🥀خــدایا ✨در این شب های قدر 🥀تو رو بہ ✨بزرگی و کرمت 🥀تو رو بہ ✨مهربونی هات 🥀تو رو بہ ✨لطف بی کرانت 🥀هر ڪسی ✨هر مشڪلی داره 🥀خودت برطـرفش ڪن "آمیـن" ✨شبتون آروم 🥀و در پناه پروردگار مهربان ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🌸امروزتان عالی و 🍃طاعاتتون قبول حق 🌸الهی هیچگاه 🍃چشمهای زیبایتان 🌸در انحصار 🍃قطره های اشک نباشد 🌸و خورشید آسمان زندگیتان 🍃هیچگاه غروب نکند ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#مگنولیا_با_شکلات_سفید 3لیوان شیر 2قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 2عدد زرده تخم مرغ نصف لیوان شکر مواد بالا را در یک قابلمه بریزید و روی اجاق گاز بزارید مداوم هم بزنید تا ته نگیرد و جوش بیاید و غلیظ شود و قوام بگیرد .بعد از اینکه قوام گرفت از روی اجاق گاز بردارید و 100گرم شکلات سفید و یک قاشق غذاخوری سر پز کره و یک پاکت وانیل یا کمی وانیل ایرانی در آن بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا یکدست بشه در آخر یک پاکت خامه (200گرم) بهش اضافه کنید و 2تا3دقیقه دیگر نیز هم بزنید. هر نوع بیسکوییتی که دوست دارید را در غذاساز بریزید و به شکل پودر در بیارید . در جامها ابتدا دسر مگنولیا بریزید بعد بیسکوییت پودر شده و بعد موز برش زده بزارید و دوباره به همین ترتیب تکرار کنید. روی دسر ها را با پودر بیسکوییت باقی مانده تزیین کنید و چند شاعت در یخچال استراحت بدید و سرو کنید .من در جمع یک موز بزرگ استفاده کردم ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کته_وجوجه_رولی فیله مرغ رو از شب قبل داخل پیاز و سیر و روغن و زیتون، آبلیمو،زعفران آب کرده،نمک گذاشتم،با بیفتک زن خیلی کم فیله ها رو پهن کردم با چاقو از وسط به صورت طولی فیله ها رو نصف کردم و رول کردم با خلال دندون فیکس شدن. موادی که فیله هارو توش خوابونده بودم ته ماهیتابه ریختم فیله های رول شده را روش گذاشتم درب ماهیتابه رو بستم که کمی پخته بشه بعد از یک ربع در ماهیتابه را باز میکنیم تا آب داخل ماهیتابه جمع بشه و فیله ها کمی گریل بشن فیله هارو از شب قبل داخل پیاز فراوون بزارید چون پیازها بعد از پخته شدن واقعا خوشمزه میشن ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#دسر_موز_و_نسکافه موز خرد شده 3 عدد شیر 3 پیمانه پودرژلاتین 4 قاشق غذاخوری استاندارد خامه 220 گرم (1 پیمانه) شیر عسلی 5 قاشق غذاخوری استاندارد یا شکر 1 پیمانه (من 1/2 پیمانه استفاده کردم) نسکافه 2 تا 3 قاشق غذاخوری سه پیمانه شیر نیاز دارید که یک پیمانه آن را جدا گانه در کاسه ای بریزید و پودر ژلاتین را روی شیر سرد بپاشید و اجازه بدید کمی شیر رو جدب کنه سپس روی حرارت غیر مستقیم بخار آب بگذارید و به روش بن ماری ژلاتین را در شیر حل کنید. دو پیمانه شیر باقی مانده را به همراه خامه صبحانه و شیر عسلی درون کاسه ای مخلوط کنید. پودر نسکافه را در نصف پیمانه اآبجوش حل کنید و بعد از کمی خنک شدن به شیر و خامه اضافه کنید. موز خرد شده را هم درون مواد بریزید و با گوشتکوب برقی یا میکسر مواد رو خوب پوره کنید تایکدست بشه. در نهایت ژلاتیم بن ماری شده در شیر را اضافه کنید و مواد رو بخوبی مخلوط کنید و داخل قالب بریزید. دسر رو حداقل برای 3 ساعت داخل یخچال قرار بدید و بعد سرو کنید ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#پفک_خونگی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

😍😍 با یه دسر پرتقالی اومدم که بسیار خوشمزه و خوش طعم هست که یه دسر ترکی هست #لوکوم آب پرتقال : 2 لیوان یا 4 استکان چای (کمرباریک) شکر : 1 استکان چای نشاسته : 2 ق غ سر پر وانیل : نوک قاشق کره : 1 ق پودر نارگیل : 1 لیوان آب پرتقال و شکر و نشاسته و وانیل رو هم بزنین تا یکدست بشه بعد روی اجاق قرار بدین تا غلیظ بشه در آخر کره رو اضافه کنین و خوب هم بزنین تا مثل فرنی بشه بعد توی لیوان مورد نظر رو با آب سرد آب بکشین تا خیس بشن مواد رو بریزین توی لیوان و بزارین یخچال تا 3 الی 4 ساعت خوب میبنده بعد توی سینی پودر نارگیل بریزین و لیوان رو برگردونین توی پودر نارگیل و خوب بغلتونین و به اندازه دلخواه برش بدین و نوش جان کنین دسر خیلی راحتیه امیدوارم مفید واقع بشه❤ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#هندوانه_شکلاتی هندوانه رومربعی برش بدید، نصفش رو تو شکلات آب شده بزنید و بذارید تو فریزر تا شکلات سفت شه.عاااالیه👌😍 🍃🌷🍃 #ترفند #باسلیقه ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

کباب تابه ای مرغ🍅🍗 عالیه حتما امتحان کنید 😋 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

دلمه گوجه🍅 اول یک لیوان برنج و ده دقیقه توی آب جوش بپزین و آبکش کنین نيم كيلو گوشت چرخ کرده همراه با یک پیاز رنده شده و برنج و نمک و فلفل رو کامل با هم مخلوط کنین،گوجه های بزرگ و مثل فیلم خالی کنين و با این مخلوط پر کنین و داخل ظرف فر که از قبل کمی آغشته به روغن كردين قرار بدين برای سس هم گوجه و پودرسیر و پاپریکا و نمک و فلفل با هم خوب مخلوط کنين روی گوجه ها بريزين و داخل فر با دمای 180 درجه چهل دقیقه بپزین. در آخر اگه دوست داشتين پنیرموزارلا بريزين ده دقیقه دیگه با همون دما بپزین. پ.ن: اگه پنير نريختين 50 دقيقه كافيه واسه پختش.😍😋 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

⭐️دعا میڪنم در این شب 🌸زیر این سقف بلند ⭐️روے دامان زمین 🌸هر ڪجا خسته ⭐️و پر غصه شدے 🌸دستی از غیب به دادت ⭐️برسد و چه زیباست 🌸ڪه آن دستِ ⭐️خدا باشد و بس 🌸شبــتون مهتابی و زیبا ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

سلام 🌺🌸🌹 جمعتون مثل گل با طراوت وپراز عطر خوش زندگی خنده هاتون جنس دریا قدم هاتون جنس صخره و کوه وهدفهاتون روی روال حالتون خوب ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

طرز تهیه ی کالباس خونگی 😍سالم و خوشمزه😋 پیشنهاد میدم حتما امتحان کنید نتیجه عالیییییه 👌😉🌈🌼 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

سالاد مرغ ماستی مواد لازم: 2 تکه فیله مرغ (نیم ساعت داخل زودپز بپزید و بعد از سرد شدن ریش ریش خرد کنید) 14_12 عدد خیارشور 1 کاسه گردو 1 بسته شوید (حدود 30 ساقه) 1 کاسه ماست (مخلوط ماست چکیده و ماست معمولی استفاده کردم) نمک میتوانید سس مایونز هم اضافه کنید طرز تهیه: تمام مواد را خرد کنید و داخل ظرفی بریزید مرغ را اضافه کنید ماست و نمک را بریزید و هم بزنید و داخل ظرف سرو بریزید. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#شیرینی_بدون_فر ‌ 180گرم شکلات تلخ 150گرم خامه 33٪چربی 30 گرم کره نرم شده در دمای اتاق ️200 گرم بیسکویت 50 گرم پسته یا مغزیجات(دلخواه) برای تزیین:پودر قند ⠀‌ 📝 شکلات و خامه را در ماکروویو ویا به روش بن ماری(بخار آب جوش) ذوب کنید و بعد تا گرم هست کره را اضافه و هم بزنید تا مخلوط شوند . سپس بیسکویت و پسته را اضافه کنید و هم بزنید و طبق ویدئو برای زیبا شدن سوسیس شکلاتی میتونید از رول مقوای حوله کاغذی آشپزخونه استفاده کنید. همانطور که در فیلم نشان داده شده عمل کنید و سپس بزارید در یخچال حدود 5ساعت بماند تا سفت شود و بعد رول مقوا و کیسه نایلون را جدا کنید و در آخر با پودر قند تزیین کنید وبرش بزنید ،نوش جان #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

پیتزا سیب زمینی سیب زمینی اب پز 5 عدد پنیر موتزارلا 2-3 قاشق غذاخورب کره 1 قاشق سوپخوری مواد رویه هویج پخته 1 عدد نخود فرنگی پخته 1 ½ لیوان ذرت پخته 1 فنجان سوسیس 1 فنجان فلفل قرمز و سبز 1 فنجان پنیر موتزارلا 1 فنجان سیب زمینی ابپز را رنده کرده و با کره و پنیر موتزارلا مخلوط می کنیم و در کف ظرف سرو پهن می کنیم. سپس همه مواد را روی سیب زمینی ریخته روی ان را با پنیر موتزارلا پوشانده و در فر 180 درجه به مدت 20 دقیق قرار می دهیم تا پنیرها طلایی شود. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#ناگت_مرغ_سیخی 750 گرم سینه مرغ 5 قاشق غذاخوری روغن 1/5 قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه و سفید نیم قاشق چای خوری آویشن نصف قاشق چای خوری پودر کاری نصف قاشق چای خوری تکه های(پرک) فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری زیره پودر سیر 1 قاشق چای خوری مواد برای سوخاری : پودر سوخاری (پانکو) نصف قاشق چای خوری نمک اضافه کردن نصف قاشق چای خوری پودر سیر 2 عددسفیده تخم مرغ طرزتهیه : سینه مرغ را چرخ کرده ویا درغذا ساز بریزید وروغن وتمام مواد گفته شده رااضافه کنیدوخوب مخلوط تا حالت چسبندگی پیداکند. دستتون راکمی خیس کنید وبه اندازه یک گردو برداشته وبه سیخ چوبی کشیده وطبق ویدئو درست کنید. سپس سیخها را درسفیده تخم مرغ زده وبعد درپودرسوخاری ودرآخر ودر روغن داغ شناور سرخ کنیدتاطلایی شود ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#خوراک_لوبیا_سبز #خوراک مرغ ویا گوشت نیم کیلو. هویج 3 عدد پیاز خرد شده یک عدد بزرگ قارچ 200 گرم لوبیا سبز کمی تفت داده شده نیم کیلو طرزتهیه پیاز رو کمی سرخ می کنیم.گوشت مرغ رو اضافه می کنیم کمی نمک و زرد چوبه و فلفل می زنیم .کمی سرخش می کنیم.هویج رو می ریزیم کمی تفت می دیم و لوبیا سبز تفت داده رو اضافه میکنیم قارچ خرد شده رو می ریزیم .کمی رب گوجه می ریزیم و کمی تفت می دیم.در نهایت حدود 2 تا 2/5 لیوان آب می ریزیم.تا جوش بیاد.بعد شعله رو کم می کنیم تا خوراک ما جا بیافته. بعد از جا افتادن آب لیمو تازه بهش می زنیم. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#ترشی_انبه اول پوست انبه رو میگیریم و بعد خورد میکنیم. 1 قاشق چایخوری زردچوبه و 1 قاشق مرباخوری نمک میزنیم و ب مدت 1 روز در دمای محیط قرار میدیم. بعد 1 قاشق مرباخوری تخم گشنیز آسیاب شده، یک قاشق چایخوری فلفل قرمز و 1 قاشق غذاخوری پودر انبه و یک قاشق مرباخوری سیاه دانه و فلفل سبز تند 2 عدد و دو قاشق مرباخوری شکر یا چند دونه برگ قیصی، و یک بوته سیر کوبیده شده برای هر کیلو انبه ( من برای 2 کیلو انبه یک بوته استفاده کردم) ترکیب کرده در شیشه مناسب میگذاریم و در آخر سرکه اضافه میکنیم. 1 روز در یخچال بماند و بعد قابل استفاده اس ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

مرغ تنوری با ادویه ملایم 😋 مواد لازم : ران مرغ 5 الی 8 عدد نصف استکان آب معدنی یا دلستر بی طعم نصف استکان روغن زیتون 2 حبه سیر 1 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چای خوری پاپریکا 1 قاشق چایخوری زیره سبز 1 قاشق چای خوری پودر پیاز طرز تهیه : در تمام مواد( روغن ، دلستر ، نمک و فلفل ، پودر پیاز ، پاپریکا ، آویشن ، زیره و سیر ) را با هم مخلوط کرده سپس بر رو سطح مرغ ها برش ایجاد کرده تا هم زودتر بپزد و هم طعم ادویه ها به داخل مرغ نفود کند . سپس مرغ ها را به سس آغشته کرده و در کاغذ روغنی و فویل پیچیده و به مدت 30 الی 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 الی 220 قرار داده تا کاملا بپزد و به همراه برنج یا سبزیجات سرخ یا بخار پز نوش جان کنید 😋 پ.ن : نیازی به اضافه کردن آب به مرغ ها نیست پ.ن: به دلیل داشتن پودر پیاز و سیر هیچ گونه بوی نامطبوعی ندارد ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

امشب... از تمام شب ها آرامترم نگران فردا نیستم همه چیز را به خدا سپرده ام او بزرگ و مهربان است ... شبتون آروم💙 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

😌 صبحتون دل انگیز🤤💜🥰 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#شیرینی_الستین مواد لازم : روغن صاف قنادی 160 گرم پودر قند 70 گرم آرد 300 گرم تخم مرغ 1عدد خامه یا بستنی 20 گرم روغن مایع 10 گرم وانیل و پودر هل مقداری طرز تهیه: پودر قند و روغن و بستنی وتخم مرغ و پودر هل و وانیل رو مخلوط میکنیم تا یکدست بشه بعد آرد رو اضافه میکنیم تا خمیر نرمی به دست بیاد بعد از آماده شدن خمیر را به مدت ی ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کمی خنک شود. در این زمان، مغزی الستین را آماده می کنیم. من برای مغزی از شیرعسلی و پودر نارگیل و پودر پسته استفاده کردم باهم مخلوط کردم تا حالت خمیری بشه و چشمی ریختم بعد از یک ساعت خمیررا داخل همزن ریخته وروغن مایع را افزوده تا خمیری نرم بدست بیاید. خمیررا بین دو تا نایلون به کمک وردنه باز میکنیم کاتر میزنیم و از مواد میانی وسط یکی میزاریم و بعدی رو روش میزاریم با دست فیکس میکنیم تو فر 160 درجه به مدت 25 دقیقه میزاریم بپزه درجه و زمان حدودی هست مغزی این شیرینی را نسبت به ذائقه خود می توانید تغییر دهید. شل یا سفتی مغزی هم به خودتان بستگی دارد، اگر مغزی را شل باشه باید خمیر کامل فیکس باشه که بیرون نریزه بعد از فر هم با شکلات سفید بن ماری شده روش رو پوشش دادم ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کرم_موکا_موز 🍮 😋 ▫️شیر:2پ ▫️پودرقند:9ق‌غ ▫️پودر‌کاکائو:2ق‌غ ▫️نسکافه:1ق‌غ ▫️خامه‌صبحانه:200گرم ▫️موز‌خرد‌شده:3عدد ▫️پودر‌ژلاتین:2/5ق‌غ ▫️دنت‌شکلاتی:1‌عدد‌به‌دلخواه 🔸پودر ژلاتین+2/3پ‌آبسرد>>بن‌ماری‌شود. کاکائو و‌ نسکافه و پودر قند را‌ با‌ شیر‌ ولرم مخلوط‌کرده‌ همزده‌ تا‌ یکدست‌ شود. محلول‌ ژلاتینِ‌ ولرم‌ را‌ به‌ شیر‌ افزوده با‌ مفتول‌ هم‌ میزنیم. اجازه‌ میدهیم‌‌ مایه‌ دسرکمی‌ غلیظ‌ شود‌ و‌ بعد‌خامه، دنت‌ و‌ موز‌ خرد‌ شده‌ را‌ میریزیم‌ 4-5 ساعت‌ در‌ یخچال استراحت‌ میدهیم. میزان‌ پودر‌ قند‌ را‌ با توجه‌ به‌ ذائقه‌تان‌ کم‌ و‌ زیاد‌ کنید 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

. سس مایونز خونگی این سس خیلی راحت و سریعه، فقطم 5 تا ماده اولیه خیلی ساده داره که راحت میتونید تو خونه درستش کنید و لذت ببرید😍 #با_رسپی_های_امتحان_شده ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @ashpazi2 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯