ترفند_آشپزی😍
از بین بُردن تلخی بادمجان 🍆
یک روش سنتی در تلخی گرفتن از بادمجان ، استفاده از نمک است. ترجیحا اگر در منزل نمک دانه درشت دارید ، از نمک دانه درشت استفاده کنید. در این روش ، ابتدا بادمجان ها را پوست گرفته و با چاقو به صورت لایه لایه خرد میکنیم. روی بادمجان ها نمک فراوان میپاشیم و ۱۵ تا ۳۰ دقیقه زمان میدهیم .در این مدت بادمجان ها آب می اندازند. سپس آنها را با آب سرد بشویید و آبکشی نمایید.
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#آشپزی_با_ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
🌼🌸🌺🌾🌼🌸🌾🌺🌻
برای شادی روح پدرم و خواهرم💔 و همه عزیزان آسمانی کانال خوبمون صلواتی بفرستین 🌼
#آش_آبادانی😍
ناهارتون نوش جونتون 🌺
مواد لازم
🔅گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
🔅نخود ۱۰۰ گرم
🔅برنج نیم دانه ۳۰۰ گرم
🔅تره و گشنیز ۵۰۰ گرم
🔅عدس
۱۵۰ گرم
🔅پیاز ۲ عدد متوسط
🔅لوبیا سفید (چیتی) ۱۰۰ گرم
🔅نعناع خشک سیر و
🔅کشک
🔅فلفل قرمز، زرد چوبه
🔅نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
طرز تهیه
حبوبات رو جداگانه خیس کنید و سپس جداگانه بپزید
پیاز رو رنده کنید و با روغن تفت بدید سپس گوشت چرخکرده رو اضافه کنید و خوب تفت بدید تا کمی سرخ شود بعد نمک و فلفل ، زردچوبه و ادویه هفت قلم بزنید .
سپس برنج نیم دانه رو اضافه کنید و کمی تفت بدید و سپس مقداری آب بهش اضافه کنید و بزارید آروم بپزه. وقتی برنج پخت حبوبات پخته شده و سبزی آش رو بهش اضافه کنید و بزارید دو ساعت آروم بیزه تا کامل جا بیوفته
زود به زود آش رو هم بزنید تا ته نگیرد.
بعد با سیر داغ ، نعناع داغ و کشک تزئین کنید نوش جان.
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#آشپزی_با_ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
🌼🌸🌺🌾🌼🌸🌾🌺🌻
برای شادی روح پدرم و خواهرم💔 و همه عزیزان آسمانی کانال خوبمون صلواتی بفرستین 🌼
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #چیز_کیک خوشمزه😍
برای بیس شما احتیاج دارید به 👇
80گرم کره آب شده
10 عدد بیسکویت خرد شده ساقه طلایی
کف قالب که پهن شد بزارید 10 دقیقه تو فر بمونه با دمای 180 درجه
برای چیز کیک 👇
400گرم پنیر خامه ای یا ماسکارپونه
200گرم خامه
آرد 2 قاشق غذا خوری
پودر قند 200 گرم
تخم مرغ 2 عدد
اسانس وانیل 2 یا 3 قطره
1 ساعت بزارید با دمای 180 درجه تو فِر
نکته مهم اینه که بعد از 1 ساعت فر رو خاموش کنیدو بزارید کیک توی فر خاموش بمونه و آروم آروم دماش تو فر بیاد پایین
حداقل 12 ساعت بمونه تو یخچال و بعد آماده س که میل کنید 😋
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#کیک و #شیرینی ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~>https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
زندگی کوتاهه،شیرینش کن😍
•┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_هویج🥳🥳🥳🥳
#کیک
تخممرغ……………….. ۳ عدد
شکر قهوهای ………….. ۱۲۰ گرم
جوششیرین…………… ۱ قاشق چایخوری
بیکینگ پودر ……………. ۲ و ۱/۲ قاشق چایخوری
روغن مایع ………………. ۱۳۵ گرم
آرد ……………………….. ۱۸۸ گرم
هویج رنده شده ………. ۲۵۰ گرم
گردو خرد شده ……….. ۵۰ گرم
پودر دارچین …………. ۱ قاشق چایخوری
تخم مرغ و شکر رو ۳ دقیقه با همزن بزنید
روغن مایع را اضافه و مخلوط کنید
مواد خشک با هم مخلوط و الک و اضافه بشه
هویج با رنده ریز رنده کنید بریزید تو آبکش که اگه آبی نداشته باشه و بعد اضافه کنید
گردو هم که اضافه میکنین
سایز قالب ۲۲ سانت
♦️دمای فر برقی ۱۶۵ و فر گازی ۱۸۰ و مدت زمان پخت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه
وسط کیک با یه سیخ چوبی تست کنید اگه چیزی بهش نچسبید یعنی پخته
.
❈═════₪❅💜❅₪═════❈
🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵
https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
🧁 ☘کانال کیک و شیرینی ریحان ☘🎂
https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
❈═════₪❅💜❅₪═════❈
شادی روح پدرم و خواهر عزیزم و همه عزیزان آسمانی اعضای کانال صلوات🌼
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رشته_پلو
#پلو
برنج ۴ پیمانه🥣
رشته پلویی ۲۰۰ گرم🥢
دارچین،زیره،زعفران و روغن به میزان لازم🤗
.
برای مرغ🐓
سینه مرغ ۲ عدد🐥
خلال بادام ۵۰ گرم✌🏻
پیاز داغ ۲ ق.غ😉
خلال پوست پرتقال ۲ ق.غ🍊
زرشک ۱ ق.غ🍇
نمک،فلفل،زردچوبه،دارچین،زعفران😍
عرق بهار نارنج😋
کره و روغن🍯
.
اول رشته رو به برنج در حال جوش اضافه میکنین و وقتی به اندازه کافی رشته و برنج پخت(حدود ۱۰ دقیقه)آبکش میکنید.🤗
برای دم انداختن برنج رو لایه لایه به قابلمه اضافه کنید و دارچین و زیره و زعفرون رو بین برنج بریزید و بذارید دم بکشه.😊
.
برای مرغش هم مرغ رو داخل کره و روغن تفت بدین و ادویه ها رو اضافه کنید.🔥
کمی که تفت خورد خلال بادام و پیازداغ رو اضافه کنید و یه لیوان آب بهش اضافه کنید.🥛
تو این مرحله خلال پوست پرتقال که تلخیش گرفته شده رو اضافه کنید و بذارید بپزه.😉
وقتی مرغ پخت بهش زرشک رو اضافه کنید و بعد از ۱ دقیقه خاموشش کنید.🐥
.
راجع به تزیین روی پلو همه چی سلیقهای هست.🤗
ما خرما،خلال پست،زرشک و بادام هندی اضافه کردیم.😅
که با کمی کره و بهار نارنج تفتشون دادیم.😋
خلاصه که درست کنید و لذت ببرید.😍
در ضمن تهدیگ رشته پلو میتونه با تهدیگ ماکارونی رقابت کنه.😅
—————————————————————
در ضمن اون قابلمه روغن نیست،اون آب روغن هست که یه قاشق روغن با یه لیوان آب و زعفرون درست شده.
.
❈═════₪❅💜❅₪═════❈
🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵
https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
🧁 ☘کانال کیک و شیرینی ریحان ☘🎂
https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
❈═════₪❅💜❅₪═════❈
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیپس و پنیر دوس داری؟
ااگه نه اینجوری امتحان کن عاشقش میشی🤌🏻😋
.
یه بسته چیپس
۴ورق ژامبون
یک پیمانه پنیر پیتزا
یه ورق پنیر گودا
۳عدد قارچ و پودر آویشن
.
یه لایه چیپس بریز بعد ژامبون و پنیر پیتزا بریز
دوباره چیپس
لایه آخر هم پنیر پیتزا بعد قارچ ورقه ای و پنیر گودا و آویشن
بزار تو فر فقط در حدی که پنیر روش آب بشه و طلایی بشه کافیه
بعد که یه فیلم بزار و بشین پاش نوش جان کن🥰
.
❈═════₪❅💜❅₪═════❈
🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵
https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
🧁 ☘کانال کیک و شیرینی ریحان ☘🎂
https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
❈═════₪❅💜❅₪═════❈
شادی روح پدرم و خواهر عزیزم و همه عزیزان آسمانی اعضای کانال صلوات🌼
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند عالی برای سرخ کردن بادمجون ها
Babak Jahanbakhsh - Asheghetam Ke.mp3
7.09M
🎼 #عاشقتم_که
🎙 #بابک_جهانبخش
🎶 جدید زیبا🤗
.
❈═════₪❅💜❅₪═════❈
🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵
https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
🧁 ☘کانال کیک و شیرینی ریحان ☘🎂
https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
❈═════₪❅💜❅₪═════❈
آموزش #رول_سوخاری_نان_لواش👌
یه شام و فست فود راحت و خوشمزه و کم هزینه🤌
❤گزینه مناسبی برای جشن تولد و مهمونی هاتون😋
❤میتونی درستش کنی توی ظرف دربسته داخل فریزر تا دوماه نگهداری کنی برای روزهایی که وقت آشپزی نداری👌
✅مواد لازم👇
۴ تا سیب زمینی متوسط
سیب زمینی های من کوچیک بود بخاطر اون تعدادش زیاده
یه نون لواش
دوتا کوکتل
یک و نیم لیوان پنیر پیتزا
دوتا تخم مرغ
نصف یه فلفل دلمه ای
پودر سوخاری
نمک فلفل سیاه پاپریکا پودر سیر پولبیبر از هرکدوم نصف قاشق چای خوری
به دلخواه سه عدد پنیر ورقه ای
یه لیوان پودر سوخاری
✅دستور👇
سیب زمینی آبپز شده رو رنده میکنیم کوکتل رنده شده پنیر پیتزا فلفل دلمه ای نگینی خرد شده و ادویه ها رو باهم ترکیب میکنیم روی لواش پهن میکنیم از عرض پنیر ورقه ای میزاریم و به عرض همون پنیر ورقه ای تا میزنیم آخرشو فیکس میکنیم به اندازه های ۴ یا ۵ سانت برش میزنیم دوتا تخم مرغ میزنیم از لختگی دربیاد نمک و فلفل اضافه میکنیم رول هارو ابتدا توی تخم مرغ آغشته میکنیم بعد توی پودر سوخاری میغلتونیم و تو روغن کم با حرارت ملایم سرخش میکنیم.
✅نکته ها👇
❤میتونین بجای کوکتل از ژامبون یا گوشت چرخ شده و تفت خورده یا مرغ آبپز ریش شده استفاده کنین.
❤پنیر ورقه ای قابل حذف هست
❤میتونین وقتی تو پودر سوخاری غلتوندین توی ظرف دربسته داخل فریزر بزارین برای روزهایی که وقت آشپزی ندارین بردارین و فقط سرخش کنین.
.
❈═════₪❅💜❅₪═════❈
🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵
https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
🧁 ☘کانال کیک و شیرینی ریحان ☘🎂
https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
❈═════₪❅💜❅₪═════❈
شادی روح پدرم و خواهر عزیزم و همه عزیزان آسمانی اعضای کانال صلوات🌼
#انگیزشی
قرار نیست زندگیت شبیه عکسای پینترست باشه.
قرار نیست همیشه مینیمال و شیک باشی.
قرار نیست همیشه پوست صورتت صاف و بدون جوش باشه.
قرار نیست همیشه زیر ابروهات تمیز و صورتت اصلاح شده باشه.
قرار نیست همیشه خونهت مرتب باشه. قرار نیست همیشه کیکی که میپزی خوب از آب درآد.
قرار نیست همیشه همه چیت توی بهترین حالت خودش باشه.
قرار نیست خودتو بذاری پشت ویترین تا آدما بیان تماشات کنن.
پس دست از سر خودت بردار و زندگی رو برای خودت سختتر نکن عزیزم.
┅┅┅┅❀🍃🌸🍃❀┅┅┅┅
#حالِ_خوبــــــ😍ـــــــ
❖~> https://eitaa.com/joinchat/565772608Cf445c3084c
┗━━─━⊰✾✿✾⊱
بندری تند و آتیشی🥵😋🌭
مواد لازم:👇
سوسیس ۳ عدد🌭
پیاز ۲ عدد متوسط_بزرگ🧅
فلفل دلمه ۱/۲🫑
رب ۱ ق غ 🥫
ادویه ها
نمک
فلفل سیاه
فلفل قرمز( اگ دوس دارین تند بشه )
زرد چوبه نوک ق چ خ
طرز تهیه:👇
سوسیس ها رو اوریب برش میزنیم و سرخ میکنیم
پیاز ها رو خلالی خرد میکنم
فلفل دلمه رو نگینی خیلی ریز خرد میکینم
پیاز رو تفت میدیم(به هیچ عنوان نزارین خشک و طلایی بشه باید کاراملی و شل باشه ) خوب ک تفت خورد و خامیش گرفته شد فلفل دلمه رو اضافه میکنیم یه سر تفت میدیم ادویه ها رو اضافه میکنم به همراه رب
خوب ک رب خامیش گرفته شد یه ذره آب جوش میریزیم تا سُسِمون رقیق تر بشه
و در نهایت سوسیس های سرخ شده رو اضافه میکنیم و زیر حرارت رو خاموش میکنیم 🌭🍔
نوش جان🍕😍
.
❈═════₪❅💜❅₪═════❈
🍲☘ کانال آشپزی با ریحان ☘ 🍵
https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈
🧁 ☘کانال کیک و شیرینی ریحان ☘🎂
https://eitaa.com/joinchat/491847985Ca59e4c33fa
❈═════₪❅💜❅₪═════❈
شادی روح پدرم و خواهر عزیزم و همه عزیزان آسمانی اعضای کانال صلوات🌼
تا خودِ صبح فقطخوابِ حرم مے دیدم
چہ شبے بود دلم راهمہ جا مے بردم
دلـهرہ داشتـم از لحظـہ ے بیـدار شدن
ڪاش درخواب میان حرمت مے مردم
#صلی_الله_علیک_یا_ابا_عبدالله
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
#آشپزی_با_ریحان🙋🏻♀️🍃🦋
┅────────┅
~> https://eitaa.com/joinchat/3365077283Cd7e8e93d81
آشپزی خوب همراه با عشق❤️ یک نوع هنر است.(آشپزی با ریحان)
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️❀✾••┈┈