#شیرینی_نارگیلی 🥥 😋
▫️تخم مرغ (سفیده) درشت ۴ عدد
▫️شکر ۱ پیمانه
▫️پودر وانیل ۱ قاشق چای خوری
▫️روغن ۷۰ گرم
▫️پودر نارگیل ۲/۵ پیمانه
🔸فر را با دمای 325 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک ظرف استیل، سفیده تخممرغ، شکر را بریزید و ظرف را روی قابلمه آب در حال جوش قرار دهید و مواد داخل ظرف استیل را هم بزنید.
وقتی مخلوط گرم شد، آن را از روی حرارت بردارید. پودر وانیل، روغن و پودر نارگیل را درون آن بریزید. در ظرف حاوی مخلوط را بگذارید و حدود یک ساعت آن را درون یخچال قرار دهید.
روی سینی فر، کاغذ مخصوص شیرینیپزی را قرار دهید و به اندازه یک قاشق از خمیر را بردارید و با فاصله آنها را روی کاغذ مخصوص بچینید.
آنها را به اندازه 20 الی 15 دقیقه بپزید تا طلایی شوند. سینی را از فر خارج کنید، در همان جایی که قرار دارند به مدت 10 دقیقه صبر کنید تا خنک شوند
🍩 #شیرینی😍
🌸 #ایده
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#سالاد_کالباس و سیب زمینی 😋😋
مواد لازم:
سیب زمینی پخته ۳ عدد
نخود سبز پخته نصف لیوان
هویج پخته نصف لیوان
ذرت پخته نصف لیوان
کالباس ۱.۵ لیوان خرد شده
مواد سس:
مایونز ۳ قاشق غ
ماست خامه ای ۳ تا ۴ قاشق غ
شوید تازه نصف لیوان
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#ادویه_میکس
#ادویه_خورشتی
#ادویه_پلویی
امروز قصد داریم بهتون یه ادویه میکس فوق العاده عالی و در عین حال ساده رو یاد بدیم که می تونین ازش هم توی خورش هم توی انواع برنج هاتون استفاده کنین و از عطر و بویی که توی آشپزخونتون می پیچه لذت ببرین.
بدون شک ادویه ها بخش جدایی ناپذیر پذیر غذاهان و خوردن غذا بدون ادویه مثل خوردن غذای خامه 😁 ، و اگه ترکیب درست ادویه ها رعایت بشه غذا خیلی خوشمزه میشه.
پودر دارچین ۱ قاشق غذاخوری ، پودر گل سرخ ۲ قاشق غذاخوری فلفل سفید و سیاه ۱ قاشق چای خوری ، زیره سیاه ۱ قاشق چایخوری ، پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری ، هل سبز ۱۰ عدد ، میخک ۱ عدد ، جوز هندی ، زردچوبه ۱ قاشق غذا خوری و ادویه کاری ۱ قاشق چای خوری.
فقط کافیه جوز هندی رو رنده کنین و بعد تمام ادویه ها رو با هم میکس میکنین . به همین سادگی
و از اینم ساده تر وقتیه که شما می تونین تمام این ادویه جات و میکسشون رو از خودمون هم تهیه کنین. 😁😉 و تو غذاهاتون استفاده کنین و کلی کیف کنین
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#عصرانه_خوشمزه 🥳🥳🥳🥳
▫️۲۱۰ گرم آرد
▫️۲۰ گرم نشاسته ذرت
▫️۱ عدد تخم مرغ
▫️۱۳۰ گرم كره نرم
▫️۹۰ گرم پودر قند
▫️کمی نمک
▫️۲۰ گرم پودر بادام
▫️شکلات نوتلا
🔸همه مواد را با دست یا در دستگاه غذاساز مخلوط کنید و ورز دهید. سپس آن را با سلفون بپوشانید و بگذارید یک ساعت در یخچال بماند. فر را با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید. خمیر را روی سطح کار آردپاشی شده پهن کرده و مستطیل هایی در حدود ۷ سانتی متر در ۶ سانتی متر درست کنید. یک قاشق چای خوری شکلات را در وسط آن قرار دهید و مانند ویدئویی که در انتها قرار داده ام آن را ببندید و روی آن را با کمک یک قلم مو با کمی شیر رومال کنید و دو لبه را بهم بچسبانید و به مدت ۱۰ دقیقه آن را بپزید تا قهوه ای طلایی شود و سپس نوش جان کنید
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#نان_دارچینی 🥐 😋
🔸1/4 پیمانه آب گرم و با 1/4 ق چ نمک 2 دو ق چ خمیر مابه فوری مخلوط میکنیم و میذاریم جای گرم تا عمل بیاد.1عدد زرده تخم مرغ و 1/4 پیمانه شیر گرم و 25 گرم کره آب شده و 2پیمانه آرد الک شده و 2ق غ شکر و با مایه عمل اومده به مدت 10 دقیقه ورز میدیم بعد یک ساعت،خمیرو به قطر یک سانت به شکل مستطیل باز میکنیم و روش با برس کره میمالیم و ( دو ق چ دارچین و با 4ق غ شکر مخلوط میکنیم)روی خمیر میپاشیم رول میکنیم بعد از طول برش میزنیم و به صورت گیس میبافیم و به شکل حلقه در میاریم،روش و بقه کره آب شده رو میمالیم.در فر از قبل گرم شده به مدت 30 دقیقه با دمای 350درجه زمان برای پخت میدیم.که البته دمای فرها متفاوته تا طلایی بشه
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#کیک_تیرامیسو 🍰
.
مواد لازم برای کیک :
تخم مرغ 3 عدد
شکر نصف لیوان
آرد 1 لیوان
پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
.
برای کرم تیرامیسو :
شیر 3 لیوان
آرد 1 لیوان
1 زرده تخم مرغ
پنیر ماسکارپونه 250 گرم
وانيل نصف قاشق چایخوری
پودر شکر نصف لیوان
.
.
طرز تهیه کیک:
● تخم مرغ و شکر رو به مدت 5 دقیقه با همزن میزنیم، آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو مخلوط و الک شده رو اضافه کرده و در آخر وانیل رو هم اضافه میکنیم و آروم هم میزنیم تا خمیر یکدست بشه. مواد رو داخل قالب و توی فر از قبل گرم شده 180 درجه سانتیگراد میپزیم و میذاریم خنک بشه.
.
طرز تهیه کرم:
● شیر ، شکر ، زرده تخم مرغ و آرد رو خنک استفاده کنید و داخل قابلمه بریزید تا بجوشن و خوب مخلوط بشن. حالا وانیل رو اضافه کرده و روی حرارت کم هم بزنید ، بذارید چند دقیقه دیگه بجوشه و از روی حرارت بردارید. پنیر ماسکارپونه رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
.
● کیک رو از وسط نصف کرده و از مواد پنیری وسط کیک و روی کیک پهن میکنیم و میذاریم کیک دو سه ساعت تو یخچال استراحت کنه. حالا با پودر کاکائو و توت فرنگی تزئین میکنیم. نوش جان 😉
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#لوبیا_پلو زعفرونی 🍛 😋
🔸دو تا پیاز که خرد و سرخ می شه و بعد زردچوبه روش می زنین
نیم کیلو گوشت چرخ کرده، بعد به پیاز اضافه می شه.
.
نیم کیلو لوبیا (اول تو آب جوش، پنج دقیقه بجوشه و بعد تو آب یخ بریزین و بعد فقط با گوشت تفتش بدین.
برنج سه پیمانه، بجوشونین و ابکش کنین
رب چهار قاشق، به گوشت می زنین
نمک و فلفل و زعفرون و دارچین هم به گوشت می زنین.
وقتی برنج ابکش شده را توی قابلمه ریختین و مایه گوشت و لوبیا را بهش اضافه کردین، حتما کره را اب کنین، توش کمی اب جوش بریزین و زعفرون توش حل کنین و وقتی برنج شروع به بخار کرد روش بریزین و یک پارچه به جای دمکن روی در قابلمه بزارین.
دم کشید نوش جون کنین.
♦️پودر دارچین بای پلو عالی هست ولی رنگ برنج تیره می شه. تو آب برنج چوب دارچین بزارین و پودر را هم به گوشت بزنین، نه به پلو
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#پیتزای_حصیری
🔷مواد لازم
🔹تخم مرغ هم دما شده ۱عدد
🔹خمیرمایه یک قاشق غذاخوری +یک قاشق مرباخوری
🔹آب ولرم نصف پیمانه
🔹شکر یک قاشق مربا خوری
🔹نمک من نزدم چون از آرد نانوایی استفاده شد خودش ی مقدار نمکو داره
🔹شیرنصف پیمانه
🔹روغن۵قاشق غذاخوری مایع
🔹آرد اندازه نیاز
♨️طرز تهیه
خمیرمایه رو با آب ولرم و شکر مخلوط میکنیم روشو میپوشونیم و میزاریم تو دمای آشپزخونه ۱۰تا یک ربع بمونه پف کنه. بقیه موادو اضافه میکنیم و آرد میزنیم تا وقتی چسبندگی نداشته باشه. خمیر ک آماده شد روشو میپوشونیم و میزاریم یکساعت تو همون دمای آشپزخونه تا حجمش دوبرابر بشه. مواد داخلشو آماده میکنیم ،میتونه هر چیزی ک دوست دارید باشه. من ی پیاز متوسطو با ۴۰۰گرم گوشت و فلفل سبز تند و سیر..آویشن..ادویه..و جعفری تفت دادم در آخر دوقاشق کمتر رب گوجه اضافه کردم موقعی ک میخواهید این خمیرو پهن کنید چون خمیر خیلی نرمی هست باید حسابی سطح کارتون آرد پاشی بشه.ی مستطیل از خمیر باز کنید،خیلی نازک نشه با کارد لبه های اضافیشو بگیرید تا مرتب بشه..و بزارید روی کاغذ روغنی از مواد روشو پر کنید و پنیر پیتزا اضافه کنید .فلفل دلمه رو خلال کنید..و دوباره از خمیر بردارید پهن کنید و رشته های باریک برش بدید.و همینطور ک مشخصه حصیر باف کنید. دمای فررو ۲۰۰بمدت یک ربع شایدم یکم بیشتر درآخر گریل بالارو روشن کنید تا طلایی بشه.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
🍲تاس کباب نخود فرنگی
🥩مواد لازم
نخود فرنگي 1 کيلو
گوشت گوساله 600 گرم
سير 3 حبه
رب گوجه فرنگي 2 تا 3 قاشق سوپخوري
فلفل سياه 12 قاشق چايخوري
ادويه خورشتي 12 قاشق چايخوري
نمک 15 قاشق غذاخوري
چوب دارچين 2 عدد (يا پودر دارچين 1 قاشق چايخوري)
هويج خرد شده 600 گرم
کره3 قاشق سوپخوري
🧈طرز تهیه
15 قاشق از کره را در قابلمه اي ريخته و گوشت را با کره تفت دهيد.
سير را نيز افزوده و فلفل سياه و ادويه را نيز افزوده و کمي تفت دهيد تا گوشت به مدت 2 ساعت بجوشد و بپزد.در اين بين 15 قاشق ديگر کره را تابه اي ريخته و هويج را به مدت 3 دقيقه در آن تفت دهيد.
در اين مرحله رب گوجه و دارچين را بيفزائيد و کمي تفت دهيد.سپس نخود سبز را افزوده و حرارت را خاموش کنيد و اين مواد را داخل گوشت پخته شده بريزيد و اجازه دهيد 20 دقيقه بجوشد تا جا بيفتد شما اين غذا را با برنج مي توانيد سرو کنيد.🍛
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
یکی از غمانگیزترین جملهها بیشک جملهایه که #هاروکی_موراکامی تو رمانش کافکا در کرانه نوشته:
«باید بپذیری که برخی افراد برای همیشه در قلبت جا خواهند داشت بدون اینکه جایی در زندگیت داشته باشند...»
جناب #کاظم_بهمنی با یه بیت چه خوب تونسته این حالت رو نشون بده
"سهمم از وصلِ تو کم نیست
همين دیشب بود
رویِ یک کاغذِ تر بوسه زدم نامت را ..."
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
یکی از غمانگیزترین جملهها بیشک جملهایه که #هاروکی_موراکامی تو رمانش کافکا در کرانه نوشته:
«باید بپذیری که برخی افراد برای همیشه در قلبت جا خواهند داشت بدون اینکه جایی در زندگیت داشته باشند...»
جناب #کاظم_بهمنی با یه بیت چه خوب تونسته این حالت رو نشون بده
"سهمم از وصلِ تو کم نیست
همين دیشب بود
رویِ یک کاغذِ تر بوسه زدم نامت را ..."
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#طولانیه_ولی_ارزش_خوندن_داره
📌قبل از ورود به رابطه حتما اینارو از خودت بپرس :
۱- آیا زمان کافی برای این رابطه داری؟ اگر نه از چه کاری میخوای بزنی که وقتشو برای رابطت بذاری؟ یادت نره رابطه مثل یک گل میمونه و نیاز به زمان و مراقبت داره
۲- آیا اعصاب و آمادگی ایجاد مکالمات طولانی برای حل کردن مسائل و مشکلات رابطه رو داری؟
۳- آیا حاضری که یک سری محدودیتهارو بدون منت در زندگیت اعمال کنی؟
۴- آیا برای ورود به یک رابطه عاطفی، از لحاظ رفتاری و شخصیتی به بلوغ و پختگی کامل رسیدی؟
۵- آیا آمادگی اینو داری که در صورت بروز مشکل در رابطه نگی من همینی ام که "هستم و رفتارت رو در جهت درست شدن اوضاع تغییر بدی؟
۶- آیا آمادگی اولویت دادن به نیازها و خواسته های یک فرد دیگه به اندازه نیازها و خواسته های خودت رو داری؟
۷- آیا آمادگی اینو داری که وقتی دوره ماه عسل رابطه تموم شد و هیجانات اولیه فروکش کرد، برای زنده نگه داشتن صمیمت و جذابیت در رابطه تلاش کنی؟
❣اگر جوابش مثبت بود وارد رابطه شو
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
📌چطوری نیاز هام رو به همسرم بگم ؟
❌ نگو : تو نسبت به من بی توجه شدی دیگه منو دوست نداری بلد نیستی با من چطور رفتار کنی چراکم زنگ میزنی؟ چرا بهم توجه نمیکنی؟ چه عجب زنگ زدی ؟
✅ به جاش بگو : من به توجهت نیاز داشتم و احساس کردم اونجا به من توجه نکردی ؛ من به محبت بیشتر تو نیاز دارم ؛ من خیلی لذت میبرم ازاینکه بهم میگی دوستم داری ؛ دلم میخواد با من اینطوری صحبت کنی ؛ دوست دارم با من این شکلی رفتار کنی
👈 وقتی به این شکل نیازهاتون رو بگید فضای گفت و گو؛ هرچند غمگین یا منفی باشه؛ به سمت باز شدن و پیدا کردن راه حل پیش میره؛ وقتی شما از احساس و انتظاراتتون صحبت می کنید و بیان میکنید که به چه چیزهایی نیاز دارید؛ هم به خاطر بیان احساستون سبک و راحت میشید و هم یه طرف مقابلتون نشون میدید که چه کاری باید انجام بده تا نیاز شما بر اورده بشه.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#دسر_خرمالو
خرمالو رسيده ٤ عدد متوسط
شير نصف ليوان
بستني وانيلي نصف ليوان
خامه صبحانه ٢ ق غ
پودر ژلاتين ١ ق س پر
شكر ٢ تا٣ ق
وانيل مقدار كمي
پوست خرمالو را گرفته و مغز آن را داخل ميكسر ريخته تا پوره شود ژلاتين را با ١/٤ فنجان آب بن ماري كنيد شير و شكر و وانيل را روي حرارت گذاشته تا فقط ولرم بشه ژلاتين رو ب شير اضافه كنيد و بعد بستني و پوره خرمالو و خامه مايه رو داخل قالبي که با آب مرطوب كرديم و چند دقيقه داخل فريزر گذاشتم ريخته و ب مدت دو سه ساعت داخل يخچال قرار ميديم تا خودشو بگيره سفت بشه
نكته : ميزان شكرو ميتونيد بسته به خرمالو کم یا اضافه كنيدr
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
📌به خانوما توصیه میکنم که با لحن سرزنشآمیز به همسرتان تذکر ندهید؛
وقتی شما با لحن بدی به همسرتان میگویید " باکی چت میکنی؟، چی میگی؟، این کیه باهاش حرف میزنی؟"و... باعث میشود که مرد احساس کند که به او اعتماد ندارید و سعی در محدود کردن او دارید و تکرار این مسئله باعث شکسته شدن حرمت ها و مخفیکاری از جانب مرد می شود؛
بهطوریکه تلفن همراهش را همهجا حتی دستشویی همراه خود می برد یا برای تلفن همراهش رمز می گذارد لذا خانمها باید سعی کنند دست از کنترل بردارند، وقت بیشتری را با همسرشان بگذارند، محبت بیشتری کنند و همان چیزهایی که مرد در فضای مجازی دریافت میکند را برای او فراهم کند.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#آهای_خانوما
📌ما آقایون از این حرکات خانمها بدمون میاد
❌آقایون روی یک سری چیست ها خیلی حساس آن و بدشون میاد
⚠️ اینکه منتظرشون بزارید مثلاً یه قراری باهاش بذاری و نری عصبی شون میکنه
⚠️ اینکه کمبود و ضعف مالی شبا گفتن تو خسیسی تو حسودی به روش بزنی
⚠️ سر کوچکترین مسائل قهر کنی
⚠️ اجازه ندی با دوستاش بره بیرون یا اگه بره از دماغش در میاری
⚠️ تلاش کنی تغییرش بدی یا دائم اونو مقایسه کنی
⚠️ خیلی ازش انتقاد کنید سر هر موضوعی بیای ناله و زاری کنی
⚠️ دمدمی مزاج باشی یه روز خوبی و یه روز لجباز
⚠️ همه قهر و آشتی یا تو بری برای دوستات تعریف کنی
⚠️ با حالت دستوری و لحن بد ازش درخواست کنی واست چیزی بخره
⚠️ این که ازش ناراحت شدی بهش نگی و انتظار داشته باشی خودش بفهمه
⚠️ با توجه به حرف دیگران و خانوادت باهاش رفتار کنی و اون فکر کنه خانوادت پرت کردن!
⚠️ هر مسئله کوچکی را به اشتباهات گذشته اش ربط بدی
⚠️ هر حرفی که به غرور و مردونگیش لطمه بزنه حالا هرچی که میخواد باشه
⚠️ اینکه انتظار داشته باشی همیشه تو هر بحثی اون کوتاه بیاد و ازت معذرت خواهی کنه
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
💑 نگاه عاشقانه به یکدیگر را فراموش نکنید
🔸ارتباط چشمی بین دو نفر، نیرومندترین و موثرترین ارتباطات است، که پیامــدش فعال شدن چرخههایِ دیگرِ بدنِ هر دو طرف است.
🔸پس با نگاهی عاشـقانه به همـسـرتان احساس محبوبیت بدهید و از مزایای آن لذت ببرید. اضافه کنید به این نگاه عاشقانه؛ یک لبخند ملیح و زبان محبّتآمیز را...
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
❤️🍃❤️
#خانمهایعزیزبدونید
چندتا جمله ی طلایی که در مکالماتتون با همسرتون میتونید ازشون استفاده کنید
👌فقط یادتون باشه اعتدال رو رعایت کنید .
✳️سایه پر مهرت تا همیشه رو زندگیمون مستدام باد .😊
✳️تا ابد مدیون دستان گرم و پر تلاشت هستم .🙏
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#رولت
مواد لازم:
تخم مرغ 4 عدد
آرد 120 گرم
شکر 120 گرم
عسل 1/5 ق س
آبجوش 2 ق س
وانیل کمی
طرز تهیه:
زرده و سفیده رو جدا کرده
سفیده را میزنیم تا پف کند و در یخچال میزاریم
زرده ها رو زده تا از حالت لختگی در بیاد بعد شکر و وانیل را اضافه کرده تا کرم رنگ شود سمی آبجوش را ریخته و سریع هم بزنید
عسل را هم ریخته و دوباره کمی بزنید
هم زن را خاموش کرده آرد را الک کرده و کمکم اضافه کنید
سفیده رو از یخچال در آورده و خیلی آهسته به صورتی که پف مواد نخوابه با لیسک هم بزنید
مواد را در لیست 30×40 که کاغذ انداختیم ریخته و با پالت صاف کرده و ی ظربه به زمین بزنید درون فر از قبل گرم شده با حرارت 200 درجه به مدت 12 دقیقه پخت کنید.
🍩 #رولت😍
🌸 #ایده
🎂┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#_کیک_دانمارکی
موادلازم📝
آرد 800گرم
تخم مرغ 3عدد
مایه خمیر1/5قاشق سوپخوری
شکر100گرم
روغن مایع100گرم
شیر200گرم
نمک1/2قاشق چایخوری
آبلیمو1قاشق چایخوری
وانیل1/4قاشق چایخوری
کیک شکلاتی
مواد لازم کرم📝
آرد 6قاشق غذاخوری
شکر 1/2پیمانه
شیر1 پیمانه
وانیل کمی ✍️طرزتهیه
یک کیک شکلاتی 6تخم مرغی در قالب 30×40 درست میکنیم و کنار میذاریم.
مایه خمیر، یک قاشق شکر و 3قاشق سوپخوری آب ولرم را در ظرفی ریخته و روی ظرف را میپوشانیم ده دقیقه در جای گرم بماند تا عمل بیاید.
بقیه مواد را با هم مخلوط کرده،مایه خمیر عمل آمده را هم داخل مواد میریزیم حالا آرد را کم کم اضافه کرده و ورز میدهیم تا خمیر یکدست شود و به دست نچسبد.روی ظرف خمیر را میپوشانیم و در جای گرم یک ساعت استراحت میدهیم.
تو این فاصله کرم را درست میکنیم .آرد و شکر و شیر را مخلوط کرده و روی حرارت هم میزنیم تا غلیظ شود وقتی که از روی حرارت برداشتیم وانیل را اضافه میکنیم.
برای این مقدار خمیر من کیک را 8برش با عرض 5و طول 30تقسیم کردم.برای هر کیک دانمارکی دو برش کیک استفاده میکنیم به این صورت که روی لایه اول کرم میریزیم و لایه دوم کیک را روی آن بر میگردانیم.
سپس پف خمیر را گرفته،خمیر را 4 قسمت میکنیم.زیر کار را آرد پاشی کرده و خمیر را به صورت مستطیل به اندازه دور تا دور کیک با قطر 3میل پهن میکنیم, دو طرف خمیر را به صورت نواری برش میزنیم
زیر و روی کیک هم از کرم ریخته و نوارها را ضربدری روی هم میآوریم.سینی فر را کمی چرب میکنیم و خمیر را داخل سینی گذاشته،روی خمیر را پوشانده و 20 دقیقه استراحت میدهیم .روی خمیر را زرده مخلوط با زعفران زده و به مدت 30دقیق
🍆🧆
نظرتون راجع به بادمجون شکم پر برای ناهار چیه؟؟ 🤔😋 با برنج و ته دیگ زعفرونی حرف نداره 👌😉
#بادمجان_شکم_پر 🍆
.
مواد لازم :
بادمجان
گوجه
پیاز
رب گوجه
گوشت چرخکرده
ادویه نمک فلفل زرجوبه
طرز تهیه:
● ابتدا بادمجان ها رو به دلخواه پوست میکنیم همراه نمک داخل روغن سرخشون میکنیم و از تابه جدا میکنیم
برای مواد درون بادمجان یه پیاز درست و نگینی سرخ و طلایی میکنیم گوشت چرخ کرده رو داخلش تفت میدیم و پوره گوجه و کمی رب و همراه ادویه تفت میدیم 🤭
.
● برای تهیه سس بادمجان از یه گوجه پوره شده با ی یه قاشق رب گوجه و یه ق پیاز سرخ شده و اب جوش میزاریم داخل تابه ای که بادمجون ها رو سرخ کردیم باهم مخلوط و میزاریم ریز ریز جوش بندازه 😅
شکم بادمجون ها رو میشکافیم و از مواد گوشتی پر میکنیم و داخل سس میچینیم و به مدت نیم ساعت این غذای خوشمزمون جا بیوفته و نوش جان کنید
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#اسموتی_زغال_اخته_و_چای_سبز
1/2 فنجان زغال اخته منجمد
1/4 فنجان بلوبری منجمد🫐
1/2 فنجان تمشک منجمد
5 عدد توت فرنگی یخ زده🍓
1 عدد موز رسیده🍌
1/2 فنجان چای سبز، سرد شده
1/4 فنجان شیر سویا ساده
2 قاشق غذاخوری عسل 🍯یا شکر قهوه ای
🍓🫐🍓🫐🍓🫐🍓🫐🍓
🧋در یک مخلوط کن، تمام مواد را مخلوط کنید تا یکدست شود سپس در 2 لیوان بریزید و سرو کنید.
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
کافه گلاسه
دو لیوان شیر رو داخل شیر جوش میریزیم بعد چهار قاشق شکر و دو قاشق پودر قهوه یا پودر نسکافه میریزیم و میزاریم روی گاز تا بجوشه بعد میزاریم داخل یخچال تا سرد شه، سپس دور جاممون رو سس شکلات میریزیم ، بعد تو مخلوط کن شیر و بستنی و خامه رو میریزیم و کمی مخلوط میکنیم سپس داخل جام میریزیم من کمی هم شکلات رنده شده تو موادم ریختم. بعد یه اسکپ بستنی و در آخر خامه فرم داده شده روش میریزیم
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#چگونه_بفهمیم_بیکینگ_پودر_سالم_است_یا_نه؟
روش اول: آب داغ
آب داغ یک سوم فنجان؛
بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری؛
برای تست سالم بودن بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری از آن را داخل آب داغ بریزید و آن را بهم نزنید. اگر حدود ۱۰ ثانیه شروع به تولید حباب کرد، یعنی بیکینگ پودر سالم و فعال است و با خیال راخت میتوانید در کیکهاتون از آن استفاده کنید.
روش دوم: سرکه
سرکه یک چهار فنجان؛
بیکینگ پودر نصف قاشق چای خوری؛
روش دوم سالم بودن بیکینگ پودر استفاده از سرکه است. نصف قاشق چای خوری از پودر بیکینگ پودر را داخل سرکه بریزید. اگر شروع به واکنش دادن و تولید حبابهای زیاد کرد، یعنی بیکینگ پودر سالم است.
🍩 #ترفند 😍
🌸 #ایده
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#شیرینی_توت
مواد لازم
بادام 100 گرم
شکر 100 گرم
شکر دانه درشت خیلی کم برای غلتاندن توت ها
هِل یک قاشق مربا خوری
گلاب به مقدار لازم
خلال پسته به مقدار لازم
طرز تهیه
بادام را در آب گرم خيس کردم به مدت 3 ساعت موند بعد پوست بادام را گرفتم و صبر کردم تا خشك بشه و رطوبت نداشته باشه بعد بادام را به همراه شکر آسیاب کردم بعد پودر هِل رو ریختم و بعد گلاب را قاشق قاشق اضافه كردم تا خمير بشه خیلی گلاب اضافه نکنید با قاشق مربا خوری کم کم بریزید بعد با پشت قاشق خوب مخلوط کنید از خمير به اندازه ی فندق برداشتم و به شكل توت درست کردم بعد در شكر درشت غلطوندم و در آخر يك خلال پسته در بالاي توت گذاشتم، به عنوان دُم توت.
توت قرمز رو هم به همین شکل درست کردم فقط به جای گلاب شربت آلبالو ریختم که بسیار تُرش و خوشمزه شد اگر شربت نداشتین با همون گلاب خمیر کنید بعد از رنگ قرمز خوراكي استفاده كنید يك تا دو قطره از رنگ رو داخل خمير ريخته تا رنگ بگیره و بعد بقیه ی مراحل
در ظرف در بسته و در جای خنک تا یک ماه قابل نگهداری هست.
🍩 #شیرینی😍
🌸 #ایده
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@kdbnooasil
@ashpazi_bano
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛