امروز آموزش این خوشمزه ی دلبر 👇
#فسنجون_اصیل_گیلانی
#فسنجون_مجلسی
#فسنجون
در 👈 #کانال_آشپزی_با_ریحان
┅────────┅
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان)
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
#فسنجون_اصیل_گیلانی
❌راز روغن انداختن گردو رو بهت گفتم،پس تا آخر ببین که دستور یه فسنجون مجلسی رو همراه مخلفات گیلانی و اون پلوی سیاه یاد بگیری.
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
✅مواد لازم برای چهار نفر🔽🔽
📌گردوسابیده 220 گرم
📌رب انار ترش دو قاشق سرپر
📌رب گوجه یک قاشق
📌مرغ به میزان دلخواه
📌پیاز یک عدد کوچک
📌نمک و فلفل به میزان لازم
✅مواد شیره قوام یا سبله مات:🔽🔽
📌اربه دوشاب ۳۰۰ گرم
📌رب انار ۱۵۰ گرم
📌رب الوچه۱۵۰ گرم
📌گردو اسیاب شده ۱۰۰گرم
📌اب چوچاق و کوتکوتو و گشنیز سه ق
📌چای دم کرده سه ق
📌روغن زیتون دو ق
📌نمک و پودر سیر
📌شکر سرخ ۱۰۰گرم
✅نکات طلایی:⬇️⬇️
اندازه دقیق گردو برا هر نفر بین پنجاه تا هفتاد گرم گردوی سابیدس،سعی کنید گردو هارو خیلی آسیاب کنید که روغنش در بیاد.
💕فسنجون قدیمی ایرانی برا درست کردنش توش یخ نمیریختن!!پس نیاز به شوک یخ نداره،اگه اولش گردوتون کاملا آسیاب شه و اب و گردو هردو سرد باشن و درب هم نیمه باز باشه به روغن میفته.
💕نکته مهم دیگه برا روغن انداختن فسنجون اینه که گردو رو تو اب باز نکنید و بذارید با جوشیدن باز شه،این نکته رو مامانم همیشه بهم میگفت و فسنجوناش معرکه میشه.
💕نوع قابلمه تو به روغن افتادن فسنجون نقش داره،گمج و قابلمه رویی مناسب ترینه برا پخت فسنجون.
💕ما تو گیلان فسنجون ترش دوست داریم و شکر نمیریزیم شما میتونید اضافه کنید.
💕بزودی آموزش کامل اون سبله مات یا شیره قوام پلوی گیلانی رو براتون میذارم.
💕امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
@ashpazi_ba_reyhan
#آشپزی_ایرانی #غذا #آشپزی #گیلان
#فسنجان #فسنجون #پلو #خورشت
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دستور دقیق #فسنجون_مجلسی
#فسنجون_اصیل_گیلانی
قسمت اول
#کانال_آشپزی_با_ریحان
┅────────┅
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان)
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فسنجون_اصیل_گیلانی
#فسنجون_مجلسی
قسمت دوم
.
#کانال_آشپزی_با_ریحان
┅────────┅
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان)
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فسنجون_اصیل_گیلانی
#فسنجون_مجلسی
قسمت سوم
.
#کانال_آشپزی_با_ریحان
┅────────┅
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان)
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فسنجون_اصیل_گیلانی
#فسنجون_مجلسی
قسمت چهارم
.
#کانال_آشپزی_با_ریحان
┅────────┅
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان)
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈