#لوبیا_پلو مواد لازم: گوشت چرخ كرده ٢٠٠ تا ٣٠٠ گرم، لوبيا سبز پخته ٤٠٠ گرم، پياز خلالى ٢ عدد متوسط، نمك و فلفل و زعفران، رب گوجه ٢/٣ ق غ طرز تهیه: ۱- اول پياز رو سرخ و طلايي كرده ، بعد گوشت رو سرخ و ادويه و رب گوجه رو اضافه و در اخر هم لوبيا سرخ شده و نمك و دارچين میزنیم و کنار میزاریم. ۲- برنج رو جوشانده و ابكش كنيد كف قابلمه رو به اندازه كافى روغن و كمى آب بريزين و داغ بشه ۳- نيمى از برنج رو كف قابلمه بريزين،مواد ميانى رو بزنيد و همين كار رو تكرار کنید تا برنج و مواد تمام بشن. بزارين دم بكشه به مدت نيم ساعت اول حرارت متوسط كنيد بخار برنج كه بلند شد حرارت ملايم و شعله پخش كن بزارین خوب دم بكشه و به ظرف سرو منتقل بشه لذت و عطر و طعم اين لوبيا پلو به دارچین و پياز داغشه ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌✾࿐ᭂ༅•❥🌺❥•༅ᭂ࿐✾ بفرست واسه همه خانومای کدبانو😍 ❈═════₪❅💜❅₪═════❈ 🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵   ❖~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈ 🧁☘کانال کیک و شیرینی ریحان ☘🎂 ❖~> https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa ❈═════₪❅💜❅₪═════❈ شادی روح پدرم و خواهر عزیزم و همه عزیزان آسمانی اعضای کانال صلوات🌼 ⃟♥️🌸 #ماه_رمضان ⃟♥️🌸 #آشپزی #غذا

آشپزی های شما عزیزان 🌹 🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵 https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈

🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵 https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈

#پیراشکی دوسوته و فوری 🥯 🔻#بدون_همزن 🔻#بدون_فر این آموزش دم #افطار خیلی بدردتون میخوره چون با کمترین مواد درست میشه 😍😍 خیلی خوشمزست و سه سوته آماده میشه😋👌 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۱ عدد شکر ۲ ق غ ماست ۲ ق غ وانیل مقداری ارد کمتر از ۱ لیوان بکینگ پودر ۱ ق چ 🔹طرز تهیه: تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن دستی خوب هم بزنید، سپس ماست اضافه کنید و در آخر آرد و بکینگ پودر را بریزید و خوب مخلوط و یکدست کنید و در انتها تو قیف بریزید و داخل روغن داغ سرخ کنید. و با شکلات یا گاناش تزیینش کنید😋 بچه هاتون عاشقش میشن😍 🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵 https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈

آموزش#پیراشکی دوسوته و فوری 👆 یه میان وعده عالی برای بچه ها😋

شکرگزاری و جذب انرژی مثبت امروز💗🤩 برای همه بفرست و انرژی بده 🤩 ❈═════₪❅💜❅₪═════❈ 🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵   ❖~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈ 🧁☘کانال کیک و شیرینی ریحان ☘🎂 ❖~> https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa ❈═════₪❅💜❅₪═════❈ شادی روح پدرم و خواهر عزیزم و همه عزیزان آسمانی اعضای کانال صلوات🌼 ⃟♥️🌸 #ماه_رمضان ⃟♥️🌸 #آشپزی #غذا

🌸 سوال اعضا 🌸 سلام . بیزحمت طرز پخت برنج رو بزارین . من برای ۴۰ _ ۵۰ نفر مهمون که بیان خونمون برنج نمی تونم بزارم باید یا منت خواهرشوهرو بکشم یا جاری 😕 برنج ایرانی و پاکستانی هر دو رو بگید لطفا . مرسی 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 🌸 پاسخ اعضا 🌸 ۱- بنده برای اینکه برنج میهمانی خوب در بیاد برنج سیلا پاکستانی (برنج خاطره عالیست) رو دو 2 سوم و برنج ایرانی معطر (من طارم رو دوست دارم) 1 سوم درنظر میگیرم. برای هر نفر یک فنجان متوسط چایخوری. البته برای میهمانی برنج رو یکم بیشتر درنظر بگیرید. یعنی اگر برای 50 نفر میپزید، به اندازه 55 یا 56 نفر برنج آماده کنید. برنج ها رو بشویید و حداقل 4 ساعت در آب باشه. برای آبپز کردنم به ازای هر سه فنجان برنج دو قاشق غذاخوری سرخالی نمک به آب جوش اضافه کنید و برنج رو در حد 80% آب‌پز کنید و آبکش کنید و آب سرد روش بریزید که قد بکشه. بعد هم داخل قابلمه بزرگتر برنج ها رو بریزید و یک کم آب برای تولید بخار و روش هم روغن بریزید. بعضیا روغن رو قبل از دم کشیدن میریزن رو برنج و بعضیا بعدش. من دوست دارم قبلش بریزم که برنج هام چسبناک نشه. و برنج عالی و قد کشیده و خوش طعم تحویل بگیرید. یا علی. 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 ۲- سلام درجواب خانمی ک دم کردن برنج مشکل داشتن برنج هندی ک خیلی قشنگ میشه پخت مثل رستورانها فقط باید چند ساعت با آب جوشیده ینی داغ داغ باشه خیس کنید بعدهم بزارید بجوشه اصلا تو برداشتنش عجله نکنید تا نرم نرم بشه بعدهم که آبکش کردی ی لیوان آب روغنی ینی آب داغ با روغن مایع بدید روش خیلی نرم و قد کشیده میشه اگه برنج خاطره باشه ک با این روش عالی درمیاد. وقتی مهمون زیاد دارین با این روش برنج خاطره را درست کنید خیلی مجلسی و نرم و قد کشیده میشه . برنج ایرانی مدلهاش باهم فرق داره . نیمساعت الی یکساعت خیس بخوره بعدهم حتما بالاسر گاز بمونید و برنج تست کنید ( بین دوانگشت له کنید تا میزان نرمی و سفتی دستون بیاد ) ..درمورد برنج ایرانی باید قلق مارک برنج دستون بیاد 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 ۳- سلام خانمی خداقوت برای خانمی که می‌خوان برنج برای مهمونی درست کنن اندازه نفراتشون روبریزندچهارپنج پیمانه بیشتربریزن من برنج روخیس نمیکنم آب روداخل قابلمه که می‌خوام برنج روداخلش درست کنم میریزم اگه قابلمه روحی باشه آب لیمومیریزم که قابلمه سیاه نشه نمک هم میریزم تاجوش بیادوقتی جوش اومدبرنج رومه شستم روداخل آب درحال جوش میریزم تابرنج رومه شروع به قل خوردن چندتابرنج بوبرمیداریم زیر دندان نصف میکنم اگه گیرنداشت آبکش میکنیم بعدقابلمه روی اجاق میزاریم کمی روغن میریزیم قابلمه من مقدار کمی نمک وزعفرون میریزم بعددولایه نان کف قابلمه میندازم وبرنج روداخل قابلمه میریزم بعد شعله پخش کن روی اجاق میزارم وقابلمه که دم کنی روی در قابلمه میزارم زیراجاق روکم میکنم تابخارجمع بشه بعدمدتی روغن داخل آب میریزم بعد دوربرنج میدم وقتی دم کشید اجاق روخاموش میکنم 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 ۴- سلام. براپخت برنج به تعداد زیاد که برنج وا نره و به هم نچسبه. بایر برنج را خوب بشویید چندین بار با آب ولرم برنج شسته و با آب ولرم خیس کنیدحدود ۳ ساعت. بعد که آب دیگ جوش آمد برنج را به آن اضافه کنید و یک ملاقه روغن مایع بریزید تا برنجهای به هم نچسبد و نمک هم زیاد بریزید چون بعد از آبکش باید روی برنج آب جوشیده بریزید تا لعاب برنج شسته بشه . پس از آبکش کردن و شستن بااب داغ و خارج شدن آب اضافه از برنجها با خیال راحت برنجتان را دم کنید. 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 ۵-سلام خانمی که طرز پخت برنج برای ٥٠،٤٠ نفر می خواستن بنظر من بهتره ازچاشنی اعتماد به نفس استفاده کنن 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 ۶- سلام یک تجربه کوچیکم من دارم در مورد پخت برنج هندی اول حدودا سه ساعت خیس میدم بعد میشورم نمک اضافه میکنم وباآب گرم زیاد رو گاز می‌زارم درشم می‌زارم باشعله زیاد تا بجوشه اگر موقع جوش آبش کم بود آب جوش آماده میریزم نمک میریزم تا بجوشه وبرنج نرم بشه بعد راحت آبکش میکنم با آب سرد کف قابلمه هم آب روغن داغ میکنم برنج ومیزم روش وقتی دم داد بالا دم می‌کنه آخر پخت یکم روغن داغ روش میریزم این دستور رو یه رستوران دار یادم داده

در ادامه توضیحات دوستان خوبمون، این کلیپ برای پخت برنج نذری و مقدار بالا به چشمم خورد، تا بحثش هست اینجا میزارم البته ممکنه یکم تو جزییات متفاوت با توضیحات دوستان باشه

#گوشفیل مواد لازم: آرد یک لیوان، بکینگ پودر یک ق م، نمک یک سوم ق م، شربت بار یک ق م، روغن یک ق غ، آب نصف لیوان، مواد لازم شربت بار : شکر یک لیوان، آب نصف لیوان، گلوکز یک ق غ(قابل حذف)، آبلیمو یک ق م، گلاب یک هشتم لیوان، زعفران دم کرده غلیظ یک ق غ طرز تهیه: ۱- برای شربت شکر و آب رو داخل ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا شکر حل بشه. اصلا نباید بجوشه وقتی شکر کاملا حل شد، شعله رو کمی بیشتر کنید تا آب به جوش بیاد. بعد گلوکز( قابل حذف) و آبلیمو رو اضافه کنید و خیلی کم در حد حل شدن مواد هم بزنید. تقریبا ۵۵ دقیقه با حرارت خیلی کم بجوشه.(تو این مدت اصلا هم نزنید، فقط با کمک قلمو و آب جوش شکرهای کناره های ظرف رو پاک کنید.) ده دقیقه آخر هم گلاب و زعفران رو اضافه کنید. در نهایت یک قاشق از شربت بردارین و ۵ دقیقه داخل یخچال بزارین. اگر غلظتش شبیه شربت غلیظ بود حرارت رو خاموش کنید و شربت رو داخل ظرفی بریزید تا تو دمای محیط خنک بشه و وقتی خنک شد درش رو بزارید. ۲- برای خمیر آرد، بکینگ پودر، نمک، روغن و یک ق م از شربت بار رو داخل ظرفی بریزید و اب رو کم کم و در سه مرحله اضافه کنید تا خمیر یکدستی به دست بیاد. ۵ دقیقه خمیر رو ورز بدین روی خمیر رو با ظرفی بپوشونید و ۲۰ دقیقه استراحت بدین ۳- روی سطح رو آرد پاشی کنید و خمیر رو روش قرار بدین و با وردنه کامل بازش کنید(ضخامت خمیر نه خیلی نازک و نه خیلی کلفت) خمیر رو با کاتر به شکل مربع یا لوزی برش بزنید. ۴- خمیرها رو داخل روغن داغ داغ بندازین و مرتب با قاشق روش روغن بریزید تا پف کنه ۵- وقتی به اندازه کافی طلایی شد، بلافاصله داخل شربت ولرم به مدت ۳ دقیقه بزارین تا شربت اضافیش خارج بشه 🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵 https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 •۰┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈

🌼آیه ی امروز ۲۳ فروردین🌼 🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵 https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈

. ایده ی تزئین کیک... خیلی گوگولی و با حالن🥺❤️ 🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵 https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈

. ایده برای کیک های حلوایی مجلسی #آشپزی_با_ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 🍝🍜🍲🍱🥟🥗🌮🫕🍔🍕🥙

آموزش تزئین کیک بهاری 🍰🌸🌱 #آشپزی_با_ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 🍝🍜🍲🍱🥟🥗🌮🫕🍔🍕🥙

#رولت_سیب_تابه_ای •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈ 🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵 https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈

#رولت_سیب_تابه_ای #پارت۲ •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈ 🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵 https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈

#رولت_سیب_تابه_ای پارت سوم •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈ 🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵 https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈