يكي از خوشمزه ترين و ساده ترين خورش هايي هست كه ميشناسم ،ميتونيد اندازه ي گوشت رو كوچك تر بگيريد و به جاي پودر غوره از آب ليمو استفاده كنيد . . مواد لازم (٥ نفر ) گوشت چرخ كرده ٤٠٠ گرم پياز ٢ عدد سيب زميني ١ عدد رب ٢ قاشق غ خ نمك و فلفل سياه و زرد چوبه پودر غوره ١ قاشق چ خ مواد برنج 👇 برنج ٥ پيمانه شويد نخود ٢٠٠ گرم نمك روغن . . اين تركيب رو حتما امتحان كنيد ،برنج ايراني رو ٢ الي ٣ ساعت خيس كني كافيه بعد ١٠ دقيقه داخل اب جوش بپزيد و آب كش كنيد ❤️ . ⃟⃟❤️⃟⃙⃗⃗⃖⃟⃝⃦۪ٜ۪ٜ۪⃡݊۫۬۫۬۫۬۫⃟💛┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅❀ #آشپزی با ریحان ❖~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 ┗━━─━⊰✾✿✾⊱🌼 برای شادی روح پدرم و خواهرم💔 و همه عزیزان آسمانی کانال خوبمون صلواتی بفرستین 🌼 🌼🌸🌺🌾🌼🌸🌾🌺🌻

☑️ طرز تهیه سوپ تره فرنگی☺ 🔅طرز تهیه : هویج، کرفس، پیاز و سیر را خرد کنید.انتهای تره‌فرنگی‌ها را بزنید. آن‌ها را بشویید و خرد کنید.دو قاشق غذاخوری روغن را در یک ظرف بریزید و حرارت را زیاد کنید.همه مواد خردشده را اضافه کنید. به‌ مدت ۱۰ دقیقه یا تا زمانی که مواد نرم شوند، آن‌ها را بپزید و مرتب هم بزنید.در همین زمان سیب‌زمینی‌ها را به مکعب‌های یک‌سانتی‌متری برش بزنید.قرص‌های استاک را با ۱.۸ لیتر آب جوش حل کنید. بعد از آن که حل شد به سبزیجات اضافه کنید.در ادامه طرز تهیه سوپ تره فرنگی، سیب‌زمینی را اضافه کنید و اجازه دهید مواد بجوشد.حرارت را کم کنید و بگذارید به‌مدت ۱۰ دقیقه با در باز به‌آرامی قل بخورد.سوپ را از روی حرارت بردارید و با نمک و فلفل، آن را مزه‌دار کنید. #آشپزی 👩🏻‍🍳 #سوپ_تره_فرنگی    ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌ •┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈ #آشپزی_با_ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان) •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈

☑️ بادمجان شکم پر خوشمزه 😋🍆 🔅طرز تهیه : پیاز و گوجه رو نگینی خورد کنید.بادمجان رو مثل کلیپ نواری پوست بگیرید.بزارید یک رب داخل آب نمک تا تلخیش گرفته بشه.بعد با دستمال خشک کنید و سرخ کنید.حالا نوبت مواد داخل بادمجانه.پیاز رو تفت بدید.زردچوبه بزنید و گوشت رو اضافه کنید.گوجه رو بهمراه يه قاشق رب گوجه اضافه و تفت بدید.ادویه ها فراموش نشه.کمی آب اضافه کنید و بزارید جا بیوفته.بوسیله قاشق داخل بادمجان رو باز کنید و از مواد پر کنید.برای سس این غذا یک قاشق رب گوجه رو داخل روغن حیوانی تفت بدید.دویه بزنید.کمی آب و بزارید بجوش بیاد.حالا به آرامی بادمجون هه رو داخل سس بچینید.رب تابه رو نیمه باز بزارید تا جا بیوفته.نوش جان. #آشپزی 👩🏻‍🍳 #بادمجان_شکمپر آشپزی با ریحان🍕😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

#آشپزی 👩🏻‍🍳 #پلوعدس ☑️ پلو عدس مجلسی و خوشمزه 😋🍛 🔅طرز تهیه : برنج و عدس رو از شب قبل هرکدوم رو جدا خیس می‌کنیم.دقت کنید 12 ساعت از خیس کردن عدس بگذره بعد شروع به پخت کنید.یدونه‌ از پیازها رو خلالی خورد و تفت میدیم(برای تزیین غذا).یدونه‌ دیگه رو نگینی خورد و تفت میدیم زردچوبه و گوشت رو اضافه و تفت میدیم نمک فلفل سیاه و پودر دارچین رو به همراه کمی آب جوش اضافه و میزاریم گوشت بپزه و آبش کاملا جمع بشه.داخل قابله آب رو میزاریم به جوش بیاد.وقتی بجوش اومد برنج و عدس رو اضافه و بعد از چند دقیقه آبکش میکنیم.ته قابلمه روغن و سیب زمینی با نون بندازید و برنج آبکش شده رو داخل قابلمه بریزید لایه لای برنج پودر دارچین بریزید.برنج رو بصورت گنبدی شکل در بیارید.کمی آب جوش اضافه با دمکنی درب قابلمه رو بزارید.بعد از یک ساعت عدس پلوی ما آمادست.    ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌ •┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈ #آشپزی_با_ریحان🙋🏻‍♀️🍃🦋 ┅────────┅ ~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان) •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈

☑️ پیتزا خونگی در قابلمه 😋🍕 🔅مواد لازم : ◉ خمیر پیتزا _ ۱ عدد ◉ رب گوجه _ ۱ ق غذا خوری ◉ پیاز _ ۱ عدد ◉ سیر _ ۱ حبه ◉ پنیر پیتزا رنده شده _ مقدار لازم ◉ سوسیس _ ۴ عدد ◉ فلفل دلمه _ ۱ عدد ◉ قارچ _ ۱۰ عدد ◉ نمک، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر #آشپزی 👩🏻‍🍳 #پیتزا_قابلمه ⤵️طرز تهیه پست پایین 😍

#آشپزی 👩🏻‍🍳 #پیتزا_قابلمه ☑️ پیتزا خونگی در قابلمه 😋🍕 🔅طرز تهیه : ابتدا خمیر را در دمای محیط قرار دهید تا یخ آن باز و نرم شود. سپس می توانید به دلخواه این سس را تهیه کنید و یا از سس کچاب استفاده کنید. برای تهیه سس باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی یا رنده ریز بزنید و داخل تابه همراه کمی روغن تفت دهید تا سبک شود و بعد سیر را رنده شده و رب را افزوده کمی تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود.قارچ ها را بشورید و اسلایس بزنید و به دلخواه می توانید کمی روغن با حرارت بالا تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود، سوسیس ها را نیز حلقه ای خرد کنید و داخل تابه سرخ کنید. فلفل دلمه ای را بشورید به صورت خلالی برش بزنید.خمیر را داخل تابه مورد نظر قرار دهید و روی آن را با سس مرحله اول خوب کاور کنید و بعد پنیر رنده شده اضافه کنید و بعد سوسیس و قارچ و فلفل دلمه را روی هم قرار دهید و مجدد پنیر پیتزا ریخته و با آبپاش کمی آب روی پیتزا اسپری کنید.در انتها روی مواد کمی پودر سیر و آویشن بریزید. برای پخت باید روی شعله پخش کن قرار دهید و برای ۱۵ دقیقه با درب تابه بسته بگذارید تا پنیر ذوب و زیر نان کمی تغییر رنگ دهد.نوش جان. آشپزی با ریحان🍕😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

🫕🫕حلیم ویژه کشدار با طعمی عالی یک بار این حلیم رو امتحان کنید هم می‌تونه یه نذری عالی باشه یا می‌تونه یه صبحانه خوشمزه باشه مواد لازم: گندم پوست کنده ۶۰۰ گرم گوشت قلوگاه گوساله ۳۰۰ گرم یک عدد پیاز نمک به مقدار کافی #نذری #آشپزی Part1 🫕🫕🫕🫕 آشپزی با ریحان🍀😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

🫕🫕 حلیم ویژه کشدار با طعمی عالی با کنجد و روغن و دارچین این حلیم خوشمزه رو تزیین کن. #نذری #آشپزی 🫕🫕🫕🫕 Part2 آشپزی با ریحان🍀😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

دمنوش پرخاصیت به لیمو 😋🍵 🛎 مواد لازم : ▢به لیمو خشک _ ۲ ق غذا خوری ▢آب _ ۲ الی ۳ پیمانه ▢نبات _ به مقدار لازم ▢زعفران _ نوک ق چای خوری 🛎 طرز تهیه : شما می توانید از به لیمو تازه یا خشک شده استفاده کنید. آب را ابتدا جوش بیاورید. سپس داخل قوری یا فرنچ پرس و یا لیوان دمنوش ریخته و به آن به لیمو و آب و زعفران را اضافه کنید.درب قوری یا فرنچ پرس را قرار دهید و برای نیم ساعت صبر کنید تا دمنوش دم بکشد. سپس برای سرو نبات داخل آن قرار دهید تا شیرین شود. #آشپزی👩🏻‍🍳 #دمنوش آشپزی با ریحان🍀😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

ببینید وفقط کیف کنید ولحظاتی رو به آرامش برسید☺🥲 #آشپزی در طبیعت 🌿🌲🍀🌾🍃 آشپزی با ریحان🍀😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

[🍆ッ] #آشپزی 👩🏻‍🍳 #بادمجان_شکم_پر ☑️ بادمجان شکم پر خوشمزه 😋🍆 🔅مواد لازم : ◉ بادمجان _ یک کیلو ◉ گوشت چرخ کرده _ ۳۰۰ گرم ◉ گوجه _ ۳ عدد ◉ پیاز _ ۱ عدد ◉ رب گوجه _ یک قاشق غ ◉ نمک فلفل سیاه و زردچوبه_میزان لازم ⤵️طرز تهیه پست پایین 😍 .

#آشپزی 👩🏻‍🍳 #بادمجان_شکم_پر ☑️ بادمجان شکم پر خوشمزه 😋🍆 🔅طرز تهیه : پیاز و گوجه رو نگینی خورد کنید.بادمجان رو مثل کلیپ نواری پوست بگیرید.بزارید یک رب داخل آب نمک تا تلخیش گرفته بشه.بعد با دستمال خشک کنید و سرخ کنید.حالا نوبت مواد داخل بادمجانه.پیاز رو تفت بدید.زردچوبه بزنید و گوشت رو اضافه کنید.گوجه رو بهمراه يه قاشق رب گوجه اضافه و تفت بدید.ادویه ها فراموش نشه.کمی آب اضافه کنید و بزارید جا بیوفته.بوسیله قاشق داخل بادمجان رو باز کنید و از مواد پر کنید.برای سس این غذا یک قاشق رب گوجه رو داخل روغن حیوانی تفت بدید.دویه بزنید.کمی آب و بزارید بجوش بیاد.حالا به آرامی بادمجون هه رو داخل سس بچینید.رب تابه رو نیمه باز بزارید تا جا بیوفته.نوش جان. آشپزی با ریحان🍀😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

#آشپزی👩🏻‍🍳 #ترشی🍅🥕🌶🥒 ✅#ترشی_مدیترانه_ای خوشمزه 😋 🛎 مواد لازم : ▢گوجه فرنگی ۱کیلو ▢هویج توپی یا ۱عدد هویج بزرگ ▢گل کلم ۴۰۰گرم ▢فلفل کاپی ۱عدد ▢فلفل تند رنگی ۱۵عدد ▢سیر ۱۰حبه ▢قارچ ریز ۱۰۰گرم ▢زیتون بدون هسته ۱پیمانه ▢خیارشور ریز ۱پیمانه ▢ترشی لگجی نصف پیمانه ▢سرکه یک و نیم پیمانه ▢نمک یک و نیم ق چ :فلفل قرمز ۱ق چ،فلفل ▢پاپریکا ۱ق غ،زردچوبه ۱ق چ ▢نعناع ۱ق غ،تخم گشنیز ۱ق غ،ترخون ۱ق م ▢پیمانه من لیوان دسته دار فرانسویه 🛎 توضیحات مطابق فیلم آشپزی با ریحان🍀😋 ┄┅─✵💞✵─┅┄ ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan

ترشی لیته 🥕🫑🍆🌶🥔🧅🧄 بادمجان دو کیلو هویج پنج عدد متوسط سیر بک بوته سبزی های معطر یک پیاله سوپخوری خرد شده (نعنا ترخون مرزه شوید و ریحون از سبزی خشک هم میشه استفاده کرد) سرکه قرمز یا سفید به اندازه ای روی مواد و بگیره نمک و گلپر و زرد چوبه و فلفل سیاه و قرمز به اندازه نیاز سیاه دانه دو قاشق غذاخوری (اختیاری) بادمجان و هویج و سیر و داخل غذاساز یا چرخ گوشت بریزید بعد سبزی و ادویه ها و نمک و ... اضافه کنید و خوب هم بزنید بعد سرکه رو بریزید و داخل شیشه های خشک تمیز بریزید یک هفته بعد امادس🥰 ✅میتونید یک سوم سرکه آب جوشیده سرد اضافه کنید ✅میتونید بادمجان ها رو با کمی سرکه بپزید ✅اگر چرخ گوشت و غذاساز نداشتین با دست ریز خرد کنید ✅اگر دوست داشتین میتونید بادمجان ها رو کبابی کنید ✅من از هویج و بادمجان خام استفاده کردم #ترشی_لیته #آشپزی #کانال_آشپزی_با_ریحان ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ‌‌‎‎‎‎

‏#فسنجون_اصیل_گیلانی ❌راز روغن انداختن گردو رو بهت گفتم،پس تا آخر ببین که دستور یه فسنجون مجلسی رو همراه مخلفات گیلانی و اون پلوی سیاه یاد بگیری. ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ✅مواد لازم برای چهار نفر🔽🔽 📌گردوسابیده 220 گرم 📌رب انار ترش دو قاشق سرپر 📌رب گوجه یک قاشق 📌مرغ به میزان دلخواه 📌پیاز یک عدد کوچک 📌نمک و فلفل به میزان لازم ✅مواد شیره قوام یا سبله مات:🔽🔽 📌اربه دوشاب ۳۰۰ گرم 📌رب انار ۱۵۰ گرم 📌رب الوچه۱۵۰ گرم 📌گردو اسیاب شده ۱۰۰گرم 📌اب چوچاق و کوتکوتو و گشنیز سه ق 📌چای دم کرده سه ق 📌روغن زیتون دو ق 📌نمک و پودر سیر 📌شکر سرخ ۱۰۰گرم ‌‌✅نکات طلایی:⬇️⬇️ اندازه دقیق گردو برا هر نفر بین پنجاه تا هفتاد گرم گردوی سابیدس،سعی کنید گردو هارو خیلی آسیاب کنید که  روغنش در بیاد. 💕فسنجون قدیمی ایرانی برا درست کردنش توش یخ نمیریختن!!پس نیاز به شوک یخ نداره،اگه اولش گردوتون کاملا آسیاب شه و اب و گردو هردو سرد باشن و درب هم نیمه باز باشه به روغن میفته. 💕نکته مهم دیگه برا روغن انداختن فسنجون اینه که گردو رو تو اب باز نکنید و بذارید با جوشیدن باز شه،این نکته رو مامانم همیشه بهم میگفت و فسنجوناش معرکه میشه. 💕نوع قابلمه تو به روغن افتادن فسنجون نقش داره،گمج و قابلمه رویی مناسب ترینه برا پخت فسنجون. 💕ما تو گیلان فسنجون ترش دوست داریم و شکر نمیریزیم شما میتونید اضافه کنید. 💕بزودی آموزش کامل اون سبله مات یا شیره قوام پلوی گیلانی رو براتون میذارم. 💕امیدوارم درست کنید و لذت ببرید ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan #آشپزی_ایرانی #غذا #آشپزی #گیلان #فسنجان #فسنجون #پلو #خورشت

راستش من زن عموهام رو خیلی دوست دارم، حتی اگه چند سال یه بار ببینمشون. آخه همه‌شون مهربون و دوست داشتنی‌اند. البته نمیدونم! شاید هم به خاطر اینه که چند سال یه بار میبینمشون😁😉‌‌‎‎‎‎ ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan واویشکا یکی از محبوب‌ترین غذاهای گیلانیه که هم با دل و جگر، هم با گوشت چرخکرده، هم با گوشت تکه ای و هم با مرغ میشه درستش کرد. این غذا یکی از آسون‌ترین غذاهای محلی گیلانه که خیلی سریع میتونین درستش کنین. پیاز فراوان، کم آب بودن، سرخ شدن مرغ ها، و محلی بودن گوجه ها که طعم ترش خیلی خوبی به واویشکا میده از نکات مهم برای درست کردن این غذای شمالیه👌 شما کدوم واویشکا رو بیشتر دوست دارین❓ مقدار مواد لازم برای ۴ الی پنج نفر: مرغ نیم کیلو پیاز دو عدد گوجه نیم کیلو رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری آبغوره: نصف فنجان نمک و فلفل و زدرچوبه و سیب زمینی برای سرخ کردن اختیاری. شما تا حالا با گوجه ی محلی غذایی درست کردین؟😋 #مرغ_مجلسی #غذا #آشپزی #محلی #غذای_محلی #گیلان #غذای_سریع #غذای_ایرانی #غذای_فوری #کانال_آشپزی_با_ریحان ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ‌‌‎‎‎‎

۳ مدل فینگر فود ساده و خوشمزه برا شب یلداتون 😍 #یلدا #آشپزی    ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌. #کانال_آشپزی_با_ریحان ┅────────┅ ~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان) •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈

ببینید وفقط کیف کنید ولحظاتی رو به آرامش برسید☺🥲 #آشپزی در طبیعت #بلدرچین آشپزی با ریحان🍀😋 ‌‌‎‎‎‎@ashpazi_ba_reyhan ┄┅─✵💞✵─┅┄

ترفند پاک کردن سه سوته  باقالی 👌👌 ⃟❤️⃟⃙⃗⃗⃖⃟⃝⃦۪ٜ۪ٜ۪⃡݊۫۬۫۬۫۬۫⃟💛┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅❀❀ #آشپزی با ریحان ❖~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81 ┗━━─━⊰✾✿✾⊱