فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸𒈟
صبح_بخیر
الهی🙏
روزیتون فراوان🌹
وجودتون پر مهر💞
خندہ هاتون همیشگی🥰
دستتون بخشندہ💖
و همراهتون دعای خیر باشه🙏
امروزتون شاد و پرنشاط🌸🙏
یکشنبتون قشنگ🍃
صبحتون قشنگ
هدایت شده از حال خوب 😍| طاهری
لبخند بزن.... - لبخند بزن.....mp3
4.98M
صبح 21 خرداد
#رادیو_مرسی
┅┅┅┅❀🍃🌸🍃❀┅┅┅┅
#حالِ_خوبــــــ😍ـــــــ
❖~> https://eitaa.com/joinchat/565772608Cf445c3084c
┗━━─━⊰✾✿✾⊱
سلام قشنگا صبحتون بخیر
خیلی درخواست اموزش کوفته تبریزی داشتیم
امروز میخوام براتون کلیپ آموزش کوفته تبریزی رو بزارم، فقط اینکه آموزشش به صورت دنباله دار تو سه تا کلیپه، متنش رو هم زیر کلیپ اول میزارم...درست کنین و نوش جان کنین 🌸
9.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوفته_تبریزی
(بخش اول)
مواد لازم:گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفندی و گوساله ۴۰۰گرم، سبزی (تره مقدار تره از بقیه کم تر ،ترخون ،مرزه)۵۰گرم،پیاز متوسط ۲ عدد ، تخم مرغ۲ عدد،لپه ۱ پیمانه،برنج نیم دانه ۱ پیمانه،ادویه ها(زردچوبه ادویه کاری ،فلفل سیاه،نمک)
برای داخل کوفته: پیاز ۱ عدد،زرشک ۱/۲پیمانه،
قیسی یا گردو، تخم مرغ آب پز
طرز تهیه:
۱- اول لپه و برنج جداگانه بپزن. به برنج مقداری زردچوبه هم اضافه کنید و آبش رو بیشتر از مواقعی که دم میکنید، بریزید.
بعد از پختن حرارت رو خاموش کنید و اجازه بدین کاملا خنک بشن
۲- حالا لپه و برنج رو با هم مخلوط کنید و با دست ورز بدین یا اینکه با گوشکوب بکوبین ولی نه خیلی
۳- گوشت چرخ کرده، پیاز آب گرفته، سبزی خرد شده، تخم مرغ، نمک و فلفل سیاه و زردچوبه رو اضافه کنید و حدود ده دقیقه با دست خوب ورز بدین
(می تونید یک تا دو قاشق آرد نخودچی، یا آرد نون سنگک خشک آسیاب شده رو اضافه کنید برای وا نرفتن کوفته موثره)
۴-اگر زمان کافی دارین مواد رو یک ساعت داخل یخچال استراحت بدین ولی اگر زمان ندارین لزومی نداره
۵- از مواد به اندازه یک پرتقال بردارین، داخلش پیاز داغ، گردو،زرشک، تخم مرغ اب پز و یا هرچیزی که دوست دارین بزارین و کاملا گردش کنید.
۶- حالا سس رو درست کنید.یه دونه پیاز رو خرد کنید و تفت بدین.یکم نمک، زردچوبه، ادویه و رب اضافه کنید و تفت بدین تا رنگ رب باز بشه. حالا حدود یک و نیم لیوان اب اضافه کنید و بزارین به جوش بیاد.
۷- به آرومی کوفته ها رو داخل قابلمه بچینید، حرارت رو کم کنید و بزارین ۴۵ دقیقه تا یک ساعت با در نیمه باز بپزه
9.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوفته_تبریزی
قسمت دوم
⃟❤️⃟⃙⃗⃗⃖⃟⃝⃦۪ٜ۪ٜ۪⃡݊۫۬۫۬۫۬۫⃟💛┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅❀❀
#آشپزی با ریحان
❖~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
┗━━─━⊰✾✿✾⊱
8.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوفته_تبریزی
قسمت سوم
⃟❤️⃟⃙⃗⃗⃖⃟⃝⃦۪ٜ۪ٜ۪⃡݊۫۬۫۬۫۬۫⃟💛┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅❀❀
#آشپزی با ریحان
❖~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
┗━━─━⊰✾✿✾⊱
18.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_آلبالویی😍😋
یک و نیم لیوان آلبالو بدون هسته رو داخل قابلمهای بریزین، ۴ قاشق غذاخوری شکر و یک سوم لیوان آب اضافه کنید و بذارین روی حرارت ملایم گاز تا نیم ساعت بپزه و قوام بیاد
مرغ رو با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه مزهدار کنید و بعد داخل تابه سرخ کنید؛ وقتی طرف اول سرخ شد از زعفران دم کرده روی مرغها بریزین و بذارین طرف دیگرش هم سرخ شه
حالا تو همون تابه که مرغا سرخ شدن، ۲ تا پیاز خلالی رو به خوبی تفت و سرخ کنید و بعد هم مرغها رو بچینید، از آلبالو قوام اومده بریزین، چوب دارچین و ۱ لیوان آب جوش هم بریزید و بذارین ۱ ساعت با حرارت خیییییلی کم بپزه و مرغ مغزپخت بشه، سس غلیظ بشه
اواسط پخت ۱ ق غ رب آلبالو، ۱ ق غ رب نارنج محلی و ۱ ق غ کره محلی بریزید که محشر بشه
با کته زعفرونی نوش جان کنید،
به دلخواه شکر رو کمتر یا زیادتر کنید با توجه به ذائقهتون
⃟❤️⃟⃙⃗⃗⃖⃟⃝⃦۪ٜ۪ٜ۪⃡݊۫۬۫۬۫۬۫⃟💛┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅❀❀
#آشپزی با ریحان
❖~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
┗━━─━⊰✾✿✾⊱