#خورشت_قارچ_و_مرغ مواد لازم: مرغ بدون استخوان ۳۰۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم پیاز یک عدد رب گوجه ۲ ق غ جعفری خشک ۴ ق غ مرزه خشک ۱ق غ ادویه(نمک و زردچوبه،پاپریکا، فلفل قرمز، دارچین ) به مقدار لازم آبلیمو به مقدار لازم سبزیجات خشک رو می تونید کلا حذف کنید ادویه ها رو به ذائقه خودتون میتونید مصرف کنید. اگر قارچ ها درشت بودن حتما برششون بزنید. #خورشت ⃟❤️⃟⃙⃗⃗⃖⃟⃝⃦۪ٜ۪ٜ۪⃡݊۫۬۫۬۫۬۫⃟💛┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅❀❀ #آشپزی با ریحان ❖~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 ┗━━─━⊰✾✿✾⊱

بریم یه تزیین آسون و خوشگل برنج هم ببینیم...

#تزیین_برنج #تزیین ⃟❤️⃟⃙⃗⃗⃖⃟⃝⃦۪ٜ۪ٜ۪⃡݊۫۬۫۬۫۬۫⃟💛┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅❀❀ #آشپزی با ریحان ❖~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 ┗━━─━⊰✾✿✾⊱

#ژله_نوشابه این ژله برای مهمونی ها وتولد هاتون میتونه گزینه ی مناسبی باشه مواد لازم: یک بسته ژله پرتقالی طرز تهیه: ۱- به ازای هر بسته ژله ۱ و نیم لیوان آب جوش ریخته و خوب هم بزنید تا ذرات حل بشه. بعد میریزیم داخل جام ها و میذاریم داخل یخچال تا نیم بند بشه یه مقدار مایع ژله رو نگهدارین و داخل یخچال نزارین ۲- وقتی ژله نیم بند شد، از یخچال در میاریم و با قاشق کمی هم میزنیم تا داخل ژله حباب بیفته و به اصطلاح مثل دلستر بشه. ۳- باقیمانده ی مایع ژله که نگه داشته بودیم رو خوب با همزن برقی میزنیم تا حسابی کف کنه. کف ها رو با قاشق به آرومی میریزیم روی ژله ها و دوباره میره داخل یخچال تا حسابی ببنده. نکته:اگر کف های روی ژله خوابید یا تموم شد، دوباره با همزن بزنید تا کف کنه. #دسر #ژله ⃟❤️⃟⃙⃗⃗⃖⃟⃝⃦۪ٜ۪ٜ۪⃡݊۫۬۫۬۫۬۫⃟💛┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅❀❀ #آشپزی با ریحان ❖~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 ┗━━─━⊰✾✿✾⊱

#زیتون_پرورده مواد لازم: زیتون بدون هسته یا زیتونی که هستشو جدا کردین ۵۰۰ گرم گردوی آسیاب شده ۲۰۰ گرم رب انار ۳ قاشق غذاخوری (بسته به ذائقه تون میتونین کم یا زیاد بریزین) سیر ۲ حبه (یا پودر سیر یک ق چ (اگه طعم سیر دوست ندارید میتونید حذفش کنین) سبزیجات معطر شمالی( چوچاق و خالواش)یک ق چ (اگر در دسترستون نبودنعنا خشک، جعفری و گشنیز خرد شده ۱ ق غ پودر گلپر یک ق چ آب نارنج( یا آب انار) ۴ ق غ ( قابل حذف) بستگی به ذائقه تون میتونین ترشیش و نمک و سیر رو کم و زیاد کنین. نکات: اگه زیتون تون شور بود دوساعت داخل آب سرد بذارین تا شوریش گرفته بشه. هرچند زیتون بی هسته شکیل ترش میکنه ولی اگه زیتون هسته دار داشتین میتونید مثل شمالی های قدیم با گوشکوب بکوبید و هسته هاشو جدا کنین اتفاقا خوشمزه ترم میشه. زیتون رو بعد دونه کردن نشورین چون زیتون پرورده کپک میزنه. به جای سبزی های شمالی می تونید نعناع، گشنیز و جعفری بریزید. بعد از درست کردن توی ظرف دربسته بریزید و چند ساعت تو یخچال بزارین بعد پرورده کردن داخل شیشه در یخچال نگهداری کنین. ⃟❤️⃟⃙⃗⃗⃖⃟⃝⃦۪ٜ۪ٜ۪⃡݊۫۬۫۬۫۬۫⃟💛┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅❀❀ #آشپزی با ریحان ❖~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 ┗━━─━⊰✾✿✾⊱

#زیتون_پرورده_خونگی مواد لازم: زیتون بدون هسته یک کیلو گردو: 300 گرم رب انار: 3 قاشق غذا خوری نعناع و جعفری: از هرکدام یک مشت گلپر: 1 قاشق چایخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری سس مایونز: نصف پیمانه سیر: 4 حبه ⃟❤️⃟⃙⃗⃗⃖⃟⃝⃦۪ٜ۪ٜ۪⃡݊۫۬۫۬۫۬۫⃟💛┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅❀❀ #آشپزی با ریحان ❖~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 ┗━━─━⊰✾✿✾⊱

تو این کلیپ هم یکی از فوت و فنای زیتون پرورده فروشیا گفته میشه ( البته شخصا امتحان نکردم نمیدونم چطور بشه) 👆

#شارلوت_الویه (مناسب دورهمی ها و تولدها) مواد لازم الویه: مرغ ۳۰۰ گرم یا کالباس، سیب زمینی۳تا ۴ عدد متوسط،تخم مرغ۲ عدد، هویج۲ عدد،خیار شور۴ عدد متوسط، نخود فرنگی پخته۵ ق غ، سس مایونز ۲ ق غ سرپر ،لیمو ترش۱ عدد یا ابلیمو ۱ ق غ، نمک ۱ قاشق چایخوری، فلفل سیاه به مقدار کافی مواد لازم شارلوت: نان باگت ۲ تا ۳ عدد، کالباس ورقه ای، پنیر گودای ورقه ای، سس مایونز طرز تهیه: ۱- اول الویه رو آماده می کنیم. سیب زمینی آب پز رنده شده، تخم مرغ آب پز رنده شده، خیارشور رنده شده، مرغ ریش شده( یا کالباس خرد شده)، نخود فرنگی پخته و هویج خام رو باهم مخلوط میکنیم. ۲- برای سس سالاد، سس مایونز، آبلیمو، ادویه ها و نمک رو اضافه و مخلوط میکنیم و با الویه خوب ترکیب میکنیم الویه رو داخل یخچال میزاریم ۳- برای تهیه رولت، نون باگت رو از وسط باز کنید و با خمیر وردنه کامل پهنش کنید.روش سس مایونز بمالید و بعد با کالباس ورقه ای و پنیر گودای ورقه ای سطحشو پر کنید. در آخر هم نون رو مثل رولت بپیچید دورش محکم سلفون بکشید و یک ساعت داخل یخچال بزارید تا خودشو بگیره ۴- بعد از یک ساعت رولت رو از یخچال بیرون بیارید و به اندازه رولت برشش بزنید. ۵- کف یه ظرف گود سلفون یا کیسه پلاستیکی بندازید. رولت ها رو داخل ظرف بچینید تا کل سطحش رو بپوشونه ۶- مایه الویه رو به کمک قیف یا قاشق داخل ظرف بریزید و هرچندباز یکبار با پشت قاشق فشار بدین تا کل ظرف پر بشه ۷- ظرف رو حدود دو ساعت داخل یخچال بزارید تا خودشو بگیره.بعد خارج کنید و ظرف رو داخل بشقاب سرو برگردونید و سلفونش رو جدا کنید

#پاستیل (ارسالی اعضا) مواد لازم: یک بسته پودر ژله به دلخواه دو ق غ خ پودر ژلاتین یک ق غ خ عسل یا شکر یک لیوان آب سرد طرز تهیه: اول پودر ژله و ژلاتین رو داخل یک ظرف ریخته و هم میزنیم بعد( اگر شکر مورد نظر بود اضافه میکنیم.) لیوان آب سرد را اضافه میکنیم وهم میزنیم. بعد مواد حل شده را روی حرارت کتری که در حال جوشیدن هست میزاریم وبه مدت ۵الی ٧دقیقه هم میزنیم تا پودر..... کاملا حل شود (اگر از شکر استفاده نکردیم در این مرحله می‌توانیم یک ق عسل را اضافه کنیم) در مرحله بعد قالب مورد نظر را کمی چرب کرده و مواد را داخل آن میریزیم. (در فریزر به مدت ١۵دقیقه) ولی در یخچال ٢۵دقیقه زمان می‌برد تا آماده شود. و به راحتی از قالب جدا میشود ⃟❤️⃟⃙⃗⃗⃖⃟⃝⃦۪ٜ۪ٜ۪⃡݊۫۬۫۬۫۬۫⃟💛┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅❀❀ #آشپزی با ریحان ❖~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 ┗━━─━⊰✾✿✾⊱

نام اثر :شنبه صبح 😅😂 ┅┅┅┅❀🍃🌸🍃❀┅┅┅┅ #حالِ_خوبــــــ😍ـــــــ ❖~> https://eitaa.com/joinchat/565772608Cf445c3084c ┗━━─━⊰✾✿✾⊱

نوش جونتون خوشمزه هاتون 💖💖💖😍😍😍😍 چشم گلی من همچنان فعالم 😄

آموزش #دسر گلدونی😋😊👇👇👇👇

وای این گلدون و‌ببین خاکشو‌ ببین 😄 خیلی بانمکه نه بیا آموزشش و برات داخل کانال قشنگ کیک و شیرینی ریحان گذاشتم ببین و درست کن 👇 #کیک و شیرینی ریحان ❖~>https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa ┗━━─━⊰✾✿✾⊱

#فینگرفود_بقچه_ای😍😋 مواد لازم فیله یا سینه مرغ : ۳۰۰ گرم خمیر آماده پیراشکی: ۱۵ عدد جعفری : یک پیمانه فلفل دلمه : نصف پیمانه پودر سیر : ۲ ق چ پودر آویشن : ۱ ق چ پاپریکا: ۱ ق چ نمک : مقدار لازم رب گوجه: یک ق غ ▶️ سینه مرغ و جعفری و فلفل دلمه و ادویه جات با استفاده از دستگاه همه رو یه دست میکنیم به جای مرغ از گوشت چرخ کرده هم میتونید استفاده کنید ▶️ داخل کمی روغن تفت میدیم تا رنگ مرغ تغییر کنه ▶️ یک قاشق رب گوجه به ترکیب مون اضافه میکنیم ▶️ خمیری که یخ اش باز شده از مواد وسط خمیر میزاریم ▶️ با استفاده از برس اطراف خمیر آب میزنیم ▶️ به دو حالت یکی حالت بقچه ای و حالت صدفی که در فیلم کاملا مشخص خمیر حالت میدیم ▶️ داخل روغن قرار داده سرخ میکنیم تا طلایی بشه میتونید داخل فر هم قرار بدید.

#ایده😍😊 .

#آموزش میگو سوخاری😍😍

آموزش #فلافل 😍😋 2 لیوان نخود را به مدت 48 ساعت خیس گرده و در طول روز چندین مرتبه آب آن رو عوض کنید. بعد از 48 ساعت نخودها رو در آبکش بریزید تا آب اضافی آنها گرفته شود 2 لیوان نخود+4 حبه سیر+2 عدد پیاز متوسط+نمک+فلفل قرمز+کمی زردچوبه+پودر زیره سبز+پودر کاری+پودر تخم گشنیز +دو قاشق غذاخوری پر آرد نخودچی را در غذاساز یا چرخ گوشت بریزید تا مواد کاملا پوره و نرم یکدست شوند ◀دقت کنید نخودها باید کاملا چرخ شده و نرم بشن وگرنه فلافل سفت میشه ◀میزان سیر و ادویه ها کاملا به سلیقه و ذائقه شما بستگی داره ◀ادویه کاری تند هست و من دیگه فلفل قرمز اضافه نکردم اگه دوست داشتید میتونید علاوه بر کاری مقداری فلفل قرمز بنا به ذائقه اضافه کنید مواد فلافل را در کاسه بریزید و کم کم حدود کمتر از نصف لیوان آب را اضافه و مخلوط کنید تا مایه کمی شل شود. ◀حتما به تدریج آب اضافه کنید وگرنه مایه فلافل زیادی شل میشه و فلافل خراب میشه ◀آب باعث پوک شدن فلافل میشه روی مواد را بپوشانید و 1 تا 2 ساعت در یخچال استراحت دهید قالب فلافل را در روغن داغ بزنید و از مواد فلافل پر کنید و فلافلها رو در روعن داغ سرخ کنید ◀میتونید بعد از اینکه قالب رو چرب کردید کف قالب فلافل رو کمی کنجد خام بپاشید و بعد مواد فلافل رو در قالب بریزید و روی مواد رو صاف کنید و دوباره مقداری کنجد بپاشید و در روغن سرخ کردم. 👈این دستور به شما فلافل های عالی با لایه بیرونی ترد و بافت بسیار نرم و پوک میده. ادامه مطلب👇👇👇

ادامه آموزش فلافل👇 👈به هیچ عنوان نیازی به اضافه کردن سیب زمینی آبپز یا تخم مرغ یا مغز نان باگت نیست.(دستور اصلی فلافل فقط با نخود تنهاست) 👈این دستور حدود 30 عدد فلافل به شما میده که بستگی به سایز قالبتون داره 👈اگه همه نکات رو و همچنین اندازه هایی که گفتم رو رعایت کنید نیازی به افزودن بیکینگ پودر نیست و فلافل بسیار پوک و خوش بافتی خواهید داشت. ◀میتونید مواد رو فریز کنید و هر زمان خواستید بعد از یخ زدایی قالب بزنید و سرخ کنید.    ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌ •┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈ #آشپزی_با_ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 🌼🌸🌺🌾🌼🌸🌾🌺🌻 برای شادی روح پدرم و خواهرم💔 و همه عزیزان آسمانی کانال خوبمون صلواتی بفرستین 🌼