سالاد سیب زمینی 🥔🥔🥔 #سالاد_سیب_زمینی هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#شیرینی_قیفی 🥯 😋 ▫️ارد دولیوان ▫️پودر قند یک لیوان ▫️روغن قنادی یک لیوان ▫️وانیل کمی نمک 🔸اول از همه روغن و پود قند و اون قدر هم میزنیم ک صاف و سفید و یک دست بشه بعد وانیل اضافه میکنیم بعد از اونم اردو نمک وکه سه بار الک کردیمو اضافه میکنیم برای رنگ کردنش هم از رنگ خوراکی استفاده کنید اون قدر هم میزنیم ک یک دست بشه خمیرش نرم باید باش نباید سفت و شکننده باشه بعد از اونم من توتستر پختمش تو دمای ۱۶۰درجه تا ۱۵دقیقه ولی باید چکش کنین ک یه وقت نسوزه زیرش تو فر هم اگ خواستین بپزین همین دما هستش فرقی نمیکنه میتونید برای تزیین از پودر پسته هم استفاده کنین هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

. #تی_تاپ_خونگی هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

. #قهوه_فوری هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

‏ ‬‏😍🥥حلوای بوتیکی با پنج طعم گل سرخ ، زعفرون ، پسته ، نارگیل ، کاکائو #حلوا_بوتیکی 🔹آرد : ۲ پیمانه 🔹کره : ۱۲۵ گرم 🔹پودر هل : ۱/۲ ق‌چ 🔹پودر زنجبیل : ۱ ق‌چ 🔹پودر دارچین : ۱ ق‌چ 🔹پودر قند : ۱ پیمانه (من نصف پیمانه ریختم) 🔹زعفران دم شده : ۱ ق‌غ 🔹کره : ۱۵ گرم (برای پودرکاکائو و …) 🔹پودر کاکائو : ۱ ق‌غ 🔹پودر پسته : ۳ ق‌غ 🔹پودر گل‌سرخ : ۱ ق‌غ 🔹پودر نارگیل : ۳ ق‌غ . 🔺آرد و پودر قند رو حتما الک کنید ‌🔺 به هیچ‌وجه از روغن مایع استفاده نکنید ‌🔺 میتونید برای پررنگتر شدن حلوا پسته و گل سرخ از ۲ قطره رنگ خوراکی استفاده کنید ‌ هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

خوشمزه و ترد یه چیزی شبیه بامیه ی خودمون خیلیم راحت درست میشه شیرینی به نام چوروس 🤌🏻😍 مواد لازم : یک لیوان آب 50 گرم کره دو قاشق غ شکر یک ق چ وانیل یک لیوان آرد یک پنس نمک دو عدد تخم مرغ هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

نوشیدنی مدرن - دو سه ق غ تخم شربتی -دو س ق غ گیاه پنیرک -دو سوم لیوان اب گازدار لیمویی🍋 - ۳۰ سی سی سیروپ بلوکاراسائو - یخ 🧊 نوش جونتون😍🫶🏻 #نوشیدنی هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

فوت و فن 👩‍🍳 خیلی از قالبهای کیک طرحدار رو نمیشه کفش کاغذ روغنی انداخت یا وقتی با روغن چرب میکنی موقع برگردوندن کیک نصف کیک به قالب میچسبه با این ترفند دیگه اصلا اصلا کیکاتون به قالب نمیچسبه👌 ۲ قاشق غذاخوری آرد رو با ۳ قاشق غذاخوری روغن جامد مخلوط کنید با برس به کل قالب بکشید بعد از اینکه قالب رو کامل چرب کردید ۱۰ دقیقه داخل فریزر بذارید.بعد از ۱۰ دقیقه مایع کیکتونو داخل قالب بریزید و بذارید داخل فر بعد از پخت اجازه بدید کیک سرد بشه وقتی سرد شد چند بار قالب رو تکون بدید کیک به راحتی از قالب جدا میشه 👍 هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

این کیک اینقدر راحت و ساده هس که نگم براتون. موا لازم: آرد نونوایی ۸ ق شکر ۸ ق روغن ۶ ق آب یا شیر یا گلاب ۱۰ ق تخم مرغ ۲ ع ب پ ۱ ق غ وانیل نصف ق چ هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

ساندویچ تاکو همراه با سس سالسا🤩 مواد اولیه : گوجه فرنگی ۲ عدد فلفل دلمه ۱ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۲-۳ حبه فلفل هالوپینیو ۱ عدد سینه مرغ ۱ عدد ادویه : پودر سیر، پودر پیاز پاپریکا، زیره، تخم گشنیز گشنیز لیموترش روغن زیتون ۱ ق غ تاکو ۴-۵ عدد کاهو ۳-۴ پَر هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

عطر بوی کیک یزدی هم شما رو میبره به دوران کودکی؟! مواد لازم : تخم مرغ ۲عدد شکر ۱۳۰ گرم پودر هل ۱ ق چ روغن مایع ۱۱۵ گرم ماست ۸۰ گرم گلاب ۲۰ گرم عسل ۱ ق غ آرد ۲۰۰ گرم بکینگ پودر ۷ گرم کنجد هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

من اومدم با یک #ناگت_مرغ خوشمزهه😋 ۷۵۰ گرم سینه ی مرغ ۲ ق غ آرد ۱ عدد سفیده ی تخم مرغ ۳ الی ۴ ق غ روغن نمک و فلفل سیاه و آویشن و چیلی و زیره و کاری ۱ ق چ ۲ حبه سیر ‎سینه مرغ و نمک و فلفل سیاه و چیلی و آویشن و زیره و کاری و آرد سفید و سیر و روغن و سفیده تخم مرغ را داخل غذاساز ریخته و قشنگ مخلوط میکنیم دستمان را ابتدا داخل اب میزنیم و مطابق فیلم شکل میدهیم نیم ساعت داخل یخچال میگذاریم و در ۳ ق غ آرد سفید سپس ۲ عدد تخم مرغ و نمک و بعد در پودر سوخاری غلتونده و در روغن داغ شناور سرخ میکنیم( میتوانید درست کنید و قبل سرخ کردن داخل فریزر نگهداری کنید برای چندماه) هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#مزه_بادمجان_کبابی مواد لازم: 4 عدد بادمجان 8 عدد فلفل سیوری (معمولا شیرین هستند می تونید فلفل تند استفاده کنید) 6 عدد فلفل کاپیا (فلفل ترکیه ای) 2 عدد گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری سس انار (از رب انار ما رقیق تر است) 1 قاشق مربا خوری سرصاف نمک 2 حبه سیر جعفری طرز تهیه: سبزیجات (بادمجان ، فلفل ، گوجه فرنگی) را در فر 180 درجه از قبل گرم شده حدود 30 دقیقه کبابی کنید. سپس پوست سبزیجات را جدا کنید و به اندازه ای که خیلی ریز نشوند خرد کنید. سیر را رنده کنید و همراه با بقیه مواد به سبزیجات اضافه کنید. در آخر جعفری را خرد کنید و به مواد اضافه کنید و داخل بشقاب سرو بریزید. کمی خنک شود و بعد سرو کنید. نوش جان هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

نان پنبه ای نارگیلی 👈مواد لازم 600گرم آرد یا حدودا 4.5پیمانه قنادی یا لیوان فرانسوی با کنترل بریزید 200میلی لیتر شیر ولرم یا چهار پنجم پیمانه قنادی 50میلی لیتر کره آب شده یا یک پنجم پیمانه قنادی 1عدد تخم مرغ 1عدد زرده تخم مرغ 3قاشق غذاخوری شکر نصف ق چ نمک 1ق چ وانیل مایع یا مقدار کمی وانیل ایرانی 20گرم خمیر مایه خشک فوری یا 2ق غ 👈برای روی نانها 100گرم شکر یا نصف پیمانه 1قاشق چایخوری پودر ژلاتین 235میلی لیتر آب یا یک پیمانه پودر نارگیل هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#پوره_میوه_جات مواد لازم : 🍎سیب گلاب 2 عدد ، یک چهارم موز کوچک ، 1 قاشق مربا خوری کشمش شسته شده ،🧄 2 عدد انجیر تازه یا خیس شده و نصف استکان آب ، همه را در مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید ، تا بصورت پوره در آید و کودک خود را هفته ای دو بار با این خوراکی تغذیه نمایید . هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

﷽ روش های برش منظم کیک تولد👆🏻 هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#ویفر با طعم موز و وانیل که هر دو خیلی خوشمزه میشن😋 🌹مواد لازم🌹 🌸آرد یک و نیم پیمانه 🌸پودر قند سه چهارم پیمانه 🌸روغن مایع یک پیمانه 🌸اسانس موز در حد ۲ الی ۳ قطره یا اسانس وانیل نصف ق چ 🌸نان میکادو ۵ الی ۶ لایه 🌹نکته ی خیلی مهم🌹 🌱اگر مواد میانی ویفر خیلی داغ باشه نونها رو خمیر میکنه و اگه خیلی خنک باشه لایه ها بهم نمیچسبن پس دمای مواد میانی در حدی باشه که یه کوچولو گرم باشه 🌱روغن رو کم کم اضافه کنید تا به غلظت ویدئو برسه 🌱۴ تا ۷ ساعت بزارید تو محیط آشپزخونه بمونه 🌱آردو در حدی تفت بدید که تغییر رنگ نده هنر آشپزی و کیک پزی 🍔🎂👇 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi