🌞طرزتهیه ی کنسرو برگ مو:
به این روش برگ انگور کنسرو کنیدومی تونید تا یکسال نگه داری کنید .
🌻 موادلازم:
🌻نمک ۳قاشق غذاخوری
🌻سرکه نصف لیوان
🌻آب ۳لیوان
🌻برگ انگور ۵۰عدد
🌻🌻طرزتهیه:
تمام برگها روبشورید وتوی آبکش بریزید تاآب اضافی نداشته باشه
اگر برگها دم بلندی دارن باقیچی آشپزخانه بچینید.توی یک قابلمه به اندازه مقداربرگها آب می ریزیم تا بجوش بیادبعد برگها رواضافه می کنیم واجازه میدیم رنگ برگها تغییر کنه بعد توی آبکش می ریزیم(نباید بمونه وله بشه)تاآبش بره.توی یک قابلمه ی دیگه ۳لیوان آب ونصف لیوان سرکه و۳قاشق نمک رومی ریزیم اجازه میدیم به جوش بیاد بعد زیرشعله روخاموش می کنیم واجازه میدیم خنک بشه.برگهای توی آبکش که آبشون رفته وسرد شدن رو۵تا۵تا روی هم می زاریم ورول می کنیم وتوی شیشه مطابق شکل بالا کنارهم به حالت ایستاده دورتا دور شیشه وسپس وسط شیشه روپر می کنیم.بعدترکیب(سرکه ،آب ونمک)روروی برگ ها می ریزیم تاروی برگها روبپوشونه.بعددرب شیشه رومحکم می بندیم .توی یک قابلمه آب سردمی ریزیم (نباید پرازآب بشه چون شیشه هم سنگین هست وقتی توی آب می زاریم آب بالا میاد) تانصف قابلمه آب بریزید.بعد شیشه روتوی قابلمه بزاریدشعله روروشن کنید وبزارید آب به جوش بیاد و۱۵دقیقه زمان بدیدبجوشه.بعداز۱۵دقیقه شعله روخاموش کنیدوبزارید شیشه خنک بشه .حالا شیشه روسروتَه کنید(ازقسمت سرروی زمین بزارید)به مدت ۵_۶ساعت دراین حالت بمونه وبعد توی کابینت بدون خراب شدن تا یکسال سالم میمونه
#دلمه_برگ_مو
#دلمه
#کنسرو_برگ_مو
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کنسرو_برگ_مو
آموزش درست کردن کنسرو برگ مو برای اینکه بتونید هر وقت از سال دلمه درست کنید بهترین روش کنسرو کردن برگ هستش
💜⃟🌸 @ashpazi_ba_reyhan
🌞طرزتهیه ی کنسرو برگ مو:
به این روش برگ انگور کنسرو کنیدومی تونید تا یکسال نگه داری کنید .
🌻 موادلازم:
🌻نمک ۳قاشق غذاخوری
🌻سرکه نصف لیوان
🌻آب ۳لیوان
🌻برگ انگور ۵۰عدد
🌻🌻طرزتهیه:
تمام برگها روبشورید وتوی آبکش بریزید تاآب اضافی نداشته باشه
اگر برگها دم بلندی دارن باقیچی آشپزخانه بچینید.توی یک قابلمه به اندازه مقداربرگها آب می ریزیم تا بجوش بیادبعد برگها رواضافه می کنیم واجازه میدیم رنگ برگها تغییر کنه بعد توی آبکش می ریزیم(نباید بمونه وله بشه)تاآبش بره.توی یک قابلمه ی دیگه ۳لیوان آب ونصف لیوان سرکه و۳قاشق نمک رومی ریزیم اجازه میدیم به جوش بیاد بعد زیرشعله روخاموش می کنیم واجازه میدیم خنک بشه.برگهای توی آبکش که آبشون رفته وسرد شدن رو۵تا۵تا روی هم می زاریم ورول می کنیم وتوی شیشه مطابق شکل بالا کنارهم به حالت ایستاده دورتا دور شیشه وسپس وسط شیشه روپر می کنیم.بعدترکیب(سرکه ،آب ونمک)روروی برگ ها می ریزیم تاروی برگها روبپوشونه.بعددرب شیشه رومحکم می بندیم .توی یک قابلمه آب سردمی ریزیم (نباید پرازآب بشه چون شیشه هم سنگین هست وقتی توی آب می زاریم آب بالا میاد) تانصف قابلمه آب بریزید.بعد شیشه روتوی قابلمه بزاریدشعله روروشن کنید وبزارید آب به جوش بیاد و۱۵دقیقه زمان بدیدبجوشه.بعداز۱۵دقیقه شعله روخاموش کنیدوبزارید شیشه خنک بشه .حالا شیشه روسروتَه کنید(ازقسمت سرروی زمین بزارید)به مدت ۵_۶ساعت دراین حالت بمونه وبعد توی کابینت بدون خراب شدن تا یکسال سالم میمونه
#دلمه_برگ_مو
#دلمه
#کنسرو_برگ_مو
آشپزی با ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan