❓هسته زردآلو را مصرف کنیم یا خیر؟ 🔻مغز هسته زردآلو مصرف خوراکی دارد که از آن برای درمان برخی بیماری‌ها مانند رفع مشکلات تنفسی، سوء هاضمه، فشار خون بالا، تقویت جنسی، تسکین درد، تقویت سیستم ایمنی بدن، مبارزه با عفونت و همچنین کمک به درمان آرتریت استفاده می شده است. 🔻از نظر متخصصان تغذیه، خواص هسته زردآلو شبیه خواص بادام درختی است و به همان مقدار مغذی و دارای مواد معدنی مفید برای بدن است. 💢اما باید بدانید هسته زردآلو حاوی ماده آمیگدالین است که خوردن آن در حجم زیاد سبب مسمومیت می‌شود و هفت یا هشت دانه بیشتر مصرف نکنند. 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

🍭#دسر_چرخشى_پاناكوتا_انار 🥜مواد لازم: 🍪شير ٢ ليوان 🍪شكر ١/٢ ليوان 🍪خامه ٢٠٠ گرم 🍪پودر ژلاتين ٢ ق غ 🍪وانيل كمى 🍪پودر ژله انار ١ بسته 🍪انار به ميزان لازم 🍬طرز تهيه: شير و شكر رو مخلوط ميكنيم و ميذاريم روى حرارت تا شكر حل بشه، ژلاتين رو با ١/٤ ليوان آب بنمارى ميكنيم و ميذاريم كمى از دما بيفته، وقتى شير از دما افتاد بهش وانيل و ژلاتين رو اضافه ميكنيم ، شير كه خنك شد بهش خامه رو اضافه ميكنيم و هم ميزنيم، قالبمون رو چرب ميكنيم و پاناكوتا رو تا نصف قالب ميريزيم و ميذاريم يخچال تا ببنده ،تو اين فاصله پودر ژله رو با ١/٥ ليوان آب جوش حل ميكنيم و ميذاريم خنك شه، بعد بهش انار اضافه ميكنيم، وقتى پاناكوتا بست بعضى از قسمت هاش رو خالى ميكنيم و قسمت هاى خالى شده قالب رو چرب ميكنيم بعد ژله انار خنك شده رو داخل قسمت هاى خالى ميريزيم و ميذاريم يخچال تا ببنده، اما نميذاريم خيلى سفت بشه، همين كه خودشو بگيره كافيه،تو اين فاصله اون قسمت هايى از پاناكوتا رو كه از قالب درآورده بوديم ميذاريم روى بخار آب تا آب بشه بعد ميذاريم تا خنك شه، وقتى ژله بست پاناكوتاى خنك شده روش ميريزيم و ٤-٥ ساعت ميذاريم ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

🥪ساندویچ پنیر 🌯ساندویچ پنیر یکی از غذاهای تابستانی بسیار سبک، کم چرب، کم کالری و خوشمزه، به ویژه در فرهنگ کشورهای آسیایی است. این غذا یکی از پیشنهادهای ویژه در وعده شام شب های گرم تابستان بوده و از محبوبیت بسیار زیادی برخوردار می باشد. به منظور تهیه ساندویچ پنیر، چند برگ از سبزی ریحان تازه را شسته و با 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون به همراه یک حبه سیر رنده شده مخلوط نمایید. یک عدد نان تست را در کف ماهیتابه با حرارت بسیار کم، داغ کرده و ترکیب تهیه شده را روی سطح نان قرار دهید. چند تکه پنیر خامه ای را به همراه چند حلقه گوجه فرنگی روی ریحان ها قرار داده و یک لایه دیگر از نان تست داغ شده را روی ترکیبات میانی قرار داده و همراه با زیتون سرو نمایید. 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#دسر_نارگیلی مواد لازم شیر نارگیل ۳لیوان شکر ۸ ق غ نشاسته ذرت ۳ق غ آرد سفید ۳ق غ گلاب ۳ ق غ کره ۲۵ گرم پودر نارگیل آسیاب شده ۲ ق غ هل نصف ق م تو یه قابلمه ای همه‌مواد رو میریزیم به جز کره بعد میزاریم رو شعله متوسط تا زمانی که غلیظ بشه بعد که شروع به حباب زدن کرد کره رو اضافه کنید و هم بزنید بعد پودر نارگیل آسیاب شده رو اضافه کنید و هم بزنید بعد بریزید تو جام و بزارید تو یخچال به مدت ۲ساعت بعد روشو با خامه فرم گرفته و پودر نارگیل تزیین کنید . به همین راحتی و خوشمزگی 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#شامى_بادمجان_متفاوت تره، مرزه و جعفري ساطوري شده ١٥٠گرم بادمجان پنج عدد برنج پخته شده نصف پيمانه پنير پارمزان نصف پيمانه گوشت چرخ‌کرده ٢٥٠ گرم تخم‌ مرغ دو عدد پياز رنده شده يک عدد نمک ، فلفل به ميزان لازم روغن مايع به ميزان لازم طرز تهيه بادمجان‌ها را در مقداري آب و نمک به مدت يک ساعت قرار مي‌دهيم تا تلخي آن گرفته شود.سپس در آبکش ريخته، شسته و با پارچه تميز خشک مي‌کنيم.بادمجان‌ها را از وسط دو نيم کرده و در روغن سرخ مي‌نماييم. روي دستمال کاغذي قرار مي ‌دهيم تا روغن اضافي آن گرفته شود. سپس با گوشت‌کوب، کوبيده و با برنج، گوشت چرخ‌کرده. تخم ‌مرغ‌ها ، پياز ، سبزي‌ ها ، نمک، فلفل و پنير پارمزان مخلوط کرده و ورز مي ‌دهيم. کف دست را چرب کرده از مايه به اندازه دلخواه بر مي‌داريم.پس از فرم دادن يا قالب زدن در روغن داغ سرخ مي‌کنيم. نوش جان ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#کوفته‌ریحون🥘 #خوشمزه‌تایم🥓 #زنگ‌آشپزی🥣 ------------------------- مواد لازم گوشت چرخ کرده: 500 گرم ریحان سبز و بنفش: 200 گرم برنج آب کش شده: 5/1 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد پیاز: 1 عدد پیاز داغ: 3 عدد آرد نخودچی: 1 الی 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، زنجبیل و آویشن: به مقدار لازم مواد لازم برای سس: fگوجه فرنگی رنده شده: 5-6 عدد آب: 2 پیمانه نمک، فلفل سیاه، زنجبیل و آویشن: به مقدار لازم پیاز دو عدد 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#حليم 😍 ▫️٥٠٠ گرم گندم ▫️٤٠٠ گرم گوشت گردن گوسفندى ▫️نمك به اندازه لازم ▫️آب حدود ١٤ ليوان 🔸روغن حيوانى كنجد دارچين براى تزيين طرز تهيه: گندم را از شب قبل خيس مى كنيم بعد آبشو خالى مى كنيم بعد با گردن و ١٤ ليوان آب و يك عدد پياز ميزاريم بپزه وقتى پخت گردن را بيرون ميياريم و بصورت ريش ريش در ميياريم بعد گندم را با غذا ساز يا گوشت كوب. برقى له مى كنيم بعد از آبكش فلزى رد مى كنيم تا پوسته گندم جدا بشه بعد گوشت ريش ريش شده را اضافه مى كنيم و روى شعله كم ميزاريم و مرتب هم مى زنيم تا جا بيفته و كشدار بشه در آخر داخل ظرف مى كشيم و روش را تزيين مى كنيم ♦️من از شب تا صبح گذاشتم روى شعله ی كم تا گندم و گردن خوب بپزه💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#سوهان_کنجدی🌸 ▫️کنجد بو داده: یک لیوان ▫️شکر: نصف لیوان ▫️کره: 10 گرم 🔸ابتدا کنجد رو در ماهيتابه کمی تفت میدیم تا تغيير رنگ بده، (به اصطلاح بو داده بشه) و کنار میزاریم. سپس شکر رو داخل تابه ای جدا ریخته و روی حرارت ملایم قرارمیدیم تا شکر کاملا آب و روان بشه(حدود نیم ساعت طول میکشه)*در این فاصله به هیچ وجه شکر رو هم نزنید که سفت میشه. بعد ازین مدت، شکر کاملا ذوب و قهوه ای رنگ و کاراملی شده .سپس کره رو اضافه کرده و هم میزنیم و در آخر کنجد رو اضافه کرده و هم میزنیم تا کارامل کامل به خورد کنجدها بره.سپس مواد رو روی یک تکه فویل گذاشته با قاشق کمی صاف کرده،وردنه رو کمی چرب کرده و مواد رو صاف میکنیم و تا هنوز گرمه با چاقو برش زده و بلافاصله خلال های پسته رو روش میزاریم و اجازه میدیم خنک و خشک بشه میتونید یک تا دو ق از شکر کم و عسل اضافه کنید میتونید کمی زعفران دم کرده به مواد اضافه کنید میتونید با ق چایخوری از مواد برداشته و روی کاغذ روغنی یا فویل مقداری از مواد بزارید تا سوهان های گردی داشته باشید 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#_سالاد_مرغ_و_قارچ حدود 450 گرم سینه مرغ حدود 350 گرم قارچ درشت خرد شده 1 هویج بزرگ و یا 2 هویج کوچک، رنده شده 1 پیاز کوچک ریز خرد شده 5-6 عدد خیارشور کوچک، ریز خرد شده نمک و فلفل سیاه هر دو طرف سینه مرغ، نمک و فلفل سیاه بپاشین و روی شعله ملایم، با 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون تفت بدین تا کاملا بپزه.بعد 10 دقیقه صبر کنین تا سرد شه و خرد کنین.تابه رو با دستمال کاغذی تمیز کنین و قارچ هارو هم روی شعله ملایم به بالا تفت بدین تا آبشو بکشه بعد نمک و فلفل سیاه بریزین و اونقدر تفت بدین تا قهوه ای طلایی شن.هویج و پیازو هم تفت بدین با 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، روی شعله ملایم.وقتی همه مواد سرد شدن، مخلوط کنین💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#فسنجان_با_گوشت #فسنجون #فسنجان گوشت راسته یا مغز ران 0/5 کیلوگرم (ترجیحا گوسفندی) مغز گردوی ساییده شده 0/5 کیلوگرم پیاز 2 عدد رب انار 2 الی 3 قاشق (به مقدار لازم و بسته به زائقه) زعفران به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه خورشت فسنجان با گوشت روغن را در دیگ داغ کنید و پیاز رنده شده را به آن اضافه کنید و پیاز را تفت دهید. به محض این‌که رنگ پیاز تغییر کرد گوشت تکه‌تکه شده به پیاز اضافه کنید و آن را با پیاز تفت دهید. مغز گردو را نیز در این مرحله به مواد اضافه کنید و چند دقیقه با گوشت تفت دهید. این کار باعث می‌شود بوی خامی گردو گرفته شود و برای روغن‌انداختن آماده شود. مقداری زعفران را در آب جوش دم کنید و به همراه رب انار به مواد اضافه کنید. 🔵نکته: میزان ترشی فسنجان بسته به سلیقه و زائقه‌ی شما دارد. به جای رب انار می‌توانید از آب‌لیمو، آب انار و حتی لواشک و آب‌غوره هم استفاده کنید که طعم متفاوتی به فسنجان می‌دهد. حال که مواد اصلی را تهیه کردید مقداری آب جوش به مواد اضافه کنید و در دیگ را ببندید و بگذارید تا مواد در حدود 30 دقیقه درون دیگ بپزد. به غذا سر بزنید و اگر دیدید آب آن کم شده مقداری آب سرد به آن اضافه کنید. اضافه کردن آب سرد به گردو کمک می‌کند تا روغن بیش‌تری تولید کند. در نهایت زیر دیگ را کم کرده و برای 2 الی 3 ساعت بگذارید روی شعله‌ی کم بماند تا گوشت و مواد فسنجان به خوبی بپزد. بسته به جنس گوشت مورد استفاده ممکن است زمان پخت کمی بیش‌تر هم بشود. 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#بستنی_سرخ_شده اول هر چند تا اسکوپ بستنی (هر طعمی ) که دوست دارید را روی کاغذ مخصوص شیرینی توی فریزر بگذارید. بعد در یک ظرف کورن فلکس و یه قاشق دارچین را مخلوط کنید و بستنی ها را یک بار در این مخلوط بغلطانید و دوباره بگذارید فریزر، نیم ساعت بعد بستنی ها را دوباره در بیاورید و اول توی مخلوطی از یک تخم مرغ زده شده + یک قاشق شیر بغلطانید و بعد دوباره در  کورن فلکس و حسابی پوشش دهید و بعد هم بگذارید در فریزر . حتی میتوانید این اسکوپها را تا 2ماه فریز کنید تا هر زمان مهمان داشتید دربیاورید و راحت سرخ کنید. هر وقت خواستید سرخشون کنید اول اجازه دهید کره یا مارگارین حسابی داغ شود بعد اسکوپهارا بیندازید  و نگذارید بیشتر از 30 ثانیه در روغن بماند 🍩 #بستنی😍 🌸 #ایده 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#دلمه_فلفل ❤️ مواد لازم: گوشت چرخ کرده برنج نبم پخت فیله ی گوجه فرنگی:۱لیوان پیاز ترخون مرزه،شوید،نعنا فلفل رنگی پیاز و سیر رب گوجه ادویه طرز تهیه: ابندا فلفل ها رو تمیز کنیبن،بشورین. داخل قابلمه آب بریزین و بزلربن تا جوش بیاد. فلفل ها رو۳دقیقه داخل آب جوش بریزین تا تلخیش گرفته بشه،و کمی نرم بشه.برنج رو نیم پخت کنیبن ،نمک فراموش نشه👍🏼 پیاز و خرد کنین،با روغن و ادویه تفت بدین،سیر رو اد کنیبن.گوشت رو اضافه کنیبن. حسابی تفت بدین. فیله ی گوجه فرنگی رو اد کنیین . سبزی خردشده رو اضافه کنیبن،اب سبزی که کشیده شد،برنج نیم پز رو اضافه کنیبن و از روی حرارت بردارین.داخل فلفل ها رو با این مواد پر کنین.کف قابلمه یا ماهیتابه بچنینین. برای تهیه ی سس این خوراک : رب و ادویه رو با روغن تفت بدین.بهش آب جوش اضافه کنیین.این سس رو. وی دلمه ها بریزین و اجازه بدین یک و نبم تا دو ساعت بپزه. از بادمجون قایقی هم می تونیبن بصورت شکم پر استفاده کنیبن.‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @kdbnooasil ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

توپک نارگیلی ▫️شیر 1 لیتر ▫️شکر ¾ پیمانه ▫️پودر نارگیل 2 پیمانه ▫️کره نرم 1 تا 2 ق غ ▫️وانیل نوک ق چ ▫️‌پودر نارگیل شیر و شکر رو مخلوط کنید و روی حرارت بذارید وهم بزنید تا غلیظ بشه و مثل شیرعسل بشه. بعد ازروی حرارت بردارید. پودرنارگیل و وانیل رو اضافه کنید و مخلوط کنید.تا مواد حالت چسبندگی پیدا بکنه. وقتی خنک شد دستاتون رو به کره آغشته کنید و به اندازه توپ های کوچکتراز گردو بردارید و گرد کنید و بعد داخل ظرف پودر نارگیل بغلطونید. توپک هارو داخل ظرف بدون درب،داخل یخچال به مدت ۲۴ساعت قرار دهید💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#شیرینی_گردویی 🥯 😋 ▫️زرده سه عدد ▫️پودرقند 75 گرم ▫️ارد 1 ق چ ▫️وانیل یک پنسه ▫️پودر هل یک چهارم ق چ ▫️گردو 60 تا 100 گرم 🔸زرده تخم مرغ را با وانیل و پودرهل شروع می کنیم با همزن به زدن .کم کم پودرقند رو اضافه می کنیم .حدود پنج دقیقه ای می زنیم تا کاملا سفیدرنگ و کشدار بشه و بعد یک ق ارد اضافه می کنیم و در نهایت همزن رو خاموش کرده و گردو رو و با لیسک فقط قاطی می کنیم. داخل سینی فر کاغذ میندازیم.احتیاجی به چرب کردن نیست . با ق چ با فاصله داخل سینی از مایع میریزیم.چند ثانیه ای صبر کنید یکم که پهن شد روش پودرپسته یا تکه های پسته بپاشید و به مدت ده الی 15 دقیقه داخل فر 130 تا 150 درجه سانتی گراد بپزید .رنگ شیرینی نباید عوض بشه.ازفر هم بیرون اوردید تا چند دقیقه بهش دست نزید توش هم شله که بعد چند دقیقه سفت میشه. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano 〰🍩باماشیرین کام باشید

#دیلایت انبه🌸 مواد لازم: شیر 2 لیوان شیرعسلی 1 قوطی پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری سر پر شیر برای حل کردن ژلاتین 1/4 لیوان انبه رنده شده 1 لیوان وانیل نوک قاشق چایخوری خامه صبحانه 200 گرم بیسکوییت پتی بور پودر شده 1/2 لیوان طرز تهیه: ابتدا دو لیوان شیر و شیرعسلی را درون قابلمه کوچکی ریخته و روی حرارت ملایم گاز مخلوط می کنیم. در این فاصله پودر ژلاتین را با ۱/۴ لیوان شیر درون ظرفی شیشه ای بن ماری می کنیم تا کاملاً حل بشه. وقتی شیر و شیرعسلی با هم کاملاً مخلوط شده و گرم شد از روی حرارت برداشته و خامه را اضافه کرده و تند تند هم می زنیم تایکدست شود. حالا پوره انبه و وانیل و ژلاتین بن ماری شده و بیسکوییت پودر شده را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. دسر آماده شده را داخل ظرفی مناسب یا قالب ریخته و در یخچال بزارید تا ببند 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#شیرینی_پنجره_ای_شکلاتی 🧇 😋 ▫️ارد برنج:1/3پیمانه ▫️ارد نشاسته :1/3پیمانه ▫️پودر کاکایو:1ق غ ▫️ارد گندم:1/3پیمانه شیر:1/2پیمانه ▫️تخم مرغ :2عدد ▫️وانیل :1/4ق چ 🔸سه تا ارد پودر کاکائو ووانیل رو باهم مخلوط کرده شیر سرد رو به تدریج اضافه کنید تا با ارد ها مخلوط شه و گلوله نشه وتخم مرغ هارو به مواد اضافه کرده و بهم میزنید تا صاف ویکدست شود روغن را داغ کرده و قالب نان پنجره ای را داخل روغن مگذاریم تا داغ شود بعد داخل مایع زده و دوباره در روغن فرو میبریم تا شیرینی خودش را از قالب جدا کند وقتی سرخ شد با چنگال از روغن خارج کرده و داخل مخلوط پودر قند وهل می ریزیم امیدوارم درست کنید ولذت ببرید ‌🍩 #شیرینی😍 🌸 #کلیپ 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#شیرینی_اسکاتلندی_رزت 🥟 😋 ▫️کره ۲۵۰ گرم ▫️شکر ۷۵ گرم ▫️آرد برنج ۳۵ گرم ▫️آرد ۲۳۵ گرم 🔸کره و شکر را مخلوط کنید و با همزن بزنید آرد و آرد برنج را مخلوط کنید و به مواد بیفزایید و خمیر درست کنید. این خمیر رو به روش های مختلف میتونید درست کنید.اگر از قالب چوبی استفاده میکنید خمیر را به ۸ قسمت تقسیم کنید و داخل مهر بیندازید و آن را پرس کنید و داخل سینی برگردانید و یا میتوانید خمیر را به شکل مستطیل، گرد، یا هر کاتر دیگه شکل بدین و روی خمیر را چنگال بزنید و در فر ۱۶۰ درجه سانتیگراد ۳۰ دقیقه قرار دهید. ‌🍩 #شیرینی😍 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#همسرداری نصیحت غیر مستقیم همسرانه از شوخ طبعی شوهرتان تعریف کنید و به او بگویید: "خوبی شوخ‌طبعی‎ات این است که در بگو و بخندهایت کسی رامسخره نمی‌کنی". به خاطر این اخلاقت ازشماممنونم". همین حرف شما باعث میشودهمسرتان حتی اگر خیال چنین کاری را هم داشته باشد حواسش را جمع کندتا مرتکب اشتباهی نشود. با شناخت و به کارگیری مهارت‌های ارتباطی، خانواده موفق داشته باشید 💕 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#رب_نارنج 🍊 😋 🛑۱- برای تهیهٔ رب نارنج باید نارنج را از وسط ببریم. ۲- نارنج را از وسط نصف کنیم و آب آن را با آبمیوه‌گیری بگیریم و پس از آن آب نارنج را از صافی رد کنیم تا هسته و پوسته آن گرفته شود. ۳- آب نارنج را می جوشانیم تا غلیظ شود. سپس آن را به بطری‌های تمیز و خشک منتقل می‌کنیم. یک چاشنی خوشمزه و ترش، مناسب انواع غذاها مخصوصاً خوراک و خورشت های ایرانی. این چاشنی عطر بسیار اشتها آوری نیز دارد. نارنج ترشی به خصوصی دارد که مزهٔ بسیار خوبی به غذا می‌دهد 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#رب_نارنج 🍊 😋 🛑۱- برای تهیهٔ رب نارنج باید نارنج را از وسط ببریم. ۲- نارنج را از وسط نصف کنیم و آب آن را با آبمیوه‌گیری بگیریم و پس از آن آب نارنج را از صافی رد کنیم تا هسته و پوسته آن گرفته شود. ۳- آب نارنج را می جوشانیم تا غلیظ شود. سپس آن را به بطری‌های تمیز و خشک منتقل می‌کنیم. یک چاشنی خوشمزه و ترش، مناسب انواع غذاها مخصوصاً خوراک و خورشت های ایرانی. این چاشنی عطر بسیار اشتها آوری نیز دارد. نارنج ترشی به خصوصی دارد که مزهٔ بسیار خوبی به غذا می‌دهد 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

💢 #عوارضی زندگی 💠 در هنگام ورود به منزل با انرژی وارد شوید و در هنگام خروج، با صمیمیت از همسرتان خداحافظی کنید. 🔸 به مرور زمان تأثیرش را خواهید داد. #خانواده_سبک_زندگی 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

فرشته‌ای پاک، چشمانی معصوم قلبی پراز تپش، عشقی پر از جنون صدایی آرام، چهره دلگشا لبخندی از مهر، مهری دلنواز ساده یه ساده، پاک و بی آلایش… روز معلم مبارک 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

#توپک_نارگیلی_شیرعسلی  پودر نارگیل:200گرم شیر عسلی:200گرم مغز بادام یا فندق به مقدار لازم  پودر نارگیل برای تزیین  شیر عسلی و پودر نارگیل رو داخل کاسه میریزیم و خوب خوب مخلوط میکنیم تا خمیری شه،دستمون رو چرب میکنیم و از مواد به اندازه گردو برداشته وسطشو  گود میکنیم و مغز میذاریم و بعد دوباره گلوله میکنیم تو پودر نارگیل میغلتونیم و در آخر با هرچی خواستیم تزیین میکنیم. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @kdbnooasil ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

🍀😋شامی ماهی🍘 🥪اگر گوشت قرمز برای شما ضرر دارد و نمی‌خواهید خیلی از آن استفاده کنید، می‌توانید شامی را با گوشت مرغ یا ماهی طبخ کنید. برای تهیه شامی ماهی حدود 500 گرم ماهی را بعد از این‌که تیغ‌هایش را جدا کردید، چرخ کنید. 2 عدد سیب‌زمینی و 150 گرم لپه را هم جداگانه بپزید و همراه ماهی‌ها چرخ کنید. این مواد را با هم مخلوط کرده و نمک، فلفل، زردچوبه، زنجبیل و یک قاشق غذاخوری زعفران آب‌کرده را هم به آنها اضافه کنید. حالا باید مواد را خوب با هم مخلوط نمایید. اگر از عطر و طعم سیر خوشتان می‌آید، می‌توانید یک تا دو حبه سیر هم درون این غذا رنده کنید. سپس 2 عدد تخم‌مرغ داخل مواد بشکنید و آنها را خوب ورز دهید. اگر مواد چسبندگی لازم را ندارد، می‌توانید یک تا دو قاشق آرد نخودچی داخل مایه بریزید و وقتی همه چیز آماده شد، آنها را داخل روغن سرخ کنید. 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano

شکر و وانیل رو به تخم مرغ اضافه کرده و مجددا خوب میزنیم زمانی که شکر کاملا با تخم مرغ مخلوط شد، روغن رو به موادمون اضافه میکنیم آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کرده و کم کم اضافه میکنیم و هم زدن رو ادامه میدیم پودر کاکائو رو به ترکیبمون اضافه میکنیم (میتونیم پودر کاکائو رو با آرد مخلوط کرده و با هم به ترکیب اضافه کنیم) در نهایت شیر رو به خمیر کیک اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا کاملا یکنواخت بشه توی این مرحله خمیر کیک کاملا آماده هست فنجان یا استکان مورد نظرتون رو چرب کنین و یک سوم با نهایتا نصف ظرف رو از خمیر کیک پر کنین چون در طول پخت پف میکنه و اگه زیاد پر کرده باشین مشکل پیش میاد توی یک قابلمه آب بریزین و بذارین بجوشه، بهتره قبلاً ظرف هاتون رو توی قابلمه تست کرده باشین تا آب زیادی نریزین (تقریبا تا همون نصف ارتفاع فنجان هاتون آب باشه کافیه، خیلی بیشتر نشه) بعد ازین که آب جوشید فنجان ها رو داخل قابلمه قرار بدین و درش رو بذارین و زیرش رو کم کنین تا آروم بجوشه. کاپ کیکها باید به مدت پانزده دقیقه داخل قابلمه ی درحال جوش بمونن (حتما از دمکنی استفاده کنین) بعد از پانزده دقیقه زیر گاز رو خاموش کنین و درشو برندارین و اجازه بدین ده دقیقه به همین حالت کاپ کیکها داخل قابلمه بمونن بعد از این زمان کاپ کیکها آماده هست فنجونها رو از داخل قابلمه خارج کنین و صبر کنین تا سرد بشه بعد از سرد شدن دیواره ی فنجان رو به آرومی به سطح میز بزنین و اون رو برعکس کنین تا کیک از داخلش خارج بشه. 💖 (✪‿✪) 💖 @ashpazi_bano