#حُمُص یا #هوموس 🍲 😋 ▫️۴۰۰ گرم نخود کاملا پخته(۲۴ ساعتم خیس خورده) ▫️۱۶۰ گرم ارده ▫️۱ ق.غ ای لیمو ترش تازه ▫️۴.۵ حبه یخ ▫️۲/۳ قاشق اب (اگه سفت شد) ▫️۳حبه سیر ▫️۲ ق.غ روغن زیتون ▫️نمک ▫️فلفل قرمز ▫️زیره ▫️نان پیتا https://eitaa.com/ashpazi

ماهی به روش باحال😍😋 مواد لازم: ماهی🐟 پیاز: 🧅۲ تا بزرگ سیر : 🧄۳ حبه رب گوجه:🥫 ۱ ق غذاخوری پوره گوجه :🍅 ۲ تا گوجه متوسط آبلیمو:🍋 ۲ ق غذاخوری فلفل تند تازه: 🌶۱ دونه (اگه تندی دوست ندارین، حذفش کنین) ادویه ها: نمک 🧂 زردچوبه فلفل قرمز 🌶 ماهی رو میشه خام هم به سس اضافه کنیم ، اما من این روش رو بیشتر دوست دارم که دو حبه سیر رو تو روغن تفت بدید، عطرش که آزاد شد ، دو طرف ماهی رو در حد ۲ تا ۳ دیقه سرخ کنیم و بعد به سس اضافه کنیم👌🏽 https://eitaa.com/ashpazi

ساندویچ هات داگ با سس مخصوص😍😋 https://eitaa.com/ashpazi

مواد لازم: برای پایه؛ 1 بسته بیسکویت 100 گرم کره 1 قاشق چایخوری پودر کاکائو برای قسمت میانی: 850 گرم پنیر لبنه (در دمای محیط) 1 فنجان شکر 1 بسته خامه (در دمای اتاق) 1 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری نشاسته 1 ق چ خ وانیل 3 عدد تخم مرغ (دمای اتاق) https://eitaa.com/ashpazi

👩‍🍳#قهوه_ترک مواد لازم: پودر قهوه نبات اگر تلخ دوست ندارید https://eitaa.com/ashpazi

سیب پلو🥔 این غذا به تنهایی مزه بهشت میده ولی با هرچی دوست داری سرو کن😋 مواد لازمش چی هست!؟ 🍗 ۱،۵ پیمانه برنج ۱ عدد سیب زمینی بزرگ شوید(شبت) بال مرغ زعفران غلیظ آب لیموترش ادویه: نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پول بیبر(دلخواه) .چون بال مرغ چرب هست، برای تهدیگ یک‌ق روغن کافیه https://eitaa.com/ashpazi

#کیک_گردویی 2 عدد تخم مرغ 1 لیوان شکر نصف پاکت بکینگ پودر (5 گرم و یا 1.5 ق چ) 1.5 لیوان آرد 1 استکان شیر (100 گرم) 100 گرم مارگارین (کره هم میشه) برای روی کیک: 1 لیوان گردوی ریز خرد شده 2 ق غ شکر 80 گرم مارگارین (و یا کره) 2 ق غ شیر ابتدا برای روی کیک تمام مواد را داخل ماهیتابه بریزید و روی اجاق تا وقتی که مارگارین آب شود هم بزنید. برای مایه کیک تخم مرغ، شکر و مارگارین که در دمای اتاق نرم شده را خوب هم بزنید تا به قوام خامه برسد. شیر ، آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید و تا وقتی که یکدست شود هم بزنید. مایه کیک را داخل قالب 26 سانتی که با مارگارین چرب کردین بریزید سپس مواد رویی را روی تمام قسمتهای مایه کیک بریزید. داخل فر 160 درجه به مدت 35_30 دقیقه بپزید. https://eitaa.com/ashpazi

#تزیین_زیبا جهت ایده باماهمراه باشید https://eitaa.com/ashpazi

#دسر_آب_هویج_بستنی آب هویج دوپیمانه ونیم بستنی وانیلی 100 گرم شکر 1/3 پیمانه ژلاتین یک قاشق سوپخوری+نصف قاشق مرباخوری آب سرد یک دوم پیمانه طرزتهیه: ابتداپودرژلاتین راروی آب پاشیده وبه روش بن ماری حل کنید. بعد بستنی رابا آب هویج مخلوط کرده وبا همزن خوب میزنیم. بعدژلاتین حل شده رابه مواد اضافه میکنیم. ودرآخردرقالب مخصوص ژله میریزیم وبه مدت 6 ساعت دریخچال میگذاریم https://eitaa.com/ashpazi

‍#شیرینی_گل_مینا 🥯 😋 کره 200گرم رنده پوست لیمو 1 ق چ پودر قند 100گرم پودرکاسترد 4 ق س نشاسته ذرت 1 ق غ وانیل مقداری ارد 250تا 300گرم بکینگ پودر یک دوم ق چ زرده تخم مرغ 1 کره وپودر قند وپوست لیمو.رو زده تاحجمش دوبرابر بشه زرده رو اضافه کرده و بعد نشاسته ذرت ارد کاسترد و بکینگ پودر رو الک کرده اضافه میکنیم و هم میزنیم با لیسک.اگه خمیر چسبناک بود ارد اضافه نکنین چند دقیقه بزارین یخچال سفت میشه بعد خمیر رو من دوقسمت کردم وبه یه قسمت پودرکاکایو زدم بعدم با کاتر گل مینا قالب زدم در فر درجه صدوهفتاد به مدت یک ربع🌺🍃 https://eitaa.com/ashpazi

#دلمه_کدو_سبز🌹🍃 موادلازم 👇👇👇 کدوسبز ۵ عدد گوجه فرنگی یک عدد برنج نیم پز ۳ قاشق غذاخوری سرپر سبزی معطردوقاشق غذاخوری گوشت چرخ شده ۲۰۰ گرم پیاز یک عدد نمک وادویه به میزان لازم سیب زمینی ۲ عدد رب گوجه یک قاشق غذاخوری مواد میانی دلمه همه روباهم سرخ کرده (پیاز،گوشت،سبزی معطر،نمک وادویه،برنج نیم پز، کدو) نوش جان👌 #دلمه https://eitaa.com/ashpazi

#توپك_مرغ 😋 🔸مرغ چرخ کرده رو‌ با پیاز و هویج ‌و فلفل دلمه و سیب زمینیِ رنده شده (همه خام) و پنیر پیتزا مخلوط کردم و بهشون پودر سیر، زردچوبه، کاری، پودر تخم گشنیز، دارچین، نمک و فلفل زدم و یه ساعت گذاشتم تو یخچال. بعد بزرگ‌تر از گردو، قلقلی شون کردم و توی پودر سوخاری ( بدون غلتوندن تو تخم مرغ) چرخوندم و چیدمشون توی پیرکس. روشون رو اسپری کره زدم و فرستادمشون تو فر با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه فواید روزه گرفتن ✍دانشمند ژاپنی: روزه‌داری باعث از بین رفتن سلول‌های معیوب و سرطانی مکانیسم اتوفاژی یا خودخواری سلولی، تخریب و بازیافت اجزا سلول توسط خود سلول است که در هنگام "روزه گرفتن" و گرسنگی طولانی روی می‌دهد https://eitaa.com/ashpazi

به کانال دلنوشته های بــارانــا بانووو خوش آمدید💙 #دلنوشته #کلیپ_آموزشی #بازیهای _کودکانه #پست #بچه_های_کلاس #مدرسه #آهنگ همیشه فرصت انتخاب نداری! خیلی از شانس‌های زندگیت یکبار‌اتفاق میفته! و دقیقا زمانی از دستشون میدی که انجامشو به روز بعد موکول می‌کنی! #امروز_رو_دریاب #زندگی_را_زندگی_باید_کرد https://eitaa.com/joinchat/2348548299C1a2d605c8b

#ترشی_ذرت پیاز متوسط یک عدد خیار یک عدد فلفل یک عدد گوجه‌ فرنگی دو عدد سرکه سیب دو پیمانه ذرت دو پیمانه آب نصف پیمانه شکر یک سوم پیمانه زردچوبه نصف ق چ خردل یک ق چ آرد ذرت یک ق س گلپر یک ق س ابتدا پیاز، خیار و فلفل سبز را ریز خرد کرده و گوجه ‌فرنگی را رنده کنید و به همراه ذرت به مواد اضافه کنید. سپس شکر، سرکه، آب، آرد و ادویه‌ ها را افزوده و در یک قابلمه ی لعابی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا جوش آید. حرارت را ملایم کرده و در قابلمه را گذاشته حدود چهل دقیقه آرام بجوشانید. سپس داخل ظرف مورد نظر ریخته و در جای خنک نگهداری کنید. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ فواید روزه گرفتن ✍دانشمند ژاپنی: روزه‌داری باعث از بین رفتن سلول‌های معیوب و سرطانی مکانیسم اتوفاژی یا خودخواری سلولی، تخریب و بازیافت اجزا سلول توسط خود سلول است که در هنگام "روزه گرفتن" و گرسنگی طولانی روی می‌دهد. https://eitaa.com/ashpazi

طی نیم ساعت یه دسر معرکه درست کنید😋 مواد لازم: شیر 1 لیتر 5 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 1 لیوان شکر 1 عدد زرده تخم مرغ 2 قاشق سوپ خوری پودر کاکائو شکلات تخته ای (کمی) . بیسکویت لیدی فینگر شیر برای خیس کردن بیسکوییت ها . همه مواد را به جز شکلات در قابلمه روی حرارت خوب مخلوط کنیم تا غلیظ بشه، روی حرارت ملایم بپزیم ، آن را از اجاق برداریم ، شکلات را اضافه کرده و خوب هم بزنیم. بیسکویت ها را در یک ظرف مناسب مرتب کرده و سس شکلات را اضافه می کنم. مانند دو ویدئو ، فقط دو ردیف بیسکویت را بچینیم شیر هم اضافه کنید بین لایه هاو سس شکلات را اضافه کنیم ، سپس روی آن پودر کاکائو بپاشیم و بگذاریم 15 دقیقه در یخچال استراحت کند. . https://eitaa.com/ashpazi

#شیرینی یه بار امتحان کنید خوشمزه اس😋 سیصد گرم بادام زمینی برشته رو داخل میکسر بریزین و خرد کنین. چهارصد گرم خرما رو هسته گیری کنین و داخل میکسر بریزین تا یکدست بشه. حالا خرما و بادام زمینی رو با هم ترکیب کنید. کپسول های کاغذی رو کمی فرم بدین تا دیواره‌ش کوتاه تر بشه . از مواد به اندازه‌ی یک گردو بردارین‌و گرد کنید و داخل کنجد تفت داده شده بغلطونین . کمی پهنش کنید و داخل کپسول کاغذی بذارید. با یه وسیله‌ی مناسب ، وسط شیرینی ها رو گود کنید و با شکلات ذوب شده ی سفید پر کنین . از طعم بی نظیرش براتون نگم که عالیه و خیلی هم مقوی😋 نوش جان♥ https://eitaa.com/ashpazi

خلاقیت بینظیر در آشپزی👌😍 یه روش جالب در سرو بستنی 🍓🍓 https://eitaa.com/ashpazi

❌اگه بچه داری و عضو این کانال نیستی باختی❗️ 🔱اینجا تلفیقی از طب مدرن و سنتی رو از زبان متخصص اطفال یاد میگیری🩺 ⛔️فقط والدینی عضو این کانال بشن که سلامت بچه هاشون براشون مهمه👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/3701014871Ca5cc6dbb54

يك مدل جديد براى طبخ #ماهى با مزه متفاوت😍 ماهي را تميز كرده وچند تكه كنيد نمك بزنيد وبگذاريد تا آب ماهي گرفته شود. به نسبت مقدار ماهيها مقداري آرد را با زردجوبه فلفل قرمز كمي دارچين وپودر زنجبيل و پودرسير مخلوط كرده وبعد تكه هاي ماهي را يكي يكي در مخلوط آرد بزنيد كمي تكان دهيد تا اضافه هاي آرد گرفته بشه و در روغن داغ سرخ كنيد . و در كنار پلو نوش جان كنيد❣️ https://eitaa.com/ashpazi

#ژله_پروانه_ای🍝🎀 برای تهیه این ژله های خوشمزه از یک لیوان آب‌جوش و ژله و نصف لیوان بستنی رقیق استفاده کردم. پروانه #ژله_مجلسی_شیک_خوشمزه https://eitaa.com/ashpazi

#کیک_قاشقی 🍪 شکر ۱ لیوان آرد ۲ لیوان شیر ۱ لیوان بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری وانیل‏ ۱ قاشق چای خوری تخم مرغ ۲ عدد روغن به مقدار لازم ♨️ابتدا موادخشک را باهم ترکیب کنید تخم مرغ،شیر و شکر را به وسیله چنگال هم بزنید سپس موادخشک را به تدریج به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید ومخلوط کنید ازمواد باقاشق بردارید ودر روغن داغ باحرارت ملایم سرخ کنید. 👈شما میتوانید درصورت تمایل به مواد کیک گردو و کشمش اضافه کنید. https://eitaa.com/ashpazi

#سرو_حلوا براي سرو حلوا فقط كافيه نان تارت آماده از لوازم قنادي تهيه كنين داخلش رو حلوا-كشك بادمجان-الويه پر كرده سرو كنين🍡 #دنياي_ايده #دنياي_تزيين https://eitaa.com/ashpazi

‍ #اسموتى تابستانى🍹 ميوه هاى سبز را همراه با آب انگور و يخ ميكس كنيد و يك اسموتى تابستانى خلق كنيد😌 https://eitaa.com/ashpazi

🌸🌸دیزاین ژله لیوانی 🥂 🌀ستاره های سفید ژله آلوئه ورا با بستنی روی سطح صاف میریزید وقتی ژله بست قالب ستاره میزنید بعد به دیواره لیوان میزنید میذارید یخچال تا به دیواره لیوان بچسبه در آخر ژله بی رنگ مثل بلوبری رو توی لیوان میریزید میذارید ببنده ❄️😋 https://eitaa.com/ashpazi

کوفته ترش گیلانی داخل یه ظرف، ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز رنده و آبگیری شده یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری فلفل سیاه بریزید و مخلوط کنید با دست حسابی ورز بدین هر مدلی که دوست داشتین، شکل بدین و بذارین کنار داخل یه قابلمه کمی روغن بریزین یک عدد پیاز رنده شده ۲ حبه سیر خرد شده و یک قاشق چایخوری زردچوبه اضافه کنید و تفت بدید ۱۰۰ گرم گردوی آسیاب شده بریزید و هم بزنید یک الی دو قاشق غذا خوری رب انار اضافه و ترکیب کنید یک قاشق چایخوری سبزی معطر (من از نعنا خشک و ترخون استفاده کردم) اضافه و مخلوط کنید نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه و دو قاشق غذا خوری آب انار بریزین و تفت بدید نصف لیوان آب بریزین، بیشتر نریزید یک قاشق غذاخوری رب گوجه و یک عدد گوجه رنده شده اضافه و یکدست کنید در قابلمه رو بذارید و نیم ساعت روی حرارت باشه تا غلیظ بشه داخل تابه روغن بریزین کوفته ها رو داخلش بچینین و دوطرفشو سرخ کنیدبعد داخل سس، بذارینشون روش دو عدد گوجه‌ی خرد و سرخ شده بذارید با در باز نیم ساعت روی حرارت ملایم بزاریم https://eitaa.com/ashpazi