فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👨🍳#شربت_تابستونی👩🍳
┅────────┅
📌#آشپزی با ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🍲
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛
#کیک و شیرینی ریحان
السلام علیک یا اباعبدالله الحسین
❤️(علیه السلام)❤️
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
#كباب_كوبيده 🍢 😋
▫️نيم كيلو گوشت گوسفندي چرب
▫️دوعدد پياز درشت
▫️نيم قاشق چايخوري جوش شيرين
▫️نمك
🔸گوشتها رو دوسه باري چرخ كرده پيازها رو رنده ميكنيم و كامل اب پياز رو جدا كرده مواد رو باهم مخلوط و حسابي ورز ميدهيم مواد كباب اماده س اونها رو به سيخ ميكشيم و ١٢-١٤ ساعت در يخچال ميگذاريم
┅────────┅
📌#آشپزی با ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🍲
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛
#کیک و شیرینی ریحان
السلام علیک یا اباعبدالله الحسین
❤️(علیه السلام)❤️
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
#سالاد_ذرت 🍲 😋
▫️ذرت پخته ۱ الی ۲ لیوان
▫️خیار شور نصف پیمانه
▫️گوجه ۲ الی ۳ عدد
▫️۱/۲ فنجان ماست پرچرب
▫️مایونز ۱ قاشق غذاخوری
▫️۲ قاشق غذاخوری آبلیمو
▫️۱ قاشق چایخوری عسل
▫️۱ قاشق غذاخوری فلفل خرد شده تازه
▫️نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
🔸ماست ، مایونز ، آبلیمو ، عسل، نمک و فلفل را هم بزنید تا به خوبی ترکیب شوند. آن را به خیارشور ، ذرت ، گوجه و فلفل سبز خرد شده اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا خوب مخلوط شوند، بیست دقیقه در ساعت در یخچال قرار دهید جهت خنک شدن و سپس سرو کنید
┅────────┅
📌#آشپزی با ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🍲
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛
#کیک و شیرینی ریحان
السلام علیک یا اباعبدالله الحسین
❤️(علیه السلام)❤️
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_برنجی_قزوین
┅────────┅
📌#آشپزی با ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🍲
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛
#کیک و شیرینی ریحان
السلام علیک یا اباعبدالله الحسین
❤️(علیه السلام)❤️
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
🌸#آش ترخینه
یکی از بهترین غذاها در فصل زمستان آش ها هستند آش ترخینه یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین آش های ایرانی است که در نقاط مختلف کشور پخته می شود اما این آش اصالتا برای استان مرکزی و شهر اراک است
مواد لازم برای ۴ نفر👇
نخود۵۰ گرم لوبیا چیتی۵۰ گرم عدس۵۰ گرم ترخینه۳۰۰ گرم سبزی آش۳۰۰ گرم پیاز۲ عدد متوسط نعناع و نمک و فلفل به مقدار لازم کشک به مقدار لازم
🌸طرز تهیه آش #ترخینه
مرحله اول
برای تهیه آش ترخینه ابتدا باید یک شب قبل از پختن آش ، حبوبات را در آب بخیسانید و چند بار هم آب حبوبات را عوض کنید چرا که این کار موجب می شود نفخ ناشی از مصرف حبوبات از بین برود.
مرحله دوم
در این مرحله باید ترخینه هایی را که به صورت طبیعی خشک هستند را در مقداری آب بخیسانید.قابلمه ای بزرگ را برداشته و روی اجاق قرار دهید و روغن درون آن بریزید و پیازهایی را که از قبل خرد کرده اید را درون آن سرخ کنید.
مرحله سوم
نخود و لوبیا را در آبکش رد کنید و در قابلمه پیاز داغ بریزید و کمی تفت دهید و پنج پیمانه آب به آش ترخینه خود اضافه کنید و حرارت را نیز زیاد کنید و وقتی که آش شما به جوش آمد حرارت را کم کنید.
مرحله چهارم
بعد از اینکه آش شما یک ساعت روی حرارت ملایم جوش خورد باید عدس و ترخینه را که از آبکش رد کرده و آب آن را گرفته اید را به مواد دیگر آش ترخینه خود اضافه کنید چرا که اگر عدس با لوبیا همزمان پخته شود له می شود.
مرحله پنجم
در این مرحله باید باید نمک و فلفل و زردچوبه را به آش ترخینه خود اضافه کنید و آنها را با چشیدن تنظیم کنید.توجه داشته باشید که اگر بخواهید از کشک استفاده کنید به دلیل شور بودن کشک باید نمک کمتری به آش خود بزنید.
مرحله ششم
بعد از گذشت نیم ساعت از ریختن ترخینه در آش باید سبزی آشی را نیز به آش خود اضافه کنید تا کم کم نرم و پخته شود.زمانی که آش اماده شد در ظرف مناسب بریزید و برای تزیین آش از پیاز داغ، نعناع داغ و سیر داغ استفاده می کنیم┅────────┅
📌#آشپزی با ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🍲
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛
#کیک و شیرینی ریحان
السلام علیک یا اباعبدالله الحسین
❤️(علیه السلام)❤️
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
#ناگت_مرغ 🧇 😋
▫️سینه مرغ پانصد گرم
▫️پنیر پیتزا صد گرم
▫️پنیر پارمسان صد گرم
▫️سس خردل دو ق.غ
▫️پیاز یک عدد متوسط
▫️پودر سیر نصف ق م
▫️نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و روغن مقداری
▫️پودر سوخاری یک لیوان
▫️تخم مرغ سه عدد
🔸سینه مرغ رو به همراه پیاز چرخ کردم. بهش پنیر پیتزا، پارمسان، سس خردل، ادویه و یه تخممرغ اضافه کردم و خوب میکس کردم تا خمیر چسبناکی بدست بیاد.
تخممرغهای باقی مونده رو تو یه ظرف جدا کاملا هم زدم تا زرده و سفیده مخلوط شن.
با دستکش مقداری از خمیر ناگت رو برداشتم و تو دست شکل دادم (اگه دوس دارید با قالب شکل بدید)
ناگت رو اول به تخممرغ همزده و بعد به پودر سوخاری آغشته کردم و بعد توی روغن داغ سرخ کردم
┅────────┅
📌#آشپزی با ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🍲
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛
#کیک و شیرینی ریحان
السلام علیک یا اباعبدالله الحسین
❤️(علیه السلام)❤️
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
#کیک_شکلاتی_گردویی 🥮 😋
تخم مرغ ۳ عدد
شکر نصف لیوان
شیر نصف لیوان
آرد سفید 1.5 لیوان
روغن مایع نصف لیوان
پودر کاکائو ۱ ق غ
گردو خرد شده ۲ ق غ
چیپس شکلاتی ۲ ق غ
بیکینگ پودر ۲ ق چ
وانیل نوک ق چ
🔸ابتدا قالب را با روغن جداکننده چرب کنید. تخممرغها را با وانیل و شکر مخلوط کنید و با همزن خوب هم بزنید تا کشدار شود. سپس شیر را اضافه کنید. سپس روغن مایع را به مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید. آرد، پودر کاکائو و بیکینگپودر قاطی کنید و دوبار الک کنید و کمکم به مواد اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید. گردو و چیپس را به مایه کیک اضافه کرده و مخلوط کنید. مایه را داخل قالب ریخته و روی کیک کمی گردوی خرد شده بریزید. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید تا بپزد.
┅────────┅
📌#آشپزی با ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🍲
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛
#کیک و شیرینی ریحان
السلام علیک یا اباعبدالله الحسین
❤️(علیه السلام)❤️
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
#پیراشکی_فوری 🥐 😋
🔸ابتدا اطراف نون های تست رو جدا میکنیم، سپس هر برش نون رو داخل ظرف آبی فرو میکنیم تا نرم شوند و به آرومی کف دست گذاشته فشار میدهیم تا آب اضافشون خارج بشه، حالا مواد میانی که به دلخواه آماده کردیم رو وسط نون قرار میدیم و کمی پنیر پیتزا روشون میریزیم و لبه های نون رو مطابق عکس به صورت پاکت نامه جمع میکنیم و با انگشت کمی لبه های نان رو بهم می چسبانیم.
در ظرفی کمی پودر سوخاری ریخته و پیراشکی ها رو آغشته به پودر میکنیم، سپس در روغن داغ سرخ و با سس مورد نظر سرو می کنیم
♦️حتمآ از پودر سوخاری ریز استفاده کنین
┅────────┅
📌#آشپزی با ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🍲
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛
#کیک و شیرینی ریحان
السلام علیک یا اباعبدالله الحسین
❤️(علیه السلام)❤️
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنیر پیتزا خانگی
┅────────┅
📌#آشپزی با ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🍲
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛
#کیک و شیرینی ریحان
السلام علیک یا اباعبدالله الحسین
❤️(علیه السلام)❤️
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
#شربت_نعناع 🍸 😋
🔸نیم کیلو نعنا تازه رو پاک کرده شستم .فقط برگهاش احتیاجه برگ نعنا رو با چاقو کمی تیکه کردم تا هم رنگش بهتر بشه هم عطرش.حالا یک کیلو شکر رو با۳لیوان آب روی حرارت گذاشتم تا آروم آروم بجوشه و دونه های شکر حل بشن و شربت تا حدی غلیظ بشه در این زمان نعناها رو اضافه کردم گذاشتم ۱۰دقیقه باهم بجوشن اواخر پخت دو قاشق غذاخوری آبلیمو تازه و چند قطره رنگ سبز خوراکی و یک ق غ عرق نعنا بهش اضافهکردم حرارت رو خاموش کردم.دمکنی روی قابلمه قرار دادمو اجازه دادم ۲۴ساعت در محیط اشپزخونه بمونه بعدم از صافی رد کردم وداخل شیشه تمیز ریختم و داخل یخچال گذاشتم این شربت بمدت یکسال هم داخل فریزر قابل نگهداریه.داخل یخچال هم مثل بقیه شربتها میشه نگهداریش کرد.زمان استفاده با مقداری آب و چند تیکه یخ مخلوط و سرو کنید.
┅────────┅
📌#آشپزی با ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🍲
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛
#کیک و شیرینی ریحان
السلام علیک یا اباعبدالله الحسین
❤️(علیه السلام)❤️
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
#🌸🌸فریز_کردن_میوه_سبزیجات👇
👈میوه ها تا یک سال در فریزر خوب می مانند و سبزیجات تا 18 ماه
میوه ها زمانی که یخشان هنوز کاملاً باز نشده، مزه بهتری دارند زیرا له نشده اند. میتوانید آنها رابپزیدو سس کنید یابه اسموتی بیفزایید🍒
سبزیجات را بهتر است درست بعد از درآوردن از فریزر بپزید و منتظر باز شدن یخ آنها نمانید🥦
بعضی از سبزیجات بعد از فریز کردن اصلاً خراب نمی شوند مانند ذرت و نخود 🌽
┅────────┅
📌#آشپزی با ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🍲
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛
#کیک و شیرینی ریحان
السلام علیک یا اباعبدالله الحسین
❤️(علیه السلام)❤️
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
#قیقاناخ( خاگینه) 🧇 😋
▫️تخم مرغ:۴ عدد
▫️آرد:۴ ق.غ
▫️ماست:۲ ق.غ
▫️شیره انگور: به اندازه لازم (روی خاگینه رو یکم بپوشونه)
▫️بکینگ پودر.(1ق چ)گردو،(دو سه قاشق غ)
🔸ابتدا تخم مرغ ها را میزنیم،سپس بکینگ پودر وآرد را کم کم اضافه میکنیم تا به غلظت دلخواه برسه و بعد گردو خردشده وماست رو میریزیم، من تقریبا یه قاشق چایی خوری پودر دارچین هم میریزم میتونید به جای دارچین گلاب هم بریزید
مقداری روغن تو ماهیتابه میریزیم موادراداخل ماهیتابه میریزیم یک طرفش که سرخ شد برمیگردونیم طرف دیگرش راسرخ میکنیم طوری که زیاد سرخ نشه،طلایی بشه
وقتی هردو طرف سرخ شد،برش میزنیم و روش شیره انگور میریزیم شعله رو کم میکنیم تا مواد به طور کامل جذب بشه، بعد از جذب شدن خاگینه آماده است
🍕🥗
┅────────┅
📌#آشپزی با ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🍲
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛
#کیک و شیرینی ریحان
السلام علیک یا اباعبدالله الحسین
❤️(علیه السلام)❤️
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش برگ با هویج
┅────────┅
📌#آشپزی با ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🍲
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛
#کیک و شیرینی ریحان
السلام علیک یا اباعبدالله الحسین
❤️(علیه السلام)❤️
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکو
#کوکو_هویج_و_کدو 😍😊 خیلی ساده و خیلی هم خوشمزه 😋
مواد لازم :
_هویج دو عدد متوسط
_کدوی ۵ عدد متوسط
_فلفل دلمه ای قرمز نصف یک عدد
_تخم مرغ یک عدد
_آرد سه قاشق غذا خوری
_پنیر چدار ۳۰۰ گرم
_نمک و فلفل یک قاشق .
در ابتدا کدوها رو با رنده ی درشت رنده کنید و به آنها کمی نمک اضافه کنید و بعد از ده دقیقه در دستانتون فشار بدید تا کمی از آب اضافی آن خارج بشه ( دقت کنید لازم نیست تمام آب کدو ها خارج و بی آب شود )، سپس هویج های رنده شده را به مواد اضافه کنید . آرد ، تخم مرغ و فلفل رو به موادتون اضافه کنید (البته اگر می خواید کوکو هاتون خوش عطرتر بشه می تونید نصف قاشق سیر یا نصف فنجان پیازچه هم به موادتون اضافه کنید ) در انتها کمی از مواد رو در داخل تابه ای که روغن آن گرم شده بریزید کمی که مواد خودشون رو گرفت کمی پنیر چدار بر روی مواد قرار داده و مجددا کمی مایع کوکو اضافه کنید و زمانی که یک طرف کوکوها کاملا طلایی شد ، سمت دیگد آن را در روغن سرخ کنید و نوش جان کنید 😍😍
پ.ن : در صورت دلخواه می تونید پنیر رو ازدستور این کوکو حذف کنید .
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘
┅────────┅
📌#آشپزی با ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🍲
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛
#کیک و شیرینی ریحان
السلام علیک یا اباعبدالله الحسین
❤️(علیه السلام)❤️
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
❣مثل گندم باش ؛
زیر خاک می برندش
باز میروید پُرتر،
زیر سنگ می بَرندش
آرد میشود پر بَهاتر،
آتش می زنندش
نان میشود مطلوب تر،
ذات باید ارزشمند باشد...!🍃
❤️مثبت باش معجزه میشه ❤️
┄┅┅┅┅❀🍃🌸🍃❀┅┅┅┅┄
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
📌#آشپزی با ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
┏━━━••🍃💜⃟🌸••━━━┓
@cake_ba_reyhan 🍲
@ashpazi_ba_reyhan 🍲
┗━━━••💜⃟🌸🍃••━━━┛
السلام علیک یا اباعبدالله الحسین
❤️(علیه السلام)❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تست_پیتزا
با صدا ببینید🔈
۱۲ عدد نان تست
فلفل دلمه
۲۵ گرم کره
۲۰۰ گرم پنیر پیتزا رنده شده
۱۰۰ گرم پنیر فتا
۲ عدد گوجه فرنگی خورد شده بدون پوست
۸ عدد تخم مرغ
۱ فنجان شیر
روغن مایع نصف لیوان چای خوری
ابتدا داخل ظرف نان تست هارو بچینید و با کره چرب کنید و مقداری پنیر پیتزا بپاشید و فلفل دلمه و گوجه فرنگی و پنیر ریخته و تخم مرغ و شیر و روغن رو با همزن زده و نصفیش رو روی مواد میریزیم و دوباره یک لایه نان تست گذاشته و بقیه مواد تخم مرغی و پنیر پیتزا رو ریخته و حدود ۲۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده میزاریم
.
.
#فوروارد یادت نره قشنگم👇👇
❈═════₪❅💜❅₪═════❈
https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
❈═════₪❅💜❅₪═════❈
السلام علیک یا اباعبدالله الحسین
❤️(علیه السلام)❤️
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈•
#بیسکوییت_سیبزمینی
سیب زمینی آب پز دو عدد
پودرسوخاری سه قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت سه قاشق غذاخوری
آرد سه قاشق غذاخوری
تخم مرغ یک عدد
نمک و فلفل سیاه
سیب زمینی پخته را رنده کرده و با همه ی مواد خوب مخلوط کنید تا خمیر نرمی حاصل شود.اگرخمیر چسبیده بود کمی دیگر آرد اضافه کنید تا خمیر به دست نچسبد.خمیر را بین دو کاغذ روغنی بزارید و با وردنه پهن کنید و قالب بزنید حتما زیر خمیر و رویش را آرد پاشی کنید و در آخر هم در روغن داغ سرخ کنید با حرارت ملایم
.
.
#فوروارد یادت نره قشنگم👇👇
❈═════₪❅💜❅₪═════❈
https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
❈═════₪❅💜❅₪═════❈
السلام علیک یا اباعبدالله الحسین
❤️(علیه السلام)❤️
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈•