فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_سیر
براي مواد مياني 👇🏻
پنير لبنه ٢٠٠ گرم
پنير پيتزا ٢٠٠ گرم
يك حبه سير كوچك رنده شده
روغن زيتون بدون بو يا مايع ٢ ق غ
جعفرى ساتورى شده يك ق غ
همه مواد رو با ليسك خوب با هم فشرده رو مخلوط كنين
.
مواد لازم خمیر 👇🏻
آرد سفید نول ( سه صفر ) ۲ پیمانه
شکر یک و نیم ق غ
بکینگ پودر یک ق چایخوری
پودر خمیر مایه فوری یک ق چایخوری
روغن مایع یک چهارم پیمانه
نمک نصف ق چایخوری
آب سه چهارم پیمانه
.
همه مواد رو داخل کاسه همزن بریزین و ۱۵ دقیقه با خمیرزن بزنین تا خمیر ور بیاد
اگه خمیر زن ندارین یا قدرتش کمه همه مواد رو داخل کاسه ای ریخته ابتدا با قاشق چوبی مخلوط کنین و سپس روی ورق سیلیکونی یا صفحه کارتون خمیر و منتقل کنین و با کف دست ۱۵ دقیقه ورز بدین ، اگه خمیر چسبناک هست حتما با ورز دادن چسبندگیشو بگیرین ( خیلی اگه به دستتون بعد از ۱۵ دقیقه ورز دادن‌میچسبید ، که نمیچسبه ، با ق غ بهش آرد کم کم اضافه کنین )
خمیر رو بعد از ورز دادن چونه بگیرین و داخل ظرف چرب شده روشو سلفون بکشین و داخل محیط به مدت یک ساعت و‌نیم استراحت بدین
بعد از استراحت اولیه خمیر رو از ظرف خارج وبه گوله های ۳۰ گرمی چونه بگیرین
طبق ویدئو چونه ها رو داخل آب و كنجد بزنين
چونه ها رو با فاصله داخل سينى فر كه كاغذ نسوز انداختين بچنين و با وسيله اى گود كنين وسط چونه ها رو و از مواد ميانى داخلش بريزين و روش كمى پنير پيتزا بدين
داخل فر از قبل گرم شده
١٧٠ درجه به مدت ٢٠ تا ٢٥ دقيقه بپزين روش كه طلايى ميشه آمادست
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #دیپ_پسته_ریحان :
◗ ۲۵۰ گرم پنیر سفید
◗ ۲ قاشق غذاخوری پنیر لبنه
◗ ۱۰-۱۵ برگ ریحان
◗ ۱-۲ حبه سیر
◗ ۴ قاشق غذاخوری خلال پسته
◗ ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
◗ نصف قاشق مرباخوری فلفل سیاه
◗ نمک به میزان لازم
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #دوپیازه_میگو :
◗ ۲ عدد پیاز متوسط
◗ زردچوبه
◗ پولبیبر
◗ فلفل قرمز
◗ نمک و فلفل سیاه
◗ پودر گشنیز
◗ ۲ حبه سیر
◗ ۵۰۰ گرم میگو
◗ ۱ قاشق رب گوجه
◗ ۴ عدد گوجه فرنگی پوره شده
◗ سیب زمینی به مقداری که دوست دارید
◗ فلفل سبز
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #قارچ_شکم_پر_سوخاری :
◗ ۲ پیمانه آرد
◗ ۱ پیمانه شیر
◗ ۱ عدد تخم مرغ
◗ ۱ قاشق مرباخوری بکینگ پودر
◗ نمک و فلفل سیاه
◗ پودر سیر و پودر پیاز
◗ قارچ به تعداد لازم
◗ گوشت چرخکرده
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکو_بادکوبه_گیلانی براتون اوردم عشقا😍
یکی از غذاهای اصیل گیلانی کوکو بادکوبه‌ست که از قدیم مرسوم بوده تو جشن‌ها و عروسی‌ها درست می‌کردن و در کنار زرشک پلو با مرغ سرو می‌کردن.
البته این غذا انقدر کامله که میتونید به عنوان شام یا ناهار با نون سرو کنید.
🔴مواد لازم برای ۴ نفر:
۳ عدد سیب زمینی
۳ عدد پیاز متوسط
۱ عدد سینه مرغ
۶ عدد تخم مرغ
۱ قاشق غذاخوری رب گوجه
۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
۳ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
۲ قاشق غذاخوری پودر گردو
۱ قاشق غذا خوری بیکینگ پودر
نمک، فلفل، دارچین و زردچوبه به میزان
آشپزی با ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نودل فوری برای شام😀
مواد لازم :
لیموترش
فلفل دلمه
پیاز ۱ عدد
رب گوجه فرنگی
گوشت چرخکرده
آب جوش
قارچ
ادویه‌ها :
پودر سیر
پاپریکا
آویشن
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هيچ وقت نا امید نشو و
باور اينكه
اتفاقاي خوب در راه هستند 🌺
رو كنار نذار.😍
چون معجزه ها همیشه
اتفاق مي افتن!
و فردا روز دیگریست
🌟آرزو می کنم شب هاتون
⭐️همیشه پر ستاره و زیبا باشه
🌟به امید فردایی پر از
⭐️معجزه و اتفاقات خوب
🌟شبتون بخیر عشقای ریحان
⭐️و در پناه خداوند مهربان
ریحان ♥️
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام عشقای ریحان♥️
صبحتون قشنگ
کیک مرغ یه گزینه عالی برای تولد و مهمونیاست امروز خوشمزه ترین کیک مرغ رو یادتون میدم که تو مهمونیا همه دستورشو ازت بپرسن🤭🍰🍗
طرز تهیه
#کیک_مرغ
مواد لازم؛
گردو آسیاب شده / ۱۰۰ گرم
پیازچه ریزشده / ۲ پیمانه
ماست خامه ای/ ۲ پیمانه
خامه/ ۲۰۰ گرم
نان تست/ ۱۸ عدد
نمک وفلفل سیاه وآبلیمو میزان لازم
برای تهیه سس؛ ابتدا مایونز وماست خامه ای وخامه را باهم مخلوط وبه دوقسمت تقسیم کنید ، یک قسمت را کنار بگذارید ، نیمه دوم را باسینه مرغ وگردو پیازچه نمک وفلفل وآبلیمو مخلوط کرده هم بزنید
آبلیمو حدود یک قاشق ولی قابل حذف است، قسمت قهوه ای نان تست را باچاقو یاقیچی جدا کنید ،داخل سینی کنی سس بزنید نان تست هارا دردو ردیف چیده ازمایع روی نانها بریزید وصاف کنید.دوباره اینکار را انجام داده تا مواد تمام شود درآخر سسی که نگه داشته بودیم روی نانها میریزم ودور تادور کار را کاور میکنید وبا پیازچه تزیین میکنیم .
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تابحال ماست خونگی درست کردید؟
حتما یکبار با این روش درست کنید🤌😃
نکات لازم
#ماست_خونگی
حتما از شیر محلی استفاده کنید.
✔️حتما نیم ساعت با حرارت خیلی کم بذارید شیر بجوشه
✔️هفت ثانیه انگشتتون رو داخل شیر نگه‌دارید،اگر احساس سوزش کردید موقع اضافه کردن مایه ماسته😊
✔️حتما بعد اینکه مایه ی ماست رو اضافه کردید (یک قاشق مرباخوری سر پرو پرچرب برای سه لیتر کافیه)۷/۸ ساعت داخل فر که از قبل گرم شده و خاموش شده بذارید بمونه یا اینکه جای گرم بذارید.
✔️بعد ۷/۸ساعت یک‌روز‌کامل‌داخل یخچال بمونه بعد استفاده کنید.
✔️اگر داخل ظرف سفالی ماست درست کنید خیلی نتیجه بهتر میشه😍
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لازانیا چریکی🤤
یعنی خودمم باورم نمیشد در این حد خوشمزه بشه😆 چقدم آسون و دو سوته بود🫔
طرز تهیه
#لازانیا چریکی
مواد لازم
پیاز یک عدد
سیر دو حبه
ادویه زردچوبه و آویشن
فلفل دلمه
لازانیا یک‌بسته
قارچ ۲۰۰گرم
برای سس بشامل
یک لیوان شیر/دو قاشق غ خ آرد/۳۰گرم کره
ابتدا پیاز رو خرد کرده و سرخ کنید سپس سیر له شده و گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید کمی که سرخ شد قارچ و فلفل دلمه رو اضافه کنید و رب گوجه نصف استکان آب بریزید درشو ببندید و اجازه بدید رو شعله ی ملایم خوب بپزه لازانیا رو خرد کرده مواد گوشتی و پنیر پیتزا رو روی آن ریخته باهم ترکیب کنید داخل قالب بریزید سس بشامل رو آماده کنید به اینصورت که کره رو آب کنید آرد رو اضافه کنید و شیر رو کم کم بهش اضافه کنید مدام هم بزنید تا گلوله نشه بهش فلفل سیاه و نمک اضافه کنید روی الباقی مواد بریزید در نهایت روی مواد پنیر پیتزا ریخته فویل بکشید چندتا سوراخ با چاقو بزنید روی گاز یا داخل فر نیم ساعت قرار بدید اصلا باور نکردنی خوشمزه میشه🤤❤️
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بریم یه کباب مراکشی خوشمزه تو طبیعت با هم درست کنیم حالمون جا بیاد عزیزانم😍
ترکیبات :
✅گوشت چرخ کرده ۵۰۰گرم
✅بادمجان ۳عدد
✅فلفل دلمه ای و رنگی ۴عدد
✅فلفل سبز ۳عدد
✅پیاز کوچک ۳عدد،یک بوته سیر،گوجه ۳عدد
✅جعفری یک دسته
✅ فلفل سیاه ، پودر کاری، پاپریکا، تخم گشنیز و نمک
✅ آرد جهت درست کردن خمیر (به دلخواه)
🌿این مقدار ترکیبات برای پنج نفر هست🌿
🍆ابتدا سبزیجات رو داخل فر و یا ماهیتابه پخته بعد از پختن تمام سبزیجات رو ساطوری میکنیم و داخل ماهیتابه (نچسب باشه بهتره)
قرار میدهیم و گوشت چرخ کرده را به صورت کباب با دست شکل میدهیم و بعد رو سبزیجات قرار میدهیم و خمیر رو روی ماهیتابه میکشیم و داخل فر به مدت ۴۵دقیقه اجازه میدهیم که کامل بپزه
نکته:به جای خمیر میتونید از درب ماهیتابه استفاده کنید 👊❤️
آشپزی با ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
هدایت شده از کیک و شیرینی ریحان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #دسر_پرتقالی رژیمی :
◗ ۲ لیوان آب پرتقال
◗ ۲ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
◗ ۲ قاشق غذاخوری آرد جو
◗ ۲ قاشق غذاخوری سر صاف پودر ژلاتین
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #خوراک_مرغ_هندی :
◗ سینه و ران مرغ
◗ ماست خامه ای
◗ پیازداغ
◗ پوره گوجه
◗ ادویه کاری
◗ تخم گشنیز
◗ زیره
◗ دارچین
◗ فلفل قرمز
◗ موسیر
◗ هل
◗ فلفل سیاه
◗ بادام
◗ برگ بو
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سه سوته پیاز سوخاری درست کن😎🥨
طرز تهیه
#پیاز_سوخاری
مواد لازم :
اب و یخ
برای مواد سوخاری👇🏻
۵۰گرم ارد نول
فلفل سیاه
نمک
پاپریکا
پودر سیر
بعد از اینکه پیاز ها رو به مواد اغشته کردیم👇🏻
دلستر تلخ
یک عدد زرده تخم مرغ
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم آموزش یه نون تابه نیم ساعــته بدون خمیر مایه ورز دادن و اســتراحت😍
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کدبانوهای باسلیقه ی ریحان ببینید در مقابل کسانی که بد شمارو میخوان چطور رفتار کنید♥️ شما بهترینید😍
ریحان🍀
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan