11.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لقمه کباب
مواد لازم
یک پیاز متوسط
نصف فلفل دلمه‌ای
۱۰ شاخه جعفری
۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
ادویه شامل نمک فلفل سیاه پول بیبر
دو قاشق غذاخوری پودر سوخاری
برای داخل لقمه
پیاز جعفری
گوجه
خیارشور
ریحان
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
14.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بوفالو_وينگز آمريكایی😎
تركيب بال كريسپی با یک سس بی‌نظير🤌
مواد لازم :
بال مرغ
پاپريكا، پودر سير
آرد ١/٢ پيمانه
اب ۳-۴ ق غ
كره ٢٠ گرم
سس كچاپ ٢/٣ پيمانه
عسل٢ ق غ
كنجد ٣-۴ ق غ
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
47.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش #املت لقمه ای😍
#صبحانه
مواد لازم
گوجه فرنگی
تخم مرغ
پیازچه
نمک و فلفل سیاه
ارد سفید
روغن
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
18.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شما هم با بردن #لقمه های سالم و نخوردن بچه ها، له شدنشون ته کیف زیر کتابا، توی مدرسه مشکل دارید؟🤦🏻♀
کافیه یه خمیر راحت و خوش قلق مثل همین باگت رو درست کنی، میبینی
دانش‌آموز نمونه ات چطوری عاشقش میشه🤩
@ashpazi_ba_reyhan
@ashpazi_ba_reyhan
مواد لازم
آرد فانتزی. ۲۴۰ گ
ارد کامل. ۶۰ گ
آب. ۱۹۰-۲۰۰ گ
نمک. ۶ گ
مخمر فوری. ۴ گ
شکر. ۱۰ گ
شیرخشک ( دلخواه). ۷گ
کره نرم. ۲۵-۳۰ گ
مواد میانی هرچی دل دانش آموز ما خواست 😄👌
اول مواد خشک رو ترکیب کنید ، بعد اب رو اضافه کنید، شروع به ورز کنید تا مواد یکدست بشن اثری از نمک و شکر نمونه ( یعنی به خمیر لطیفی بشه) بعد کره نرم رو طی دو‌مرحله اضافه کرده و حسابی ورز بدید تا تست کشش خوبی بدست بیاد بعد خمیر رو چونه کنید و حدود ۶۰-۷۰ دقیقه استراحت اولیه بدید . ( چون ارد کامل زدیم حتما استراحت اول رو تا یک ساعت بدید )
بعد پف شو بگیرید به تکه های ۶۰-۷۰ گ تقسیم کنید . چونه کنید ده دقیقه استراحت میانی بدید .
بعداین مدت ، خمیر رو با دیت با وردنه باز کنید مواد میانی رو بزنید و رول کنید ! مواد قشنگ لای رول بمونن👌
بعد توی قالب باگت یا روی سینی فر مجددا ۴۵-۶۰ دقیقه استراحت بدید !
( معیار حجم گیری خمیره ، هرموقع دو تا دونیم برابر شدن کافیه، زمان گفته شده نسبیه)
روی خمیرها رو پارچه نخی بندازید تا راحتتر تیغ کشیده بشه.
در نهایت اسپری اب بزنید و داخل فر داغ ۲۳۰ درجه حدودا ۲۰ دقیقه بپزید !
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
27.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#جوجه چینی داریم چه جوجه چینی‌ای🤩
مواد لازم :
سینه #مرغ ۱ عدد
دلستر ۱.۵ لیوان
آرد ۲ لیوان
بیکینگ پودر ۱ ق چ
پودرسیر، پاپریکا
مواد سس :
سس مایونز
خیارشور
جعفری
پودرسیر
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
18.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خورشت_کرفس قرمز
مواد لازم:
ران مرغ ۴ تا ۶ عدد
کرفس خورد شده ۲ پیمانه(۲ دسته کرفس)
گوجه خشک ۲/۳ پیمانه
غوره ۱/۲ پیمانه
رب گوجه ۱ ق غ خ
رب فلفل ۱ ق غ خ (اجباری نیست البته در صورت تمایل برای خوشرنگ شدن و خوشعطر تر شدن خورشت)
پیاز ۱ عدد
سیر ۳ حبه
زعفران دم شده
ادویه(نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، ترکیب پودر پیازچه و پور سیر)
کره ۲ ق غ خ
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
10.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تاکو_سوخاری و #مرغ_سوخاری🤩
مواد لازم :
فیله مرغ
نون لواش یا پیتا
سس مایونز
پودر سوخاری
تخم مرغ ۱ عدد
پاپریکا
کاهو
گوجه
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan
هدایت شده از کیک و شیرینی ریحان
52.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اگه عاشقِ #قهوه هستی، پس دلباخته
این دِسِرَم میشی☕️
#دسر
مواد لازم:
رشته شعریه نصف بسته
کره ۲۵ گرم
پودر قهوه ۳ ق چ
آب جوش ۳۰ میلی لیتر
شیر سرد ۱ و ۱/۲ پیمانه
شکر ۱/۳ پیمانه
نشاسته ذرت ۲ ق س
+ شیر سرد ۱/۲ پیمانه
خامه صبحانه ۱/۴ پیمانه
برای تاپینگِ دسر :
پودر قهوه فوری ۲ ق س
شکر ۲ ق س
آب جوش ۲ ق س
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
هدایت شده از آشپزی با ریحان
6.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ مجلسی🤩
مواد لازم :
ران مرغ ۲ عدد
روغن ۴ ق غ
رب گوجه ۱ ق غ
زعفران ۲ ق غ
هل ساییده ۱/۲ ق م
آب ۱/۲ پ
نمک ۱ ق چ
فلفل قرمز
✿───「🧑🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan