#مرغ_شکمپر ابتدا مرغ و سالم و با پوست حسابی بشویید و بعد تمیز کردن مرغ  یک پیاله آب پیاز و بازعفران دم شده و آب لیمو و نمک مخلوط کنید و با این موادبپوشونیدو داخل یک قابلمه  در دار در یخچال دو ساعت بذارید تا بوی خود مرغ از بین بره در این مدت مواد داخل شکم مرغ و آماده کنید یک عدد پیاز و سرخ کنیدو گوشت چرخ شده واضافه کنید نمک و زرد چوبه بزنیدکمی که تفت خورد گردو و زرشت و هویج خرد شده وفلفل دلمه وآلو و سبزی معطراضافه کنیدومواد و بادو ق غ سس همدانی  مخلوط کنید میتونید به جای سس از رب انارهم استفاده کنید،مرغ و تو آبکش بزارید تاموادی که طعم دار کردیم خارج بشن،سپس موادآماده شده ر و داخل شکم مرغ بریزید و همه جای مرغ که باز با نخ و سوزن بدوزید پاهای مرغ و هم با نخ ببندید تا شکلش و حفظ کنه من حتی بال مرغ و به پوست بدن مرغ دوختم تا ثابت بمونه مرغ و داخل ظرف  قراربدیدو روی مرغ و باز هم زعفران و نمک بزنید و کمی هم روغن مالی کنید,داخل فر که از قبل گرم شده بود به مدت سه ساعت قرار بدید. ‏‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @kdbnooasil @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛