فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
امروز میخوام درست کردن این مرغ شکم پر بدون فر داخل قابلمه وبه سبک گیلان و مازندران و بهتون یاد بدم که بسیار خوشمزس و حتما پایه ثابت مهمونی هاتون میشه😋
با من همراه باشین 😍
خیلی منتظرتون گذاشتم بریم که آموزشش و با هم ببینیم عزیزانم😍
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✅مواد لازم
مرغ با پوست ۱کیلو ونیم تا دو کیلو
سبزی معطر شامل چوچاق جعفری و گشنیز ۲۰۰گرم
پیاز متوسط ۲عدد
گردوی اسیاب شده ۱۰۰گرم
الو جنگلی ۱۰عدد
زرشک ۲قاشق
رب انار ۱قاشق
انار دون شده ترش ۲قاشق
نمک فلفل زردچوبه پودر سیر زعفران دم کرده
✅جایگزین چوچاق سبزی ریحان و پونه و کمی نعنا از تره هم کمی میشه استفاده کرد
✅مرغ حتما باید با پوست باشه بهش زعفران نمک فلفل پودر سیر بزنین و خوب اغشتش کنین یه پیازو خلالی خرد کنین و داخل شکم مرغ و روش بریزین و مدت ۱روز داخل یخوال بزارین
✅یه پیاز رو رنده کنین و با روغن تفت بدین طلایی بشه سبزی معطر اضافه چند دقیقه تفت بدین نمک فلفل زردچوبه و پودر سیر بریزین رب انار انار دون گردو الو و زرشک بریزین و چند دقیقه تفت بدین و از حرارت بردارین
مرغ رو بعد مزه دار شدن پیازش رو کاملا جدا کنین و مواد تفت داده شده رو داخل شکم مرغ بریزین و با نخ نسوز سکم مرغ رو بدوزین پای مرغ هم ببندین و با خلال بال مرغ رو فیکس کنین
✅داخل قابلمه بزرگ که نچسب باشه روغن بریزیم و بزارین گرم بشه و ۴طرف مرغ رو سرخ کنین نصف لیوان اب اضافه کنین درش رو بزاربن با حرارت کم تا مرغ بپزه دوباره نصف لیوان اب اضافه کنین مدت ۱ساعت و نیم تا دوساعت بسته به بزرگی مرغتون بپزه مرغ رو زیرو رو کنین که نسوزه
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوپ_تره_فرنگی خوشمزه رستورانی ❥
[ 🍜☘ ]
مواد لازم برای تهیه سوپ تره فرنگی :
◗ ۲ عدد تره فرنگی
◗ ۱ عدد سیب زمینی بزرگ
◗ ۱ عدد پیاز درشت
◗ کمی روغن
◗ ۱ عدد هویج درشت
◗ ۲ لیوان استاک گوشت یا مرغ
◗ ۱ لیوان سرخالی شیر
◗ ۱ کاسه کوچیک خامه
◗ نمک و فلفل سیاه
◗ زنجبیل تازه یا پودر شده
◗ گشنیز تازه
◗ لیمو ترش
◗ نان تست
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•#سالاد_گل_کلم🥙•
یکی از خوشمزههه ترین سالاد های زمستونی همین سالاد گل کلمه
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
35.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_ناردونی
میدونستی آشپزی گیلانی ثبت جهانی شده 😍🤤
سیو کن و بفرست برای دوستات که یکی از اون خوشمزه های روزگاره 😋
مواد مرغ ناردونی :
ران یا سینه مرغ ۴ تکه 🍗
انار ۱ عدد
پیاز ۱ عدد 🧅
گردو آسیاب شده ۳ قاشق غذاخوری
رب انار شیرین ۳ قاشق غذاخوری 🥫
شکر ۵-۶ قاشق غذاخوری
سیر ۴-۵ حبه
آب انار ۱/۵ لیوان 🍷
آب جوش ۱ لیوان 🫗
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم 🧂🌶️
تمام مراحل کاملا تو فیلم مشخصه
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد انار
😘🥳🥳🥳🥳🥳
مواد لازم:
لبو:۵ عدد
پیاز:۲ عدد
گردو
جعفری:یه دسته
انار:۱ عدد
رب انار یا سس انار: دو سوم لیوان
نمک،آب لیمو تازه
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
اگه خسته ای و دلت گرفته 🥺
اینجا پر از آرامش و حس های نابه ...🕊
💟 حرف دلهای انگیزشی زیبا↶ ✨️👇
https://eitaa.com/joinchat/565772608Cf445c3084c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صبحانه ی قرتی
مواد لازم:
نون تست🍞
پنیر🧀
کره ی بادام زمینی 🥜
شکلات صبحانه🍫
آووکادو 🥑
بلوبری🫐
موز🍌
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•#مرغ مجلسی🥘•
واسه مهمونام درستش کردم و اونام پسندیدن😋
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
29.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب تابه‌ای🍖
مواد لازم:
پیاز ۱ عدد
نمک ۱.۵ ق چ
زردچوبه ۱ ق چ
فلفل سبز ۵ عدد
گوشت چ.ک ۵۰۰ گرم
فلفل سیاه ½ ق چ
گوجه ۵ عدد
روغن زیتون
کره ۷۰ گرم
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•#ذرت_مکزیکی🌽•
با دیدنش یاد سرمای زمستون افتادم🥶ذرت مکزیکی که پنیرت کش میاد
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•#ساندویچ هات داگ پنیری 🌭•
نگم براتون چه محشریه حتما امتحانش کنید🥳
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan