5.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
-طرز تهیھ لقمھ پنـــــ🧀ـــــیری😋
#آشپـــزی 🍜 ִֶָ🍕 ݁. ݁
#غذا #لقمه🫔💛
#لقمه_مدرسه ִֶָ
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
11.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لقمه کباب
مواد لازم
گوشت:۴۰۰ گرم
فلفل دلمه ای: نصف
پیاز:۱ عدد متوسط
جعفری:یک دسته کوچک
آرد سوخاری:۲ قاشق غذاخوری
نمک،فلفل سیاه،پودر سیر و پاپریکا:به مقدار لازم
مواد رو یک ساعت در یخچال استراحت بدین
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
10.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان_سیب_زمینی
#لقمه_مدرسه
۵۰۰ گرم سیب زمینی
۱ عدد تخم مرغ
۲ ق غ روغن نباتی
۱ ق چ نمک و فلفل
نصف دسته جعفری
۲۴۰ گرم آرد
۱۰ گرم بکینگ پودر
۲۰۰ گرم پنیر چدار (میتونید بجای پنیر چدار از ترکیب پنیر #پیتزا و ژامبون خورد شده استفاده کنید )
یه #لقمه ی جذاب و دوست داشتنی برای مدرسه ی بچه ها
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
13.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ناهار
#لقمه_مدرسه
#اسنک تابه ای
مواد لازم
● گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم🥩
● پیاز: یک عدد متوسط🧅
● سیر: دو حبه🧄
● فلفل دلمه خرد شده: نصف🫑
● ذرت منجمد: ۱ پیاله🌽
● قارچ خرد شده: در حد ۵ الی ۶ عدد
● آبلیمو: یک قاشق🍋
● نان تست🍞
طرز تهیه اسنک
ابتدا یک عدد «پیاز متوسط» را به صورت نگینی ریز خرد کرده و در تابه با کمی روغن تفت بدهید، طلایی که شد ۲۰۰ گرم «گوشت چرخ کرده» را هم بریزید و تفت بدهید🌭
رنگ گوشت که تغییر کرد، ادویه ها شامل؛ «نمک»، «فلفل سیاه»، «زردچوبه»، «پاپریکا » و «پودر آویشن» را اضافه کرده و ترکیب می کنیم. 🥙
وقتی عطر ادویه ها آزاد شد «قارچ خرد شده» را اضافه کرده و برای جلوگیری از سیاه شدن قارچ یک قاشق «آبلیمو» می ریزیم و سپس تفت می دهیم🍟
حالا به نوبت، «فلفل دلمه ای خرد شده» و «ذرت منجمد» را هم اضافه و یک تفت کوچک می دهیم سپس ۵ دقیقه در تابه را می گذاریم تا مغز پخت شود و در نهایت مواد گوشتیمون آمادست🍔
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
روی نان های تست ابتدا سس کچاپ میزنیم سپس مقداری پنیر پیتزا و مواد گوشتیمون می ریزیم و دوباره کمی پنیر پیتزا ریخته و دوباره یک لایه دیگه نان تست روی مواد می گذاریم و با دست حسابی فشرده می کنیم🥪
برای پخت، نان تست ها را داخل تابه چیده و روی آن ها یک جسم سنگین قرار داده و اجازه می دهیم با شعله ملایم یک طرف اسنک ها طلایی شود، سپس برگردانده تا طرف دیگر هم طلایی شود، توجه کنید تابه نیازی به چرب کردن ندارد و نیازی هم نیست در تابه را بزارید.🍕
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
هدایت شده از کیک و شیرینی ریحان
12.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_کرمدار
مواد لازم برای کیک
آرد قنادی ۲ لیوان
شیر ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
روغن مایع نصف لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
بکینگ پودر ۲ ق چ خوری سر پر
وانیل نصف ق چای خوری
ماست پر چرب یا شیر نصف پیمانه
مواد لازم برای #کرم_پاتیسیر
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۱ لیوان
شکر ۱ سوم لیوان
وانیل نصف ق چ خوری
نشاسته ی ذرت یا آرد قنادی ۱ ق غ خوری
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
برای تهیه ی کرم پاتیسیر همه ی مواد رو قبل از گذاشتن روی حرارت مخلوط کنید و بعد روی حرارت بزارین با شعله ی کم مدام هم بزنید تا به غلظت فرنی برسه،بعد درشو بزارین تا خنک بشه برای روی کیک
این کیک رو میتونین هم به صورت یک تکه داخل قالب بزرگ درست کنین و هم داخل قالب های کوچیک
فر رو حتما از ۲۰ دقیقه قبل گرم کنین، حرارت پخت این کیک ۱۷۰ درجه ی سانتی گراد و مدت زمان پخت ۴۰ دقیقه تا ۱ ساعت میباشد، ولی خب دما و قلق فر هر کسی دست خودشه و این دما و زمان بسته به نوع فر شما ممکنه تغییر کنه،
۲۰ دقیقه ی اول پخت به هیچ عنوان برای پخت هر نوع کیک در فر رو باز نکنین
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
6.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#اسنک
#لقمه_مدرسه
طرزتهیه.
نان باگت سایز کوچک باشه خوبه اگر نبود سایز متوسط که دوتا استک به شکل بستنی بما میده از وسط نصف کنید وبعد هر نصف را برش بزنید تا جدا بشه طبق فیلم بعد یه چوب بستنی وسط قرار بدین میتونید از جاهائیکه ظروف یکبار مصرف دارن بخرید قیمتش هم زیاد نیست یه بسته که فکر کنم 50تا هم بشه 3500 خوب بعد یه برش از پنیر ورقه ای روی چوب بذارید من از پنیر گودا استفاده کردم هر طعمی دوست دارید اشکالی نداره بعد یه برش که بهتره دولا باشه کالباس من از مرغ وقارچ استفاده کردم بعد دوتا برش گوجه که بهتره نسبتا سفت باشه وباز م پنیر ودر اخر لایه دوم نان وبذارید توی دستگاه تا پرس وطلایی بشه اگر از کناره ها پنیر زد بیرون سرد که شد با چاقو مرتب کنید وتوی تولد بچه ها درست کنید وکلی خوشحالشون کنید ونوووووش جان
نکته............ اگر دستگاه ندارید ودوست دارید درست کنید همه مراحل را توی تابه بدون روغن انجام بدین فقط باید یه جسم سنگین روش بذارید تا پرس بشه
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
5.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👈 اسنک کره بادام زمینی و موز 🧇🧇🧇
#لقمه_مدرسه
حالا ترکیبات این اسنک مقوی و خوشمزه :
نان پیتا
کره بادام زمینی🥜
موز
چیپس شکلات
گرانولا
عسل
#اسنک
#آشپزی
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
11.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🏻🍳#اسنک👩🍳
#لقمه
#لقمه_مدرسه
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan