طرز تهیه و مواد لازم برای 🌷 #آش_کلم_برگ_تبریزی #آش_کلم نخود:۱پ لوبیا چیتی یا لوبیا قرمز:۱پ بلغور گندم یا جو: نصف پ برنج:۱پ کلم برگ سفید: ۱ عدد کوچک سبزی آش شامل تره، جعفری، گشنیز، اسفناج،کمی ترخون هویج :۳عددخرد شده پیاز: ۲ عدد بزرگ نمک، فلفل و زردچوبه کشک یا جورتان (ماست آب کش شده پس از گرفتن سر شیر محلی )،نعنا داغ و پیازداغ طرز تهیه: حبوبات رو چند ساعت قبل خیس کنین. پیاز رو خرد کنیبن،با کمی روغن تفت بدین. حبوبات رو اصافه کنین. حبوبات رو با حرارت کم ۳ساعت بپزین . در اواسط پخت برنج رو اضافه کنین تا بپزه و باز بشه. وقتی بار و بنشن کاملا پخت کلم برگ شسته و خرد شده و هویج خرد شده رو اضافه کنین. ۱۰دقیقه دیگه سبزی رو اد کنیبن. نمک ،زردچوبه،فلفل و نعنا داغ رو هم اصافه کنین. اجازه بدین حسابی جا بیفته. کشک یا جورتان رو هم می تونیبن کاملا به #آش اضافه کنین و هم روی آش بدین. ⁣ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @Ashpazkhuney_maan @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

🔰مهارت «نه» گفتن برخی والدین به فرزندان خود می‌آموزندکه همیشه باید به حرف بزرگ‌ترها گوش کرد و همیشه حق با بزرگ‌ترهاست اما در واقع، این آموزش کاملا غلط است و کودک باید یاد بگیرد که گاهی هم به خواسته‌های دیگران «نه» بگوید چون در غیر این صورت کودک خود را تسلیم هر نوع خواسته‌ بیمارگونه و آزاردهنده‌ای خواهد کرد. مخالفت با تماس بدنی هر کودکی باید بداند که هیچ کس حق ندارد او را به زور ببوسد یا در آغوش بگیرد. باید به فرزند خود بیاموزیم که اگر فردی او را مجبور به انجام چنین کارهایی کرد، حتما به پدر و مادر یا بقیه اعضای خانواده اطلاع دهد. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @Ashpazkhuney_maan @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

💕💕 وقتــــــــــی یکی بهت میگه : مواظب خودت باش؛ برو زود بخواب، خسته‌ای!! غذات و سر وقت بخور... در جوابش توام بگو : منـم دوسِـت دارم ...😍 #همسرانه #عاشقانه #دوستت_دارم ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @Ashpazkhuney_maan @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

تکنیک‌های شادی‌آفرین در خانه 🔸برای ایجاد نشاط، تمام اعضای خانه مؤثرند. منابع دینی نشان می‌دهد ایجاد شادی و نشاط در خانواده در گرو انجام چند عمل است که اگر به درستی انجام شود، سلامت خانواده‌ را در همه زمینه‌ها تضمین می‌کند. 1️⃣ تعاون و هماهنگی (کارهای خانه را با همدیگر انجام دهیم) 2️⃣ تقسیم کارهای خانه (برداشتن بار سنگین کارهای خانه از دوش مادر و تقسیم آن بر سایر اعضا) 3️⃣ محبت‌افزایی میان زن و شوهر و سایر اعضای خانواده (ابراز محبت به زن با به‌کارگیری از کلماتی مانند دوستت دارم و... همچنانکه رسول خدا صلی‌الله‌علیه‌وآله در این‌باره می‌فرماید: «مردی که به همسرش بگوید: دوستت دارم، این سخن هرگز از قلبش بیرون نخواهد رفت» ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @Ashpazkhuney_maan @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#دسر_هندوانه 🍉 مواد لازم. ژله انار یه بسته ژله آلوورا یه بسته ژله طالبی یه بسته بستنی یا شیر آب جوش چیپس شکلات اشکی طرز تهیه دوستای گلم همونجور که تو عکس میبیند لایه اول ژله اناره پودر ژله رو با یک لیوان آبجوش مخلوط کردم روی حرارت کتری گذاشتم تا حل بشه و شفاف بعد گذاشتم خنک شد نصف لیوان بستنی یا شیر که به دمای محیط رسیده رو با ژله خنک شده مخلوط کردم تو قالب ریختم گذاشتم تو یخچال تا نیم بند بشه بعد لایه بعدی که آلوورا هست رو به همان ترتیب لایه اول عمل کردم ژله آلوورا+آبجوش+بستنی روی لایه دوم ریختم دوباره کذاشتم یخچال تا نیم بند بشه بعد لایه آخر که ژله طالبی هست رو به همون روش با بستنی مخلوط کردم و روی لایه دوم ریختم و ۴ ساعت تو یخچال گذاشتم تا کامل ببنده بعد از این زمان دسر رو برگردوندم توی ظرف و روی قسمت قرمز رنگش چیپس شکلات گذاشتم قالب من پلاستیکی بود قبلش یکم چرب کردم . به لایه قرمز رنگ و سبز رنگ یه کوچولو رنگ خوراکی اضافه کردم . ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @Ashpazkhuney_maan @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

📌رفتار صحیح با #کودکان هنگامی که #بیداری_جنسی به سراغشان می آید‌. ▫️به حریم پوشش کودکتان احترام بگذارید، در سن 3 تا 4 سالگی کودکان دوست ندارند برهنه و عریان باشند و اگر دیگران آن ها را عریان ببینند، احساس خجالت و شرم می کنند و دوست دارند بدن شان محرمانه باشد. ▫️والدین در این سنین باید حجب و حیا و عفت را در فرزندشان تقویت کند تا بی پروایی جنسی کمرنگ شود. والدین، هنگامی که کودک 2 تا 3 ساله آنها متوجه جنسیت خود شده، نباید در برابرفرد یا کودک دیگری، لباس او را تعویض کند و بدن برهنه او را برهنه نماید. ▫️باید به کودکان خود بگویید هیچ کس نباید به قسمت تناسلی فرزند شما نگاه کند یا دست بزند و پدر و مادر نیز فقط تا 5 تا 6 سالگی اجازه دارند داخل دستشویی و حمام و موقع عوض کردن لباس به آن نگاه کنند و بعد از به دست آوردن استقلال کودکان در حمام رفتن، دستشویی رفتن و تعویض لباس هیچ کس، حتی پدر و مادر نیز نباید به قسمت تناسلی آن ها نگاه کند یا آن را لمس نماید. #تربیت_فرزند ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @Ashpazkhuney_maan @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

💖 #تفاوت در نیازهای زن و مرد 💟 نیازهای مردان : 🌷یک شریک جنسی خوب. 🌷یک همدم اهل تفریح. 🌷یک همسر جذاب. 🌷یک منزل دنج و آرام. 🌷تحسین، احترام، اعتبار، همکاری، پذیرش. 🌷یک همسر حمایت کننده و مشوق. 🌷یک همسر وفادار. 💟 #نیاز های زنان : 💚عطوفت و مهر ورزی. 💚گفتگو و درد دلهای صمیمانه. ارتباط تعاملی و همدلانه. 💚صداقت و صراحت. 💚حمایت مالی. 💚همسری که خانواده اولویت زندگی وی باشد. 💚همسری دلسوز، محافظت کننده، پشتیبان. 💚امنیت، اعتماد بنفس و تائید. 💚یک همسر وفادار و متعهد. 💚جدی گرفتن مشکلات کوچک آنها. 💚توجه و رغبت نشان دادن به احساسات، عقاید، پیشنهادات و کارهای روزمره آنها. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @Ashpazkhuney_maan @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

وابسته هستم نمیتونم کاری کنم... 👨‍🦰 آقایانی که در خانواده تحت محبت و لطف بیش از حد مادر بوده‌اند، این وابستگی‌ها و ابراز محبت‌های بی حد و مرز را برای خود یک عذاب تلقی می‌کنند. آنها از ازدواج توقعی دیگر دارند که یک نمونه از آنها داشتن شخصیت مستقل و قوی است. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @Ashpazkhuney_maan @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#تغییر_جزئی_و_نتیجه‌_بزرگ 💠 گاهی بین زن و شوهر سر قضیه‌ای #مشاجره می‌شود و زن یا مرد به همسرش می‌گوید: "مطمئنم فلان مطلب را به من #نگفتی" و همسرش نیز با عصبانیت می‌گوید: "گفتم!" و سر همین قضیه، بگو مگو و مشاجره‌ی سختی رخ می‌دهد. 💠 پیشنهاد می‌شود با یک تغییر جزئی در #الفاظ خود از ایجاد مشاجره و تشدید شدن ناراحتی و عصبانیّت یکدیگر‌ جلوگیری کنید! مثلاً به همسرتان بگویید: "اگر فلان مطلب را گفتی شرمنده من #نشنیدم." یعنی کلمه‌ی "شرمنده نشنیدم" را بجای کلمه "نگفتی" به کار ببرید تا همسرتان #عصبانی نشده و فضای زندگی متشنّج نگردد. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @Ashpazkhuney_maan @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#آشپزی #ماهی_کباب 🐟طرز تهیه: اول از همه ماهی رو میشورم و میزارم‌ حسابی خشک شه. من معمولا از شب قبل ماهی رو با ترکیب آب‌لیمو، نمک، فلفل سیاه، جوز هندی، سیر له شده و زعفران مزه‌دار می‌ کنم. قبل از کباب کردن سیر له‌شده رو ازش جدا می‌کنم و کاملاً آغشته به روغن مایع یا روغن زیتون می کنم. بعد داخل توری مخصوص کباب می‌زارم و روی ذغال قرار میدیم و دو طرفش را بخوبی کباب می‌کنیم. ‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @Ashpazkhuney_maan @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#حلوا_بادام 🍮 😋 #حلوا ▫️آرد گندم سه صفر ۴۵۰ گرم ▫️آرد برنج ۲۵۰ گرم ▫️پودر بادام ۲۰۰ گرم ▫️پودر قند ۷۰۰ گرم ▫️هل آسیاب شده ۲۰ گرم ▫️کره ۳۵۰ گرم ▫️روغن جامد ۲ ملاقه کوچک ▫️زنجبیل به میزان لازم 🔸آرد را در ماهیتابه روی حرارت با شعله ی کم قرار دهید و تف دهید تا خامی ارد بره و بوش کامل بلند بشه...نباید آرد برای این حلوا تیره شود و باید رنگ ان روشن باشد ....بعده تفت خوردن ارد....آرد برنج را نیز بریزید بعد آرد ها را از روی حرارت برداشته و الک کنید . دوباره تابه را روی حرارت گذاشته کره و روغن جامد را اضافه کنید . و بگذارید تا ارد با روغن کمی تف بخورد سپس از روی حرارت برمی داریم و پودر قند و پودر بادام و هل و زنجبیل را اضافه کنید و در نهایت در یک ظرف پهن کنید .و به قطر یک سانت و بعد به دلخواه برش بزنید یا قالب بزنید و در یخچال به مدت ۲ تا ۳ ساعت قرار دهید ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @Ashpazkhuney_maan @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#کیک_هلو مواد لازم: تخم مرغ ۲عدد.شکر ۱/۲پ و ۱ق غ شکر اضافه تر .روغن مایع ۳/۴پ.ماست پرچرب ۳/۴پ.وانیل۱ق چ.آرد ۲۱۰گرم.بیکینگ پودر ۱و۱/۲ق چ.نمک ۱/۴ق چ.هلو ۲عدد.مغز پسته نیمکوب شده برای تزیین -پیمانه و قاشقها استاندارد آشپزی هستند. طرز تهیه: تخم مرغ،شکر و وانیل با همزن بزنید تا رنگش روشن و مواد کشدار بشه.روغن اضافه و مخلوط کنید.ماست اضافه و کمی با همزن بزنید سپس آرد و بیکینگ پودر و نمک که دوبار الک شده به مواد اضافه و در حد مخلوط شدن به هم بزنید.قالب ۲۳ سانت را چرب و آردپاشی کرده خمیر کیک را داخل آن بریزید(اگه قالب کمربندی باشه راحتتر از قالب خارج میشه)و هلوی برش خورده را روی خمیر قرار بدین روی هلوها رو یک قاشق شکر بپاشید و قالب را در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده به مدت ۴۰_۴۵ دقیقه قرار بدین با خلال چوبی تست کنید و پس از پخته شدن از فر بیرون بیارین کمی از حرارتش که کم شد روی توری فلزی خنک کنید. -من برای براق شدن رویه کیک کمی عسل رقیق شده با آب زدم و برای تزیین از پسته نیمکوب شده استفاده کردم. -برای طعم بهتر کیک از یک قاشق چایخوری رنده پوست لیمو استفاده کردم که عطر بینظیری به #کیک داده بود. امیدوارم که درست کنید و همراه با عزیزانتون نوش جان کنید ✔به دلیل اینکه هر کس آرد رو یه جور پیمانه میکنه در نتیجه وزنش متفاوت میشه واین در نهایت برای کیک ممکنه مشکل پیش بیاد و کار خراب بشه من همیشه آرد رو به گرم میگم لطفا اندازه رو به پیمانه نخواین. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••

#باقلوا شهد آب ۲/۳ لیوان گلاب ۱/۳ لیوان شکر ۱ لیوان زعفران ۱ ق غ پودرهل ۱/۴ ق چ نوک ق چ جوهرلیمو یا یک ق چ آبلیمو خمیر زرده تخم مرغ ۲ عدد شیر ۱/۲ پیمانه روغن مایع ۱/۴پیمانه بکینگ پودر ۱/۲ ق چ آرد حدود ۳۰۰ گرم کره ذوب شده برای بین لایه ها ۱۰۰ گرم موادمیانی گردو پودر شده یا هر مغزیجات دلخواه ۳۰۰ گرم پودرقند یا پودرشکر ۱۵۰ گرم پودرهل ۱ ق مرباخوری پر طرز تهیه اول شهد رو آماده کنید آب و شکر رو داخل قابلمه بریزید و روی حرارت بزارید بعد از اینکه ۱۵ دقیقه با شعله ملایم جوشید جوهر لیمو، گلاب،زعفران و هل رو اضافه کنید و بعد از ۵ دقیقه حرارت رو خاموش کنید برای خمیر، زرده تخم مرغ، شیر، روغن و بکینگ پودر رو مخلوط کنید. آرد رو کم کم اضافه کنید تا زمانیکه خمیر لطیفی بدست بیاد که به دست نچسبه خمیر رو داخل ظرف در دار بزارید و ۲ ساعت در دمای محیط اجازه بدید استراحت کنه برای مواد میانی همه مواد رو با هم مخلوط کنید بعد از استراحت خمیر رو به ۴ قسمت مساوی تقسیم کنید روی سطح کار کمی آرد بپاشید و خمیر به ضخامت ۱ میلیمتر پهن کنید کف و دیواره های قالب رو با کره ذوب شده چرب کنید خمیر اول رو پهن کنید و منتقل کنید داخل ظرف روشو با کره ذوب شده چرب کنید خمیر دوم رو هم پهن کنید و داخل ظرف روی خمیر قبلی بندازید سطحشو چرب کنید و مواد میانی بریزید و به طور یکنواخت پخش کنید روی مواد میانی مقداری کره ذوب شده بریزید ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @Ashpazkhuney_maan @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

خمیر دوم رو هم پهن کنید و داخل ظرف روی خمیر قبلی بندازید سطحشو چرب کنید و مواد میانی بریزید و به طور یکنواخت پخش کنید روی مواد میانی مقداری کره ذوب شده بریزید خمیر سوم رو روی مواد میانی بندازید و سطحشو چرب کنید در نهایت خمیر چهارم رو هم بندازید و به شکل دلخواه برش بدید با مخلوط زرده و زعفران رومال کنید در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه قرار بدید تا دورش کمی طلایی بشه در آخر گریل رو روشن کنید تا سطح باقلوا هم خوشرنگ بشه ۱/۳ از شهد همدمای محیط رو روی باقلوای داغ بریزید و باقیمونده شهد رو طی دو مرحله با فاصله نیم ساعت بریزید باقلوا رو ۲۴ ساعت داخد یخچال بزارید و بعد نوش جان کنید این باقلوا داخل یخچال یکماه ماندگاری داره ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @Ashpazkhuney_maan @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#کیک_وانیلی تخم مرغ ۴ عدد آرد دو لیوان شکر یک لیوان شیرولرم یک لیوان روغن سه چهارم لیوان بکینگ پودر یه ق غ وانیل نوک ق چ تخم مرغ وشکر و وانیل رو حدود ۷ دقیقه با همزن خوب میزنیم تا کرم رنگ و حجمش دو برابر شود بعد روغن اضافه کرده کمی میزنیم وبعد هم شیر اضافه میکنیم . آرد و بکینگ پودر با هم مخلوط کرده الک میکنیم و کم کم به مایه کیک اضافه میکنیم کف قالب ۲۰ سانتی دیواره بلند کاغذ روغنی میذاریم مایه کیک میریزیم ودر فر از قبل گرم شده در دمای 180به مدت 45دقیقه قرار میدیم بعد از 30دقیقه با خلال دندون چک کنید اگه تمیز بود کیک آماده ست کمی میذاریم خنک شود بعد از قالب جدا میکنیم . با سس شکلات تزیین میکنیم این کیک بدون سس شکلات هم خوشمزه ست مناسب عصرونه ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @Ashpazkhuney_maan @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ‍‌‎‎‌‎‌‌‎‍‌‎‎‌‎‌‌‎‌‌‍‍‌‎ ‍‌‎‎‌‎‌

#پاپس_کیک‌ ‌ ‌ 🔸کیک شکلاتی یا کیک اسفنجی ساده رو بعد از پخت کاملا پودر کرده،با کمی شیر یا شکلات ذوب شده یا خامه صبحانه مخلوط کنید تا خمیر بشه .کمی وانیل و درصورت دلخواه پودرکاکائو اضافه کنید.حسابی ورز بدید. با دست به اندازه گردو بردارید و گردش کنید.توپک هارو داخل ظرف شکلات بن ماری شده بغلطونید. درصورت تمایل با پودرنارگیل یا پودرپسته یا کنجد یا ترایفل کاور کنید. توپک هارو بذارید یخچال تا شکلات خودشو بگیره. میتونید باسس شکلات تزیین کنید. ‌ 🚫نکته میتونید وسط این مینی کیک های گوگولی کمی موز و گردو بزارید و از طعم بینظر این کیک بهره مند بشید😋😋 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @Ashpazkhuney_maan @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ‍‌‎‎‌‎‌‌‎‍‌‎‎‌‎‌‌‎‌‌‍‍‌‎ ‍‌‎‎‌‎‌‌‎

🍅🥗 واقعا درک نمیکنم چرا دمی گوجه اینقدر طرفدار داره؟؟ 🤔🙄 بعضیا هم یه جوری با اشتها با دست میخورن انگار دارن فسنجون میخورن 😃😍 #دمی_گوجه 🍅🍚 . طرز تهیه : ● ابتدا یک عدد پیاز بزرگ رو نگینی خرد کنید و تفت بدید، بعد زردچوبه و نمک بریزید. سه عدد سیب زمینی رو نگینی خرد کنید و دو سومشو داخل پیاز بریزید و بقیه رو نگه دارید برای ته دیگ. سیب زمینی رو خوب تفت بدید. یک قاشق رب گوجه بریزید و با هم مخلوط کنید. سه عدد گوجه فرنگی رو داخل غذاساز یا مخلوط کن خوب پوره کنید. و بعد داخل مواد بریزید. خوب مخلوط کنید. بذارید کمی بجوشه تا خامی گوجه گرفته بشه. . ● بعد دو و نیم پیمانه برنج خیس خورده رو بهش اضافه کنید و هم بزنید. اجازه بدید برنج نیم پز بشه. اگه گوجه خیلی آب نداشت نصف لیوان بهش آب اضافه کنید. داخل ظرف نچسبی روغن و زردچوبه و نمک بریزید. و بعد سیب زمینی هایی که نگه داشته بودیم رو کف قابلمه پهن کنید. . ● وقتی که آب برنج تا حدودی کشیده شد، روی سیب زمینیها بریزید. و خوب سطحشو صاف کنید. و دم کنی بذارید تا یک ساعتی دم بکشه. اگه برنجتون خشک بود کمی آب بریزید. بعد داخل ظرف سرو برگردونید و نوش جان کن ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @Ashpazkhuney_maan @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛ ‍‌‎‎‌‎‌‌‎‍‌‎‎‌‎‌‌‎‌‌‍‍‌‎ ‍‌‎

چیزهایی که درمورد همسرتان هرگز نباید بگویید ۱- بحث‌ها و دعواها: باید سعی کنید خودتان اختلافات خود را حل کنید و فقط در مواقع #بحرانی از مشاور کمک بگیرید. چرا که وقتی اختلافتان حل شد به خاطر جزئیاتی که از همسر و مشاجره‌تان به دیگران گفته‌اید، #ذهنیت آن‌ها را تغییر داده‌اید و رابطه‌ی خود و همسرتان با آن‌ها را به خطر انداخته‌اید. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @Ashpazkhuney_maan @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

آش شیله عدس عدس: ۱ پیمانه بلغور گندم: ۲۵۰ گرم برنج: ۲۵۰ گرم پیاز متوسط: ۱ عدد آب مرغ: ۱ لیوان گوجه فرنگی: ۲ عدد تره: نصف پیمانه آب: ۱ لیوان پیازچه: ۱ پیمانه نمک و زردچوبه: به میزان لازم کمی روغن در قابلمه بریزید و پیاز‌های نگینی شده را در آن تفت دهید. بعد از سرخ شدن پیاز، کمی زردچوبه اضافه کنید تا خامی آن‌ها گرفته بشود. سپس آب، آب مرغ، نمک و عدس را نیز به قابلمه اضافه و با حرارت ملایم بگذارید تا عدس‌ها نیم پز شوند.بعد از این که عدس نیم پز شد، بلغور گندم و برنج را به ظرف اضافه و هم بزنید تا آش ته نگیردبعد از کمی زمان که برنج نیم پز شد، پیازچه ریز شده و گوجه فرنگی رنده شده را نیز به قابلمه اضافه کنید و بگذاریدتاآش کاملاجابیفتد. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @Ashpazkhuney_maan @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

کتلت مرغ مجلسی یک سینه مرغ رو پخته و ریش کرده دو تا سیب زمینی متوسط رو رنده کرده به همراه سه تا تخم مرغ و نمک و ادویه با هم مخلوط کرده ماهیتابه رو روغن ریخته و گذاشته داغ بشه بعد مواد رو داخلشریختهگذاشته تاسرخ بشه تو دستور تهیه این کوکو سوسیس سرخ شده و ذرت و پنیرپیتزا و چه میدونم از این جور چیزا هم می ریزن برای سرو این کوکو تو مهمونیاتون به هر شکلی که دوست دارید می تونید درستش کنیدیعنی از همون اول تو قالبهای کوچیک و تکی یا قالبهای مستطیل و مربع خلاصه هر شکلی به سلیقه خودتون درستش کنیدو با پیاز داغ . گردو . زرشک و انواع خلال و خلال سیب رمینی سرخ شده تزیین کنی ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @Ashpazkhuney_maan @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

تکنیک های پخت وپز دلایل وارفتن کوکو یکی از دلایل وا رفتن کوکو اینه که سیب زمینی پخته رو رنده میکنید سیب زمینی وقتی له بشه با گوشکوب یا هر چیز دیکه ای حالت خمیری و منسجم پیدا میکنه دلیل دوم اینه که تخم مرغ زیاد میزنید مایه کوکو شل میشه و موقع سرخ شدن وا میره روغن زیاد جذب میکنه رو روغن خیلی کف میکنه و سوم اینکه مایه کوکو رو بزارین یکساعت داخل یخچال خوب استراحت کنه ‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‍‍‌‌‎‌‍‌‌‎‍‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @Ashpazkhuney_maan @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

یه ترفند برای برای خوشمزه تر کردن ماهی🤤😋😍👌 برای اینکه ماهی طعم و مزه عالی داشته باشه یکی دو ساعت قبل باید ماهی رو مزه دار کرد با این موادی که بهت میگم پیاز رنده شده یا نگینی🧄 سیر رنده شده رزماری یا اویشن زعفران دم کرده ادویه جات فلفل سیاه فلفل قرمز نمک و یکم زردچوبه. میتونید ماهی ها رو بعد از مزه دار شدن داخل مخلوط آرد و زردچوبه و نمک بغلطونید و بعد سرخ کنید داخل تابه . روش دیگه داخل توستر بذاریدو به مدت ۴۰ دقیقه دمای ۱۵۰ درجه دوتا المنت روشن کنید و پنج دقیقه آخر گریل روشن کنید تا طلایی بشه نگران نباشید کامل مغز پخت میشه.. میتونید با پیاز و گشنیز و ادویه جات سس خوشمزه براش درست کنید. که بعد ماهی ها رو داخلش بذارید و کیف کنید بعد از تفت دادن پیاز بهش نمک فلفل زردچوبه ادویه اضافه کنید و در آخر گیشنیز اضافه و تفت بدین شعله رو خاموش کنید به همین راحتی و خوشمزگی یه ماهی خوشمزه و لذیذ برای. عزیزات درست کن😍👌 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @Ashpazkhuney_maan @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

جوجه کباب اول به تکه های جوجه ی خرد شده محلول غلیظ زعفران اضافه میکنیم و اجازه میدیم تکه های جوجه همراه با محلول زعفران 1 ساعت بمونه. بعد بهش روغن مایع اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا تکه های جوجه کاملا با روغن مایع کاور شن. بعد بهش آبلیمو و نمک و ادویه جات تازه آسیاب شده اضافه میکنیم مجددا یک ساعت استراحت میدیم و در نهایت بهش پیازی که خلالی خرد شده و در صورت دلخواه فلفل دلمه ای خرد شده اضافه میکنم حداقل برای مدت 2 ساعت و حداکثر یک شب در یخچال بهش استراحت میدیم تا حسابی مزه بگیره. بعدهم روی شعله ای یکنواخت و متوسط ( واز اون بهتر زغال سرخ) کبابشون میکنیم و با پلوی زعفرانی و کره و گوجه ی کبابی سرو میکنیم.. پس با این حساب برای درست کردن یک جوجه کباب با کیفیت حداقل 4 ساعت زمان لازمه. بهتره برنامه ریزی کنیم که زمان کم نیاریم ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @Ashpazkhuney_maan @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#رولت_بیسکوئیت_خامه_ای به ازای هر صد گرم پودر بیسکوئیت پتی بور( بیسکوئیت رو کاملا پودر کنین با غذاساز یا هر وسیله در دسترس ) ، به ده گرم کره آب شده و یه قاشق مرباخوری پودر کاکائو الک شده ، نیاز دارین که با هم مخلوط بشن و نهایتا شیر هم دمای محیط رو کم کم اضافه کنین تا خمیر لطیفی داشته باشین . خمیر رو توی دمای محیط حداقل نیم ساعت استراحت بدین و بعد به قطر کمتر از نیم سانت روی سلفون یا کیسه فریزر ، پهن کنین و روی اون رو کامل خامه فرم گرفته بکشین و به دلخواه پودر مغزیجات بریزین و به کمک همون سلفون ، رولش کنین . حداقل یه ساعت توی یخچال باشه و بعد به شکل رولت برش زده و سرو کنین . میتونین پودر کاکائو رو بجای اضافه کردن به خمیر ، داخل خامه بزنین و خامه شکلاتی داشته باشین . جایگزین پودر کاکائو هم بسته به ذائقتون ، پودر نسکافه یا قهوه اس و انواع کرم ، جایگزین خامه . یه رولت فوق‌العاده خوشمزه و ساده ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @Ashpazkhuney_maan @ashpazi_bano ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#سالاد_مرغ_پیازچه مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ گوشت مرغ بدون استخوان ۳۰۰ گرم ساقه کرفس خرد شده ۲ قاشق غذاخوری پیاز یا پیازچه خرد شده ۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز ۴ قاشق غذاخوری سس خردل یک قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری سیر ۳ حبه پیاز کوچک ۱ عدد لیمو ترش تازه ۱ عدد چطور سالاد مرغ درست کنیم؟ اول باید مرغ رو بپزیم. مرغ رو با یک پیاز کوچک سه حبه سیر نمک و فلفل و مقدار کمی آب روی حرارت ملایم بپزید(طوریکه وقتی پخته شد آب زیادی نداشته باشه) همون طور که می‌بینید مرغ پخته شده و آبش هم تا حدی خشک شده. این کار به خوش مزه بودن مرغ کمک می‌کنه. مرغ پخته شده رو ریش ریش کنید. ریزی و درشتیش به شما بستگی داره. حتی میتونید با چاقو خردش کنید. من در این ترکیب از پیاز بنفش استفاده کردم. اما اگه پیازچه در دسترسم بود حتما پیازچه استفاده میکردم. پیاز یا پیازچه رو خیلی ریز خرد کنید. کرفس و جعفری رو هم همینطور. همه مواد رو با سس و ادویه مخلوط کنید و نهایتا یکی دو قاشق آب لیمو ترش تازه اضافه کنید.دو تا نکته مهم دقت کنید که اصلی ترین پارامتر خوشمزه شدن این سالاد به خوب پخته شدن مرغ و طعمش بستگی داره. آب کم هنگام پخت مرغ باعث میشه طعم و مزه ها به خوبی جذب مرغ بشن. پس حتما موقع پخت مرغ مقدار آب رو خیلی کم بریزید. اگه بخواید میتونید نیمی از مایونز رو با ماست همزده یا چکیده جایگزین کنید. اما حتما میدونید طعم مایونز خیلی بهترش میکنه. در این ترکیب همونطور که اول مطلب هم گفتم سیب زمینی و تخم مرغ هم جوابه و خوشمزه میشه. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌