#خوراک_بادمجان_پنیر مواد لازم 2 عدد بادمجان 2 ق روغن 1 تا 2 لیوان پنیر موزارلا رنده شده 1 لیوان سس مارینارامl 250 گرم گوشت چرخ کرده 1 فلفل دلمه سبز 1 پیاز قرمز خرد شده نمک، فلفل، زردچوبه و پودر آویشن ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید،سپس روغن را در ماهیتابه رو حرارت متوسط گذاشته ، پیاز را تفت دهید سپس گوشت و فلفل دلمه را اضافه کنید و در آخر نمک و ادویه بریزید و هم بزنید تا گوشت کامل بپزد،همزمان بادمجان ها بصورت حلقه ای برش دهیدظرف فر را آماده کنید و کف ظرف را یک لایه بادمجان گذاشته،سپس مخلوط گوشت یا سوسیس و بعد سس مارینارارا اضافه کنید و لایه آخر پنیر بریزید و همین مراحل را برای لایه دوم انجام دهید ،سپس ظرف را برای مدت 20 تا 25 دقیقه یا تا زمانی که بادمجان پخته و روی پنیر طلایی شود قرار دهید،از فر خارج کرده و با جعفری خرده شده سرو کنید ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌نوش جان 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano