eitaa logo
آشپزی با ریحان
173.4هزار دنبال‌کننده
3.4هزار عکس
7.7هزار ویدیو
15 فایل
🔅🔅🔅🌹﷽🌹🔅🔅🔅 اللَّهُمَّ بَارِكْ لِمَوْلَانَا صَاحِبِ الزَّمَان‏♥️ آشپزی با عشق یک هنر است تبلیغات ریحان https://eitaa.com/joinchat/1457979741Cdd120cceb4
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
‍ خوراک سنگدان مرغ ساندویچ 🍎سنگدان مرغ رو دور نندازید❗️ (سرشار از پروتئین) 🍏خواص : 🍏درمان فقر آهن 🍏درمان ریزش مو 🍏جایگزین پروتیین های دیگر 🍏میتوانید کبابی،پخته شده و آب پز شده مصرف کنید(عالیه) خوراک سنگدان.. ابتدا سنگدونهارو بعد از شستن داخل ی ظرف می ریزیم وروی حرارت میزاریم تابجوشه و وقتی شروع به جوشیدن کردداخل آبکش می ریزیم و کمی روش آب ولرم میگیریم ودوباره داخل قابلمه می ریزیم و داخلش آب و کمی نمک وزرد چوبه میریزیم ومیزاریم تا یک ساعت سنگدان ها بپزه وبعد داخل یک تابه یک پیاز بزرگ خلالی خرد میکنیم وداخل روغن داغ سرخ میکنیم وزردچوبه هم بهش اضافه میکنیم وبعد سنگدونو آبکش می کنیم وبه پیاز اضافه میکنیم و خوب تفت میدیم وبعد قارچ خورد شده رو اضافه میکنیم و یک قاشق غذاخوری رب گوجه ونمک و فلفل رو بهش اضافه میکنیم ونصف پیمانه آب اضافه میکنیم ودر تابه رو میزاریم تا آب خوراک کاملا خشک بشه ودر کنار این خوراک از سیب زمینی سرخ شده می تونید استفاده کنید حتما درست کنید خیلی خوشمزه هست 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 فراموش نشه گلها😘😘👇👇👇 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ •┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅• ╭⊱ꕥ 🕊خـدایا شکرت 🕊ꕥ⊱╮ ‌‎‎‎‎‌ ‌‌‎‎‌‎‎‎‌‎•┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
🥗 خوراک بادمجان پنیر 🔵🔵🔵🔵🔵 مواد لازم: 2 عدد بادمجان 2 قاشق روغن 2 لیوان پنیر پیتزا 1 لیوان سس کچاپ 250 گرم گوشت 1 فلفل دلمه 1 پیاز خرد شده نمک و فلفل زردچوبه و آویشن 🔵🔵🔵🔵🔵 طرز تهیه: ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. سپس روغن را در ماهیتابه روی حرارت متوسط گذاشته، پیاز ریخته و تفت دهید. سپس گوشت و فلفل دلمه را اضافه کنید و تفت دهید و در آخر نمک و ادویه بریزید و هم بزنید تا گوشت کامل بپزد. همزمان بادمجان ها را بصورت گرد برش دهید. ظرف فر را آماده کنید و کف ظرف را یک لایه بادمجان گذاشته، سپس مخلوط گوشت و بعد سس کچاپ را اضافه کنید و در آخر پنیر بریزید و همین مراحل را برای لایه دوم ادامه دهید. سپس ظرف را برای مدت 25 دقیقه تا زمانی که بادمجان پخته شود؛ داخل فر قرار دهید. در پایان، ظرف را از فر خارج کرده و با جعفری خرده شده سرو کنید. 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 فراموش نشه گلها😘😘👇👇👇 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ •┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅• ╭⊱ꕥ 🕊خـدایا شکرت 🕊ꕥ⊱╮ ‌‎‎‎‎‌ ‌‌‎‎‌‎‎‎‌‎•┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکو سبزی کوکو سبزی سبزی کوکو یا همون سبزی پلویی شامل تره، گشنیز، جعفری، شوید و سیر تازه هست که به ترتیب مقدارشون رو از زیاد به کم نوشتم🤗 . برای این کوکو سبزی مراحل زیر رو انجام میدیم . مراحل آماده سازی . سبزی کوکو (۳۰۰ گرم) به همراه ۴ عدد تخم مرغ 🥚، زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زنجبیل، آویشن و برای معطر شدن مقداری سبزی خشک مثل ترخون، مرزه و ریحون (در مجموع یک قاشق غذاخوری)، چهار عدد گردو ریز شده، زرشک (سه قاشق غذا خوری) و یک قاشق آرد رو داخل یک ظرف میریزیم و شروع میکنیم به هم زدن مواد را انقدر هم میزنیم تا همگن بشن یکمی هم کف کنه که عالی👌🏼 تابه رو کمی روغن میریزیم و میزاریم گرم بشه مواد رو در تابه میریزیم و شعله رو کم میکنیم و منتظر میمونیم تا حسابی خوب سرخ بشه. 🍕🥗 فراموش نشه گلها😘😘👇👇👇 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ •┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅• ╭⊱ꕥ 🕊خـدایا شکرت 🕊ꕥ⊱╮ ‌‎‎‎‎‌ ‌‌‎‎‌‎‎‎‌‎•┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅•
‌‌‏ ‌‌‏ طرز تهیه: برای این ترشی ،بادمجون های کوتاه ولی چاق انتخاب کنین البته من پیدا نکردم با همین بادمجونای معمولی درست کردم. بادمجون و از یک کنار به طول یک برش کوچیک می دیم بعد با کمی آب و زرد چوبه و نمک می ذاریم بپزه به اندازه ای که له نشه و خیلی سفت هم نمونه .بعضی ها بادمجون و با سرکه می جوشونن که باعث میشه بادمجون سفت بشه .بعد از پخت بادمجون هارو در آبکش صاف می کنیم وبیست و چهار ساعت می ذاریم خوب خشک بشه .بعد داخل بادمجون هارو پر می کنیم وداخل شیشه می چینیم ولا به لاش سیر و فلفل سبز می ذاریم وبا سرکه پر می کنیم ودر جای خنک نگهداری می کنیم تا برسه .این ترشی معمولا بعد از مدتی سرکه به خودش میکشه اگه لازم بود سرکه اضافه کنین. مواد داخل بادمجون : فلفل سبز ریز شده .سیر ریز شده کمی نمک .فلفل سیاه .نعنا و جعفری خشک . 🍕🥗 فراموش نشه گلها😘😘👇👇👇 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ •┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅• ╭⊱ꕥ 🕊خـدایا شکرت 🕊ꕥ⊱╮ ‌‎‎‎‎‌ ‌‌‎‎‌‎‎‎‌‎•┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅•
8.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این حلوا خیلییییی خوشمزس😍 مواد لازم : ۶ لیوان آرد سفید ۲ لیوان آرد گندم ۴۰۰ گرم کره یا روغن جامد هل پودرکاکائو طرز تهیه : اول از همه برای لایه ی روشن رنگ حلوا،۳تا لیوان آرد سفید رو الک کرده و روی حرارت ۱۰ دقیقه تفت میدیم،تفت که خورد،از روی گاز برمیداریم و دوباره الک میکنیم و به روی شعله گاز برمیگردونیم،بعد ۲۰۰ گرم کره رو اضافه و هم میزنیم،بعد هل هم اضافه کنین،حالا پودر قند هم اضافه و بازم هم بزنین تا مواد کمی منسجم بشه،یک ظرف مستطیل انتخاب کنین و چربش کنین،مواد رو داخل سینی پهن کنین،طوری که یکدست باشه و‌۱۰ دقیقه بزارین داخل فریزر،حالا برین سراغ حلوای قهوه ای رنگمون،بازم دوباره ۳تا لیوان آرد سفید رو الک کرده و روی حرارت ۱۰ دقیقه تفت میدیم،تفت که خورد،از روی گاز برمیداریم و دوباره الک میکنیم و به روی شعله گاز برمیگردونیم،۲ الی ۳ ق چ پودر کاکائو هم بریزین،بعد ۲۰۰ گرم کره رو اضافه و هم میزنیم،بعد هل هم اضافه کنین،حالا پودر قند هم اضافه و بازم هم بزنین تا مواد کمی منسجم بشه. و در آخر مواد رو بصورت داخل روی همون حلوای رنگ روشن بریزین و بزارین داخل فریزرتاسفت بشه بعدازسفت شدن به دلخواه برش بزنید 🍕🥗 فراموش نشه گلها😘😘👇👇👇 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ •┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅• ╭⊱ꕥ 🕊خـدایا شکرت 🕊ꕥ⊱╮ ‌‎‎‎‎‌ ‌‌‎‎‌‎‎‎‌‎•┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅•
مورد مصرف در غذاهای مختلف👇 🌿🌿🌿 1 . برای باقلاپلو فقط سبزی شوید و کمی سیر لازم داریم . سیرتازه و برگ سبز هم قابل مصرفه .🌿 2 . برای سبزی پلو و کوکو : شوید ، تره ، جعفری ، گشنیز ، شنبلیله و سیر تازه یا خشک البته برای کوکو میتوان کاهو هم مصرف کرد .🌿 3 . سبزی سوپ : جعفری و یا گشنیز .🌿 4 .برای کوفته : مرزه و تره و برخی ترخون و بطور سلیقه ای جعفری و گشنیز و شوید و نعنا هم مصرف میشود .🌿 5 . سبزی آش رشته : تره ، جعفری، گشنیز، اسفناج یابرگ چغندر و کمی شوید . 🌿 6 . سبزی دلمه : ترخون و نعنا و پیازچه و شوید و گشنیز و جعفری و مرزه کلاسبزیهای معطر .🌿 7 . سبزی قورمه : تره ، جعفری ، گشنیز ( دلخواه ) ،شنبلیله و برخی شوید هم استقاده میکنند . اسفناج یا برگ چغندر هرکدوم موجود باشند به قورمه سبزی لعاب میدهند.🌿 8 ..سبزی خورش های : کرفس و کنگر و چغاله بادام و ریواس معمولا نعنا و جعفری ست .🌿 9 . آش گوجه یا آش آبغوره : نعنا و گشنیز و جعفری و مرزه و ریحان و ترخون ، پیازچه ( سبزی کلیپ برای آش آبغوره آذری ست )🌿 10. سبزی خوردن : تره و جعفری و شوید و پیازچه و تربچه و نعنا و ترخون و مرزه و شاهی و خرفه یا پرپین و ریحون .🌿 11 . سبزی آش دوغ : گشنیز و ترخون و جعفری و تره و شوید و پیازچه و نعنا و ریحان . البته در شهرهای مختلف فرق میکنه.سلیقه ایه . اما من همه اینا رو میریزم . فلفل دلمه و سیر هم توش میریزم . 🌿 12 . داخل اشکنه سبزی شنبلیله و داخل کله جوش کمی نعنا لازمست .هردو سیر دارند.🌿 13 . سبزی قلیه ماهی و میگو و ماهی شکم پر از گشنیز و شنبلیله و ( درصورت تمایل کمی جعفری ) استفاده میشود . 🌿 14 .داخل آبگوشت بعضیها ترخون میریزند 🌿 🍕🥗 فراموش نشه گلها😘😘👇👇👇 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ •┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅• ╭⊱ꕥ 🕊خـدایا شکرت 🕊ꕥ⊱╮ ‌‎‎‎‎‌ ‌‌‎‎‌‎‎‎‌‎•┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅•
کیک سیب 🍎 مواد لازم :سیب ۲ عدد تخم مرغ درشت ۴ عدد شکر ۱ لیوان آرد ۱و نیم لیوان روغن مایع ۵ قاشق غ خوری شیر نصف لیوان بکینگ پودر ۱ قاشق غ خوری وانیل کمی پودر دارچین کمی 🍎طرز تهیه : اول سیب هارو پوستش رو بکنید و به صورت ورقه های نازک در بیارید بعد روش کمی پودر دارچین بریزید و بزارید کنار بعد سفیده و زرده را جدا کرده و به سفیده ها نصف لیوان شکر اضافه کرده وهم میزنیم تا سفید و پفکی بشه در حدی که اگه ظرف رو برگردونید از ظرف نریزه بعد بزارید تو یخچال، زرده وانیل و باقی شکر را هم میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد روغن و شیر را اضافه کرده وهم میزنیم آرد و بیکینگ پودر را یکبار الک کرده و کم کم به مواد اضافه میکنیم بعد تموم شدن سفیده را کم کم اضافه میکنیم ودورانی هم میزنیم تا پف سفیده نخوابه سپس در قالب مورد نظر نصف مواد رو ریخته و سیب هارو به ترتیب میچینیم وباقی مواد کیک رو روش میریزیم و دوباره مثل قبل سیب هارو چیده ودر فر با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱ ساعت میزاریم نوش جان 🍕🥗 فراموش نشه گلها😘😘👇👇👇 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ •┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅• ╭⊱ꕥ 🕊خـدایا شکرت 🕊ꕥ⊱╮ ‌‎‎‎‎‌ ‌‌‎‎‌‎‎‎‌‎•┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅•
خواص گیاه تشنه دارو گیاه معجزه گر طب سنتی👇👇: درد، التهاب و عفونت چشم، شست و شوی چشم با جوشانده سرد شده آن و با قرار دادن چشم در معرض بخار جوشانده آن. - درد، التهاب و عفونت گوش، گرفتن گوش روی بخار جوشانده آن. - درد واختلالات گوارشی، نوشیدن جوشانده آن. - سرماخوردگی، نوشیدن جوشانده یا بخار آن. - زخم عفونی، تهیه ترکیبی از گیاه،روغن حیوانی وسقز وقرار دادن آن روی زخم ویاشست وشوی زخم با جوشانده سرد شده و یا بخور دادن زخم با آن. - کورک، تهیه ترکیبی از گیاه، برگ ون و آرد به صورت مرهم وقرار دادن آن روی محل مورد نظر. - هموروئید، شست وشو با جوشانده سرد شده ویا بخور دادن آن. - اپی زیا تومی، شست وشو با جوشانده سرد شده یا استفاده از بخار آن. سوختگی های پوستی، شست وشوی محل با جوشانده سرد شده آن این گیاه سلول های سرطان، مفید برای سنگ کلیه، ضدالتهابی، خواص ترمیمی و... رو در خودش دارد درپایان مطمئن باشید تمامی خواص این گیاه هزاران سال است که جان انسانها را نجات میدهد👌. 🍕🥗 فراموش نشه گلها😘😘👇👇👇 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ •┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅• ╭⊱ꕥ 🕊خـدایا شکرت 🕊ꕥ⊱╮ ‌‎‎‎‎‌ ‌‌‎‎‌‎‎‎‌‎•┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅•
اینم یه عصرونه ی خوشمزه که سریع و بی دردسر آماده میشه :🍩🧁 تخم مرغ 3 عدد شکر یک پیمانه سرخالی ماست نصف پ روغن مایع نصف پ آرد یک و سه چهارم پ وانیل 1/2 ق چ بکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری سرخالی کشمش نصف پ 🍘تخم مرغ ها و وانیل و شکر رو خوووب میزنیم تا حجیم و کشدار بشه بعد ماست و روغن رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم سپس مخلوط آرد و ب پ که الک کردیم روکم کم به مواد اضافه میکنیم در آخر کشمش رو که با دو قاشق آرد آغشته کردیم به مایه ی کیک اضافه میکنیم و در قالب چرب شده ریخته و در فری که از قبل با دمای 180 گرم کردیم بمدت تقریبا 45 دقیقه قرار میدیم. این کیک رو میتونید داخل کپسولهای کاغذی بریزید و کاپ کیک کشمشی درست کنید 👨‍🍳 🍕🥗 فراموش نشه گلها😘😘👇👇👇 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ •┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅• ╭⊱ꕥ 🕊خـدایا شکرت 🕊ꕥ⊱╮ ‌‎‎‎‎‌ ‌‌‎‎‌‎‎‎‌‎•┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅•
🫔🫔 🫔🫔 🍴مرغ چرخ کرده 🍴پیاز رنده شده 🍴سفیده تخم مرغ.نمک و ادویه. 🥣همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم.مواد گوشتی رو ب دور هویج و فلفلهای درشت میپیچیم و در تابه های بدون روغن تبخ میکنیم.برای سس هم ب دلخواه گوجه رنده شده یا رب گوجه رو با کمی آب.نمک.و زرد چوبه و فلفل مخلوط وروی کبابها میریزیم تا باهم پخته شوند. فراموش نشه گلها😘😘👇👇👇 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ashpazi_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @cake_ba_reyhan 🍲 ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ •┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅• ╭⊱ꕥ 🕊خـدایا شکرت 🕊ꕥ⊱╮ ‌‎‎‎‎‌ ‌‌‎‎‌‎‎‎‌‎•┅••✾❀💕◍⃟♥️💕❀✾••┅•