#شیرینی_بهشتی روغن جامد صاف (من اصیل زدم) ۲۰۰ گرم آرد ۴۰۰ گرم روغن مایع ۵۰ گرم پودر قند ۲۰۰ گرم هل ۱ ق چ وانیل نصف ق چ پودر زنجبیل درصورت دلخواه ۱ق غ پودر کاکائو یا زعفران به دلخواه (من ۱ ق چ پر ریختم ) تخم خرفه برای تزیین مقداری 👈 ( من یک قاشق سرپر از آرد رو برداشتم که ۱۳ گرم میشد و به جای اون نشاسته ذرت ریختم ) 📝 روغن رو با پودر قند حسابی بزنید اونقدر که رنگش کاملا روشن(تقریبا سفیدبشه) من حدودا ۱۰ دقیقه زدم .سپس هل و وانیل و روغن مایع رو اضافه کنین و درصورت تمایل پودرزنجبیل و باز هم بزنید درحد مخلوط شدن. سپس آرد رو در چندمرحله اضافه کنین و باهمزن بزنین تا خمیر جمع بشه. خمیر بهشتی کاملا چسبنده هست.من به مقداری از خمیر جداگانه پودر کاکائو اضافه کردم تا شکلاتی بشه (اگر خمیر سفت شدمیتونین کمی روغن مایع اضافه کنین و هم برنید ولی برای من نیاز نداشت ،غلظت خمیر باید طوری باشه که از ماسوره رد بشه ) سپس مایه رو داخل قیف با ماسوره دلخواه بریزید و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید شکوفه بزنید و تخم خرفه بپاشید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه بمدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید . بعد از در آوردن شیرینی ها از فر به اونها دست نزنین چون پودر میشن باید کاملا سرد بشن سپس اونها رو آروم بردارید ) 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano