فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی بادمجون
#بادمجون ۴ الی پنج عدد کوچیک
#سرکه دو لیوان
سیر دو حبه
#رب_انار یه قاشق پر
نعنا خشک یا تازه یه قاشق
نمک و فلفل و زردچوبه
سیاهدونه
#طرز تهیه:
بادمجونا رو میشوریم با پوست
خرد میکنیم اگر تلخ بود بهش
نمک میزنیم میزاریم چند دقیقه
بمونه تا زهرابش گرفته بشه
اگرم نبود بعد خرد کردن میریزیم
تو قابلمه یه ربع با سرکه
میجوشونیم و بقیه مواد و
بهش اضافه میکنیم و میزاریم
خنک بشه و نوش جان
این مقدار یه شیشه ترشی میده اگر بیشتر خواستید حجم مواد رو بیشتر کنید
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan