اکبر جوجه😋 مواد لازم : جوجه ۱ کلیوگرمی کره ۱۰۰ گرم زعفران 🍗 #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آشپزی آموزش_صبحانه_آواکادویی #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

طرز تهیه ترشی گوجه سبز #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کباب_شکم‌پُره میتونی به سلیقه‌یِ خودت محتویاتِ داخلش رو تغییر بدی! این مقدار گوشت دو تا رول کبابِ اَساسی و قَوی بهت میده که هر کدوم حدودِ ۴۵۰ کالری داره... طرز تهیه 1. ۵۰۰ گرم گوشتِ چِرخ‌کرده‌ (مغزِ رانِ گوساله و سردَستِ گوسفند رو با نسبتِ مساوی) بریز داخلِ ظرف. 2. ۱ پیازِ متوسط رو رنده ریز کن، آبش رو بگیر و به گوشت اضافه کن. 3. ۱ قاشقِ مُربّاخوری از هرکدومِ نمک، فلفل سیاه ، پودرِ سیر، برگِ آویشن رو به همراهِ ۲۵ گرم کره‌ای که ۱۵ دقیقه تویِ دمای محیط بوده، به محتویاتِ ظرف اضافه کن. 4. مواد رو حسابی ورز بده تا وقتی که به خوبی از ظرف جدا بشه و به دست هم نچسبه. 5. سطحِ یک ظرفِ صاف مثل تخته کار رو با روغن (ترجیحاً زیتون) چرب کن که موقع فُرم دهی گوشت نچسبه به کَفِ ظَرف. 6. به اندازه یک مُشت از مواد رو بردار و شروع کن به پهن کردن؛ وقتی که به اندازه ی یک دستِ باز مواد رو پهن کردی اطرافش رو مرتب کن. 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#لوکوم کوکوش شکلاتی🌸 1لیترشیر ،1لیوان شکر ،2ق.غ آرد، 2ق.غ نشاسته و2ق.غ پودر کاکائو را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید. سپس روی اجاق تا وقتی که غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید. سپس از روی اجاق بردارید و80g شکلات و کمی وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. داخل کاسه ها بریزید (قبلش کاسه ها را با آب خیس کنید و آب را بیرون بریزید با اینکار راحت تر از کاسه جدا میشود) بعد از سرد شدن 3_2 ساعت در یخچال بذارید. قبل از سرو از کاسه ها بیرون آورید ابتدا با انگشت کناره را فشار بدید تا از کاسه جدا شود سپس برگردانید و در پودر نارگیل بغلتانید و سرو کنید. #شیرینی_کیک_دسر 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

پنکیک شکلاتی مدل پنکیک با شکلات مواد لازم ۲۴۰ گرم آرد ۱۵۰ گرم پودر قند ۳ گرم بیکینگ پودر ۲ عدد تخم مرغ ۲۰ گرم عسل ۱۸۰ گرم آب شکلات صبحانه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کیک_کاراملی (با بادام زمینی). 🍫تخم مرغ 2 عدد 🍫1 پیمانه شکر 🍫1 فنجان شیر 🍫1 فنجان روغن 🍫1 بسته وانیل5گرم 🍫1 بسته بیکینگ پودر10گرم 🍫2 فنجان آرد 🍫2 قاشق کاکائو برای کرم: 300 میلی لیتر خامه نصف بسته ماسکارپونه یا لبنه 3 قاشق پودر قند برای کارامل 🍮1 پیمانه شکر 🍮1 بسته خامه مایع (200 میلی لیتر) 🍮1 قاشق غذاخوری کره 🍮1 فنجان بادام زمینی بدون نمک 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🔸#آموزش_کیک ◽️کیک شکلاتی یک تخم مرغ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#اش اسفناج 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

یک غذای پر از رنگ و خوشمزه 😍 ابتدا سینه مرغ خرد شده ونمک وفلفل سیاه وپونه کوهی وپودر سیر ورزماری وپودر پیازرا باهم مخلوط می کنیم سپس مراحل سوخاری کردن را برای هر یک اجرا می کنیم یعنی ابتدا هر تکه را در آرد سپس تخم مرغ ودر نهایت ارد سوخاری می زنیم وبه مدت ۲۵دقیقه در فر قرارمی دهیم تا سرخ شود سپس فلفل دلمه ای های رنگی را در ظرف فر می چینیم ودرون آنها را باسس سپس پنیر پارمزان ومرغ های سوخاری ومجدد سس ودر نهایت پنیرپارمزان پرمی کنیم وروی آنها را با پنیر موزارلامی پوشانیم وبه مدت ۲۵دقیقه در فر قرار می دهیم 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#گیزاتما 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#تاتلی_کاراکوش 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری پودرشكر 1 قاشق چایخوری نمك 1/2 استکان روغن مايع(40گرم) 1 استکان آب سرد 1 بسته وانیل ترک 5 گرمی(یا1/4قاشق چایخوری وانیل ایرانی) 1 بسته بیکینگ پودر ترک(یا 1 قاشق مرباخوری پر) 1 قاشق غذاخوری سرکه یا آب لیمو تازه آرد به میزان لازم نشاسته (برای باز کردن خمیر هست) مواد لازم شربت: 2ليوان شكر 2ليوان اب چند قطره اب ليمو 2 قاشق غذاخوری عسل 1 تکه چوب دارچین (دلخواه) 🍔↝•|@ashpazi_day_gah