#شوید_پلو #ماهی #ماهی_حلوا تیکه های ماهی حلوا رو داخل مقداری آبلیمو و نمک بمدت یک ساعت و در یخچال استراحت دادم تا مزه دار بشه. بعد از داخل این محلول درآوردم روی حوله آشپزخونه گذاشتم تا اب اضافیش گرفته و‌خوب خشک بشه.حالا ۲ق غ آرد گندم رو با کمی زردچوبه، پودرسیر، نمک، پودر فلفل قرمز، مخلوط کردم تیکه های ماهی رو با این مواد کاور دادم .روغن رو داخل تابه ریختم گرم که شد یه دونه پیاز رو چهارقاچ کردم داخلش ریختم و بعدم تیکه های ماهی رو داخل تابه قرار دادم تا سرخ بشن. یه طرفش که سرخ شد برگردوندم تا اونطرفش هم سرخ بشه حرارت اولش کم نباشه وگرنه ماهی آب میندازه و نرم میشه و‌گوشتش تیکه میشه.بعد که دو طرفش خوب سرخ شد حرارت رو کم کردم تا قشنگ مغزپخت بشه.در اخر اون پیازها رو دور ریختم چون زیادی سرخ شده بودن.پیاز طعم و عطر خوبی به ماهی میده و از پخش شدن بوی ماهی سرخ شده جلوگیری میکنه. #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

‍ 🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀 #ماهی بخارپز مواد لازم: فیله ماهی (ترجیحا بچه شیر) :۱۵۰ گرم پیاز کوچک : ۲عدد یک عدد لیمو+نصف فلفل دلمه رنگی+۱۰۰ گرم خیار شور+۱۰۰ گرم سبزی خوردن+گوجه فرنگی +۱۰۰ گرم قارچ پودر پیاز و نمک و زعفران و در صورت تمایل فلفل طرز تهيه: ماهی را بعد از خشک کردن با دستمال در یک ظرف با یکی از پیازها که خلال باریک شده و نصف لیمو و کمی پودر پیاز و در صورت تمایل مقدار بسیار کمی پودر سیر به مدت یکساعت با در بسته نگه میداریم. سپس پیاز دوم را در یک ظرف چدنی یا تفلون خرد کرده و ماهی را از طرفی که پوست دارد روی آن قرار میدهیم سپس کمی نمک و پودر پیاز و کمی زعفران در صورت تمایل فلفل ترجیحا سیاه روی آن میپاشیم و در ظرف را گذاشته و با حرارت بسیار کم به حال خود میگذاریم تا رنگ پیازها تغییر کند و ماهی بپزد .سپس نصف دیگر لیمو را روی ماهی میریزیم وقارچ ها را کنار ظرف گذاشته و دوباره در ظرف را میگذاریم تا قارچ کمی نرم شود.در آخر ماهی و قارچ فوق العاده خوشمزه را در بشقاب میکشیم و با سبزیجات تازه و خوشرنگ و کم کالری تزیین میکنیم .نوش جان ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#ماهی این مدلی درست کنید مواد لازم 2 ماهی 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد سیب زمینی متوسط 1-2 گوجه فرنگی (پوست کنده، مکعبی یا خرد شده) فلفل سبز 1 عدد فلفل کاپی 1 عدد 4 حبه سیر 1 عدد جعفری 1 عدد لیمو نصف قاشق چایخوری روغن 1 لیوان آب (200 میلی لیتر) 50 گرم کره ادویه 1 قاشق چایخوری: نمک، فلفل سیاه، پاپریکا روی حرارت متوسط ​​می پزیم. در 15-20 دقیقه آماده می شود. (وقتی آب سیب زمینی ها کشیده شد، اگر آماده هستند بررسی کنید) اگر آب زیادی داد می توانید با درب باز به پخت ادامه دهید. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#ماهی😍😋 برای تهیه سس ماهی نیاز داریم به : زعفران دم کرده ، دو قاشق غذاخوری روغن ، آب لیموی تازه ، زردچوبه نوک قاشق چایخوری ، پودر فلفل دلمه‌ای قرمز، پودر سیر ، پودر گوجه‌فرنگی ،نمک همه اینارو با هم مخلوط میکنیم و روی ماهی میریزیم طوری که همه‌جای ماهی آغشته به سس بشه بعد روشو میپوشونیم اجازه میدیم دو سه ساعت در یخچال بمونه تا طعم دار بشه بعد در روغن سرخ میکنیم سالاد : برای تهیه سالاد ابتدا کلم رو با دو قاشق روغن کمی تفت میدم تقریبا پنج دقیقه تا نرم بشه بعد از خنک شدن ذرت ، خیارشور ، شوید ، نمک ، فلفل‌سیاه ، دو قاشق روغن‌زیتون ، دو قاشق سس مایونز ، دو حبه سیر رنده شده و یک لیوان ماست اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم ماست بهتر است کمی سفت باشد ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#ماهی متفاوت و خوشمزه😍👌 مواد لازم 2 ماهی 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد سیب زمینی متوسط 1-2 گوجه فرنگی (پوست کنده، مکعبی یا خرد شده) فلفل سبز 1 عدد فلفل کاپی 1 عدد 4 حبه سیر 1 عدد جعفری 1 عدد لیمو نصف قاشق چایخوری روغن 1 لیوان آب (200 میلی لیتر) 50 گرم کره ادویه 1 قاشق چایخوری: نمک، فلفل سیاه، پاپریکا روی حرارت متوسط ​​می پزیم. در 15-20 دقیقه آماده می شود. (وقتی آب سیب زمینی ها کشیده شد، اگر آماده هستند بررسی کنید) اگر آب زیادی داد می توانید با درب باز به پخت ادامه دهید. #ماهی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

ماهی شکم‌پُر اصیل شمالی مواد لازم:ماهی دوعدد🐟🐠 گردو:۵قاشق غذا خوری سبزی معطر :جعفری ،گشنیز ،چوچاق ،نعنا،برگ سیر یا تره از هر کدوم یه بسته متوسط رب انار :به مقدار دلخواه رب الوچه:به مقدار دلخواه پیاز سرخ شده :یه قاشق غذا🧅 خوری سیر رنده شده :به میزان دلخواه🧄 زعفران:به میزان دلخواه ادویه ماهی #ماهی #ماهی_شکم_پر ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

ماهی شکم پر مجلسی🐠 ماهی شکم پر با حشو جنوبی فوق العاده خوشمزه ماهی ( من از قزل آالا استفاده کردم) پیاز ۳ عدد سیر سه حبه نمک.فلفل عنابی .زردچوبه سبزی ماهی( گشنیز و کمی شنبلیله) رب انار ( کم یا زیاد بودن بسته به ذائقه ) اب تمر غذا 🍃حتما کف سینی کاغذ روغنی یا فویل بذارید 🍃ماهی رو تو فر از قبل گرم شده حرارت بالا و پایین طبقه وسط و به مدت یک ساعت با دمای ۲۵۰ درجه بذارید #ماهی #ماهی_شکم_پر ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

‌ماهی شب عیدت رو اینجوری آماده کن😋 برای سبزی پلو با ماهی : سبزی هاش : تره ، جعفری ، سیر ، گشنیزو شوید برنج ایرانی نمک به اندازه کافی برای مزه دار کردن ماهی : نمک فلفل سیاه زردچوبه تخم گشنیز پاپریکا آب پرتقال اگر از آب پرتقال برای مرینیت استفاده کردید زیاد نگهش ندارید که تلخ میشه بعدشم میره تو آرد و سرخ میشه نکته : ماهی رو ازطرف شکمش سرخ کنید #ماهی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

ماهی کبابی🐟 مواد لازم : کمی رب انار ماهی هر مدلی سس کچاپ نمک، فلفل ⤹ #ماهی #ماهی_کبابی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

دیگه ماهی رو‌تکراری درست نکن اینجوری یه روش خیلی خوشمزه و متفاوته 😍 چیالازم داریم:فیله ماهی،پیاز بزرگ،فلفل دلمه ،لیمو،نمک فلفل پودرسیر پودرپیاز پاپریکا،زعفران طرزتهیه :فیله ماهی هارو مکعبی برش بزنید داخل ظرف بریزید پیاز رنده شده به همراه اب پیاز ‌وادویه ها و زعفران غلیظ رو به ماهی ها اضافه کنید،اجازه بدید چندساعت استراحت تامزه هابه خرد هم برن،فلفل دلمه اب رو مکعبی برش بزنید به همراه ماهی ها به سیخ بکشید و داخل ماهیتابه گریل باکره سرخ کنید نیم پخت که شدن زعفران و کره رو بافرچه بمالید ماهی که مغزپخت شد ماهی سیخی ماه امادس. #ماهی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🔺️ ماهی کباب جذاب #ماهی #ماهی_کباب_جذاب ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

مواد لازم برای تهیه ماهی تابه ای : ◗ ۳۰۰ گرم ماهی فیله شده ( تیلاپیا ) ◗ ۱ عدد پیاز آب گرفته ◗ مقداری فلفل دلمه ای رنگی ◗ ۲ قاشق آب لیمو تازه ◗ زعفران سابیده شده ◗ نمک و فلفل سیاه ◗ پاپریکا و پودر سیر ◗ پودر پیاز و پودر تخم گشنیز ◗ زردچوبه ◗ زعفران دم شده ◗ ۲ قاشق کره #ماهی #ماهی_تابه_ای ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

هرکی این ماهی رو خورده عاشق شده🤤🐠 مواد لازم: ماهی به میزان لازم سیر ۱حبه سرکه ۱پیمانه نمک و فلفل سیاه مقداری #ماهی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯