فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥧 خیلی از خانم‌ها درخواست آموزش #شیرینی_عید و داشتند🙏
🍰 آموزش پخت #شیرینی های #بدون_فر
#بدون_همزن فقط با چن قلم مواد ساده و در دسترس 🍮
#شیرینی_نخودچی 🥨
#شیرینی_بهشتی 🍥
#شیرینی_نارگیلی 🧇
#شیرینی_کشمشی🍪
#شیرینی_مربایی🥧
همه اینجاست😍👇
https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
زود عضوشو که از #دوره_رایگان #شیرینی_عید جانمونی😋👆
آموزش آسون ترین و خوشمزه ترین شیرینی های عید تو بهترین کانال کیک و شیرینی ایتا😍😍😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آش_ماش
آش ماش راحت ترین و خوشمزه ترین آش ایرانی
این آش انقدر خوش عطر و خوش مزه
اس مخصوصا که خیلی هم نسبت به آش های دیگه راحت درست میشه که مطمئنم میشه پای ثابت سفره هاتون😍
چیزایی که میخواییم ایناست👇🏻
۱ دونه پیاز بزرگ نگینی ریز کنید
ماش ۱ پیمونه
لوبیا چشم‌بلبلی ۱ پیمونه
برنج نصف پیمونه
سبزی آش ترکیب(تره جعفری گشنیز اسفناج و برگ سیر) دقت کنید سبزی آش شوید نداره پس از این سوپر مارکتی ها استفاده نکنید چون بعضی هاشون شوید دارن و عطر آش رو عوض میکنند
نیازی نیست سبزی این آش مثل آشهای رشته یا جو زیاد باشه در حد یک کاسه برای این مقدار مواد کافیه
حبوبات رو از شب قبل ۷-۸ ساعت خیس کنید با یه مقدار نمک
ادویه ها :
فلفل قرمز نصف ق.م به میزان تندی که دوست دارید میتونید بیشتر بریزید، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک (به حبوبات یک مقدار نمک موقع پخت اضافه کنید)
سبزیجات خشک :پونه کوهی خشک نعنا خشک یک ق.غ و آویشن خشک نصف ق.غ
برای کشک
سیر ۴ حبه
نعنا خشک ۱ق.غ سرخالی
کشک (طعم کشک مهم ترینه برای آش ۳ق.غ
درست کنید و لذت ببرید
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
هدایت شده از کیک و شیرینی ریحان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی عیدِ متفاوت 🥰😍😋
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلیم_گندم
🌸
من حلیم رو با نمک دوست دارم 🥰 شما چی؟
مواد لازم:
_ ۵۰۰ گرم گندم پوست کنده
_اب دو الی دو و نیم لیتر
_ ۵۰۰ گرم گوشت گردن
(اگر گوشت لخم استفاده میکنید سیصد چهارصد گرم کافیه)
_پیاز دو عدد
_کمی چوب دارچین
_کمی زردچوبه
_کره ۵۰ گرم
_نمک ۱ قاشق مربا خوری
🌸
طرز تهیه:
ابتدا گندم رو چند بار بشورید،
بعد به مدت ۱۲ ساعت خیس بدید تا حجیم بشه.
بعد تو قابلمه با حدودا دو و نیم لیتر آب بذارید با حرارت ملایم بپزه تا شکفته بشه بعد با گوشتکوب برقی یا هر وسیله دیگه بزنید تا پوره بشه. اگر غلظتش خیلی سفت بود یا گندم ها نرم نشده بودن میتونید آبجوش اضافه کنید بهش.
گوشت رو با پیاز و چوب دارچین و کمی زردچوبه و آبجوش بذارید تا بپزه و نرم بشه.
بعد گوشت رو ریش ریش کنید.
کمی با گوشتکوب بکوبید و به گندم پوره شدن اضافه کنید.
آب گوشت هم به حلیم اضافه کنید خیلی خوشمزه تر می‌کنه.
(گوشت گردن باعث کشدارشدن حلیم میشه اما اگر ندارید از گوشت لخم هم میشه استفاده کرد)
در آخر کره و نمک هم اضافه و با حرارت ملایم یک ساعت بذارید تا جا بیفته.
هر چند دقیقه هم بزنید که ته نگیره.
در آخر حلیم شما آماده است😍🥰
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
هدایت شده از کیک و شیرینی ریحان
26.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بامیه
مواد لازم 🥨
۲ لیوان آب
۲/۵ لیوان آرد
۱ق م کره
۱ق م شکر
۱ پنس نمک
۲ ق غ آرد سمولينا
۴ عدد تخم مرغ
شربت
شکر دولیوان
آب یک ليوان
جوهر ليمو ۱ ق چ
گلوکز یک قاشق غ خ
پودر هل نصف ق چ
زعفران به میزان لازم
گلاب ۵ ق غ
طرز تهیه شربت🍯 اول شكرو با آب مخلوط میکنیم تا شکر تو آب حل بشه روی حرارت ملایم میزاریم تا بجوش بیاد جوهر لیمو و گلوکز رو اضافه میکنیم و یه کوچولو هم میزنیم و میزاریم حدود ۱۵دقیقه بجوشه تو این مدت هم نمی زنیم و فقط با یه فرچه یا دستمال آغشته به آبلیمو يا آب جوش اطراف قابلمه رو پاک میکنیم تا بعدا شکرک نزنه پودر هل و زعفران و گلاب و اضافه میکنیم و اجازه میدیم ده دقیقه دیگه بجوشه دقت كنید حرارت باید ملایم باشه و بعد به یه ظرف دیگه منتقل کنید تا سرد بشه
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
نکات: ✅️ مرحله داغ زدن خیلی مهمه برای اینکه آب خمیر تبخیر بشه و بامیه ترد بشه پس با حرارت خیلی ملایم(مثل دم کردن برنج) حداقل ۷ دقیقه خمیر رو داغ بزنین
✅️خمیر باید به دمای محیط برسه (نه خیلی داغ باشه نه سرد)اگه داغ باشه تخم مرغ میپزه و اگه سرد باشه تخم مرغ یه خورد خمیر نمیره
✅️ میزان تخم مرغی که استفاده میشه بستگی داره به آردتون تخم مرغ رو دونه دونه اضافه کنین تا خمیر حالت چسبناکی داشته باشه اگه به این حالت نرسیدین تخم مرغ چهارم رو توی ظرف جدا بزنین و نصفش رو به خمیر اضافه کنین
✅️موقع سرخ کردن دما باید ملایم باشه تا بامیه ها خوب مغز پخت بشن
✅️غلظت شربت بار هم خیلی مهمه اگه غلظتش مناسب نباشه(عسل رقیق) بامیه ها نرم میشن
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای #کباب_قنداق_پیچ :
◗ ۲۰۰ گرم گوشت چرخکرده
◗ ۱ عدد کدو سبز
◗ فلفل دلمه های رنگی
◗ ۱ عدد پیاز
◗ ۲ عدد گوجه فرنگی
◗ نصف قاشق غذاخوری رب
◗ سماق
◗ نمک و فلفل
◗ پولبیبر و پاپریکا
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه #کاناپ_مرغ :
◗ سینه مرغ پخته شده
◗ ذرت
◗ خیارشور
◗ سیب زمینی پخته
◗ جعفری ساطوری
◗ هویج رنده شده
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
🔴 هر جا نا امید شدی و فکر کردی به ته خط رسیدی، حتما فقط چند دقیقه پست های این کانالو بخون،
مطالبش واقعا عالیههههه.... 😍
درمان روح های خسته ...✌
👇👇👇↶
https://eitaa.com/joinchat/565772608Cf445c3084c
هدایت شده از کیک و شیرینی ریحان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ژله کروی 😍😋
هر بسته پودر ژله رو با نصف لیوان اب جوش حل کنین
(اب کمتر میریزیم که حالت پاستیلی بگیره و راحت تر از مولد دربیاد)
روی بخار اب جوش هم میزنیم تا ذرات ژلاتین حل بشن
بعد از اینکه کاملا سرد شد یک چهارم لیوان شیر یا بستنی نرم شده بریزین
ژله سفید :
نصف بسته پودر ژله آلوئه ورا رو با نصف لیوان اب جوش بنماری کنین و بعد از سرد شدن یک چهارم لیوان شیر یا بستنی سرد شده بریزین
ژله بی رنگ:
نصف بسته ژله آلوئه ورا رو با دو سوم لیوان اب جوش بنماری کنین و بذارین نیمبند شه
کمی از ژله سفید تو مولد چرب شده بریزین و بعد از نیمبند شدنش مولد رو با ژله رنگی پر کنین
بذاربن چند ساعت تو یخچال بمونه تا ژله سفت بشه و از مولد خارج کنین
تو قالب کره که از قبل با روغن مایع چرب کردین، کمی ژله سفید بریزین
بعد از اینکه نیمبند شد گل ها رو توی قالب بچینین
یک قاشق ژله الوئه ورا روی گل ها بریزین و بذارین نیمبند بشن تا فیکس بشن
باقی ژله آلوئه ورا رو توی قالب بریزین
در قالب رو بذارین و خوب فیکسش کنین و بذارین چند ساعت تو یخچال بمونه تا ژله سفت بشه
در قالب رو بردارین و ژله های کروی رو از تو قالب جدا کنید.
#کیک_و_شرینی_ریحان
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه #پنیر_خونگی بدون مواد نگهدارنده برای صبحانه عزیزانت درس کن 🍞🍳☕
دیگه موادنگهدارنده مضر رو نخر.....😐
فقط داخل یخچال نگهداری کن
حتما از سیاه دانه ورازیانه وهل استفاده کنید
https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #تر_حلوا_کردی
ماه رمضون نزدیکه، برای افطار عالیه♥️
یه #حلوا ساده و خوشمزه و سه سوته
1 فنجان شکر
3 فنجان آب جوش
اسانس شکلاتی و وانیلی
.
1 لیوان آرد
1 فنجان شیر خشک
250 گرم کره شور
یادم رفت در ویدیو ذکر کنم
اگر نه، کمی نمک اضافه کنید
آجیل برای تزئین
.
عشقای من همه توضیحات رو تو فیلم گفتم
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه پیتزا زرشک پلو با مرغ :
◗ مقداری کره
◗ برنج
◗ سینه مرغ
◗ پیاز و سیر
◗ نمک
◗ رب گوجه
◗ ادویه مرغ
◗ زرشک
◗ پنیر پیتزا
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ :
◗ ۱ عدد سینه مرغ
◗ ۱ عدد فلفل دلمه
◗ ۱۰ عدد قارچ
◗ ۱ عدد پیاز بزرگ
◗ ۲-۳ عدد سیر
◗ ۲۵ گرم کره
◗ پنیر پیتزا
◗ ادویه ها ( نمک و فلفل ، پودرسیر ، ادویه کاری )
◗ ۲ قاشق سس مایونز
◗ ۱ قاشق خامه
◗ لیمو ترش تازه
◗ نمک و فلفل سیاه
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه زیتون پرورده :
◗ ۵۰۰ گرم زیتون بدون هسته
◗ ۱ پیمانه گردو آسیاب شده
◗ ۱ پیمانه اناردون
◗ کمی آب انار
◗ ۲ قاشق رب انار
◗ سبزی شامل چوچاق و نعنا
◗ ۳ حبه سیر تازه
◗ ۱ قاشق چایخوری پودر سیر
◗ ۱ قاشق غذاخوری گلپر
◗ ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
◗ ۲ قاشق غذاخوری مایونز
◗ اگر چوچاق نداشتید نعنا و کمی آویشن بریزید
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای :
◗ ۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده
◗ ۱ عدد پیاز
◗ ۱ عدد سیب زمینی
◗ نمک و فلفل سیاه و قرمز
◗ ۱ قاشق چایخوری پودر سیر
◗ ۱ قاشق چایخوری پودر پیاز
◗ ۱ قاشق چایخوری سماق ( اختیاری )
◗ ۱/۲ قاشق جایخوری زردچوبه
◗ ۱ قاشق چایخوری رب گوجه
◗ ۲۰ گرم کره تقریبا
◗ فلفل سبز و پیاز و گوجه
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای تهیه ترشی پیاز :
◗ ۳ عدد پیاز بنفش
◗ ۶۰ میلی لیتر سرکه انگور یا سیب
◗ آب جوش برای پر کردن شیشه
◗ ۲ قاشق نمک
◗ ۱ قاشق سرخالی شکر
◗ چند دانه خردل و فلفل سیاه
#آشپزی_با_ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan