فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شامی_بوقلمون
سلام به روي ماهتون 😍
درباره طرز تهيه بگم كه اگه اهل خوردن غذاهاي رژيمي و پروتئيني هستيد
اين غذا راست كار شماست ...
حدود سيصدگرم سينه بوقلمون چرخ شده
يه پياز بزرگ، دو حبه سير
يه ليوان برگ كرفس ريز شده ( ميتونيد با گشنيز جايگزين كنيد)
نمك و فلفل قرمز و پودر دارچين و پودر زنجبيل و كاري از هر كدوم يه ق چايخوري
دو ق رب ، ١ ق روغن براي تفت دادن رب
يه استكان آبغوره ( كه با دو ليوان آب تركيب كردم )
تركيب آبغوره با رب، كمي سس رو تيره ميكنه
ميتونيد از يك ق رب انار هم توي سس استفاده كنيد
مراحل رو هم که طبق فیلم انجام بدین
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
سلام به کدبانوهاب باسلیقه و عزیزم عصرتون بخیر امروز میخوام آموزش #حلوا_نذری برای ۵۰ نفرو با
همه فوت و فن هاش براتون بزارم
نذری هاتون قبول🙏
التماس دعا
#محرم
˙#حلوا_نذری
مواد لازم برای ۵۰ نفر👇
آرد سنگک: ۶ لیوان
شکر: ۶ لیوان
روغن جامد: ۴ لیوان
روغن مایع :۱ لیوان
کره: ۱۰۰ گرم
گلاب: ۱ لیوان
آب :۶ لیوان
زعفران سابیده شده :۱ ق غذا خوری
#امام_حسین #محرم #اربعین
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
طرز تهیه حلوا نذری برای ۵۰ نفر
مرحله اول: تفت دادن روغن
ابتدا یک قابلمه تقریبا ۳ برابر مواد بردارید زیرا در زمانی که شربت را اضافه می کنید دور و اطراف پاشیده نشود و بخار آن دست را نسوزاند. در ادامه روغن جامند را داخل قابلمه ریخته و گاز را کم کنید و بگذارید تا ذوب شود. سپس آرد را که از قبل ۳ بار الک کردید اضافه کنید.
مرحله دوم: سرخ کردن آرد
در ادامه وقتی آرد را به روغن اضافه کردید باید خوب سرخ کنید. روی حرارت متوسط قرار دهید و مداوم هم بزنید تا دانه های آرد داخل روغن سرخ شوند و شروع به تغییر رنگ دادن بکند. این مرحله را باید تا جایی ادامه دهید که بوی خامی آرد گرفته شودو. شما هرچقدر بیشتر آرد را سرخ کنید رنگ حلوای شما تیره می شود.
مرحله سوم: تهیه شربت زعفرانی
در ادامه وقتی حلوا در حال سرخ شدن است باید شربت را تهیه کنید. برای این کار آب و شکر را داخل قابلمه ریخته و بگذارید تا شکر خوب حل شود و اصلا نیازی به قوام آمدن نیست. وقتی شکر حل شد زعفران را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. در همین حین آرد را نیز هم بزنید تا یکدست سرخ شود. می توانید شربت را ابتدا تهیه کنید تا تمرکز شما فقط روی سرخ کردن آرد باشد.
#حلوا_نذری
#امام_حسین #محرم #اربعین
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
مرحله چهارم: افزودن شربت
در ادامه وقتی بوی خوش آرد بلند شود دانه های آرد قهوه ی رنگ شد باید قابلمه را از روی حرارت بردارید و شربت زعفران اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود. اصلا نگران نباشید با هم زدن مداوم سریع حلوا شکل می گیرد و گلوله های آرد از بین می رود.
مرحله پنجم: تهیه حلوا زعفرانی برای نذری
بعد اضافه کردن شربت باید روغن مایع و کره و گلاب را اضافه کنید و هم بزنید و مجدد قابلمه را روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا آب اضافی حلوا تبخیر شود و کمی به روغن بیفتد و به اصطلاح گهواره شود. وقتی به این مرحله رسید از روی حرارت بردارید و همان طور که داغ است سریع داخل ظرف یک بار مصرف یا داخل دیس کشیده و تزیین کنید
#حلوا_نذری
#امام_حسین #محرم #اربعین
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
˙نکات مهم در تهیه حلوای مجلسی 👇
خوب سرخ کردن آرد نکته بسیار مهمیه حتما رعایت کنید.
آرد سنگک بهترین گزینه برای تهیه حلواس
چون هم سبوس داره ، هم رنگ و بوی خوبی به آرد میده.
می تونید از شیره انگور بجای تهیه شربت استفاده کنید.
استفاده از روغن جامد و مایع باعث بافت بهتر حلوا می شه.
#حلوا_نذری
#امام_حسین #محرم #اربعین
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
هدایت شده از حال خوب😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام اربابم حسین
چه کرده ای که جهانی به تو یقین دارد؟
برای دیدنِ تو، شوقِ اینچنین دارد
تو کیستی که به یادت پس از هزاران سال
جهان، قیامتی از جنس اربعین دارد؟
صلی الله علیک یا اباعبدالله
حال خوب ❤️
@halekhobbbbb 👈💯
┅────────┅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 چشماتو ببند خیال کن الان کربلایی
🏴🏴
#کانال_آشپزی_با_ریحان
@ashpazi_ba_reyhan
هدایت شده از کیک و شیرینی ریحان
#اربعین
امروز ازته دل برای همدیگر دعا کنیم
به حق دل حضرت زینب همتون به تمام خواسته های دلتون برسین
خدایا نذری های همه رو قبول کن و حاجت دل همه رو تو این روز عزیز بده
برا امروز آموزش این شله زرد نذری خوشمزه رو براتون آماده کردم بریم با هم ببینیم 👇
#کانال_کیک_شیرینی_ریحان 🥳
┄┅─✵💞✵─┅┄
@cake_ba_reyhan
کدبانوهای قشنگم امروز آموزش شله زرد نذری رو براتون در کانال کیک و شیرینی مون گذاشتم حتما ببینین و منم دعا کنید 😍
بزن رو لینک آموزش و ببین 👇
https://eitaa.com/cake_ba_reyhan/20563
اگه همش افکار منفی داری وآرامش میخوای بیا اینجا👇👇
_* https://eitaa.com/joinchat/565772608Cf445c3084c
ناب ترین کلیپ های حال خوب کن🌺
❌اگه بخاطر نداشتن فر وهمزن دور کیک وشیرینی پختن خط کشیدی⁉️
✅باعضو شدن تو این کانال به راحتی کیک وشیرینی درست کن...
#بدون_فر #بدون_تخم_مرغ
#بدون_همزن 🤩🤩🤩🤩
📣📣کلی آموزش رایگان خوشمزه
از کیک وشیرینی گرفته تا غذا😍🤩😋😋
https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
سلام کدبانوهای باسلیقه و هنرمندم حالتون چطوره قشنگا 😍
پنج شنبه تون شاد و زیبا
ان شاءالله
امروز را با حال خوش سپری کنید پراز موفقیت پراز آرامش پراز لبخند پراز شادی پراز مهربانی و پراز حس خوش خوشبختی باشه براتون
آمین 🤲
بریم ببینیم امروز تو آشپزی با ریحان چه خبراس😄
امروز آموزش این خوشمزه ی دلبر 👇
#فسنجون_اصیل_گیلانی
#فسنجون_مجلسی
#فسنجون
در 👈 #کانال_آشپزی_با_ریحان
┅────────┅
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان)
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈