: ۱ قاشق چای خوری سس قارچ: قارچ: ۶-۷ عدد نمک و فلفل‌سیاه شیر: نصف فنجون پارمسان (یا خامه) از کاهو و گوجه و خیارشور و پیاز برای تکمیل برگر استفاده کنید #برگر #برگر_مرغ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

پاستا پنیری با نون سیر کاسه ای خفن🥯🧀 مواد لازم : ◗ نان هلندی و ۱۰۰ گرم کره ◗ ۳ حبه سیر و جعفری ◗ نمک و فلفل ◗ پنیر پیتزا ◗ نصف بسته پاستا ◗ ۱.۵ بطری شیر ◗ ۱ قاشق غذاخوری کره ◗ نمک و فلفل سیاه ◗ کمی پاپریکا ◗ دیپ پنیر گودا و چدار ◗ دیپ پنیر پارمزان و قارچ ◗ ۱ قاشق پنیر خامه ای ◗ پنیر پارمزان و جعفری برای تزیین #پاستا #پاستا_پنیری_با_نون_سیر ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

پلو مخلوط مشهدی🍚😌 برنج ۴ پیمانه سینه مرغ ۱ عدد نخود فرنگی ½ پیمانه قارچ ۴۰۰ گرم فلفل دلمه ای رنگی ۴ قاشق غذاخوری فلفل سبز تند ۱ عدد گوجه فرنگی ۴ عدد پیاز ۲ عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی ادویه پلویی ۱ قاشق چایخوری #پلو #پلو_مخلوط_مشهدی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

سیرابی خوش پخت و خوشبو😀🍵 پیاز: ۴ عدد سیرابی: ۱ کیلو سیر: ۴ حبه نمک و فلفل قرمز و زردچوبه: به مقدار لازم آبلیمو: ۲ ق غ خوری روغن: ۱ فنجان #سیرابی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

این دستور ۵ دقیقه ای خمیر پیزا میده بهت😉🍕 مواد لازم : آرد گندم ۱ لیوان بیکینگ پودر ½ ق م ماست نصف لیوان نمک نصف ق چ #خمیر #خمیر_پیزا ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

قرمه سبزی اصیل خوشمزه😌☘ ۵۰ گرم سبزی سرخ شده ۷۵ گرم گوشت خام ۲۵ تا ۳۰ گرم لوبیا قرمز ۳۰ گرم پیاز ( برای هر نفر در نظر گرفته میشه ) ۳.۵ گرم نمک زردچوبه و فلفل ۱ گرم ( برای هر نفر در نظر گرفته میشه ) #قرمه_سبزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

پاستا لاکچری و سالم آواکادو 🥑⭐️ مواد لازم : ◗ ۳۰۰ گرم آواکادو ‌ ◗ ۳۰۰ گرم ارد ‌ ◗ ۲ حبه سیر ‌ ◗ ۵۰۰ گرم گوجه فرنگی ‌ ◗ روغن زیتون به میزان دلخواه ‌ ◗ نمک ‌و فلفل ‌سیاه #پاستا #پاستا_لاکچری ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

لوبیا تره غذایی از خطه شمال کشور این غذا بسیار لذیذه بخصوص که اگه با لوبیا چیتی تازه باشه ، واقعا خانمهای خونه بعضی وقتها فقط نمی‌دونن چی درست کنن و غذاها تکراری میشه . تنوع دادن به وعده های غذایی بسیار لازمه پس حتما این غذا رو برای خانواده عزیزتون درست کنید و از میل کردنش لذت ببرید. نوش جونتون دوستان تمام موارد و مقادیر در فیلم گویا می‌باشد. مقدار گوشت می‌تونه بیشتر هم باشه و بصورت ریش ریش شده اضافه بشه #لوبیا ‌ #لوبیا_تر ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

کالجوش عدس پر خاصیت ترینه🥺🫕 #کالجوش #کالجوش_عدس ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

پیتزا چیپسی ‌۲فنجان پنیرموزارلاچیپسی یک ق چ نمک یک ق چ پودرسیر یک ق چ ریحان خشک شده یک ق چ اورگانویاپونه کوهی نصف ق چ فلفل روغن یک سوم فنجان پپرونی ‌5تا8دقیقه پخت درفربادمای ۱۸۰درجه سانتیگراد ‌#پیتزا #پیتزا_چیپسی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

مرغ بریان شکم پر مجلسی😍😋 از اون دسته غذاهایی هست که با درست کردنش توی مهمونی میتونی دل همه رو ببری نکاتش : اگه سبزیجات محلی شمال در اختیارتون نیست از کمی گشنیز و جعفری و نعنا و ریحان استفاده کنید (این ترکیب هم طعمش جذابه) پخت رو اول به مدت چهل دقیقه با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد انجام بدین و بعد پشت رو کنید جوجه‌ها رو و مجدد ۴۰ دقیقه با همون دما و در نهایت ۱۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه تا حسابی روش برشته بشه #مرغ #مرغ_بریان_شکم_پر ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯