فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
متفاوت ترين و خوشمزه ترين مرغ سوخاري كه تا حالا خوردي همينه، چون نه بوي تخم مرغ ميده نه روغن ميخواد👌🍗
مرغ سوخاری ماستی
مواد لازمش فقط همیناست
سينه مرغ……. يك عدد
پياز….. يك عدد
نمك ، فلفل
زعفران دم كرده …… مقداري
ماست همزده…… يك ليوان
پودر سوخاري(پانكو)…….. مقداري
📌📌ميتونين مرغ ها رو داخل تستر يا فر هم بزارين
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
📌📌دماي ايرفاير ١٦٠ درجه و زمان ٢٠ دقيقه هست
📌📌بعد از ١٠ دقيقه مرغ رو برگردونين
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
من اومدم با یه غذای تنبل پسندِ دیگه و البته خیلی خوشمزه😀😍🌮
کوکو مرغ
سیب زمینی ۳ عدد
سینه ی مرغ نصف یک عدد
تخم مرغ ۲ عدد
آرد سوخاری ۲ قاشق غ خ
شوید خشک ۱ قاشق غ خ
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
سیب زمینی رو آبپز کنید بعد رنده کنید مرغ رو آبپز کنید بعد ریز خورد کنید و به سیب زمینی اضافه کنید به همراه ادویه ها ، شوید خشک و آرد سوخاری مخلوط کنید و بعد سرخ کنید ، وقتی یک طرف کاملا سرخ شد برگردونید و طرف بعدی رو سرخ کنید 🌱
ادویه ها : نمک ، فلفل سیاه و قرمز ، زرد چوبه ، پودر سیر ، پودر پیاز ، پودر آویشن ، پودر دارچین ، گلپر
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیتزا سه سوته🙈🍕
طرز تهیه
آرد.......................2 لیوان
تخم مرغ.............1 عدد
آب ولرم................نصف لیوان
قارچ تفت داده..................نصف لیوان
جعفری یا فلفل دلمه..........نصف لیوان
سوسیس یا ژامبون...........نصف لیوان
مرحله ی اول تخم مرغ و ادویه ها رو خوب هم بزنید آب رو بریزید
آرد رو کم کم اضافه کنید
میزان آرد تقریبیه تا جایی اضافه کنید که خمیر به دستتون نچسبه
خمیر رو به شکل برش های پیتزا تقسیم کنید
و داخل روغن سرخ کنید🍕
توجه : در صورت تمایل نصف لیوان پنیر پیتزا هم میتونید اضافه کنید که من نزدم
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد ماکارونی برنجی یه وعده کامل و سیر کننده🥗☺️
مواد لازممون:
۱/۵ پیمانه ماکارونی برنجی
روغن زیتون برای تفت دادن
نصف سينه مرغ ريش شده
يه پياله كنسرو ذرت
۶-۷ ساقه پیازچه
۶ عدد متوسط خیارشور
يه پياله فلفل رنگى خرد شده
جعفری یه دسته کوچیک
نمک، ابلیمو و روغن زيتون براى سس
✨نكته✨
براى پايين آوردن كالرى و سالمتر كردن اين سالاد ، ماكارونى برنجى رو آبكش كنيد
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اسمش تارت پیاز فرانسویه
من به شخصه میمیرم براش...
لذیذ و بی نظیررررره🥲😍
تارت پیاز فرانسوی
توضیحات اینکه چکار کردم
اول اینکه خمیر هزارلا میخوای ، به هر ابعادی دوست داری برش بزن بذار کنار
کاغذ روغنی بذار تو سینی فر و روی کاغذ روغنی
یه مقدار روغن زیتون و سرکه بالزامیک و نمک و فلفل سیاه و آویشن بزن بعد پیاز ها رو بچین و بعد پنیر پیتزا یا موزارلا بریز ، بعد خمیر و بذار روش و اطرافشو طبق ویدئو فشار بده روی سینی فر و دوباره روش پنیر بریز و بذار تو فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه تا اینجوری روش طلایی بشه
من بهت قول میدم عاشقش میشی ( البته اگه ایراد غذایی نداشته باشی از پیاز بدت بیاد😅)
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
(#صبحانه لاکچری😉)
مواد لازم :👇
نان تست 2 عدد.
تخم مرغ 3 عدد.
پیاز قرمز 1 عدد.
فلفل سبز چند عدد.
جعفری ریز شده 2 قاشق غذاخوری.
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سیب_زمینی_شکم_پر🙈🥔
🔺️مواد لازم
3 عدد سیب زمینی بزرگ
200 گرم گوشت مرغ
1 عدد پیاز
فلفل سبز 1 عدد
فلفل دلمه ای نصف
6-7 قارچ
نمک، فلفل، پاپریکا، کاری، پاپریکا شیرین
روغن زیتون
ابتدا سیب زمینی ها را از وسط نصف کرده و ددخل آنها رادخالی میکنیم حالا روی سیب زمینی ها نمک و روغن زیتون میمالیم و به مدت 15 دقیقه در فر یا هواپز سرخ می کنیم. مرغ را به همراه روغن داخل تابه ریخته و اجازه میدیم تا آبش کشیده بشه حالا پیاز و فلفل را اضافه کرده هم میزنیم و بعد سپس قارچ ها را اضافه کرده و تفت میدهیم سپس ادویه ها را اضافه کرده و کاملا مواد رو باهم تفت میدیم . سیب زمینی ها پخته شده رو را در ظرف مخصوص فر قرار میدیم و با مواد گوشتی پر میکنیم ومقداری پنیر روی آنها قرار میدیم حالا در یک کاسه، 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی، نمک، 1.5 لیوان آب داغ را اضافه کرده، مخلوط کرده و اطراف سیب زمینی ها میریزیم و حالا در فر از قبل گرم شده با دمای 180 قرار میدیم تا پنیر ذوب بشه.. میتونید داخل تابه با درب بسته روی شعله گازهم درست کنید
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این #پاستا از ساده ترین و خوشمزه ترین پاستاهاست🥺🍝
فلفل دلمه ،گوجه،پیاز و سیر رو با نمک و فلفل و روغن زیتون بزارید داخل فر ،به مدت۴۰دقیقه،بعد پوستشون رو جداکنید و میکس کنید
.
پاستاها رو هم با آب جوش و نمک و روغن بزارید بپزه و آبکش کنید
.
پوره آماده شده رو با روغن ،نمک،فلفل ،پول بیبرو پاپریکا بزارید روی حرارت ،آبش که کشیده شد ،سه ق غ خامه صبحانه که روی بخار کتری گرم کردید بهش اضافه کنید و بعدش هم پاستا اضافه کنید،مواد رو خوب ترکیب کنید
.
دو سه ق غ پنیر پیتزا بریزید ،در ظرف بزارید با حرارت کم بزارید پنج دقیقه مواد ترکیب بشن.
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آش از نوع اسفناج
آش اسفناج
مواد لازم:
اسفناج تازه خورد شده ۷۰۰ گرم تا ۱ کیلو
هویج ۲ عدد نگینی خورد شده
برنج ۲/۳ پیمانه
در صورت شیرین بودن ماست آب ۱ عدد لیموی تازه
نمک، فلفل سیاه
آرد ۲ ق غ خ
عصاره مرغ و یا آب جوش( ترجیحا عصاره مرغ باشه بهتره)
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
طرز تهیه:
توی یه قابلمه متوسط هویجای خورد شده و اسفناج خورد شده رو اضافه میکنیم نمک و فلفل سیاه و روش آب مرغ رو میریزیم( من چون آب مرغم کم بود یکمم آب جوش ریختم) میذاریم نیم ساعتی بپزه.
حالا توی یه کاسه ماستمونو به همراه آب لیمو و آرد خوب مخلوط میکنیم.
حالا تو این مرحله برنجمونو که شستیم به آش اضافه میکنیم بعلاوه ماستی که آماده کردیم و اونو خوب هم میزنیم تا ماست توی آشمون باز بشه.
دیگه میذاریم به مدت ۱۵ دقیقه دیگه بپزه و آشمون خوب جا بیفته
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برگر سوخاری😍
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده
پیاز رنده شده
ادویه (پودرسیر نمک فلفل سیاه زردچوبه پاپریکا)
سس کچاپ
پنیر گودا
پنیر پیتزا
تخم مرغ
پودر سوخاری
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#برگر_سوخاری😍
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده
پیاز رنده شده
ادویه (پودرسیر نمک فلفل سیاه زردچوبه پاپریکا)
سس کچاپ
پنیر گودا
پنیر پیتزا
تخم مرغ
پودر سوخاری
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه آموزش راحت مختص تنبلا😅🥣
#شوربا
مواد لازم برای ۴ نفر
پیازچه ۲۰۰ گرم
تره ۵۰ گرم
(البته میزان سبزی رو میتونید تغییر بدید)
ماست به ازای هر نفر یک لیوان فرانسه پر
آب مقداری برای شل کردن ماست( من یه پیمانه استفاده کردم)
نمک
فلفل سیاه
زردچوبه
فک کنم فیلم کامل باشه و واقعا توضیحی نداره
ماست و تخم مرغ و ادویه ها رو با هم بزنید بعد آب رو اضافه کنید و به سبزی که تفت دادید اضافه کنید
مدام هم بزنید که ماست نبره و یکم که غلیظ شد کافیه
بعد اینکه به جوش اومد ، ده دقیقه رو گاز باشه با شعله ملایم
و تامام😋😋😋
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خورشت #داوود_پاشا درست کن☺️🍲
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
41.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یعنی ساندویچای #هات_داگ قبل تو سو تفاهم بود، هر چی از خوشمزگی این ساندویچ و سسش بگم کم گفتم😋🌭
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بروسکتا نام یک نوع پیش غذای اشتها آورِ ایتالیایی است🤭🌮
#بروسکتا
📍موادی که لازمه
نان
پنیر
روغن زیتون یا کره
گوجه
ریحون
فلفل دلمه
زیتون
📍چطوری درست میشه؟
ابتدا روغن زیتون یا کره روی نان میریزیم و داخل فر یا تابه گریل می کنیم، حالا گوجه و فلفل دلمه را برش داده و داخل ظرفی زیتون و ریحون و نمک، فلفل سیاه آب لیمو و کنجد را اضافه می کنیم.
نون گریل شده را با پنیر می پوشانیم و از مواد روی نون ها پخش می کنیم، نوش جااان😍
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بروسکتا نام یک نوع پیش غذای اشتها آورِ ایتالیایی است🤭🌮
#بروسکتا
📍موادی که لازمه
نان
پنیر
روغن زیتون یا کره
گوجه
ریحون
فلفل دلمه
زیتون
📍چطوری درست میشه؟
ابتدا روغن زیتون یا کره روی نان میریزیم و داخل فر یا تابه گریل می کنیم، حالا گوجه و فلفل دلمه را برش داده و داخل ظرفی زیتون و ریحون و نمک، فلفل سیاه آب لیمو و کنجد را اضافه می کنیم.
نون گریل شده را با پنیر می پوشانیم و از مواد روی نون ها پخش می کنیم، نوش جااان😍
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#استیک
مواد لازم: 👩🏻🍳 فیله گوسفندی بوته رزماری
روغن زیتون سیر ادویه پودر سیر، پودر پیاز، پولبیبر، آویشن،پاپریکا، فلفل سیاه و جوز هندی سس فلفل سبز سس چیلی تای
اگه از ترکیبات بالا، یه سری از ادویه‌ها و سس ها رو نداشتین ایرادی نداره، میتونین حذفش کنین
🔴 فیله گوساله رو با رزماری، پودر سیر، پودر پیاز و ادویه‌هایی که بالا نوشتم مزه دار میکنیم و در نهایت بهش سیر تازه و رون زیتون میزنیم
۲. سس فلفل سبز و سس چیلی تای هم که به مواد اضافه کنین عااالی میشه بچه ها!
۳. همه‌ی مواد رو داخل کیسه فریزر یا ظرفی میریزیم و چند ساعت تو یخچال میزاریم ۴. ما این استیک رو آتیشی درست کردیم؛ اگه شما میخواین روی گاز درست کنین یادتون باشه حرارت زیاد باشه
۵. برای پختن گوشت دیگه بهش روغن اضافه نکنین، همون روغن زیتونی که برای مزه دار کردن گوشت بهش زدیم کافیه؛ با همون روغن گوشت رو بپزین
۶. میزان پخت گوشت به ذائقه خودتون بستگی داره، اگه دوس دارین rare باشه، باید مدت زمان کمتری روی حرارت باشه و اگه نه، باید بذارین بیشتر روی حرارت بمونه
۷.ما یه سری ترکیبات کنار این استیک درست کردیم که بگم قد همون استیک بهمون چسبید دروغ نگفتم!
🤤 تو همون روغنی که استیک ها رو پختین، فلفل دلمه‌ای و پیاز و سیر و فلفل کاپی رو تفت بدین و اجازه بدین یه خرده مواد نرم بشه، در نهایت بهش نمک بزنین و تمااام! کنار استیک سرو کنین و نوش جان کنین و عاشقی کنین
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_سرداشی خوردی تا حالا؟🥓
گوشت چرخکرده ۵۰۰ گرم
پیاز رنده ریز آب گرفته دو عدد
سیب زمینی رنده ریز آب گرفته سه عدد
ماست سفت و شیرین یک ق غ
رب یک ق غ
سیر رنده شده دو عدد
نمک یک ق چ
فلفل قرمز نصف ق چ
پودر دارچین نصف ق چ
پودر کاری یک ق چ
زردچوبه یک ق غ
سیب زمینی ورقه شده دو عدد
گوجه فرنگی ورقه شده دو عدد
فلفل سبز تند سه عدد
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
مواد رو با هم ترکیب کنید، ورز بدین بگذارید داخل یخچال تا استراحت کنه، بعد از یک ساعت داخل ظرفی که قابلیت تحمل دما رو داشته باشه پخش میشه، سیب زمینی و گوجه ورقه شده میاد روش و فلفل سبز
روی ظرف رو فویل بکشید
میره تو فر ۱۷۰ درجه به مدت یک ساعت، سی دقیقه دیگه بدون فویل در همین دما روی کار باید برشته بشه
و بعد به صورت اسلایسی در کنار یه کته زعفرانی سرو میشه
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کبه_گوشت بسی لذیذ🫔
مواد لازم 500 گرم گوشت برای کیبه 2 لیوان بلغور 2 لیوان آب برای خیس خوردن بلغور دقیق 1 قاشق غذاخوری. ک. زیره سبز، پیاز، 50 گرم، 5-6 برگ نعناع، 1 قاشق چایخوری.
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
س نمک 2 قاشق چایخوری ک. مواد را در مخلوط کن خرد کنید. فیلینگ 300 گرم گوشت چرخ کرده، یک عدد پیاز، نمک، فلفل سیاه، 1/2 قاشق چایخوری است. س هفت ادویه 1 بعد از ظهر. ک. سماق 2 متر. ک. ملاس انار نصف پیمانه گردو را با بادام تزئین کرده و قبل از پخت روغن زیتون اضافه کنید. با دمای 190 درجه به مدت 45 دقیقه میپزیم
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بال_مرغ به سبک رستورانی🤤🍗
مواد لازم 1 کیلوگرم بال مرغ 1/4 پیمانه روغن آبلیمو 3 حبه سیر 1 قاشق چایخوری. ک. رب گوجه فرنگی ساعت 13. ک. سریراچا 1 متر. ک. اسید فلفل دلمه ای را 1 قاشق چایخوری بپاشید. ک. بزرگ 1/2 متر س پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری س پودر پیاز 1 قاشق چایخوری س گشنیز 1/2 قاشق چایخوری س نمک زیره برای تمیز کردن بالها سرکه سفید آرد نمک به مدت 45 دقیقه در دمای 200 درجه و 15 دقیقه بعد از برداشتن پوشش بپزید
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکو_سبزیجات بدون گوشت😜🌮
✅مواد لازمش همیناست👇👇
سیب زمینی…….دو عدد متوسط
هویج ……. یک عدد متوسط
کدو سبز…… یک عدد
آرد……. دو قاشق غذاخوری
تخم مرغ…… سه عدد
شوید تازه…… نصف پیمانه
نمک ، زردچوبه ، پولبیبر یا فلفل ساده
مواد لازم سس مخصوص 👇👇
ماست همزده …… ۳ قاشق غذاخوری
کدوسبز…… نصف یک عدد
سیر……. یک تا دو حبه کوچک
نمک ، فلفل
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیگه با بادمجون غذای تکراری درست نکن بیورینگ بادمجون یه غذای فوق العاده خوشمزه اس🍆😍
#بیورینگ_بادمجون
بادمجون ۴ عدد
سیب زمینی ۲ عدد
سینه ی مرغ نصف یک عدد
سیر ۲ حبه
گردو ۸ عدد
جعفری ۵ قاشق غ خ
سس مایونز دو قاشق غ خ
میتونین بجای سس از ترکیب ماست و سس اضافه کنین🌿
برای اینکه سینه ی مرغ نرم تر بشه در تابه رو ببندید ☘️
ادویه ها : نمک ، فلفل سیاه و قرمز، زرد چوبه، پودر آویشن ، گلپر ، کاری 🌱
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد گرم کینوا و بادمجان تنوری🥳🥙
#سالاد_گرم_کینوا
بادمجون سه عدد متوسط رو به بزرگ
کینوا ی پخته. یک پیمانه
پیاز سرخ شده یک عدد متوسط
روغن زیتون به میزان لازم
سبزی ریحان تازه یک ق غ خ
گوجه گیلاسی نصف شده ۱/۴ پیمانه
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
اول از همه کینوا رو مثل کته داخل پلو پز یا قابلمه میپزیم
یک بند انگشت یکم بیشتر اب روی سطح کینوا رو بگیره کافیه و فقط بهش نمک میزنیم
بادمجون ها رو‌با پوست نگینی خورد کنید و داخل یک کاسه با روغن زیتون نمک و‌پودر سیر حسابی مخلوط کنید
و در فر ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۰ دقیقه بپزید
و بعد هم همه مواد رو با هم ترکیب و‌نوش جان میکنید
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
من مطمئنم عاشقش میشی😍
#پاستا_پنه_آلفردو😎خیلیم راحت🍝
مواد لازم برای دو نفر:
یک چهارم بسته ماکارونی(پاستای پنه)
صد گرم قارچ حدود ده تا
نصف سینه ی مرغ
آب لیمو ترش یا آبلیموی آماده
ادویه مخصوص پاستا و ماکارونی
نمک
روغن یا کره
سیر دو حبه
خامه صبحانه صد گرم(نصف بسته)
شیر یک لیوان
اگه دوس داشتین پنیر پیتزا یا پنیر پارمسانم بزنین
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
نکته هاش:
آخر سر یه ملاقه از آب پاستا رو که جوشوندین به سس اضافه کنین هم غلیظ تر میشه هم خوشمزه تر(من تو فیلم یادم رفته ضبط کنم)
خامه و شیر نباید سرد باشه از قبل بذارین تو آشپزخونه ته به دمای محیط برسه
اگه بعد از اضافه کردن شیر دیدین سس خیلی رقیقه نگران مباشین بعد از اضافه کردن پاستاها سس جذب میشه و غلظت میگیره(در تابه رو پنج دقیقه بذارین تا خیلی خوشمزه تر بشه و غلظتش به دلخواهتون برسه)
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan