💜💚 خورشت ماست به روش هندی 😋
️مرغ پاک کرده 1 عدد
️ماست کیسه آب گرفته 1 کیلو گرم
️پیاز سرخ کرده 2 قاشق سوپخوری
️گشنیز 250 گرم
️زیره نیمه کوب 1 و 1/2 قاشق غذاخوری
️سیر 3 الی 4 عدد
️زعفران سائیده شده یک قاشق چایخوری
️روغن 100 گرم
طرزتهیه :
مرغ را بعد از تمیز کردن و شستن،با یک لیوان آب و پیاز سرخ کرده،با حرارت ملایم می گذاریم بپزد. گشنیز را تمیز کرده، می شوئیم و ریز خرد می کنیم. سیر را کوبیده با گشنیز در روغن کمی سرخ می نمائیم و آن را در ظرف مرغ می ریزیم. زیره را اضافه نموده، زعفران را در کمی آب جوش حل می نماییم . نصف آن را در مرغ می ریزیم. به حد کافی نمک و فلفل به آن اضافه نموده،می گذاریم آب آن در حدود 2 تا 3 قاشق بماند. مرغ را از ظرف خارج می کنیم،کمی که سرد شد،آن را قطعه قطعه می کنیم و استخوانهای درشت آن را بیرون می آوریم. مرغ را دوباره در ظرف می ریزیم؛حرارت را کاملا ملایم می نماییم؛ماست را با بقیه زعفران و کمی نمک مخلوط کرده، هم می زنیم تا کاملا صاف شود و داخل ظرف مرغ می ریزیم و هم می زنیم. باید دقت کرد بعد از ریختن ماست،
خورشت نجوشد؛کافی است فقط ماست داغ شود؛در غیر این صورت ماست به علت جوشیدن می برد و خورشت آب انداخته،به صورت دلخواه در نمی آید. در صورتی که مرغ با مقدار آب ذکر شده پخته نشد، کمی آب اضافه می نماییم.
این خورشت را می توانیم با گوشت تهیه کنیم؛در این صورت 500 گرم گوشت بدون استخوان کافی است. البته گوشت برای پختن به آب بیشتری احتیاج دارد.
✿┅┅┄┄
#كلم_پلو_شيرازی😋😋
گوشت چرخ كرده رو با نمك و فلفل و پياز رنده شده و دو قاشق ارد نخودچي مخلوط و قلقلي و سرخ كردم
كلم قمري و كلم برگ و رشته اي خورد كردم
با كمي روغن با حرارت كم تفت دادم تا كاملا نرم شد يكدونه پياز و نگيني و سرخ كردم به كلم ها اضافه كردم نمك و فلفل و زردچوبه و نصف استكان ابغوره بهش زدم
سبزي مخصوصش و كه شامل ريحون و ترخون وتره و شويد خرد شده بود روبه كلم ها اضافه و تفت دادم
ابش كه كشيده شد لابه لاي برنج ابكش شده ريختم و گذاشتم دم كشيد و با قلقلي هاي سرخ شده سرو ش كردم😋😋😋
✿┅┅┄┄
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
راهکارهای کمک به کودکان خشن و عصبانی
🔸از تنبیههای غیرعلمی دوری کنید
🔸نقشتون رو به خوبی ایفا کنید. یک مدل مناسب که میتونه عصبانیتش رو کنترل و مدیریت کنه.
🔸پاداشی رو برای رفتارهای غیر خشن در نظر بگیرید.
🔸خودتون الگوی خوبی واسش باشید.
🔸والدینی خونگرم و حامی باشید.
🔸به فرزندتون مهارتهای رفتاری رو آموزش بدید و اونا رو مدل کنید.
🔸جایگزینهایی رو برای خشم و عصبانیت پیدا کنید و به فرزندتون بیاموزید.
🔸خیلی شفاف با بچهتون در مورد احساسات صحبت کنید. بهش کمک کنید تا احساسات خودشو به روشی سالم و مناسب بیان کنه و همه راههای مناسب برای مدیریت خشم رو درنظر بگیره.
🔸مهارتهای خودتون رو در تربیت اونا افزایش بدید.
🔸هرگونه اضطراب و استرس رو حذف کنید.
🔸همیشه بعد از بروز خشم به خود و فرزندتون وقت استراحتی بدید. این کار باعث فروکش کردن عصبانیت و ایجاد آرامش میشه.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
راهکارهای کمک به کودکان خشن و عصبانی
🔸از تنبیههای غیرعلمی دوری کنید
🔸نقشتون رو به خوبی ایفا کنید. یک مدل مناسب که میتونه عصبانیتش رو کنترل و مدیریت کنه.
🔸پاداشی رو برای رفتارهای غیر خشن در نظر بگیرید.
🔸خودتون الگوی خوبی واسش باشید.
🔸والدینی خونگرم و حامی باشید.
🔸به فرزندتون مهارتهای رفتاری رو آموزش بدید و اونا رو مدل کنید.
🔸جایگزینهایی رو برای خشم و عصبانیت پیدا کنید و به فرزندتون بیاموزید.
🔸خیلی شفاف با بچهتون در مورد احساسات صحبت کنید. بهش کمک کنید تا احساسات خودشو به روشی سالم و مناسب بیان کنه و همه راههای مناسب برای مدیریت خشم رو درنظر بگیره.
🔸مهارتهای خودتون رو در تربیت اونا افزایش بدید.
🔸هرگونه اضطراب و استرس رو حذف کنید.
🔸همیشه بعد از بروز خشم به خود و فرزندتون وقت استراحتی بدید. این کار باعث فروکش کردن عصبانیت و ایجاد آرامش میشه.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
🌼🍃
🔸حین دعوای بچه ها، بهتره که والدین اصلا مداخله نکنند
این دعوا ها به بچه ها کمک میکنه تا حل تعارض رو یاد بگیرن و در اجتماع بهتر با اختلاف نظر با دیگران برخورد کنند
🔹اگر هربار که دعوا میشه، والدین مداخله کنند و طرف یکی از بچه هارو بگیرن و از یکی بخوان که به نفع دیگری کوتاه بیاد، دعوای بچه هارو بزرگ و بزرگتر میکنن!
🌼همین قدر که بچه ها راحت باهم دعوا میکنند، راحت هم باهم آشتی میکنند
🔸ولی وقتی ما وارد عمل میشیم چه اتفاقی میافته؟
تو بزرگتری کوتاه بیا...
تو کوچکتری باید به خواهرت احترام بذاری...
🔸یا شروع میکنیم به مقصر پیدا کردن!
سریع مدادش رو بهش بده
براچی بی اجازه توپش رو برداشتی؟
🔹بچه ها از طرفداری شما، احساس میکنند خواهر یا برادرشون رو بیشتر دوست دارید و یه حسادت بزرگ بینشون ایجاد میشه!
🍃پس اجازه بدیم خودشون مدیریت کنند؛
این حل تعارض ها میتونه یک فرصت خوب برای یادگیری باشه!
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
# دمى گوجه
برنج ٢ پيمانه
پياز يك عدد متوسط
پوره ى گوجه يك ليوان
رب گوجه فرنگى نصف قاشق غذاخورى
نمك و فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
اول از همه برنج بايد چند ساعتى خيس بخوره، تو يه قابلمه پياز داغ طلايى بگيريد، بهتره پيازُ نگينى خرد كنيد، فلفل و زردچوبه بزنيد و پوره ى گوجه رو بهمراه رب گوجه اضافه كنيد ، تفت بديد و بذاريد چند دقيقه اى رو حرارت بمونه، مقدار كافى نمك بزنيد و بعد برنج خيس خورده رو بدون آب به مواد گوجه اضافه كنيد و به اندازه ى يك بند انگشت تا روى برنجُ آب بريزيد، با حرارت ملايم اجازه بديد آب برنج كشيده شه، در نهايت دمكن بذاريد و اجازه بديد خوب دم بكشه
✿┅┅┄┄
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#کوکی_نوتلا
مواد لازم:
110 گرم کره یا مارگارین (هم دمای اتاق)
نصف پیمانه پودر قند
نصف قاشق چایخوری وانیل
2 عدد تخم مرغ
یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
3 فنجان آرد (کم کم اضافه کنید)
100 گرم شکلات
(از این مواد، 11عدد کوکی درست میشه)
طرز تهیه:
ابتدا به کمک قاشقِ دسر، نوتلا را با 11 عدد گلوله آماده می کنیم و روی کاغذ روغنی میگذاریم. حداقل به مدت 30 دقیقه در فریزر قرار می دهیم.
برای خمیر، کره و پودر قند را با همزن بزنید و وانیل و تخم مرغ را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
آرد و بیکینگ پودر را اضافه کرده و ورز می دهیم، خمیر نرمی به دست می آید، 100 گرم شکلات را با چاقو تکه تکه می کنیم و به خمیر اضافه می کنیم و دوباره ورز می دهیم و خمیر را به 11 تکه مساوی تقسیم می کنیم.
گلوله های نوتلا که در فریزر قرار دارند بر می داریم، خمیر کوکی ها را باز می کنیم، نوتلا را در وسط خمیر میگذاریم و از کناره ها می بندیم و روی سینی فر که کاغذ روغنی انداخته ایم قرار می دهیم.
تمام خمیر کوکی ها را به همین ترتیب آماده کرده و در سینی قرار دهید و در فر 180 درجه گرم شده به مدت 25 دقیقه با کنترل بپزید.
🍩 #کوکی😍
🌸 #ایده
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
🔴 "دیدی گفتــم" ممـــنوع!
💠 وقتی همسرتان اشتباه میکند بلافاصله به او نگویید: دیدی گفتم؟ اگر از اشتباه كردن در حضور شما هراس داشته باشد شک نكنيد به تدريج از شما دورتر می شود و به مرور، احساس آرامش و لذتِ با شما بودن برایش کمرنگ میشود.
💠 این هراس، زمینهی از بین رفتن اقتدار و اعتماد بهنفس همسر، مخفیکاری، دروغگویی و کم شدن ارتباط کلامی او با شما شده و به مرور باعث اختلاف و ســرد شدن رابطهتان خواهـــد شـــد.
💠 تغافل و یا توجیه خطای همسر در نزد دیگران، هم زمینهی اصلاح همسرتان را فراهم میکند و هم شما را در نزد او محبوب میسازد.
💠 درخطاهای بزرگ و ریشهدار که از همسرتان سر میزند اگر استمرار پیدا کرد حتماً با مشاور در میان بگذارید.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
❤️🍃❤️
#صحبتهایدرگوشیباآقایان
💠ویژگی #مردهایی که برای همسرانشان #رویایی و #جذابند
🔹همیشه #سورپرایز داشته باشید
زمانی که امور روزانه توان زن را از او میگیرد و او را خسته میکند،
زن آرزو میکند مردی در کنارش باشد که این خستگی را از تن او بزداید. مردی که بدون هیچ دلیلی برای همسرش #هدیه میخرد،
او را برای شام به رستوران میبرد و در کارهای منزل به همسرش کمک میکند، #لیاقت مرد #رویایی_شدن را دارد.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
🖍شیطنت های زنانه را چاشنی ارتباطتان کنید
با شیطنتهای زنانه شوخ طبعی ها و ..... و شادی رو به ارتباط دو نفره تون ببخشید. مردها
هیجان
دوست دارند با خانمهایی در ارتباط باشن که میتونن در کنارشون خوش بگذرونند نه اینکه دائما غم و غصه ها رو بشنون، البته معنیش این نیست که هیچ وقت نباید باهاشون درد و دل کنید بلکه مواقعی که حالتون خوب هست رو بهشون
نشون بدید.
#زنانشویی
#سیاست_همسرداری
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
ایده شینیون عروس😍👰
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
ایده شینیون عروس😍👰
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
یعنی ساندویچای #هات_داگ قبل تو سو تفاهم بود🫠…
.
هرچی از خوشمزگی این #ساندویچ و سسش بگم کم گفتم
.
همه نکته ها رو تو ویدیو گفتم،فقط بازم میگم قشنگا،تو سرخ کردن هات داگ هیچ وقت عجله نکنید و با شعله کم بذارید خوب سرخ شه🥰.
.
مواد اولیه این هات داگ جذابمون:
دو عدد هات داگ
۱۵۰ گرم قارچ
نصف پیمانه ذرت
یک ق غ خامه(یخچالی نباشه فقط)
یک ق غ پنیر خامه ای
نصف پیمانه پنیر پیتزا
ادویه: پاپریکا و پودر سیر و فلفل و آویشن هر کدوم ۱/۳ ق چ نمک نصف ق چ
.
.
سوالی بود در خدمتتونم🌱…
درستکنید و نوش جون کنید😍❤️.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
💕باور کنید
اگر از آدمهایی که
مدام ناله می کنند
فاصله بگیرید
هشتاد و یک درصد
حس خوشبختی بیشتری
خواهید داشت...
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
همین فردا این وسایل رودور بنداز
🌸 گل های خشک؛ باور کنید اصلا قشنگ نیستن و اونهارو بعد خشک کردن دور بندازین پر از انرژی منفی هستن
🌸 کسیه های پلاستیکی؛ اکثر ما تو خونمون یه مشما بزرگ داریم که توش پر از مشماهای میوه و .. هستند خوباشونو جدا کنید و بیرون بندازید
🌸 حیوانات تاکسیدر شده؛ میدونم بعضیا علاقه وافری به حیوانات خشک شده دارن اما بدونید سراسر اضطراب برای خونه شما میاره
🌸 رخت آویز پشت در؛ رخت اویز اجازه باز شدن کامل در اتاق رو نمیده برا همین هوا در اتاق خیلی جریان نداره
اگه لازم هم دارید فقط یک الی دو لباس اویزون کنید ازش
🌸 دکوری های قدیمی؛ بوفتونو خلوت کنید دکوری هارو میتونید هر فصل عوض کنید و به نوبت جلو دید بزارید اما تجمیع بیش از حد دکوری باعث کلافگی میشه
🌸 تجمیع بیش از حد گل و گیاه؛ گلهاتونو توی هم توی هم یه گوشه نچینید فاصله رو رعایت کنید.توخرید گل هم دقت کنید بیش از حدگل داشتن هم قشنگ نیستا😕
دیدی گاهی وارد یه خونه میشیم یه بوی زننده و تندی به مشام میرسه؟؟میدونین مهمترین علت این بو، تلمبار شدن وسایل روی همه🧐🤷♀
مراقب انرژی خونه هامون باشیم تا خونه محلی برای آروم شدن باشه
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
💐🍃🌿🌸🍃🌾🌼
🍃🌺🍂
🍂🍃
🌸
#سیاست_های_رفتاری
این خودتان هستید که ﺑﻪ ﺩﯾﮕﺮﺍﻥ
ﯾﺎﺩ ﻣﯿﺪهید ﭼﻄﻮﺭ ﺑﺎ شما ﺑﺮﺧﻮﺭﺩ ﮐﻨﻨﺪ!!!
ﻭﻗﺘﯽ شما ﺗﻐﯿﯿﺮ ﻣﯽ کنید ﺁﻧﻬﺎ ﻫﻢ
ﺗﻐﯿﯿﺮ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ!!!
ﻫﻨﮕﺎﻣﯽ ﮐﻪ ﺷﺮﻭﻉ ﺑﻪ ﺍﺣﺘﺮﺍﻡ
ﮔﺬﺍﺷﺘﻦ ﺑﻪ ﺧﻮﺩتان ﻣﯽکنید
ﺩﺭ ﻭﺍﻗﻊ
➕ﺑﻪ ﺩﯾﮕﺮﺍﻥ ﻧﺤﻮﻩ ﻣﺤﺘﺮﻣﺎﻧﻪ
ﺑﺮﺧﻮﺭﺩ ﮐﺮﺩﻥ ﺑﺎ ﺧﻮﺩتان ﺭﺍ ﻣﯽ ﺁﻣﻮﺯید!!!
ﻭﻗﺘﯽ ﺩﺭ ﺭﻭﺍبطتان ﻗﺪﺭﺗﻤﻨﺪﺍﻧﻪ ﻇﺎﻫﺮ ﻣﯽﺷﻮید،
ﺩﯾﮕﺮﺍﻥ ﯾﺎﺩ ﻣﯽﮔﯿﺮﻧﺪ ﺑﺎ ﻓﺮﺩ ﺗﻮﺍﻧﻤﻨﺪﯼ ﺭﻭﺑﺮﻭ ﻫﺴﺘﻨﺪ.
ﻣﯽﺧﻮﺍهید ﺁﺩﻣﻬﺎ ﺭﺍ ﺗﻐﯿﯿﺮ ﺩهید؟
ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﺭﺍﻩ ﺗﺤﻮﻝ ﺁﻧﻬﺎ اﯾﺠﺎد ﺩﮔﺮﮔﻮﻧﯽ ﺩﺭ ﺧﻮﺩتان ﻫﺴﺖ.
شما ﺑﻬﺘﺮ ﺷﻮید
تا ﺩﻭﺳﺘﺎنتان ﺑﺮﺧﻮﺭﺩ ﺑﻬﺘﺮﯼ ﺑﺎ شما ﺩﺍﺷﺘﻪ باشند....
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#خانمها👩🏻
🌀لطفا تا همسرتون وارد خونه میشه شروع نکنید به غر غر کردن و بداخلاقی و شکایت برخورد شما در لحظه ورود مرد به خانه سرنوشت اخلاق او در خانه را مشخص خواهد کرد پس لطفا اول با خوشرویی از آقا استقبال کنید و ازش بخاطر زحمات بیرون منزل تشکر کنید و بهش خسته نباشید بگید استقبال شما بهترین محرک خوش اخلاقی آقاست
#اقایون🧔🏻
🌀لطفا مشکلات سر کار را وارد حریم خونه نکنید و همون پشت در دفنش کنید با لبخند وارد منزل بشید و از استقبال ارزشمند خانم قدر دانی کنید و زحمات بانو در منزل را حتما ببینید و تشکر کنید.
#همسرانه #همسرداری
#خانواده
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
💐🍃🌿🌸🍃🌾🌼
🍃🌺🍂
🍂🍃
🌸
#سیاست_های_رفتاری
این خودتان هستید که ﺑﻪ ﺩﯾﮕﺮﺍﻥ
ﯾﺎﺩ ﻣﯿﺪهید ﭼﻄﻮﺭ ﺑﺎ شما ﺑﺮﺧﻮﺭﺩ ﮐﻨﻨﺪ!!!
ﻭﻗﺘﯽ شما ﺗﻐﯿﯿﺮ ﻣﯽ کنید ﺁﻧﻬﺎ ﻫﻢ
ﺗﻐﯿﯿﺮ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ!!!
ﻫﻨﮕﺎﻣﯽ ﮐﻪ ﺷﺮﻭﻉ ﺑﻪ ﺍﺣﺘﺮﺍﻡ
ﮔﺬﺍﺷﺘﻦ ﺑﻪ ﺧﻮﺩتان ﻣﯽکنید
ﺩﺭ ﻭﺍﻗﻊ
➕ﺑﻪ ﺩﯾﮕﺮﺍﻥ ﻧﺤﻮﻩ ﻣﺤﺘﺮﻣﺎﻧﻪ
ﺑﺮﺧﻮﺭﺩ ﮐﺮﺩﻥ ﺑﺎ ﺧﻮﺩتان ﺭﺍ ﻣﯽ ﺁﻣﻮﺯید!!!
ﻭﻗﺘﯽ ﺩﺭ ﺭﻭﺍبطتان ﻗﺪﺭﺗﻤﻨﺪﺍﻧﻪ ﻇﺎﻫﺮ ﻣﯽﺷﻮید،
ﺩﯾﮕﺮﺍﻥ ﯾﺎﺩ ﻣﯽﮔﯿﺮﻧﺪ ﺑﺎ ﻓﺮﺩ ﺗﻮﺍﻧﻤﻨﺪﯼ ﺭﻭﺑﺮﻭ ﻫﺴﺘﻨﺪ.
ﻣﯽﺧﻮﺍهید ﺁﺩﻣﻬﺎ ﺭﺍ ﺗﻐﯿﯿﺮ ﺩهید؟
ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﺭﺍﻩ ﺗﺤﻮﻝ ﺁﻧﻬﺎ اﯾﺠﺎد ﺩﮔﺮﮔﻮﻧﯽ ﺩﺭ ﺧﻮﺩتان ﻫﺴﺖ.
شما ﺑﻬﺘﺮ ﺷﻮید
تا ﺩﻭﺳﺘﺎنتان ﺑﺮﺧﻮﺭﺩ ﺑﻬﺘﺮﯼ ﺑﺎ شما ﺩﺍﺷﺘﻪ باشند....
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
کرم کاکائو
واسه کرم کاکائو من دو قاشق پودر ژلاتین رو توی نصف لیوان آب بن ماری کردم.
۱۰۰ گرم شکلات کاکائویی رو بهمراه دو لیوان شیر و یک سوم لیوان شکر روی حرارت گذاشتم و وقتی حل شد از روی حرارت برداشتم و کمی که از دما افتاد بهش ۱۰۰ گرم خامه اضافه کردم و پودر ژلاتین رو هم اضافه کردم و توی قالب ریختم و بمدت سه ساعت تو یخچال گذاشتم تا ببنده.(مقدار شکر بستگی به ذائقه ی شما داره)
بچه ها کرم های قالبی بخاطر حضور شیر و خامه براحتی از قالب جدا میشه
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#کیک_خیس_براونی_ترکیه
مواد لازم :
از لیوان فرانسوی دسته دار استفاده کنید.
3 عدد تخممرغ
1 لیوان شکر
1 لیوان سرخالی روغنمایع(1بند انگشت کمتر بریزید)
1 لیوان شیر
2 لیوان آرد
1 پاکت وانیل5 گرم ترک(یا 1/4قاشق چایخوری وانیل ایرانی )
1 پاکت بکینگپودر10 گرمی ترک( یا 1 قاشق مرباخوری پر)
3 قاشق غذاخوری پودرکاکائو .
برای سس روی کیک:
1 و نیم لیوان شیر
1/2 لیوان روغنمایع
1 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
1 لیوان شکر
طرز تهیه:
مثل همیشه ابتدا تخممرغ و شکر را با همزن برقی بزنید تا حجم تخم مرغ دو برابر وکشدار شودبعد مابقی مواد که شیر و روغن هست را اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنیدسپس مواد خشک که ( بکینگ پودر ، پودر کاکائو ووانیل و آرد هست) را از قبل سه بار الک کرده بودید رااضافه وهم بزنید تا مایه کیک صاف و یکدست شود (زیاد هم نزنید چون پف کیک میخوابه).
این مقدار مواد برای یک ظرف پیرکس سایز بزرگ هست (از هر نوع قالب کیکی میتونید استفاده کنید).
مایه کیک را در قالب بریزید وبزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت تقریبی( 40 تا50دقیقه) تا کیک پخته شود (باخلال چوبی تست کنید،کیک نباید خشک شود). تا کیک پخته شود مواد سس روی آنرا آماده کنید.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
همه مواد سس را درظرفی ریخته و خوب هم بزنید (لازم نیست سس پخته شود).
بعد پخت کیک همون موقع که از فر آوردید بیرون برش بزنید سوراخ های رو کیک ایجاد کنید وسس خنک را روی کیک داغ بریزید ودر یخچال بذارید تا سس خوب جذب کیک شود و به دلخواه تزیین کنید 😋😊 نوش جان .
نکته: میتونید سس را به ذائقه خودتون کمتر شکر بریزید ویا کمتر روی کیک بریزید تا کیک کمتر مرطوب شود.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
🌼🍃
🔸حالا اگر بچه ها از ما کمک خواستن چکار کنیم؟
🔹تنها با پرسیدن سوال، اونهارو به سمت حل مسئله هدایت میکنیم:
🔸اول حرف هرکدوم رو خوب میشنویم
و با کمک گرفتن از حرفای خود بچه ها، مسئله رو براشون روشن میکنیم:
🔺پس علی از اینکه سینا مدادش رو برداشته ناراحت شده
🔺آهان سینا، پس تو انتظار داشتی برادرت قبل از برداشتن وسیلهات، ازت اجازه بگیره درسته؟
🔹بعد از اون، از بچه ها میخوایم که برای حل مشکلی که ایجاد شده راه حل پیدا کنند که چطور باهم بازی کنند و همه راه هامون رو بیان کنیم
✅پس ما قضاوت نمیکنیم، ما به جای بچه ها مسئله کودکانه شون رو حل نمیکنیم، فقط هدایت میکنیم تا خودشون توانمند بشن
#دعوای_بچه_ها
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
🌼🍃
🔹اگر رفتار یکی از بچه ها نیاز به اصلاح داشت، در زمانی که خودمون و فرزندمون خشمگین نیستیم ، رفتار صحیح رو بهش یاد میدیم
🔹بهتره اصلاح رفتار در خلوت انجام بشه
🔸اول اجازه صحبت به بچه ها بدیم و سریع قضاوت و نصیحت نکنیم:
👈علی جان؛ تو همیشه با خواهرت مهربونی و دیدم که خیلی خوب باهم بازی میکنید، اما امروز این "رفتارت" که خواهرتو زدی منو ناراحت کرد، چه اتفاقی افتاد؟
🔸اجازه بدیم کودک احساسش رو بیان کنه و ببینیم چه نیازی پشت این رفتار بوده
بعد از این، میریم سراغ پیدا کردن راه حل و رفتار سالم جایگزین:
👈آهان پس تو دوست داری که برای برداشتن وسیلهات، خواهرت ازت اجازه بگیره
خب حالا برای اینکه خواهرت هم اینو بدونه، میتونستیم چه رفتار بهتری به جاش انجام بدیم؟
♻️در اغلب موارد، برای آموزش رفتار صحیح جایگزین، اصلا نیازی به دعوا و صدای بلند و سرزنش و حرص خوردن نیست!
#دعوای_بچه_ها
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#نان_همبرگر عالییییییییییییی
دستور العمل همبرگر.
. اندازه ی لیوان استفاده شده 250 میلی لیتر است یا همون لیوان فرانسوی خودمان
مواد لازم همبرگر:
1 لیوان یک بند انگشت کم ماست
2 لیوان شیر
1 لیوان روغن
2.5 قاشق غذاخوری شکر یا ده حبه قند
1 قاشق غذاخوری نمک
1 بسته خمیر مایه ی تازه و یا یک و نیم قاشق غذاخوری خمیر مایه ی فوری
2 عدد سفیده تخم مرغ
1 کیلوگرم آرد به همراه یک لیوان در کل 7 لیوان
برای رومال:
آب و کنجد.
طرز تهیه
تمام مواد را به جز آرد درون کاسه بریزید و مخلوط کنید.بعد
خمیر مایه را اضافه کرده و شیر را کمی گرم کرده و اضافه کنید کمی مخلوط کرده و آرد را کم کم اضافه کنید و به خوبی ورز دهید و خمیر نرم بدست آید و در آخر ظرف را چرب کنید و روی خمیر را هم کمی چرب کنید و خمیر را داخل کاسه بزارید و روی خمیر را بپوشانید و در یک محیط گرم بزارید تا خمیر دو یا سه برابر شود.
بعد از خمیر اندازه ی نارنگی بردارید تقریبا ۲۴ عدد میشود و چونه کنید و داخل سینی بچینید و روشون رو با پارچه بپوشانید و به مدت نیم ساعت در فر خاموش قرار دهید و بعد با اب رومال کنید و کمی کنجد بپاشید و بعد فر را روشن کنید با دمای ۲۰۰ درجه و نانها را در فر قرار دهید تا نانها پخته و روی نانها خوشرنگ شود.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
قلیه ماهی
ماهی شیر
گشنیز ۲۵۰ گرم و شنبلیله ۵۰ گرم
تمر هندی ۲۵۰ گرم
زردچوبه ، نمک ، فلفل ، کاری
پیاز و سیر
رب یک قاشق غذا خوری
اول تمبر هندی رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کردم و صاف کردم تا هسته هاش جدا شه. یدونه پیاز رو نگینی خرد کردم و سرخ کردم و دو تا حبه سیر هم له کردم داخلش و ماهی ها رو با زعفرون سرخ کردم. ( میتونین سرخ هم نکنین ولی خوشرنگ تر میشه اینجوری)
توی قابلمه یه پیاز رو نگینی خرد کردم و دو تا حبه سیر له شده اضافه کردم . همه ادویه ها رو اضافه کردم و سبزی های خرد شده و سرخ شده اضافه کردم. آب ریختم و اجازه دادم به جوش بیاد و بعد عصاره ی تمبر هندی و رب زدم و ماهی ها رو چیدم داخلش و درشو گذاشتم تا بپزه و جا بیوفته
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛