‌ طرز تهیه #آش_ترخینه 🍲🍲🍲🍲 ترخینه 6 عدد عدس 1 پیمانه پخته شده نخود و لوبیا نصف پیمانه پخته شده سبزی اش خرد شده 300 گرم پیاز داغ سیر داغ و نعنا داغ به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم ترخینه را از شب قبل با اب خیس کرده ترخینه را با اب به مدت 3 ساعت می پزیم تا موقعی که لعاب دهد عدس و نخود لوبیا را اضافه کرده سپس سبزی را اضافه می کنیم و در اخر هم پیاز داغی را که با فلفل و زرد چوبه تفت دادیم اضافه می کنیم نکته به این اش می تونیم سیرابی اضافه کنیم که در این صورت سبزی حذف می شود همچنین می تونیم 1 عدد بادمجان را مکعبی خرد کرد و تفت داده اضافه کرد. 🍲🍲🍲🍲@ashpazi_bano