کاچی زعفرانی با مغزیجات😋😋😋 #کاچی برای طرز تهیه باید ابتدا حدود یک پیمانه آرد را خوب تفت بدید با حرارت ملایم بعد که رنگش کمی عوض شد و بوی خامی آرد گرفته شد ادویه ها را بهش اضافه کنیم که شامل یک ق م هل و نصف ق چ رازیانه و کمی هم زیره و کمی هم تخم گشنيز کوبیده شده داخل آرد ریخته بعد حدود صد گرم کره هم بهش اضافه كرده و دو ق س هم روغن مایع و در صورت تمایل یک ق چ هم روغن حيواني.بعد هم زده تفت که خورد سه لیوان آب اضافه کرده تند تند هم زده شکر هم یک پیمانه اضافه كرده و هم می زنیم تا یک دست بشه بعد که جوشید و غلیظ شد زعفران حل شده در آب حدود دو ق غ و نصف پيمانه گلاب هم اضافه كرده خوب که قوام آمد از روی حرارت برداشته و میل می کنید.در صورت تمایل داخلش پودر نارگيل،کنجد،گردو،بادام یا پسته هم می تونید بریزید و یا به آردش دو ق غ آرد جوانه گندم هم می تونید اضافه کنید.میزان شکرش را می تونید با ذائقه خودتون تنظیم کنید.می تونید موقع سرو با عسل میل کنید.می تونید زیره یا رازیانه یا تخم گشنيز را حذف كنيد اگه دوست ندارید اما در میزان زعفران دست و دلبازی به خرج بدید ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @Ashpazkhuney_maan @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ‍‌‎‎‌‎‌‌‎‍‌‎‎‌‎‌‌‎‌‌‍‍‌‎ ‍‌‎‎

کاچی زعفرانی با مغزیجات😋😋😋 #کاچی برای طرز تهیه باید ابتدا حدود یک پیمانه آرد را خوب تفت بدید با حرارت ملایم بعد که رنگش کمی عوض شد و بوی خامی آرد گرفته شد ادویه ها را بهش اضافه کنیم که شامل یک ق م هل و نصف ق چ رازیانه و کمی هم زیره و کمی هم تخم گشنيز کوبیده شده داخل آرد ریخته بعد حدود صد گرم کره هم بهش اضافه كرده و دو ق س هم روغن مایع و در صورت تمایل یک ق چ هم روغن حيواني.بعد هم زده تفت که خورد سه لیوان آب اضافه کرده تند تند هم زده شکر هم یک پیمانه اضافه كرده و هم می زنیم تا یک دست بشه بعد که جوشید و غلیظ شد زعفران حل شده در آب حدود دو ق غ و نصف پيمانه گلاب هم اضافه كرده خوب که قوام آمد از روی حرارت برداشته و میل می کنید.در صورت تمایل داخلش پودر نارگيل،کنجد،گردو،بادام یا پسته هم می تونید بریزید و یا به آردش دو ق غ آرد جوانه گندم هم می تونید اضافه کنید.میزان شکرش را می تونید با ذائقه خودتون تنظیم کنید.می تونید موقع سرو با عسل میل کنید.می تونید زیره یا رازیانه یا تخم گشنيز را حذف كنيد اگه دوست ندارید اما در میزان زعفران دست و دلبازی به خرج بدید ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @Ashpazkhuney_maan @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ‍‌‎‎‌‎‌‌‎‍‌‎‎‌‎‌‌‎‌‌‍‍‌‎ ‍‌‎‎

#کاچی زعفرانی مقوی و پرخاصیت😌 مواد لازم : آرد سفید قنادی یک پیمانه روغن جامد یا کره ۴ ق غ زعفران به میزان دلخواه شکر یک پیمانه گلاب ⅓ پیمانه آب سرد ۳ پیمانه گردوی خرد شده ۲ ق م ادویه مخصوص کاچی ۱ ق غ سرپر #آشپزی ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @kdbnooasil @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛