فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بیگ مک خانگی یچیز دیگست🤪🍔
#بیگ_مک
قاشق چایخوری سرکه سفید
1.5 قاشق غذاخوری خردل
2 قاشق غذاخوری خیارشور ریز خرد شده
1.5 قاشق چایخوری ادویه کباب پز
1/2 قاشق چایخوری پودر سیر
همه مواد سس را با هم مخلوط کنید. همبرگرها را روی حرارت زیاد سرخ کنید و پنیر چدار را اضافه کنید تا زمان ذوب شدن داشته باشد.
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
14.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یکی از خوشمزه ترین مرغ ها مرغ البالویی امتحان نکنی باختی از من گفتن😉🍒
#مرغ_آلبالویی
✅مرغ آلبالویی
مرغ
نمک فلفل زرچوبه
البالو ۲لیوان
شکر چند ق غ (بسته به سلیقه خودتون)
اب ۱لیوان
زعفرون به مقدار لازم
رب انار ۱ق غ(یا الو بخارا چند عدد)
میتونید مثل من سس میکس کنید یا همونطوری سروش کنید که سلیقه ای
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم از شام امشبمون😬🥪
#شام_فوری
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
9.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بال_مرغ به سبک آسیایی😉🥙
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
6.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه غذای جذاب ترکی🫔
#غذای_ترکی
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
13.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اسنک تن ماهی عالی ترینه چون کسی نیست که از تن ماهی خوشش نیاد😋🥪
#اسنک
#شام_فوری
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
11.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خورشت قارچ☺️🍄
این خورشت انقدر خوشمزه و راحته که اگه یک بار درستش کنی، تبدیل به یکی از غذاهای ثابت خونتون میشه
#خورشت_قارچ
سیصد گرم قارچ
دویست و پنجاه گرم سینه مرغ
یک قاشق نعناع خشک
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه
دو قاشق سرپر رب
دو قاشق آبلیمو
سه چهارم لیوان آب
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
نکته: آب زیاد استفاده نکنید چون قارچ هم آب میندازه.
نکته دوم: مراقب باشید سبزی خشک رو حین تفت دادن نسوزونید
نکته سوم: هم مرغ و‌هم قارچ سریع میپزن، لازم نیست چندین ساعت بمونه رو حرارت
نکته چهارم: این خورش به روغن زیادی نیاز نداره، همون دو قاشقی که برا تفت دادن پیازا استفاده کردیم هم خیلی بود (یه جورایی خورش روغنشو پس داد)
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
14.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اگه خوراک لوبیا دوست نداری یک بار با این روش درست کن معتادش میشی👌🏻
شدیداً هم سالمه چون پر از فیبر و پروتئینه با کمترین میزان چربی بدون رب!
#خوراک_لوبیا
یک پیمانه لوبیا چیتی
یک عدد پیاز درشت
دوقاشق روغن زیتون
نیم کیلو گوجه رنده شده
یک قاشق مرباخوری زردچوبه
یک پیمانه دال عدس
ده عدد قارچ خرد شده
کمی گلپر
آب‌لیموترش
نمک به میزان کافی
آب
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
دال عدس تو این خوراک خیلی مهمه چون شدیداً به غذا لعاب میده و سرشار از فیبر و پروتئینه، یه طعم مشابه گوشت هم داره که واقعا خوراکتون رو لذیذ میکنه!
یکی دیگه از رازهای خوشمزه شدن این خوراک، استفاده از پوره‌ی گوجه به جای رب هست!
با دل عدس و گوجه یه پیچیدگی طعمی خاص به این غذا میدید که همه رسپی این خوراک رو ازتون میپرسن🤤👌🏻
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
نکات:
1️⃣ لوبیا رو حتما با نمک بپزید، نگران نباشید سفت نمیشه، به قدرت زودپز ایمان بیارید😎
2️⃣ اگر این خوراک رو برای مهمونی‌هاتون درست میکنید، قبل از اضافه کردن گوجه، اول یک قاشق رب رو به پیازها اضافه کنید، کامل تفت بدید که رنگش آزاد شه، بعد گوجه رو اضافه کنید.
3️⃣حتما گوجه‌ها رو تا مرحله‌ی غلیظ شدن تفت بدید که مزه‌ی خامی نده!
4️⃣اگر علاقمند به عطر زیره هستید، موقع تفت دادن گوجه هم کمی زیره به مواد اضافه کنید (در غیر این صورت زیره‌ای که به لوبیا اضافه کردید کافیه)
5️⃣اگر زودپز ندارید، چندساعت لوبیا رو جدا بپزید که کاااملا نرم بشه
6️⃣موقع سرو حتمااا روی خوراک آب لیمو ترش تازه بچکونید و برید بهشت🤤
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
6.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان پیتزایی بسی خوشمزه🍕
#نان_پیتزایی
خمیر: 2 تخم مرغ 35 گرم شکر 580 گرم آرد نان 10 گرم نمک کوشر 40 گرم کره بدون نمک نرم شده 100 گرم شیر کامل 7 گرم مخمر فوری تانگ ژونگ: 120 گرم شیر کامل 120 گرم آب 40 گرم آرد نان ایتالیایی /2 پیاز زرد 2 حبه سیر خرد شده 1/2 قاشق غذاخوری پونه کوهی نمک و فلفل به مزه موزارلای رنده شده
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan