صبحتون به شیرینی عسل😍 چطورین؟حال و احوالتون چطوره؟😊 همه چیز خوبه؟❤️ بچه ها بیاید بگید چه خبرا؟ چالش چهارشنبه رو هم بذاریم واسه کارای غدیریتون با #غدیر 😍 ببینیم چیکارا میکنین.❤️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#تزئین ، #تزیین ( #کار_اعضا ) 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

❤️شیرینی شکری از خوشمزه ترین شیرینی های سنتی کرمانشاه است که طرفداران بسیاری دارد. در خود استان کرمانشاه نیز این نان خوش طعم به صورت میان وعده عصر تهیه و پخته می شود.در ابتدای شروع پخت هر نوع شیرینی خانگی لازم است که تمامی مواد اولیه مورد نیاز آن را تهیه و آماده کنیم. ما در این جا همه مواد لازم پخت شیرینی شکری را برای شما لیست کرده ایم.😊❤️ ❤️طرز تهیه #شیرینی_شکری 🥞:❤️ ✅مواد لازم:✅ 🥞کره: دو سوم پیمانه 🥞شکر:یک ونیم پیمانه و مقداری برای تزئین 🥞تخم مرغ: ۲ عدد 🥞وانیل: ۲ قاشق چای خوری 🥞آرد: سه و نیم پیمانه 🥞بکینگ پودر: ۲ قاشق چای خوری 🥞نمک: ۱ قاشق چای خوری ✅طرز تهیه:✅ روش پخت شیرینی شکری یکی از خوشمزه ترین شیرینی های خانگی ما در این جا طرز تهیه این شیرینی خانگی را به طور کامل و به صورت مرحله به مرحله برای شما بیان کرده ایم.🤩 💢مرحله اول در ابتدای کار برای پخت شیرینی شکری لازم است فر را روشن و آن را بر روی دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم نمایید تا گرم شود.🔥 💢مرحله دوم روغن، آرد ، شکر و کره را با یکدیگر به طور کامل مخلوط کنید و تا زمانی که یکدست و صاف شوند، هم بزنید.(آرد بعد از ترکیب ۳ ماده ی دیگ کم کم اضافه بشه و هم زده بشه)🥣 💢مرحله سوم در ادامه نیز تخم مرغ و وانیل را به مخلوط اولیه اضافه کرده و هم بزنید.❇️ 💢مرحله چهارم بکینگ پودر و نمک را با هم ترکیب و بعد به مواد اضافه کنید. این مخلوط را تا زمانی که خوب خمیر بگیرد، هم بزنید.🥠 💢مرحله پنجم پس از این که خمیر شیرینی شکری تان آماده شد آن را به توپ های کوچک هم اندازه تبدیل کنید.🍢 💢مرحله ششم تمامی توپک های درست شده را در مقداری شکر غلت دهید.♻️ 💢مرحله هفتم توپک ها را پس از غلتاندن در شکر به فاصله پنج سانتی متری از هم در سینی فر بچینید.😉 💢مرحله آخر سینی را داخل فر گذاشته و به مدت ده تا دوازده دقیقه زمان بدهید تا بپزند و سپس از فر خارج کرده و اجازه دهید تا سرد شود . امیدواریم با این طرز تهیه شیرینی خانگی ( پخت شیرینی شکری ) یک شیرینی خانگی خوشمزه بپزید و آن را در عصرانه خود میل و نوش جان کنید.😇 ❤️نوش جان😍❤️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#شیرینی_شکری 🥞 اینم شیرینی کرمانشاهی خوش بافت ما ک از هر چی از طعمش بگیم کم گفتیم☺️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#شیرینی_شکری 🥞 اینم تزئین و کلیپ درست کردنش😋 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

صبحتون زیبا😍 عیدتون مبارک😍😍 چه عیدی قشنگ تر از عید غدیر و چه حالی بهتر از امامت امام علی❤️ ان شاءالله صحن انقلاب قسمت همتون اونم تو اعیاد مهمی چون غدیر🙃 وقتت دنیا رو نگیرم😅 التماس دعا ازتون علی الخصوص اگر مشغول نذری دادن و فعالیت غدیری هستین🙂 #فقط_به_عشق_علی امسال چ کردی بچه شیعه؟ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

❤️طبق روایاتی که از اهل بیت وجود دارد به هر میزان که از روغن شحم وارد بدن شود به همان میزان بیماری از بدن خارج میشود و در ضمن باعث سوزاندن چربی های زیر شکم میشود طبق روایات از گاو تنها شیر و روغنش را استفاده کنید و از گوشت گاو استفاده نکنید که باعث بیماری می شود.😊❤️ ❤️طرز تهیه #روغن_شحم 🍯:❤️ ✅مواد لازم:✅ 🍯شحم (چربی قلوه گاه گاو):۴ کیلوگرم 🍯سرکه انگور خانگی:۱ لیوان 🍯ماست‏ خانگی:۲ لیوان 🍯هل:۱۴ عدد 🍯چوب دارچین متوسط:۴ تا ۵ عدد 🍯گلاب:۲-۳ قاشق غذا خوری ✅طرز تهیه:✅ ابتدا شحم ها را بشویید و تکه تکه کنید و در فریزر بگذارید تا یخ بزند و به راحتی بتوانید چرخ کنید.👌 شحم را از فریزر بیرون آورده و کمی که یخش باز شد چرخ کنید و در قابلمه بریزید و بر روی حرارت قرار دهید تا شحم شروع به آب شدن کند.🔥 پس از اینکه مقداری از شحم تبدیل به روغن شد سرکه و ماست و هل و دارچین را اضافه کنید تا در روغن بجوشدو بعد از نیم ساعت گلاب را نیز اضافه کنید.❇️ بعد از یک ساعت که روغن در قابلمه جمع شد روغن حاصله را با ملاقه از روی شحم ها بردارید و از صافی عبور دهید و در قابلمه دیگری بریزید و هر میزان روغنی که آب شد جدا کنید و در قابلمه دیگر بریزید(این کار برای این است که اولا روغن حاصله دانه دانه و با کیفیت تر میشود و دوما اگر که نا خواسته شحم ها بسوزد تمام روغن از بین نمی رود چون ما به مرور روغن را جدا کرده ایم) تا اینکه فقط تفاله شحم(جزغاله) بماند و به صورتی شود که دیگر روغنی از آن جدا نشود سپس جزغاله ها را بر روی صافی بگذارید تا هر چه روغن دارد از آن جدا شود.❌ در این مرحله روغنی که جدا کردید را دوباره می‌گذارید تا بجوشد تا اگر احیانا آب یا نا خالصی داشته باشد از بین برود و یک روغن خالص و زلال برجا بماند سپس بعد از اینکه سرد شد دوباره از صافی عبور داده و در شیشه یا دبه میریزم.🍯 ✅سایر نکات:✅ ⭕️از این روغن جهت سرخ کردن هر ماده غذایی و نیز در خورش و انواع ته چین و ماکارونی میشود استفاده کرد که برای سرخ کردن جذب روغن بسیار پایینی دارد و طعم خوبی به غذا میدهد.😊 ❤️نوش جان😍❤️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#روغن_شحم 🍯 سالمترین روغن موجود ک با روش های زیادی میشه بوی بدش رو تبدیل ب بوی خوب کرد.😍 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

❤️کیکای کافی شاپی و شیرینی های دقیقا مثل قنادی همیشه واسه خیلیا آرزوعه.😔 ولی اینجا قراره یه شیرینی خفن عین قنادیا یادت بدیم.😍❤️ ❤️دستور پخت #رولت_قهوه 🍱:❤️ ✅مواد لازم برای تهیه کیک برای ۱۰ نفر:✅ 🍱پودر قند : یک دوم پیمانه 🍱آرد : سه چهارم پیمانه 🍱پودر کاکائو : یک چهارم پیمانه 🍱تخم مرغ : ۴ عدد 🍱نمک : یک هشتم قاشق چای خوری 🍱شکر : دو سوم پیمانه 🍱کره آب شده و خنک شده : ۳ قاشق غذاخوری ✅مواد داخل کیک :✅ 🍱خامه هم زده شده : یک و یک چهارم پیمانه 🍱پودر فوری قهوه : یک قاشق مرباخوری 🍱پودر قند : ۲ قاشق غذاخوری 🍱پودر دارچین : یک هشتم قاشق چای خوری ✅مواد لازم برای تهیه سس :✅ 🍱شکلات خرد شده نیمه شیرین : ۱۱۲ گرم 🍱پودر فوری قهوه : نصف قاشق چای خوری 🍱پودر دارچین : یک هشتم قاشق چای خوری. ✅طرز تهیه :✅ فر را روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد قرار دهید.🔥 قالب مناسب رولت را با کاغذ روغنی بپوشانید.⚡️ روی حوله تمیز آشپزخانه پودر قند بپاشید و کنار بگذارید.🤨 آرد، یک چهارم پیمانه پودر کاکائو و نمک را با هم مخلوط کنید.♻️ تخم مرغ را در کاسه ای بزرگ با سرعت متوسط و بالا هم بزنید تا خوب مخلوط شود.در حالی که هم زدن را ادامه می دهید، شکر را کم کم اضافه کنید تا مواد غلیظ و لیمویی رنگ شود.🍋 به آرامی مخلوط آرد را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. هر بار یک سوم مخلوط آرد را اضافه کنید و هر بار نیز مواد را هم بزنید.🥣 یک پیمانه مواد کیک را جدا کنید و با ۳ قاشق غذاخوری کره آب شده مخلوط کنید سپس به مواد اصلی برگردانید و هم بزنید.🥄 مواد کیک را در قالب پهن کنید و به مدت ۹ تا ۱۲ دقیقه در فر بپزید.🕓 کیک را پس از پخت، بلافاصله از قالب دربیاورید و در حوله ای که آماده کرده اید برگردانید، کاغذ روغنی را بکنید و بلافاصله با استفاده از حوله، آن را لوله کنید و بگذارید خنک شود. در صورت ترد شدن گوشه ها می توانید آن ها را ببرید. *خامه و یک قاشق چای خوری قهوه فوری را مخلوط کنید و هم بزنید تا فرم بگیرد. به آرام پودر قند و یک هشتم قاشق چای خوری پودر دارچین به آن اضافه کنید.❇️ کیک را باز کنید، حوله را بردارید و داخل آن خامه بمالید سپس کیک را دوباره لوله کنید. کیک را در سینی مناسب قرار دهید و تا زمان سرو در یخچال بگذارید.❄️ تمام مواد سس را با هم در قابلمه مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا آب شود.✨ پس از برش زدن رولت، در هر بشقاب کنار رولت سس بریزید.😋 ✅ارزش غذایی هر یک وعده :✅ 🍱کالری : ۳۳۰ 🍱چربی : ۲۳ گرم 🍱کلسترول : ۱۴۰ میلی گرم 🍱سدیم : ۱۲۵میلی گرم 🍱کربوهیدرات : ۳۱ گرم 🍱پروتئین : ۵گرم 🍱فیبر غذایی : ۲گرم ✔️برای همین مناسب افرادی ک رژیم خاص دارن ، بیماری قند و دیابت دارن ، تنگی نفس شدید دارن و یا حساسیت ، مناسب نیست. ❤️نوش جان😍❤️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#رولت_قهوه 🍱 خامه ی وسطش رو میتونید شکلاتی یا ساده بزنید.از طرفی سسش رو میتونید جدا در کاسه ای سرو کنید و شیرینی و داخلش بزنید.😉 قطر رولتم ب انتخاب خودتونه ، من مثلا دوس داشتم خامه اش بیشتر باشه و حجیم تر شه ، میتونید خامه کمتر با قطر کمترم داشته باشید که سالم ترم هست.☺️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

صبحتون ب تر و تازگی این سالاد خوش مزه ی ما😍 پاشید ک کلی کار داریماااا☺️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

بسم الله❤️ سلام جانان 😊 بفرمایین به گروه ، خوش اومدین😘 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

#ترشک 🍒 واسش مردم ، شمام باید ببینین😂 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah

❤️بریم یه آموزش خفن به صورت تصویری و فیلمی 😍❤️ ❤️آموزش #فوندانت_کشی 🎂:❤️ برای نگهداری خمیر فوندانت آن را داخل کیسه فریزر و در کابینت قرار بدهید. می توانید با این روش خمیر را تا یک ماه نگه دارید. اگر خمیر را داخل یخچال قرار بدهید خمیر سفت و شکننده می شود و نمی توان با آن کار کرد.😣 اگر خمیر فوندانت را در خانه تهیه کردید بهتر است حدود یک شب از آن استفاده نکنید و به آن استراحت بدهید و از آن استفاده نکنید. 🤨 هنگام استفاده از خمیر فوندانت ابتدا روی سطح کار را با پلاستیکی ضخیم بپوشانید. سپس مقداری آرد ذرت و پودر شکر را الک کنید و خمیر را روی سطح کار ورز بدهید تا خمیری نرم و لطیف داشته باشید. سپس خمیر را با وردنه صاف کنید هر لحظه آن را از روی سطح کار بلند کنید و بتابانید تا به سطح نچسبد و باز نازک کنید به صورت یکباره آن را نازک نکنید. بعد از اینکه خمیر نازک شد آن را به صورت آرام و شل به دور وردنه بتابانید.😎 و بعد از اینکه کیک تان را برش زدید و لابه لای آن خامه و موز و گردو قرار دادید. خمیر فوندانت را با وردنه از لبه ی کار روی سطح کار پهن کنید. برای اینکه اندازه ی خمیرتان کم نشود به وسیله ی نخ اندازه بگیرید به این صورت که یک سر نخ را یک طرف کیک قرار بدهید و نگه دارید سپس نخ را به طرف دیگر کیک ببرید و آن را بچینید و زمانی که خمیر آماده شد آن را با نخ اندازه بزنید اگر لازم بود آن را بیشتر باز کنید.👐 خمیر فوندانت را روی کیک صاف کنید.🧐 و به آرامی روی کیک پهن کنید. سپس آن را صاف کنید و اضافه های آن را با چاقو برش بزنید. و بعد با اشکال مختلف آن را تزیین کنید. برای حروف انگلیسی از قالب های فلزی استفاده کنید.🤩 خمیر را روی کیک بکشید و صاف کنید.🤭 می توانید از قالب های سلیکونی برای اعداد و یا هر شکلی استفاده کنید فقط لازم است قالب را از خمیر پر کنید و آن را داخل یخچال یا فریزر قرار بدهید تا خودشان را بگیرد و بعد به راحتی با فشار دادن به سمت بیرون آن را خارج کنید.😬 می توانید روی کیک را خامه کشی کنید و برای تزیین آن از خمیر فوندانت استفاده کنید.🙄  ❤️به همین خوشگلی😍❤️ 🌿لینک گروه پاسخگویی آشپزی دی گاه:🌿 https://eitaa.com/joinchat/757727287Cc12e027d74 🌿لینک کانال تهیه مواد مرتبط :🌿 @day_gah 🌿لینک کانال آشپزی جامع:🌿 @ashpazi_day_gah